{"product_id":"venica-collio-ribolla-gialla-ladelchi-2024","title":"Venica Collio Ribolla Gialla L'Adelchi 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Collio Ribolla Gialla L’Adelchi de Venica \u0026 Venica es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa con precisión el carácter del Friuli. Elaborado a partir de uvas Ribolla Gialla, revela un perfil aromático agradable y delicado. En nariz destacan recuerdos de flores silvestres, acacia y retama, entrelazados con notas de manzana, cítricos y matices de sotobosque. En boca resulta seco y cítrico, sostenido por una \u003cstrong\u003eacidez viva\u003c\/strong\u003e que asegura una estructura esbelta y vibrante. El trago finaliza con una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e, regalando un final largo y sabroso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las colinas de Dolegna del Collio, en un territorio históricamente vocacional. Las vides hunden sus raíces en la \u003cstrong\u003eponca\u003c\/strong\u003e, una típica formación de marga y arenisca que otorga una clara identidad territorial. El nombre es un homenaje al abuelo Adelchi, el viticultor que transmitió su profunda experiencia a la familia Venica \u0026 Venica. La sinergia entre las condiciones pedoclimáticas del Collio y la geología del terreno favorece un \u003cstrong\u003eperfil fino y aromático\u003c\/strong\u003e, realzando la verticalidad y la elegancia del trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras el despalillado, las uvas afrontan una \u003cstrong\u003ebreve maceración en frío\u003c\/strong\u003e en recipientes protegidos del oxígeno, técnica ideal para preservar los aromas primarios. La fermentación y la \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante cinco meses se realiza en diferentes recipientes: una parte reposa en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e para adquirir delicados matices estructurales, mientras que el resto madura en acero inoxidable para mantener intacta la tensión varietal. El proceso concluye con el ensamblaje y el embotellado, garantizando una gran precisión expresiva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta \u003cstrong\u003eRibolla Gialla L’Adelchi\u003c\/strong\u003e representa un sincero homenaje al abuelo que, durante sesenta años, cuidó los viñedos históricos del Collio con paciencia y experiencia. La familia Venica, orgullosos viticultores desde 1930, encierra en esta etiqueta la identidad auténtica de los suelos de ponca. Gracias a una sabia crianza entre \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e y acero, el vino ofrece un sorbo vibrante con delicados matices de acacia y castaño. Una expresión elegante, caracterizada por una peculiar \u003cstrong\u003esalinidad marina\u003c\/strong\u003e, que celebra magníficamente una tradición centenaria.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45460547076267,"sku":"57926","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/venica-collio-ribolla-gialla-l-adelchi-2024_57926_1_296a3b9a-df17-412f-b19d-6d82ddb06dd3.webp?v=1773778505","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/venica-collio-ribolla-gialla-ladelchi-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}