{"product_id":"vietti-dolcetto-dalba-trevie-2024","title":"Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vietti Dolcetto d’Alba Trevie es un vino tinto tranquilo del Piamonte, auténtica expresión de las uvas Dolcetto. En la copa luce un brillante \u003cstrong\u003ecolor rojo púrpura\u003c\/strong\u003e con delicados matices violáceos. En nariz ofrece un bouquet limpio y atractivo, caracterizado por \u003cstrong\u003earomas de mora, frambuesa y arándano\u003c\/strong\u003e unidos a finas notas minerales. En boca revela un cuerpo medio y una acidez moderada, apoyados por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e que aportan un excelente equilibrio. Un tinto de perfil directo, apto también para quienes siguen dietas veganas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en las colinas de las Langhe, territorio en el que la denominación Dolcetto d’Alba refleja una fuerte identidad vitícola. Los viñedos se asientan sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e y se cultivan con el sistema Guyot, siguiendo rigurosas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e en pleno respeto del ecosistema. La gestión agronómica, guiada por la experiencia de la histórica bodega Vietti, culmina con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos, realizada habitualmente a principios de septiembre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas operaciones en bodega buscan realzar la integridad aromática y la viveza de la fruta. La \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e se prolonga durante aproximadamente una semana, acompañada de remontados diarios y délestage, técnicas fundamentales para una correcta extracción del color de los hollejos. También la fermentación maloláctica se lleva a cabo en depósitos de acero. Para finalizar el proceso, el vino pasa por un periodo de \u003cstrong\u003ecrianza sin paso por madera\u003c\/strong\u003e, reposando únicamente en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e para mantener intacta su frescura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1873, Vietti narra el alma del Piamonte a través del Dolcetto d’Alba Trevie 2024, elaborado en las prestigiosas colinas de las Langhe. Esta etiqueta nace de uvas recogidas a mano y cultivadas siguiendo estrictas \u003cstrong\u003eprácticas ecológicas y sostenibles\u003c\/strong\u003e. La vinificación y el \u003cstrong\u003eenvejecimiento exclusivamente en acero\u003c\/strong\u003e realzan la viveza de los aromas de mora y frambuesa, ofreciendo un trago armonioso con taninos suaves. Una excelente \u003cstrong\u003eopción vegana\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar cualquier momento de convivencia con elegancia y un equilibrio perfecto.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45273095864491,"sku":"57299","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-dolcetto-d-alba-trevie-2024_57299_1_2f9acc8c-26a3-4588-8993-c5dfa6c08f71.webp?v=1773772066","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/vietti-dolcetto-dalba-trevie-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}