{"product_id":"tramin-pinot-bianco-2025","title":"Tramin Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Bianco de Cantina Tramin es un vino blanco tranquilo con denominación de origen controlada Alto Adige, elaborado exclusivamente con uvas Pinot Bianco. A la vista presenta un aspecto luminoso que oscila entre el amarillo verdoso y el amarillo claro. El perfil aromático es fresco y nítido, caracterizado por notas de manzana y melocotón blanco enriquecidas con delicadas pinceladas florales, recuerdos de avellana y matices de follaje verde. En boca es \u003cstrong\u003eseco y afrutado\u003c\/strong\u003e, capaz de destacar por su notable plenitud y una perfecta armonía entre estructura y una vibrante acidez. Fermentado y afinado en acero, el trago finaliza con una \u003cstrong\u003epersistencia prolongada\u003c\/strong\u003e y una agradable \u003cstrong\u003eestela mineral\u003c\/strong\u003e que invita a seguir bebiendo, lo que lo hace ideal como aperitivo o acompañado de carpaccios de atún y platos de pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la zona de Termeno, en un territorio del Alto Adige de gran tradición vitivinícola, donde los viñedos rodean el pueblo y se encaraman en colinas al pie de las montañas, entre los 250 y los 550 metros de altitud. El clima local se caracteriza por una \u003cstrong\u003efuerte amplitud térmica\u003c\/strong\u003e: los días cálidos, suavizados por las corrientes mediterráneas, dan paso a noches refrescadas por los vientos de montaña. Este equilibrio climático favorece una maduración óptima y preserva la riqueza aromática de los racimos. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e con componentes arcillosos y pedregosos, lo que confiere al vino una distintiva \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e y un perfil organoléptico que evoca la esencia del entorno alpino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción de Cantina Tramin adopta prácticas de \u003cstrong\u003eagricultura sostenible\u003c\/strong\u003e para respetar la integridad del viñedo. Tras la vendimia manual, los racimos se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e inmediato. La fermentación del mosto se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada. Para mantener intacta la frescura y pureza de la fruta, no se lleva a cabo la fermentación maloláctica. El vino pasa después a un \u003cstrong\u003eafinamiento en acero\u003c\/strong\u003e, una elección destinada a resaltar la nitidez de los aromas y garantizar una textura seca y definida, ofreciendo una copa fiel a las características varietales de la uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina Tramin, fundada en 1898, es un referente histórico en la producción vitivinícola. Entre las curiosidades asociadas a este vino destaca la adopción de prácticas de agricultura sostenible, que incluyen el respeto por los ritmos naturales y la ausencia de herbicidas en algunos viñedos. Además, la añada 2025 se caracteriza por unas condiciones climáticas extremas: un verano muy caluroso provocó una maduración acelerada y una vendimia anticipada, breve e intensa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797190299819,"sku":"61421","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-pinot-bianco-2025_61421_1_8e8152be-b53f-48c3-83db-975caf29c1fc.webp?v=1780060701","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/tramin-pinot-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}