{"title":"Chateau Gazin","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-gazin-pomerol-2023","title":"Chateau Gazin Pomerol 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Château Gazin Pomerol du Château Gazin est un vin rouge tranquille et équilibré de l'appellation d'origine protégée Pomerol, dans la région de Bordeaux. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e se distingue par des notes de cerise et de myrtille, agrémentées de délicates nuances florales de pivoine. En bouche, il se révèle charnu et soutenu par une fraîcheur qui, alliée à des tanins jeunes et arrondis, confère une structure complexe et prolonge sa finale gustative, ce qui le rend idéal pour accompagner des plats principaux à base de viande et de volaille. La solidité de la bouche et l'élevage en barriques de chêne assurent également un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Pomerol, célèbre district de la région de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e. Produit par le Château Gazin, ce rouge reflète fidèlement son terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e permettent de sélectionner les grappes à un degré de maturité parfait, avec des tris supplémentaires au chai avant et après l'éraflage. La fermentation alcoolique se déroule dans de petites cuves en béton, en gardant les cépages et les parcelles séparés, avec une macération de quelques semaines. Le vin de goutte est soigneusement isolé du vin de presse et la fermentation malolactique se déroule indépendamment pour chaque variété. L’élevage dure dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, dont la moitié est neuve, au contact des lies fines. Le processus se termine par des \u003cstrong\u003esoutirages périodiques\u003c\/strong\u003e et un assemblage progressif.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Gazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47088831758507,"sku":"61684","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-gazin-pomerol-2023_61684_1_2c089238-9b8f-41d1-b677-b21391c5aba0.webp?v=1787875616"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/chateau-gazin.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}