{"product_id":"tramin-selida-gewurztraminer-2025","title":"Tramin Selida Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Selida de Cantina Tramin es un vino blanco tranquilo con denominación de origen controlada, elaborado a partir de uvas Gewürztraminer del Alto Adige. Se caracteriza por un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una marcada \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e. En nariz despliega envolventes aromas de pétalos de rosa, lirio y flores blancas especiadas, junto a notas de hierbas secas y frutas exóticas como mango y maracuyá. En boca ofrece una estructura profunda, sostenida por una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e y una larga persistencia, realzadas por la fermentación y la crianza en acero. Este equilibrio gustativo natural lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eplatos especiados de la cocina oriental\u003c\/strong\u003e, además de realzar entrantes de mar, mariscos, carnes blancas, alimentos ahumados y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta etiqueta nace en los soleados viñedos de la zona de Termeno, situados entre los trescientos y quinientos metros de altitud con una excelente exposición sureste. El nombre proviene de un antiguo término local que indica una pequeña granja. Las vides crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo calcáreo\u003c\/strong\u003e con marcada presencia de arcilla y grava, esencial para definir el carácter de los racimos. Decisivo para el desarrollo del Gewürztraminer es el clima, caracterizado por \u003cstrong\u003efuertes contrastes térmicos\u003c\/strong\u003e. Los días, suavizados por la influencia mediterránea, se alternan con noches refrescadas por los \u003cstrong\u003evientos alpinos\u003c\/strong\u003e, creando el microclima ideal para preservar la acidez y enriquecer el bouquet aromático.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción contempla una minuciosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, durante la cual las uvas se depositan en pequeños recipientes para proteger su integridad. Una vez en bodega, la cosecha pasa por una breve maceración con los hollejos y un posterior prensado suave. La \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e se realiza en depósitos de acero inoxidable, una elección técnica destinada a preservar la pureza de los aromas varietales. El proceso se completa con una \u003cstrong\u003ecrianza en acero\u003c\/strong\u003e de al menos seis meses, un periodo que permite al vino consolidar su estructura sensorial antes de ser degustado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl término \u003cstrong\u003eSelida\u003c\/strong\u003e proviene del dialecto local y significa «pequeña granja», un homenaje a la tradición centenaria de los pequeños propietarios de tierras. Incluido en la línea Classics de Cantina Tramin, este vino nace de una meticulosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e que, en la añada 2025, se benefició de una cosecha anticipada, otorgando un perfil especialmente fresco y afrutado. La constante excelencia cualitativa de esta etiqueta queda demostrada por los numerosos \u003cstrong\u003ereconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e, con puntuaciones de excelencia otorgadas a lo largo de los años por críticos ilustres como James Suckling y Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46974149230763,"sku":"61604","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-selida-gewurztraminer-2025_61604_1_6776070a-b8a5-4a62-8c0f-40f764def6f2.webp?v=1781194116","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/tramin-selida-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}