{"product_id":"tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022","title":"Tenute Capaldo Greco di Tufo Goleto Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Greco di Tufo Goleto Riserva de Tenute Capaldo es un vino blanco tranquilo de color dorado, expresión auténtica y estructurada de la uva Greco di Tufo. Este vino de refinada elegancia desvela en nariz distintivos \u003cstrong\u003earomas de flores de acacia\u003c\/strong\u003e entrelazados con claras \u003cstrong\u003enotas minerales\u003c\/strong\u003e. En boca resulta agradable, fino y equilibrado, ofreciendo un trago armónico que acompaña idealmente platos de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los viñedos de San Paolo, en Campania, en una zona de referencia para la viticultura. Las vides crecen a una altitud comprendida entre los trescientos y los cuatrocientos metros sobre el nivel del mar, beneficiándose de una exposición óptima hacia el sur y sureste. Estas condiciones edafoclimáticas definen la marcada personalidad aromática de los racimos. Fruto de un proyecto orientado a poner en valor las variedades autóctonas, la bodega aplica \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e, resaltando el fuerte vínculo con el \u003cstrong\u003eterritorio campano\u003c\/strong\u003e y la autenticidad del \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e que generalmente se realiza en el mes de octubre, con el objetivo de seleccionar los mejores racimos. El mosto obtenido realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable, preservando la limpieza y la integridad aromática. El proceso de crianza dura un año y se divide sabiamente entre el uso de \u003cstrong\u003ebarricas delicadamente tostadas\u003c\/strong\u003e y el empleo de ánfora. Esta combinación técnica enriquece la estructura del vino, que completa su desarrollo con un posterior \u003cstrong\u003ereposo en botella\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspirado en la histórica Abadía del Goleto, este prestigioso \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG Reserva\u003c\/strong\u003e celebra la auténtica esencia vitivinícola de Irpinia. Impulsado por Antonio Capaldo para ensalzar las variedades autóctonas campanas, este vino nace de uvas recogidas a mano en San Paolo, siguiendo estrictas prácticas ecológicas y sostenibles. Esta refinada \u003cstrong\u003eproducción limitada\u003c\/strong\u003e de tan solo 7.830 botellas encierra una elegancia atemporal, confirmada por prestigiosos \u003cstrong\u003ereconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e que certifican su absoluta excelencia y extraordinaria finura en el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Capaldo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46020538499243,"sku":"59484","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022_59484_1_1a12edc9-e2ed-46e0-87ed-4af2dc1999ac.webp?v=1773799771","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/tenute-capaldo-greco-di-tufo-goleto-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}