{"product_id":"tenuta-regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019","title":"Tenuta Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Regaleali Vigna San Francesco Cabernet Sauvignon de Tasca d’Almerita expresa el \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e en pureza dentro de la producción de Sicilia. El perfil aromático es intenso, marcado por \u003cstrong\u003enotas de frutos del bosque\u003c\/strong\u003e, pimienta negra, regaliz y frescas hierbas aromáticas. En boca se muestra seco y elegante, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves y persistentes\u003c\/strong\u003e y una marcada salinidad. Su estructura rica garantiza un final largo y envolvente, perfecto para acompañar caza, asados y \u003cstrong\u003equesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Finca Regaleali, en la provincia de Palermo, dentro del histórico \u003cstrong\u003eViñedo San Francesco\u003c\/strong\u003e. Las hileras, cultivadas en régimen ecológico, se encuentran a unos quinientos cincuenta metros de altitud con orientación suroeste. Esta ubicación favorece una maduración óptima y preserva la frescura aromática. Los \u003cstrong\u003esuelos profundos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con arena y una ligera presencia calcárea, aportan a la copa una peculiar \u003cstrong\u003esalinidad estructural\u003c\/strong\u003e. El viñedo es un claro ejemplo de la adaptación de la variedad al clima insular.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una cuidadosa vendimia manual, las uvas realizan una \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada durante veinte días, favoreciendo la máxima extracción. La fermentación maloláctica completa aporta gran suavidad a la estructura del vino. La crianza continúa durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e procedentes de los bosques de Allier y Tronçais. Este paso enriquece el vino con elegantes \u003cstrong\u003ematices especiados\u003c\/strong\u003e, definiendo el equilibrio general antes del reposo previo a su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPionero en la innovación enológica, el \u003cstrong\u003eVigna San Francesco\u003c\/strong\u003e nació en 1985 gracias a la intuición del Conde Lucio Tasca d’Almerita, quien fue el primero en apostar por realzar el Cabernet Sauvignon en pureza en la Finca Regaleali. Este tinto, galardonado en numerosas ocasiones por la crítica internacional, envejece durante 18 meses en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de roble francés\u003c\/strong\u003e, desarrollando un bouquet envolvente de frutos del bosque, vainilla y tabaco. Una copa rica y elegante que encarna la sinergia ideal entre las grandes variedades internacionales y el extraordinario \u003cstrong\u003eterroir siciliano\u003c\/strong\u003e, respetando la sostenibilidad medioambiental.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507718844587,"sku":"43406","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019_43406_1_56da957c-0a74-4df7-a15c-6917414d15ea.webp?v=1778584271","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/tenuta-regaleali-vigna-san-francesco-cabernet-sauvignon-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}