{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2020","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e es un vino tinto tranquilo que expresa la esencia del Piamonte, elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e y perteneciente a la prestigiosa denominación \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. En la copa se presenta con un color rojo rubí que desarrolla matices naturales tendentes al granate. El perfil aromático resulta envolvente y complejo, caracterizado por \u003cstrong\u003enotas especiadas de regaliz\u003c\/strong\u003e y pimienta, acompañadas de delicados matices de cuero y rosa. En boca muestra un \u003cstrong\u003ecuerpo sostenido y austero\u003c\/strong\u003e, equilibrado por una notable armonía que acompaña cada sorbo. Esta sólida \u003cstrong\u003eestructura tánica\u003c\/strong\u003e lo hace especialmente apto para una larga evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la colina Gallina, en el municipio de Neive, un reconocido enclave histórico de la región. Las uvas proceden de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e arraigadas en suelos privilegiados, con exposición sur y una altitud comprendida entre los 170 y los 250 metros sobre el nivel del mar. Estas condiciones ambientales favorecen una maduración constante de los racimos, otorgando al vino una \u003cstrong\u003etrama definida\u003c\/strong\u003e y vigorosa. La avanzada edad de las cepas garantiza rendimientos bajos y una concentración aromática que se traduce en una notable \u003cstrong\u003epersistencia gustativa\u003c\/strong\u003e, reflejando fielmente la identidad del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se basa en una cuidadosa selección de los racimos para potenciar al máximo la materia prima. La \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e se realiza a temperatura controlada, con una maceración en contacto con los hollejos de entre quince y dieciocho días, con el fin de extraer el color y los componentes fenólicos esenciales. Posteriormente, el vino afronta una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en toneles\u003c\/strong\u003e de roble de Eslavonia durante veinte meses, un paso fundamental para pulir los taninos y definir la amplitud aromática. El proceso concluye con un reposo en botella de otros seis meses, que permite alcanzar el \u003cstrong\u003eequilibrio perfecto\u003c\/strong\u003e antes de su salida al mercado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el \u003cstrong\u003ecru histórico Gallina\u003c\/strong\u003e de Neive, antaño propiedad de los Condes Riccardi Candiani, este excelente Nebbiolo encarna lo mejor de la tradición piamontesa. Desde 1981, la bodega Ugo Lequio cultiva con dedicación \u003cstrong\u003eviñas de más de 40 años\u003c\/strong\u003e, cuyas raíces se remontan a 1953. Siguiendo una rigurosa filosofía de la espera, las 30.000 botellas producidas reposan largo tiempo en bodega antes de desvelarse al paladar. Esta maestría artesanal queda avalada por \u003cstrong\u003eprestigiosos reconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e, entre los que destacan los 95 puntos otorgados por Robert Parker y los 93 por James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737512107,"sku":"59714","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2020_59714_1_736f98b4-e5e2-4efa-b9bc-fc06d43fd44e.webp?v=1773801004","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}