{"product_id":"tormaresca-chardonnay-2025","title":"Tormaresca Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTormaresca Chardonnay\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo que expresa con elegancia la vocación del territorio de Apulia. Elaborado a partir de uvas Chardonnay, destaca por un estilo seco y un \u003cstrong\u003eperfil mineral vibrante\u003c\/strong\u003e. El bouquet revela notas de manzana y piña, enriquecidas con elegantes matices de flor de azahar. En boca ofrece una entrada suave y una \u003cstrong\u003enotable salinidad\u003c\/strong\u003e que conduce hacia un final agradablemente cítrico. Estas características hacen que el Chardonnay sea ideal para realzar \u003cstrong\u003erisottos de marisco\u003c\/strong\u003e, carnes blancas a la parrilla y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la \u003cstrong\u003efinca Masseria Maime\u003c\/strong\u003e de Tormaresca, situada en el Alto Salento. El viñedo prospera en un paisaje costero único, donde las hileras de vides se alternan con bosques y pinares junto al mar, creando un \u003cstrong\u003eentorno natural inconfundible\u003c\/strong\u003e. En esta zona de la región, la bodega pone en valor el territorio cultivando el Chardonnay con sumo cuidado. El clima mediterráneo aporta a los frutos una \u003cstrong\u003efrescura marcada\u003c\/strong\u003e, resaltando las características edafoclimáticas del lugar y la expresión varietal natural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, seguida de un prensado suave para obtener un mosto limpio sin dañar las uvas. El mosto se enfría y se mantiene a diez grados durante veinticuatro horas, permitiendo una \u003cstrong\u003eclarificación natural en frío\u003c\/strong\u003e. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la integridad aromática. El vino completa su ciclo con una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e, una elección técnica que conserva intactas su fragancia y armonía.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el Salento, en la Masseria Maime, este vino representa la excelencia de Tormaresca, prestigiosa firma de la familia Antinori. Rodeados de pinares que rozan el mar, los viñedos ofrecen uvas recogidas a mano para dar vida a un \u003cstrong\u003eChardonnay Puglia IGT\u003c\/strong\u003e inconfundible. Gracias a la crianza en acero, se obtiene un vino de \u003cstrong\u003eextraordinaria frescura\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar la pura esencia del terruño. El delicado entrelazado de frutas exóticas y la \u003cstrong\u003eviva salinidad\u003c\/strong\u003e convierten a este blanco en un auténtico símbolo del renacimiento enológico regional.\u003c\/p\u003e","brand":"Tormaresca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812078837931,"sku":"59040","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tormaresca-chardonnay-2025_59040_1_723c65f3-7017-4d1b-b36a-d0f834e2582a.webp?v=1773788797","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/tormaresca-chardonnay-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}