{"title":"Giuseppe Cortese","description":null,"products":[{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-2021","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille du Piémont issu de \u003cstrong\u003eraisins Nebbiolo\u003c\/strong\u003e. Son profil sensoriel se distingue par une fraîcheur marquée et une \u003cstrong\u003eveine minérale\u003c\/strong\u003e prononcée. En bouche, il se révèle complexe mais facile à boire, soutenu par une structure solide qui favorise son évolution dans le temps, même pendant dix ou quinze ans. À table, il sublime les plats à base de viandes rouges, de gibier et de fromages. Il exprime au mieux son bouquet après une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e et un service entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette interprétation du \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e provient de parcelles situées à proximité immédiate de la cave \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent entre deux cent trente-cinq et trois cent quinze mètres d'altitude, bénéficiant d'une exposition optimale au sud et au sud-ouest. La signature du vin provient directement des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, stratifiés et particulièrement riches en minéraux. La culture suit le système de \u003cstrong\u003econduite en Guyot\u003c\/strong\u003e, avec une densité de plantation étudiée pour garantir une maturation des grappes d'excellente qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e visant à sélectionner les meilleurs fruits. Ensuite, la \u003cstrong\u003efermentation d'environ trente jours\u003c\/strong\u003e permet d'extraire couleur et structure de manière équilibrée. L'élevage dure dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e ayant déjà cinq ou six ans, un choix destiné à soutenir le corps du vin tout en préservant son élégance. Après un repos supplémentaire en bouteille d'au moins six mois, le vin exprime avec précision et harmonie son lien avec son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGiuseppe Cortese Barbaresco 2021\u003c\/strong\u003e est une noble expression du Piémont, issu de raisins Nebbiolo cultivés à proximité de la cave. Cette précieuse cuvée naît d'une vendange manuelle et d'un savant \u003cstrong\u003eaffinage de 18 mois en fûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, suivi de six mois de repos en bouteille. Maintes fois récompensé avec d'excellentes \u003cstrong\u003enotes de James Suckling et Vinous\u003c\/strong\u003e, ce vin, signé par l'œnologue Pier Carlo Cortese, offre une gorgée fraîche, minérale et complexe, capable de refléter pleinement l'âme authentique de cette appellation renommée.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705801601195,"sku":"54056","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-2021_54056_1_5e496b63-5ed3-4239-b8ec-6c40cae86763.webp?v=1746854290"},{"product_id":"giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022","title":"Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Giuseppe Cortese Langhe Nebbiolo est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e raffiné du Piémont qui met en valeur les caractéristiques distinctives du cépage \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge grenat, tandis que le profil olfactif est marqué par des arômes délicats de petits fruits rouges. En bouche, il offre une gorgée sèche et fraîche, bien soutenue par un \u003cstrong\u003eéquilibre tannique\u003c\/strong\u003e typique. Ce Langhe est idéal à apprécier jeune, mais possède une structure solide capable d’évoluer positivement en cave pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Barbaresco, dans une zone vallonnée située entre 230 et 330 mètres d’altitude. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, essentiels pour apporter définition et vigueur à la matière première. Les vignobles sont conduits selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e avec une densité de quatre mille pieds par hectare. Le choix d’un rendement limité est stratégique pour préserver le parfait équilibre entre \u003cstrong\u003ematurité et fraîcheur\u003c\/strong\u003e, garantissant un profil expressif authentique et fidèle au terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e soignée, suivie d’une fermentation en cuves \u003cstrong\u003einox\u003c\/strong\u003e pendant environ trente jours. L’élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie, utilisant des bois de différents âges. Cette étape permet d’adoucir la trame tannique, préparant le vin à la phase finale: un repos d’au moins six mois en bouteille, essentiel pour harmoniser chaque élément avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eLanghe Nebbiolo DOC\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence du domaine Giuseppe Cortese, une maison familiale profondément enracinée à Barbaresco. Issu d’un terroir argilo-calcaire, ce vin à la robe grenat dévoile de délicates notes de fruits rouges et une bouche sèche et fraîche. Après une fermentation minutieuse, il vieillit douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, affinant ainsi la complexité de son bouquet. Le millésime 2022, salué par Vinous, offre un \u003cstrong\u003eéquilibre tannique typique\u003c\/strong\u003e et une élégance qui le rendent parfait à déguster dès maintenant ou à laisser évoluer en cave jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705804452011,"sku":"54060","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-langhe-nebbiolo-2022_54060_1_8e27170d-cbd2-45f6-bbd2-4077fad89178.webp?v=1773745668"},{"product_id":"giuseppe-cortese-dolcetto-dalba-2023","title":"Giuseppe Cortese Dolcetto d'Alba 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiuseppe Cortese Dolcetto d’Alba est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e du Piémont issu de raisins Dolcetto. Il se distingue par sa couleur rouge rubis limpide aux reflets pourpres. Le profil olfactif offre des notes de gelée de fruits des bois, bouton de rose, clou de girofle, quinquina et chocolat à la menthe. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eéquilibré et frais\u003c\/strong\u003e, avec des tanins bien extraits et une \u003cstrong\u003efinale saline\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le carafer une heure et de le servir à 14-16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, expression fidèle du Dolcetto d’Alba. La cave Giuseppe Cortese, située à Barbaresco, cultive ses fruits sur une surface de neuf hectares. Les conditions pédoclimatiques particulières de la région favorisent la maturation idéale du cépage. Le fort attachement au terroir garantit une empreinte reconnaissable, permettant au vin de refléter les particularités de la zone et l’identité des \u003cstrong\u003evignobles de la propriété\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGiuseppe Cortese Dolcetto d’Alba est issu uniquement de raisins Dolcetto, suivis avec soin par l’œnologue Pier Carlo Cortese. Le travail vise à préserver la fraîcheur variétale, assurant une \u003cstrong\u003elongévité potentielle\u003c\/strong\u003e de cinq à dix ans. À table, il offre une grande polyvalence: il s’accorde harmonieusement avec les \u003cstrong\u003epremiers plats\u003c\/strong\u003e et les entrées. Sa structure met en valeur les plateaux de charcuterie et de fromages, créant une excellente alliance avec les plats à base de \u003cstrong\u003eviande de porc et de bœuf\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit dans le réputé \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, le Giuseppe Cortese Dolcetto d’Alba 2023 est un vin élégant élaboré par l’œnologue Pier Carlo Cortese. Mis en bouteille à l’origine dans la cave de Barbaresco, il exprime pleinement le prestige de l’appellation \u003cstrong\u003eDolcetto d’Alba DOC\u003c\/strong\u003e. Cette production soignée à partir de raisins Dolcetto offre une gorgée fraîche et harmonieuse, capable de garantir une surprenante \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e en bouteille.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705804714155,"sku":"54059","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-dolcetto-d-alba-2023_54059_1_880c0f8c-ac87-418b-a64d-deaea7f708e3.webp?v=1773745663"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020","title":"Giuseppe Cortese Barbaresco Rabaja 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Rabajà de Giuseppe Cortese est un vin rouge tranquille qui incarne parfaitement l’essence du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se distingue par sa \u003cstrong\u003erobe rouge grenat\u003c\/strong\u003e typique, dévoilant un bouquet éthéré et complexe, enrichi de notes d’épices, de cuir et de sous-bois. En bouche, la dégustation est sèche, pleine et vigoureuse, soutenue par une \u003cstrong\u003estructure riche et harmonieuse\u003c\/strong\u003e. Ce Barbaresco accompagne idéalement les plats de gibier, les viandes de porc et les fromages affinés, exprimant tout son potentiel s’il est servi entre 18 et 20 degrés après une heure de décantation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la prestigieuse \u003cstrong\u003ezone Rabajà\u003c\/strong\u003e, un terroir d’exception situé au Piémont qui confère au vin une personnalité inimitable. Les vignes sont situées à une altitude comprise entre 235 et 315 mètres, avec une exposition privilégiée au sud et sud-ouest. Les racines des vieilles vignes, âgées de plus de quarante ans, puisent leur richesse dans un \u003cstrong\u003esol calcaire-argileux\u003c\/strong\u003e, un facteur déterminant pour la richesse d’extraction. La viticulture suit des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables\u003c\/strong\u003e, utilisant le système de conduite Guyot pour favoriser une maturation lente et régulière des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, suivie d’une fermentation d’environ trente jours dans de \u003cstrong\u003evieux cuves en ciment\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le vin vieillit pendant une période de vingt à vingt-deux mois dans des \u003cstrong\u003efoudres traditionnels en chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e déjà utilisés, une étape essentielle pour affiner ses composantes organoleptiques. Un affinage final en bouteille d’au moins dix mois stabilise son profil sec et sa trame gustative, préparant le vin à une extraordinaire capacité de vieillissement qui peut dépasser la décennie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion d'une famille piémontaise historique, le Barbaresco Rabajà incarne l'excellence du terroir grâce à des raisins issus de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées avec un soin biologique rigoureux. Ce superbe Nebbiolo fermente dans des cuves traditionnelles en ciment avant de s'affiner patiemment dans des \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, où il développe son élégance innée. Maintes fois récompensé par la critique internationale, il se distingue par une \u003cstrong\u003estructure riche et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée sèche, pleine et robuste, idéale pour sublimer avec maîtrise vos plats les plus savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705805009067,"sku":"54057","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbaresco-rabaja-2020_54057_1_cb73bb8b-a0b6-4799-8b7a-78c0498789fb.webp?v=1773745657"},{"product_id":"giuseppe-cortese-barbera-dalba-2024","title":"Giuseppe Cortese Barbera d'Alba 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Barbera d’Alba de Giuseppe Cortese est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Piémont, issu de raisins Barbera. Dans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe rouge violacée intense\u003c\/strong\u003e, à la trame presque impénétrable. Son profil aromatique s’ouvre sur un \u003cstrong\u003eparfum vineux et velouté\u003c\/strong\u003e, introduisant une bouche sèche et corsée où la fraîcheur naturelle du cépage trouve un parfait équilibre avec l’élevage en fûts. À table, il s’exprime pleinement accompagné de \u003cstrong\u003eplats à base de viande\u003c\/strong\u003e, de gibier et de fromages affinés, offrant un plaisir optimal servi entre 14 et 16 degrés après une heure de décantation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignes de plus de quarante ans\u003c\/strong\u003e cultivées en Guyot, situées entre deux cents et trois cents mètres d’altitude et bénéficiant d’une excellente exposition sud et sud-ouest. Les sols locaux soutiennent la structure du vin, garantissant une évolution gustative pleine. Giuseppe Cortese, solide \u003cstrong\u003eexploitation familiale piémontaise\u003c\/strong\u003e arrivée à la troisième génération, travaille ses parcelles sous la direction œnologique attentive de Pier Carlo Cortese, avec pour objectif de traduire le \u003cstrong\u003eterroir calcaire-argileux\u003c\/strong\u003e dans un verre caractérisé par une précision technique et une profondeur structurelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe parcours en cave débute par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, suivie d’environ vingt jours de fermentation en cuves inox pour une extraction optimale des précurseurs chromatiques et aromatiques. Le vin évolue ensuite grâce à un long \u003cstrong\u003eélevage en fûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e pendant dix-huit mois, une étape cruciale pour consolider la structure tout en préservant le profil sec. La maturation s’achève par un repos supplémentaire d’au moins six mois en bouteille avant la commercialisation, une étape essentielle pour stabiliser la trame gustative et garantir une \u003cstrong\u003elongévité potentielle\u003c\/strong\u003e estimée entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barbera d’Alba DOC raconte la véritable passion de la famille Cortese, aujourd’hui à sa troisième génération. Né de l’intuition de Giuseppe et élaboré avec soin par l’œnologue Pier Carlo, cet excellent vin rouge provient de \u003cstrong\u003evignes âgées de 45 ans\u003c\/strong\u003e, magnifiquement exposées au sud-ouest. La rigoureuse vendange manuelle garantit une sélection irréprochable des grappes, destinées à un patient affinage de 18 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e. Un parcours artisanal qui offre une gorgée ample et enveloppante, célébrant une \u003cstrong\u003efière tradition œnologique familiale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Cortese","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265168036011,"sku":"60632","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giuseppe-cortese-barbera-d-alba-2024_60632_1_afb43a1f-a6bc-4f41-b704-0210f884a130.webp?v=1773814002"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/giuseppe-cortese.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}