{"title":"Ferghettina","description":null,"products":[{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut","title":"Ferghettina Franciacorta Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ferghettina Franciacorta Brut est un élégant vin effervescent élaboré à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir. Issu du \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre une bouche sèche, ample et agréablement crémeuse. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des arômes de fleurs blanches, de pêche et de jasmin, enrichis de délicates notes de noisette et de vanille. En bouche, il dévoile une finale fraîche et citronnée, idéale pour accompagner des \u003cstrong\u003epoissons crus, crustacés\u003c\/strong\u003e ou un raffiné sartù de riz.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la Franciacorta, dans une région située entre le lac d’Iseo et la province de Brescia. Ici, les vignobles bénéficient d’un \u003cstrong\u003emicroclimat tempéré\u003c\/strong\u003e par la présence du lac, où les écarts de température sont essentiels pour préserver la fraîcheur aromatique des raisins. La nature des sols, caractérisée par une \u003cstrong\u003ecomposition d’argile et de pierre calcaire\u003c\/strong\u003e, confère au vin une nette \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e et une agréable salinité. C’est justement cette synergie environnementale qui dessine un profil gustatif vibrant et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute en août par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e afin de préserver l’intégrité des grappes. Un pressurage doux permet d’extraire uniquement le moût de goutte, qui fermente séparément dans des cuves en acier. Au printemps, la sélection des bases permet de créer l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e final. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon les règles de la Méthode Traditionnelle, suivie d’un lent \u003cstrong\u003eaffinage sur lies pendant trente mois\u003c\/strong\u003e. Le processus se termine par le dégorgement et l’ajout de la liqueur d’expédition pour obtenir la version Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Adro en 1991, le \u003cstrong\u003eFerghettina Franciacorta Brut\u003c\/strong\u003e incarne parfaitement le microclimat du lac d’Iseo et la richesse de ses sols argilo-calcaires. La rigoureuse vendange manuelle et l’utilisation exclusive du moût de goutte garantissent une élégance supérieure. Élevé selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e pendant environ 30 mois sur lies, il révèle une effervescence persistante et des arômes enveloppants de noisette et de vanille. Ce soin artisanal a été récompensé par 90 points de \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e, qui décrit un verre savoureux et harmonieux, parfait pour sublimer des accords raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286743211,"sku":"502","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut_502_1.jpg?v=1773659142"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut-magnum","title":"Ferghettina Franciacorta Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Brut de Ferghettina est un vin effervescent sec et élégant, issu de l’assemblage du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et du Pinot Noir. Élaboré strictement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes de fruits mûrs et de fleurs blanches, évoluant vers des nuances de noisette et de vanille. En bouche, il révèle une structure fraîche et saline, offrant une dégustation harmonieuse qui se termine par une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e et minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de cet assemblage sont cultivés en \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, dans une zone proche du lac d’Iseo. Les grappes sont sélectionnées parmi de nombreux vignobles situés dans onze communes, à environ deux cent cinquante mètres d’altitude. Le \u003cstrong\u003emicroclimat tempéré\u003c\/strong\u003e, adouci par l’influence du lac, offre des écarts de température idéaux pour le développement aromatique. Les sols présentent une \u003cstrong\u003ecomposition d’argile et de calcaire\u003c\/strong\u003e, conférant au vin sa minéralité distinctive. Les rangs conduits en Guyot assurent des rendements maîtrisés et une excellente qualité de raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e débute à la mi-août afin de préserver l’intégrité des grappes. Un pressurage doux extrait uniquement le moût de goutte, qui fermente à température contrôlée dans des cuves en acier. Au printemps, les bases sont assemblées dans le mélange final et lancées en refermentation selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de vingt-quatre à trente mois, essentiel pour enrichir le profil sensoriel. L’ajout final du \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e fixe une teneur en sucre réduite, mettant en valeur la pureté gustative du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit depuis 1992, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Brut DOCG\u003c\/strong\u003e de Ferghettina incarne l’authentique excellence du terroir. Sa complexité provient de l’assemblage de raisins issus de 55 vignobles répartis dans 11 communes. Après une vendange manuelle minutieuse, la cuvée est élaborée selon le strict \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement sur lies d’au moins 24 mois. Récompensé par 90 points par James Suckling pour sa persistance raffinée, cet excellent vin effervescent, dans le prestigieux \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e, sublime chaque moment de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510420271275,"sku":"52891","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut-magnum_52891_1_708c6932-d254-4f58-ab49-1a53978de694.webp?v=1773739172"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-saten-brut-2020","title":"Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2020","description":"Expression la plus aboutie de la philosophie Franciacorta, le Saten allie l'élégance et la finesse à une forte personnalité. Grâce à la longue période d'élevage sur lies, ce vin acquiert une structure qui lui permet d'accompagner même les plats forts en goût","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513481162923,"sku":"49217","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-saten-brut-2020_49217_1_6dffce54-d3cb-4bdc-bb35-6fd43a544875.webp?v=1773725455"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-brut-rose-2021","title":"Ferghettina Franciacorta Brut Rosè 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Brut Rosé de Ferghettina est un \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e à partir de raisins Pinot Noir. Dans le verre, il présente une couleur rose pâle et une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des notes de mûre et de framboise, accompagnées de touches de pâte levée. En bouche, il est crémeux et vif, avec une belle salinité. La dégustation est persistante, avec une finale d’agrumes et une \u003cstrong\u003enote minérale élégante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eOrigine\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de quatorze vignobles situés dans quatre communes de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent à 250 mètres d’altitude, cultivées en \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e avec une densité de cinq mille pieds par hectare. Le rendement limité garantit une maturation optimale et l’expression du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, reflétant l’approche rigoureuse de Ferghettina.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÉlaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle, les grappes entières sont pressées avec l’ancien \u003cstrong\u003epressoir Marmonnier\u003c\/strong\u003e pour extraire le moût de goutte. La fermentation se déroule en cuves inox. Comme l’exige la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage de 36 mois\u003c\/strong\u003e sur lies. Le dosage Brut précis de trois grammes par litre met en valeur la pureté gustative et souligne la structure affirmée du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du savoir-faire de la cave Ferghettina, ce séduisant \u003cstrong\u003eFranciacorta Rosé Brut DOCG\u003c\/strong\u003e exprime toute l’authenticité du Pinot Noir en pureté. Les raisins, récoltés à la main dans quatorze vignobles particulièrement réputés, sont pressés en grappes entières à l’aide de l’ancien \u003cstrong\u003epressoir Marmonnier\u003c\/strong\u003e afin d’extraire uniquement le précieux moût de goutte. Après une fermentation en cuve inox, cet excellent vin effervescent bénéficie d’un long \u003cstrong\u003eaffinage de 36 mois\u003c\/strong\u003e. Un triomphe de fraîcheur et d’élégance au dosage maîtrisé, idéal pour sublimer chaque expérience de dégustation raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45333642215595,"sku":"57544","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-brut-rose-2021_57544_1_1138c747-9421-453f-bf97-a8a18e1e0131.webp?v=1773774963"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-extra-brut-2017","title":"Ferghettina Franciacorta Extra Brut 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Extra Brut signé Ferghettina est un \u003cstrong\u003evin élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui marie habilement \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e et le Pinot Noir. Issu exclusivement du moût de goutte, il fermente en cuves d’acier. Le verre révèle une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e, annonçant des arômes précis d’amande, de vanille et de fruits confits. La dégustation offre un \u003cstrong\u003eprofil frais\u003c\/strong\u003e et salin, avec une finale d’une grande harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du terroir d’Adro, au cœur de la Franciacorta. L’assemblage réunit les fruits des \u003cstrong\u003evieux vignobles\u003c\/strong\u003e de la maison, répartis sur douze parcelles dans six communes à environ deux cent cinquante mètres d’altitude. Conduites en \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, les vignes offrent des rendements équilibrés qui confèrent à ce vin une \u003cstrong\u003elongue persistance en bouche\u003c\/strong\u003e et un caractère élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, les grappes entières subissent un pressurage doux pour n’extraire que le moût de goutte. Le vin de base repose en cuve inox à température contrôlée jusqu’au printemps. La prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e précède un lent \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de quatre-vingt-quatre mois. L’ajout d’un \u003cstrong\u003edosage de 2 g\/l\u003c\/strong\u003e définit l’empreinte résolument sèche de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1995 du savoir-faire de Ferghettina, ce \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG\u003c\/strong\u003e incarne l’âme des douze plus anciennes parcelles du domaine. Issu d’une vendange manuelle minutieuse et de l’utilisation exclusive du précieux moût de goutte, il offre une expérience sensorielle rare. L’élevage patient de \u003cstrong\u003e84 mois sur lies\u003c\/strong\u003e selon la Méthode Traditionnelle confère à la flûte une effervescence d’une grande finesse et une harmonie parfaite. Produit en édition limitée à seulement six mille bouteilles, c’est une cuvée d’exception récompensée par les \u003cstrong\u003e5 grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e et les 4 vignes du guide Vitae AIS, idéale pour les véritables passionnés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970412830891,"sku":"59432","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-extra-brut-2017_59432_1_5386de54-01a5-4dad-9d78-e9d8eeef3571.webp?v=1773797663"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-riserva-33-pas-dose-2017","title":"Ferghettina Franciacorta Riserva 33 Pas Dose 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé est un vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, créé pour sublimer les meilleures expressions du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée non dosée se présente avec une robe jaune doré lumineuse, traversée par une effervescence fine et persistante. Le profil aromatique révèle des parfums intenses de fruits confits et de nèfle, accompagnés de délicates notes de pistache et de fleurs. En bouche, il offre une dégustation d'une grande précision et élégance, dominée par une \u003cstrong\u003etrame vive d'agrumes\u003c\/strong\u003e qui se mêle à une profonde empreinte saline et minérale. La finale est sèche, longue et d'une parfaite cohérence gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît au cœur de la Franciacorta, sur le territoire brescian d'Adro. Les raisins proviennent d'environ \u003cstrong\u003equarante vignobles\u003c\/strong\u003e répartis dans huit communes de la région, situés à une altitude de deux cent cinquante mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignes sont conduites en Guyot sur des sols à la \u003cstrong\u003ecomposition argileuse et calcaire marquée\u003c\/strong\u003e. C'est précisément cette matrice géologique qui confère au vin une sapidité prononcée, garantissant cette \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e qui définit son style rigoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte s'effectue manuellement à la mi-août afin de permettre une sélection minutieuse des grappes. Le pressurage doux des grappes entières permet d'extraire exclusivement le \u003cstrong\u003emoût de goutte\u003c\/strong\u003e, la seule fraction destinée à la création de cette cuvée. La première fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin prend forme grâce à un assemblage recherché des meilleures bases de la cave. La refermentation en bouteille, comme le prévoit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, s'achève par un lent \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d'une durée de quatre-vingt-quatre mois. L'absence de dosage au moment du dégorgement en exalte encore davantage le \u003cstrong\u003ecaractère stylistique\u003c\/strong\u003e et expressif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Adro, le \u003cstrong\u003eFranciacorta Riserva 33 Pas Dosé\u003c\/strong\u003e est un véritable chef-d'œuvre du domaine Ferghettina. Ce vin effervescent exclusif, élaboré à seulement 6 000 bouteilles, naît d'un fascinant \u003cstrong\u003eassemblage d'assemblages\u003c\/strong\u003e qui marie en parfaite harmonie les bases Satèn, Millésimé et Extra Brut. Issu exclusivement du moût de goutte de raisins Chardonnay cultivés sur des sols argilo-calcaires, il offre au palais une minéralité vibrante. Le long vieillissement de 84 mois sur lies confère une gorgée élégante et complexe, mettant en valeur le caractère strict de son \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45970412994731,"sku":"59433","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-riserva-33-pas-dose-2017_59433_1_e0e0a6d1-0bdb-490e-9729-8bc198948d52.webp?v=1773797668"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-saten-brut-2022","title":"Ferghettina Franciacorta Saten Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e Satèn Brut de Ferghettina est un vin blanc lombard bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie, élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Issu du \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une pression réduite en bouteille, offrant ainsi une \u003cstrong\u003etexture douce et soyeuse\u003c\/strong\u003e. La robe brillante révèle une effervescence fine et persistante, annonçant un bouquet complexe. Au nez, on perçoit des notes de pâtisserie, de meringue, de fruits blancs et d’agrumes confits, avec des nuances d’amande. En bouche, il se montre crémeux et élégant, soutenu par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline vibrante\u003c\/strong\u003e qui conduit vers une longue finale sur les agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît dans le célèbre terroir de \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins sélectionnés dans vingt vignobles répartis sur six communes, dont Adro. Les vignes, cultivées à deux cent cinquante mètres d’altitude en Guyot, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine morainique\u003c\/strong\u003e. Cette géologie confère au vin une empreinte minérale marquée et une salinité qui équilibre la douceur naturelle de la bouche. L’influence du lac d’Iseo assure un \u003cstrong\u003emicroclimat tempéré et ventilé\u003c\/strong\u003e, idéal pour accompagner le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e vers une maturation optimale, tout en préservant sa fraîcheur aromatique essentielle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute à la mi-août par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un pressurage doux des grappes entières afin d’extraire uniquement le moût de goutte. La première fermentation se déroule à température contrôlée: la majeure partie du vin mûrit en cuve inox, tandis qu’une petite partie s’affine en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pour enrichir le profil aromatique. Au printemps, le vin est mis en bouteille pour la prise de mousse. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies de trente-six mois\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour développer la grande complexité gustative et la finesse crémeuse typiques du style Satèn.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur les collines morainiques d’Adro, adoucies par l’influence du lac d’Iseo, ce Franciacorta reflète le savoir-faire de la famille Gatti depuis 1996. Issu exclusivement de raisins Chardonnay, le \u003cstrong\u003eSatèn Brut\u003c\/strong\u003e se distingue par sa \u003cstrong\u003ebouteille carrée\u003c\/strong\u003e unique: une forme conçue pour augmenter la surface de contact durant les 36 mois d’élevage sur lies, maximisant ainsi la richesse aromatique. La pression plus faible offre une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e, avec des notes de pâtisserie et une finale d’agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454737600683,"sku":"61174","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-saten-brut-2022_61174_1_0149557b-41f8-4159-8d78-fefeaa471451.webp?v=1776435303"},{"product_id":"ferghettina-franciacorta-milledi-brut-2022","title":"Ferghettina Franciacorta Milledi Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta Milledì de Ferghettina est une \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e raffinée qui exprime l'essence du terroir lombard. Élaboré exclusivement à partir de Chardonnay, ce vin se distingue par un profil frais et une structure solide. Dans le verre, il offre un perlage fin, accompagné d'un faible \u003cstrong\u003edosage en sucre\u003c\/strong\u003e qui en préserve le caractère incisif. La bouche révèle une agréable effervescence crémeuse, capable d'équilibrer la vivacité saline et les \u003cstrong\u003enotes marquées d'agrumes et de minéraux\u003c\/strong\u003e, se terminant par une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette étiquette voit le jour à Adro, au cœur de la Franciacorta. Les vignobles, cultivés en \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e, se trouvent à environ deux cent cinquante mètres au-dessus du niveau de la mer, bénéficiant d'un climat idéal pour la vigne. L'altitude et les rendements agronomiques soignés favorisent la \u003cstrong\u003edéfinition aromatique\u003c\/strong\u003e des grappes. Ces conditions territoriales confèrent au vin une \u003cstrong\u003etrame gustative tendue\u003c\/strong\u003e, exaltant la minéralité naturelle et enrichissant le bouquet olfactif par des notes nettes de cédrat, de pêche jaune, d'ananas et de délicats arômes d'amande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence à la mi-août par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes, soumises à un pressurage doux pour extraire exclusivement le moût de goutte. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, où le vin de base repose jusqu'au printemps suivant. Selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, le vin effectue sa seconde fermentation en bouteille, suivie d'un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de trente-six mois. Ce long affinage garantit des bulles élégantes et consolide l'harmonie de la structure gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit à Adro depuis son premier millésime en 2007, le Franciacorta Brut DOCG Milledì de Ferghettina se distingue par son incomparable \u003cstrong\u003ebouteille à base carrée\u003c\/strong\u003e qui en définit l'identité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferghettina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46454737698987,"sku":"61173","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferghettina-franciacorta-milledi-brut-2022_61173_1_6c186c37-c509-4ddc-859e-caee7e31ef67.webp?v=1776356613"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/ferghettina.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}