{"product_id":"zorzettig-myo-pinot-bianco-2024","title":"Zorzettig Myo Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Zorzettig Myo Pinot Bianco es un vino tranquilo que refleja la pureza del territorio de los Colli Orientali del Friuli. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, destaca por su estilo refinado y elegante. En copa se presenta con un color amarillo pajizo, revelando un bouquet nítido con aromas de manzana Golden madura, flores blancas y melocotón amarillo. En boca muestra un excelente equilibrio, ofreciendo un \u003cstrong\u003etrago sabroso y cremoso\u003c\/strong\u003e. Su \u003cstrong\u003eviva frescura\u003c\/strong\u003e y su estructura envolvente lo hacen extremadamente armonioso y agradable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace a unos 250 metros de altitud en los viñedos de Spessa e Ipplis, en entornos protegidos para preservar el ecosistema local. El alma de estos lugares reside en el suelo arcilloso caracterizado por la \u003cstrong\u003etípica ponca\u003c\/strong\u003e, una estratificación de margas y areniscas de origen eocénico que imprime al vino un distintivo matiz mineral. Gracias a un rendimiento equilibrado y a una cuidadosa \u003cstrong\u003eselección de racimos\u003c\/strong\u003e, la expresión de este \u003cstrong\u003eterroir de colina\u003c\/strong\u003e resulta concentrada y profundamente fiel a sus raíces.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e de doce horas para extraer cuidadosamente los precursores aromáticos, seguida de la fermentación en depósitos de acero. Posteriormente, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de seis meses con bâtonnage semanal. Esta maduración se divide entre el acero y un pequeño porcentaje en \u003cstrong\u003ebarricas de madera\u003c\/strong\u003e, que aportan complejidad estructural sin enmascarar la fruta. Un último periodo de reposo de seis meses completa el proceso, garantizando estabilidad aromática y un elegante equilibrio global.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Zorzettig Myo Pinot Bianco 2023 nace en los \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli DOC\u003c\/strong\u003e, de los viñedos de Spessa e Ipplis, conservados como auténticas \u003cstrong\u003ereservas de biodiversidad\u003c\/strong\u003e. Su complejidad se ve enriquecida por una crianza parcial en barrica con la incorporación de añadas históricas. Un esfuerzo recompensado por la \u003cstrong\u003ecrítica internacional\u003c\/strong\u003e con los 3 Vasos de Gambero Rosso, los 5 Racimos de Bibenda, los 92 puntos de James Suckling y los 91 de Luca Maroni.\u003c\/p\u003e","brand":"Myo (Zorzettig)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48255927910571,"sku":"62939","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/es\/products\/zorzettig-myo-pinot-bianco-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}