{"product_id":"terre-nere-etna-rosato-2025","title":"Terre Nere Etna Rosato 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eEtna Rosato\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino rosado tranquilo\u003c\/strong\u003e con Denominación de Origen Controlada producido en Sicilia, que expresa con elegancia el carácter de la \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. En la copa presenta una tonalidad \u003cstrong\u003erosa piel de cebolla\u003c\/strong\u003e, introduciendo un buqué fragante dominado por notas de cereza y fresa madura, acompañadas de delicados matices ahumados, herbáceos y salinos. El trago es armonioso, guiado por una agradable vena ácida preservada por la fermentación en acero, garantizando una estructura ágil pero definida. Este vino de claro \u003cstrong\u003eorigen volcánico\u003c\/strong\u003e es ideal para el aperitivo, realzando entrantes de pescado, primeros platos marineros o preparaciones vegetarianas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos crecen en la \u003cstrong\u003evertiente norte del Etna\u003c\/strong\u003e, en los municipios de Randazzo y Castiglione di Sicilia. La altitud, situada entre los seiscientos y los novecientos metros, favorece una maduración lenta de los racimos, preservando su frescura aromática. Las vides, cultivadas en \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e y conducidas en vaso y en espaldera, tienen una edad que varía entre los veinticinco y los setenta años. Las raíces se hunden en profundos \u003cstrong\u003esuelos volcánicos\u003c\/strong\u003e, ricos en elementos minerales que aportan una inconfundible impronta sápida y una rigurosa finura territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza en la primera decena de octubre con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Los racimos se someten a una delicada \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e, con prensado suave y decantación estática en frío para garantizar la limpidez del mosto. La fermentación alcohólica se realiza en \u003cstrong\u003etanques de acero\u003c\/strong\u003e a una temperatura estrictamente controlada, entre los trece y los quince grados, para proteger así la integridad y la precisión aromática de la fruta. Finalmente, el vino reposa en los mismos depósitos de acero, donde afina su identidad mineral.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2002, Tenuta delle Terre Nere pone en valor los crus históricos situados en la vertiente norte del Etna, entre los 600 y los 900 metros de altitud. Este elegante rosado nace de uvas \u003cstrong\u003eNerello Mascalese en pureza\u003c\/strong\u003e, cultivadas en suelos volcánicos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica certificada\u003c\/strong\u003e desde 2010. Las viñas viejas, que alcanzan los setenta años de edad, ofrecen rendimientos contenidos para garantizar una calidad absoluta. Galardonada por los máximos expertos, esta joya \u003cstrong\u003eartesanal\u003c\/strong\u003e expresa maravillosamente la pura esencia de la enología siciliana.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47538854494379,"sku":"62352","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terre-nere-etna-rosato-2025_62352_1_762873c9-6c1f-44fb-8e22-b53d303dfbbe.webp?v=1787058499","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/terre-nere-etna-rosato-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}