{"title":"Bricco dei Guazzi","description":null,"products":[{"product_id":"bricco-dei-guazzi-gavi-del-comune-di-gavi-2021","title":"Bricco dei Guazzi Gavi del Comune di Gavi 2021","description":"Le cortese est un cépage autochtone d'origine très ancienne, largement cultivé dans la région d'Alessandria. Il produit des vins élancés et frais, pleins de vitalité, prêts à boire et immédiatement agréables. Dans la commune de Gavi, d'où le vin tire son nom, cette production est protégée par la DOCG, garantie de la haute qualité de ce produit.","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506092667051,"sku":"35025","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bricco-dei-guazzi-gavi-del-comune-di-gavi-2021_35025_1.jpg?v=1773685292"},{"product_id":"bricco-dei-guazzi-barbera-dasti-2023","title":"Bricco dei Guazzi Barbera d'Asti 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bricco dei Guazzi Barbera d’Asti est un vin rouge tranquille qui met pleinement en valeur le caractère du cépage Barbera. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis intense, dévoilant un bouquet de \u003cstrong\u003ecerise mûre et d'épices chaudes\u003c\/strong\u003e. En bouche, il offre une approche ronde, équilibrant la vivacité naturelle du raisin grâce à une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e et à une acidité qui apporte vivacité et fraîcheur. La dégustation se termine par une \u003cstrong\u003efinale légèrement épicée\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner les rôtis de viande et la charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît à Olivola, dans le Monferrato Alessandrino, une zone piémontaise d’excellence pour la Barbera d’Asti. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols marneux et calcaires\u003c\/strong\u003e à une altitude idéale pour favoriser le développement optimal des grappes, conférant au vin une élégance marquée. Grâce à un \u003cstrong\u003erendement maîtrisé par hectare\u003c\/strong\u003e, les plants conduits en Guyot garantissent une excellente \u003cstrong\u003econcentration variétale\u003c\/strong\u003e, élément essentiel pour exprimer la véritable vocation de ce terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e suivie de l’égrappage des grappes. La vinification se poursuit par une macération sur les peaux d’environ une semaine en cuves inox à température contrôlée, utilisant des remontages pour extraire couleur et structure. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin est \u003cstrong\u003eélevé en fûts\u003c\/strong\u003e pendant environ six mois. Un repos ultérieur et soigné complète le profil aromatique, offrant une \u003cstrong\u003ebouche harmonieuse et élégante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e 2023 de Bricco dei Guazzi incarne l’authentique élégance du Monferrato Alessandrino, née des précieux sols marneux-calcaires d’Olivola. Issue d’une rigoureuse vendange manuelle, ce rouge enveloppant s’affine pendant six mois en fûts de 30 hectolitres puis quatre mois supplémentaires en bouteille, dépassant le stéréotype du vin anguleux pour offrir une expérience en bouche ronde et harmonieuse. Sa \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e et son corps plein se fondent dans une gorgée vibrante et persistante, idéale pour sublimer les \u003cstrong\u003eviandes rouges rôties\u003c\/strong\u003e et les charcuteries typiques de la tradition.\u003c\/p\u003e","brand":"Bricco dei Guazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727348395,"sku":"61302","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bricco-dei-guazzi-barbera-d-asti-2023_61302_1_ae554ae6-d2ce-4970-96bd-2635bdb91753.webp?v=1777565426"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/bricco-dei-guazzi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}