{"product_id":"sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025","title":"Sella \u0026 Mosca Vermentino Superiore Monteoro 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonteoro de Sella \u0026 Mosca es un vino blanco que representa la denominación Vermentino di Gallura Superiore en Cerdeña, elaborado a partir de la variedad Vermentino. Vinificado y afinado sobre lías en depósitos de acero inoxidable, destaca por un estilo estructurado, con cuerpo pleno y marcada mineralidad. Sus ricas notas de fruta tropical, piel de naranja y matices marinos lo convierten en un excelente acompañante para mariscos, tartar de salmón y queso Gruyère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de Monteoro se encuentran en la sugestiva región de Gallura, al norte de Cerdeña, situados en las laderas del Monte Limbara. En esta zona, entre las provincias de Nuoro y Sassari, las plantas hunden sus raíces en suelos de descomposición granítica. El clima marcadamente mediterráneo, con sus amplias oscilaciones térmicas estivales, favorece el desarrollo de un intenso perfil aromático. La puesta en valor de estos viñedos es fruto de la labor de recuperación iniciada por Sella \u0026 Mosca hace casi un siglo, un proyecto fundamental para permitir la máxima expresión de este territorio sardo tan especial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en la segunda mitad de septiembre con una rigurosa vendimia manual de los racimos. En bodega, las uvas se someten a una breve maceración en frío y a un prensado suave, seguidos de la decantación estática del mosto. La fermentación se realiza lentamente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, para preservar la precisión aromática de la variedad. El proceso finaliza con una crianza sobre lías de unos cuatro meses, siempre en depósitos de acero, para aportar al vino mayor complejidad y estructura antes del embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la intuición de dos piamonteses, el ingeniero Sella y el abogado Mosca, que hace casi un siglo iniciaron una histórica obra de saneamiento en Cerdeña, el \u003cstrong\u003eVermentino di Gallura Superiore\u003c\/strong\u003e Monteoro es elaborado por una de las bodegas más importantes y antiguas de la isla. Su historia, arraigada en las laderas graníticas del Monte Limbara, se ve enriquecida por los prestigiosos reconocimientos obtenidos de críticos de renombre como \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e y el Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Sella \u0026 Mosca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47004913762475,"sku":"61614","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025_61614_1_dce26a12-2438-4fd5-bb8e-1c7185013155.webp?v=1779448575","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/sella-mosca-vermentino-superiore-monteoro-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}