{"product_id":"tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2023","title":"Tiefenbrunner Turmhof Chardonnay 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Turmhof Chardonnay de Tiefenbrunner es un vino blanco tranquilo con Denominación de Origen Controlada que encarna la esencia del Alto Adige. Potenciando la elegancia que \u003cstrong\u003eel Chardonnay\u003c\/strong\u003e expresa a gran altitud, ofrece un bouquet aromático con notas claras de piña, plátano y manzana, enriquecido con delicadas pinceladas de vainilla. En boca revela una \u003cstrong\u003eestructura potente y definida\u003c\/strong\u003e, acompañada de una agradable \u003cstrong\u003esalinidad final\u003c\/strong\u003e y un uso magistral de la madera. El trago seco, armonioso y expresivo, marida perfectamente con \u003cstrong\u003eplatos de mar\u003c\/strong\u003e, entrantes ligeros y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de viñedos seleccionados situados al sur de Magrè y Cortaccia, repartidos entre zonas llanas y laderas. Las hileras se extienden a altitudes comprendidas entre 210 y 650 metros, disfrutando de una exposición ideal para la maduración de los racimos. La complejidad del perfil gustativo deriva de la variedad de \u003cstrong\u003eterrenos calcáreo-dolomíticos\u003c\/strong\u003e y pedregosos, junto con gravas de sedimentos morrénicos y suelos aluviales arenosos. Esta heterogeneidad geológica confiere al vino una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e y un carácter que refleja fielmente el \u003cstrong\u003epaisaje montañoso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación está orientada a preservar la pureza aromática de la variedad. La crianza dura diez meses y sigue tres caminos: una parte madura en grandes \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de madera con un \u003cstrong\u003ebatonage regular\u003c\/strong\u003e, otra parte reposa sobre lías finas en depósitos de cemento, mientras que la parte restante realiza la fermentación maloláctica en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, el \u003cstrong\u003ecoupage final\u003c\/strong\u003e descansa dos meses más en cemento para armonizar los distintos componentes. El uso de diferentes recipientes modula con precisión las notas del roble. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e que aporta al vino equilibrio y elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46830283194539,"sku":"61553","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2023_61553_1_1bd09d57-e786-4c52-9a4a-d573d583bacd.webp?v=1779380864","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/tiefenbrunner-turmhof-chardonnay-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}