{"product_id":"vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","title":"Vincent Couche Champagne Dosage Zero Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVincent Couche Champagne Dosage Zero Nature es una expresión refinada elaborada mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e. Se trata de un armonioso coupage de Pinot Noir y Chardonnay que, en la copa, se muestra con un luminoso color amarillo pajizo, realzado por un \u003cstrong\u003eperlage fino y persistente\u003c\/strong\u003e. El perfil aromático es dinámico, con notas afrutadas que se funden con elegantes matices de levaduras y pastelería. En boca destaca por su carácter vivo y refrescante, con una \u003cstrong\u003etensión gustativa\u003c\/strong\u003e que hace que el trago sea directo y profundo. Es perfecto para acompañar toda la comida, realzando con precisión platos de pescado y marisco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en Francia, en los viñedos gestionados por Vincent Couche. Las viñas se extienden a lo largo de trece hectáreas entre Buxeuil, zona de referencia para el Pinot Noir, y Montgueux, territorio ideal para cultivar \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La bodega sigue los principios de la \u003cstrong\u003eviticultura biodinámica\u003c\/strong\u003e, promoviendo la salud del suelo y del ecosistema. La alta densidad de plantación favorece una profunda \u003cstrong\u003eexpresión del terruño\u003c\/strong\u003e, permitiendo que los racimos alcancen una madurez y una precisión técnica que se reflejan en la calidad final del Champagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de este Champagne sigue el riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Champenoise\u003c\/strong\u003e. El proceso comienza con fermentaciones espontáneas llevadas a cabo por levaduras autóctonas. Tras la toma de espuma, el vino realiza una larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e durante ocho años, un periodo fundamental para adquirir nitidez aromática y una estructura compleja. En el momento del degüelle no se añade ningún dosaje, preservando la integridad del vino en un puro \u003cstrong\u003eestilo pas dosé\u003c\/strong\u003e. El resultado es una copa vibrante, caracterizada por una frescura persistente y un final extremadamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1973, la maison Vincent Couche pone en valor el territorio a través de un enfoque auténticamente artesanal. En sus 13 hectáreas repartidas entre Buxeuil y Montgueux, cultiva Pinot Noir y Chardonnay siguiendo la estricta \u003cstrong\u003ecertificación biodinámica Demeter\u003c\/strong\u003e. El vino envejece durante nada menos que \u003cstrong\u003e8 años sobre lías\u003c\/strong\u003e, ofreciendo un bouquet nítido con delicados matices afrutados y sugerentes notas de pastelería. La ausencia de dosificación y el exclusivo \u003cstrong\u003eformato Magnum\u003c\/strong\u003e garantizan un trago vivo, enérgico y refrescante, capaz de transmitir sin concesiones la identidad de la Champaña.\u003c\/p\u003e","brand":"Vincent Couche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503544037547,"sku":"18976","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum_18976_1_4fbb1aa6-6260-48d5-8a7c-63af23e396e1.webp?v=1773670410","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/vincent-couche-champagne-dosage-zero-nature-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}