{"product_id":"villa-russiz-ribolla-gialla-2024","title":"Villa Russiz Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ribolla Gialla de Villa Russiz es un \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa a la perfección las peculiaridades del Collio, en Friuli-Venecia Julia. A la vista, presenta un color amarillo pajizo, animado por reflejos verdosos. El perfil aromático se abre con fragantes \u003cstrong\u003enotas florales y frutales\u003c\/strong\u003e, entre las que destacan nítidos matices de acacia y cítricos. En boca resulta seco y dinámico, distinguiéndose por una trama elegante y una \u003cstrong\u003emarcada frescura\u003c\/strong\u003e que conduce a un final cítrico, sápido y de extrema limpieza, gracias a la fermentación y crianza en acero.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en el territorio de Capriva del Friuli, en el corazón del Collio. Los viñedos se benefician de una orientación sur, fundamental para garantizar la maduración completa y regular de los racimos. El terroir se caracteriza por un \u003cstrong\u003esuelo íntegramente margoso\u003c\/strong\u003e, factor que confiere al trago su típica impronta seca y definida. Este microclima específico permite a la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e conservar intacta su vivacidad natural, garantizando una expresión gustativa \u003cstrong\u003elineal y de gran carácter\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia manual se realiza durante las horas matutinas de principios de septiembre para recoger los racimos en su plena madurez. La vinificación comienza con un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de las uvas enteras, seguido del despalillado y una breve maceración en frío. El mosto flor fermenta en depósitos de acero a temperatura conrolada, gracias a la acción de levaduras indígenas, sin realizar la fermentación maloláctica. La elaboración concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en acero durante al menos seis meses, técnica que define un trago preciso de \u003cstrong\u003eestructura ágil y esbelta\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1868 en Capriva del Friuli, la histórica finca Villa Russiz expresa la pura esencia del Collio a través de esta \u003cstrong\u003eRibolla Gialla monovarietal\u003c\/strong\u003e. Gracias a la vendimia manual de los racimos durante las frescas mañanas de septiembre, la bodega preserva intactos los delicados aromas varietales de la uva. La lenta fermentación a 16 °C y la meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero durante al menos seis meses confieren al vino una elegancia inusual, siendo testimonio de un \u003cstrong\u003elegado enológico friulano\u003c\/strong\u003e celebrado a lo largo del tiempo por guías de prestigio como Gambero Rosso, Bibenda y Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373272809643,"sku":"62144","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-ribolla-gialla-2024_62144_1_c734435e-4a66-4f13-acd7-001ea72c3a9c.webp?v=1788272170","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/villa-russiz-ribolla-gialla-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}