{"product_id":"vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023","title":"Vincent Pinard Sancerre Grand Chemarin 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sancerre Grand Chemarin firmado por Vincent Pinard es un vino blanco tranquilo de \u003cstrong\u003eperfil elegantemente seco\u003c\/strong\u003e, capaz de ofrecer en la copa una auténtica expresión del Loira. Elaborado exclusivamente con uvas Sauvignon Blanc, destaca por una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e, regalando un trago nítido y profundo. Su estructura definida y el final seco hacen que este vino sea especialmente versátil en la mesa. Gracias a su equilibrio gustativo, resulta ideal para realzar platos a base de \u003cstrong\u003epescado blanco\u003c\/strong\u003e y acompaña con gran armonía selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Sancerre nace en el territorio de Bué, dentro de la célebre denominación situada en la región del Loira. Las viñas hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de caillottes\u003c\/strong\u003e, caracterizados por una fuerte presencia de cantos rodados calcáreos y matrices calcáreo-arcillosas. La altitud de las hileras, situadas entre los 260 y 280 metros sobre el nivel del mar, favorece un desarrollo aromático tenso y otorga al vino una marcada mineralidad. El cultivo sigue un \u003cstrong\u003eenfoque natural y ecológico\u003c\/strong\u003e, apoyado en trabajos mayoritariamente manuales para gestionar mejor la densidad de plantación y garantizar \u003cstrong\u003erendimientos limitados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia rigurosamente manual\u003c\/strong\u003e en cajas, seguida de una cuidadosa selección de los racimos. En bodega, el trabajo se basa en intervenciones mínimas, comenzando con un prensado neumático lento y delicado. El proceso continúa con una crianza que va de los diez a los doce meses en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e, permitiendo una evolución estructural ideal. Para preservar la integridad del producto y su pureza expresiva, el vino se mantiene \u003cstrong\u003esin clarificar y sin filtrar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de la zona de Bué, en el Loira, el Sancerre Grand Chemarin 2023 de Domaine Vincent Pinard es un vino de absoluta excelencia. Este \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e monovarietal refleja la filosofía natural de la bodega, elaborado a partir de uvas recogidas a mano en suelos ricos en cantos rodados calcáreos. La vinificación delicada y la crianza en barricas de 600 litros realzan su \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e y su perfil elegantemente seco. No se filtra para preservar su esencia más auténtica, y este célebre vino armoniza perfectamente con \u003cstrong\u003epescado blanco y quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Vincent Pinard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45904291102891,"sku":"59308","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023_59308_1_ad2a03dd-cbf7-453d-b31e-141f7c386ece.webp?v=1773797065","url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/vincent-pinard-sancerre-grand-chemarin-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}