{"title":"Frasca La Guaragna","description":null,"products":[{"product_id":"frasca-piemonte-riesling-tardoche-2022","title":"Frasca Piemonte Riesling Tardoche 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Piemonte Riesling Tardochè de Frasca La Guaragna est un vin \u003cstrong\u003eblanc tranquille semi-aromatique\u003c\/strong\u003e au caractère vibrant et croquant. Issu exclusivement de raisins Riesling, cette expression du Piemonte Riesling se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil frais et minéral\u003c\/strong\u003e. Sa vive acidité et la précision de sa bouche en font un compagnon gastronomique d’exception, apprécié pour son équilibre. En bouche, il se révèle harmonieux, idéal en accompagnement de plats à base de \u003cstrong\u003epoisson blanc ou gras\u003c\/strong\u003e, de fromages savoureux et de volailles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du domaine de la Guaragna, à Nizza Monferrato. Les vignes reposent sur un sol riche en sable et en \u003cstrong\u003egalets de rivière\u003c\/strong\u003e, une matrice qui sublime le Riesling en lui conférant une tension minérale naturelle. L’histoire de cette région est liée à la \u003cstrong\u003eVia del Sale\u003c\/strong\u003e, l’ancienne route commerciale qui reliait les collines piémontaises à la mer. Le passage de ces itinéraires historiques au pied des rangs de vignes renforce le lien profond entre la \u003cstrong\u003evocation du Monferrato\u003c\/strong\u003e et la mémoire du lieu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e afin d’extraire uniquement les moûts les plus élégants. La fermentation se déroule lentement à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e, entre 13 et 16 °C, pour préserver la netteté aromatique et la fraîcheur du fruit. Le vin mûrit en cuves d’acier, un matériau qui protège l’intégrité du cépage, et termine son parcours par un \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e nécessaire pour harmoniser parfaitement l’ensemble du profil gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la rencontre entre l’œnologue Matteo Gerbi et la passion de la famille Frasca, le \u003cstrong\u003ePiemonte Riesling Tardochè 2022\u003c\/strong\u003e incarne la réussite d’un pari ambitieux: produire un grand vin blanc à Nizza Monferrato. Les raisins proviennent du domaine de la Guaragna, où le sol particulier, composé de \u003cstrong\u003egalets de rivière et de sable\u003c\/strong\u003e, confère au vin un caractère unique. L’étiquette rend hommage à la mythique Via del Sale, l’ancienne route commerciale qui traverse l’Apennin ligure. Ce vin AOC a obtenu \u003cstrong\u003e89 points Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Frasca La Guaragna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45217230815403,"sku":"57150","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frasca-piemonte-riesling-tardoche-2022_57150_1_89004f81-bcf1-4ca3-b272-e5a6a42fd2ed.webp?v=1773771519"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/frasca-la-guaragna.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}