{"title":"Huile","description":"","products":[{"product_id":"monsanto-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Monsanto Huile d'olive extra vierge 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003ehuile d’olive extra vierge\u003c\/strong\u003e du Castello di Monsanto révèle tout le caractère authentique de son terroir. Sa robe affiche une \u003cstrong\u003eteinte vert vif\u003c\/strong\u003e qui évolue naturellement vers des reflets dorés au fil du temps. Au nez, cette huile exprime des arômes francs de fruits frais annonçant un profil gustatif harmonieux. En bouche, elle se révèle parfumée, équilibrée et d’une agréable rondeur, offrant une \u003cstrong\u003etexture douce\u003c\/strong\u003e capable de sublimer chaque création culinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile prend racine en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, au cœur de la propriété dirigée par Fabrizio et Laura Bianchi. Le domaine s’étend sur soixante-douze hectares, où une attention constante est portée à la qualité des olives. Ce terroir spécifique confère à l’huile une \u003cstrong\u003eidentité toscane\u003c\/strong\u003e affirmée, caractérisée par un \u003cstrong\u003eprofil fruité\u003c\/strong\u003e qui accompagne délicatement les mets sans jamais masquer leurs saveurs originelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration repose sur une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e rigoureuse, un procédé mécanique à basse température indispensable pour préserver la vivacité aromatique des fruits. Cette méthode minutieuse permet de maintenir intactes les qualités organoleptiques, garantissant une remarquable fraîcheur. Ce choix technique assure une \u003cstrong\u003eharmonie sensorielle\u003c\/strong\u003e constante, idéale pour un \u003cstrong\u003eassaisonnement de précision\u003c\/strong\u003e respectant scrupuleusement l’équilibre de chaque plat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1962, le domaine Castello di Monsanto incarne l’authenticité de la Toscane sous l’égide de Fabrizio et Laura Bianchi. Issue d’une \u003cstrong\u003erécolte 2024\u003c\/strong\u003e minutieuse réalisée sur 72 hectares, cette huile d’olive vierge extra reflète un véritable savoir-faire familial. Supervisée par Andrea Giovannini, l’\u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e préserve toute l’intensité de ses arômes de fruits frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374794530987,"sku":"57666","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-monsanto-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2024_57666_1_08cf4960-6749-4e4c-aff1-314110596f21.webp?v=1773814140"},{"product_id":"castellare-di-castellina-lolionovo-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Castellare di Castellina L'Olionovo Huile d'olive extra vierge 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olionovo de Castellare di Castellina est une \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e de Toscane extraite mécaniquement à la robe vert émeraude brillante. Son bouquet révèle un \u003cstrong\u003efruité d’intensité moyenne\u003c\/strong\u003e, marqué par des notes nettes d’artichaut. En bouche, elle se montre vive et équilibrée, mêlant une amertume légère à une pointe piquante qui évolue vers une \u003cstrong\u003efinale épicée\u003c\/strong\u003e. Sa structure accompagne avec justesse les carpaccios de poisson, les légumes frais et les viandes rouges crues.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElle provient d’Italie, au cœur de la Toscane, sur les terres de \u003cstrong\u003eCastellina in Chianti\u003c\/strong\u003e, près de Sienne. Elle est produite par Castellare di Castellina, un domaine né de l’union de quatre propriétés historiques. Ce lien profond avec la terre forge une \u003cstrong\u003eidentité gustative marquée\u003c\/strong\u003e, typique de la région. L’environnement idéal permet aux oliviers de développer des \u003cstrong\u003earômes naturels riches\u003c\/strong\u003e, restituant fidèlement toute l’expression du paysage siennois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’extraction est réalisée par des \u003cstrong\u003eprocédés mécaniques\u003c\/strong\u003e, dans le plus grand respect du fruit. Les olives sont pressées immédiatement après la récolte afin d’en préserver la fraîcheur. Le nom L’Olionovo évoque la coutume de célébrer l’huile dès sa sortie du moulin, capturant ainsi son \u003cstrong\u003eintensité organoleptique maximale\u003c\/strong\u003e. Une \u003cstrong\u003etrituration soignée\u003c\/strong\u003e protège les arômes volatils, garantissant une structure équilibrée et une belle vivacité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1979, la prestigieuse maison \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e réunit quatre domaines historiques animés par une quête d’excellence absolue. Sous la direction de l’œnologue Alessandro Cellai, cette propriété de 32 hectares conjugue la \u003cstrong\u003etradition agricole toscane\u003c\/strong\u003e et une innovation constante, notamment à travers la sélection de clones de Sangiovese. Le nom déposé \u003cstrong\u003eL’Olionovo\u003c\/strong\u003e rend un vibrant hommage à la coutume paysanne célébrant l’huile extra vierge tout juste sortie du pressoir, reflétant un profond respect pour le terroir et les appellations locales.\u003c\/p\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45389922500779,"sku":"57704","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castellare-di-castellina-l-olionovo-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2024_57704_1_a9da21a7-b25a-4b8c-8477-9f0003fd627b.webp?v=1773364028"},{"product_id":"tommasi-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Tommasi Huile d'olive extra vierge 0.5L 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTommasi Olio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e se distingue par son identité authentique et son \u003cstrong\u003eprofil fruité\u003c\/strong\u003e équilibré. Dotée d’une intensité modérée et d’un parfum persistant, cette huile offre une agréable sensation de légèreté en bouche. Elle est idéale pour une utilisation à cru sur des bruschettas croustillantes ou des salades fraîches. Utilisée en touche finale sur des soupes ou des plats chauds, elle sublime les recettes végétariennes et les antipasti avec une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e qui respecte l’intégrité de chaque ingrédient.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile est issue des collines de Negrar, situées au cœur de la \u003cstrong\u003eValpolicella\u003c\/strong\u003e, en Vénétie. Les oliveraies s’y épanouissent entre \u003cstrong\u003e240 et 500 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’un microclimat idéal pour une maturation saine et progressive des fruits. Le drainage naturel et la ventilation optimale des sols créent un environnement de culture privilégié. Ce terroir confère au produit une grande pureté gustative et une \u003cstrong\u003eintensité modérée\u003c\/strong\u003e, illustrant le savoir-faire méticuleux de Tommasi sur ses terres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, suivie d’une transformation rapide afin de prévenir toute oxydation. L’extraction est réalisée par des procédés exclusivement mécaniques, avec un \u003cstrong\u003epressage à basse température\u003c\/strong\u003e. Cette méthode d’extraction à froid préserve les qualités organoleptiques et garantit la pureté de l’huile. Une séparation rigoureuse des impuretés assure une \u003cstrong\u003estabilité sensorielle\u003c\/strong\u003e constante, aboutissant à un condiment d’excellence élaboré par Giancarlo Tommasi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée sur les collines de Negrar, en Vénétie, cette \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e Tommasi perpétue une riche tradition familiale initiée en 1902. Issues d’oliveraies situées entre 240 et 500 mètres d’altitude, les olives de la récolte 2024 ont bénéficié d’une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse. Cultivant ses oliveraies depuis quatre générations, l’entreprise reflète aujourd’hui l’authentique dévouement de Giancarlo Tommasi pour son territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tommasi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45390211940523,"sku":"57724","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tommasi-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2024_57724_1_ffa62612-9793-4a13-b409-3e3b4413d11d.webp?v=1773364037"},{"product_id":"gonnelli-1585-profumo-doliva-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2024","title":"Gonnelli 1585 Profumo d'Oliva Huile d'olive extra vierge 0.5L 2024","description":"Huile d'olive extra vierge, millésime 2024, produite par Gonnelli 1585 en Toscane. Bouteille de 0,50 l. Cette huile raconte l'histoire d'une famille qui produit une huile d'olive d'exception depuis 1585, perpétuant un savoir-faire ancestral. Les olives sont récoltées entre octobre et novembre. Un bouquet riche et raffiné d'amande fraîche et d'artichaut. Une harmonie de notes amères et épicées, herbacées et végétales fraîches, s'épanouit en une finale longue et équilibrée.","brand":"Gonnelli 1585","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611372347563,"sku":"58178","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gonnelli-1585-olio-extra-vergine-di-oliva-profumo-d-oliva-0-5l-2024_58178_1_10825aab-76a3-4311-9aec-3e360d95bc77.webp?v=1773814162"},{"product_id":"tenuta-col-dorcia-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Tenuta Col D'Orcia Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e de Col d’Orcia, produit en Toscane, est un produit biologique issu d’un assemblage précis des variétés Frantoio, Leccino, Moraiolo et Olivastra. À l’œil, il dévoile une robe variant du vert profond au jaune lumineux. Au nez, son profil intensément fruité se distingue par des notes nettes de \u003cstrong\u003epomme reinette\u003c\/strong\u003e et d’herbe fraîche. En bouche, sa richesse en \u003cstrong\u003epolyphénols\u003c\/strong\u003e offre une sensation vive et fruitée, équilibrée par une amertume subtile et une belle fluidité, obtenue grâce à des méthodes d’extraction exclusivement mécaniques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes oliveraies s’étendent en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, sur le versant sud-ouest de la colline de Sant’Angelo in Colle, à Montalcino. Ce \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, célèbre pour les vignes du Brunello di Montalcino, bénéficie d’un climat privilégié. Le domaine Col d’Orcia est entièrement conduit en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, favorisant une synergie naturelle avec l’écosystème local. Cet environnement spécifique assure un développement optimal des fruits, conférant à la production une empreinte végétale distinctive, fidèle au caractère naturel de cette zone géographique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e à maturité optimale. Afin de préserver l’identité aromatique de chaque variété, la trituration est effectuée séparément. L’extraction repose exclusivement sur des \u003cstrong\u003eprocédés mécaniques\u003c\/strong\u003e respectueux du fruit. L’assemblage final est ensuite réalisé pour équilibrer méticuleusement l’harmonie entre amertume, fluidité et piquant. Ce savoir-faire technique aboutit à une \u003cstrong\u003estructure gustative\u003c\/strong\u003e constante et vive, reflétant toute l’intensité des marqueurs végétaux d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduite par le domaine Col d’Orcia, une propriété historique de Montalcino fondée en 1933, cette huile s’inscrit dans la grande tradition toscane. Les oliviers poussent sur le versant sud-ouest de la colline de Sant’Angelo in Colle, une zone célèbre pour le vin Brunello di Montalcino. Ils y partagent un terroir aux caractéristiques uniques avec les vignes, intégrant la culture à l’écosystème local.\u003c\/p\u003e","brand":"Col d'Orcia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45789044277419,"sku":"58897","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/col-d-orcia-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_58897_1_fc0908ff-6efb-4168-b424-c1e4a6e58159.webp?v=1773814172"},{"product_id":"ornellaia-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025","title":"Ornellaia Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2025","description":"L'huile d'olive extra vierge Ornellaia est obtenue par le pressage d'olives provenant d'environ 2000 arbres, pour la plupart centenaires, qui se trouvent à Ornellaia. Les rangées d'oliviers et de vignes se déploient côte à côte, façonnant le paysage. L'Olio dell'Ornellaia exprime les qualités extraordinaires du terroir unique d'Ornellaia et son lien harmonieux avec la nature.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837023403,"sku":"58917","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenuta-bocca-di-lupo-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Tenuta Bocca di Lupo Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva Tenuta Bocca di Lupo\u003c\/strong\u003e est une huile d’olive biologique de catégorie supérieure, extraite exclusivement de la variété Coratina. Elle se pare d’une robe jaune-vert éclatante et dévoile un \u003cstrong\u003eprofil aromatique végétal\u003c\/strong\u003e net, ponctué de notes de feuille de tomate, de chicorée sauvage et d’amande. En bouche, elle séduit par sa fraîcheur équilibrée et sa belle persistance. Sa finale révèle une \u003cstrong\u003eamertume et un piquant\u003c\/strong\u003e caractéristiques, parfaits pour sublimer vos préparations avec caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire des \u003cstrong\u003ePouilles\u003c\/strong\u003e, dans le sud de l’Italie, cette huile est l’expression pure de son terroir. Tenuta Bocca di Lupo y cultive la variété \u003cstrong\u003eCoratina\u003c\/strong\u003e selon les principes rigoureux de l’agriculture biologique. L’identité de la région s’exprime à travers une \u003cstrong\u003esensation végétale\u003c\/strong\u003e affirmée et une longueur remarquable, offrant un assaisonnement de précision pour toutes vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e soucieuse de préserver la qualité originelle des olives. Une \u003cstrong\u003eextraction mécanique à froid\u003c\/strong\u003e, sans aucun recours à des procédés chimiques, permet de conserver l’intégrité aromatique de la récolte. Ce savoir-faire garantit la restitution fidèle des saveurs, du verger jusqu’au produit fini. Ce soin constant assure un \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e optimal, capturant les nuances végétales pour offrir une huile de caractère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de la récolte 2025, cette huile naît dans les Pouilles au domaine Tenuta Bocca di Lupo, force motrice de la renaissance œnologique régionale. Au-delà de la vigne, l’entreprise cultive l’excellence en produisant cette authentique huile, témoignant ainsi de l’évolution agricole du territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Bocca di Lupo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45812180779179,"sku":"59039","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bocca-di-lupo-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59039_1_9842fb25-ca78-48ab-a081-2dab9268f478.webp?v=1773814178"},{"product_id":"casanova-di-neri-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Casanova di Neri Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOlio Extra Vergine di Oliva Casanova di Neri de Toscane se distingue par son profil à la fois riche et délicat. Produite à partir des variétés \u003cstrong\u003eOlivastra, Leccino et Correggiolo\u003c\/strong\u003e, elle offre une expression parfaitement équilibrée. En bouche, elle révèle une \u003cstrong\u003etexture enveloppante\u003c\/strong\u003e et une intensité harmonieuse. Fruit d’une extraction rigoureuse, elle demeure non filtrée afin de préserver toute l’abondance de ses \u003cstrong\u003ecomposants naturels\u003c\/strong\u003e, tels que les polyphénols, les tocophérols et les stérols.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile prend racine en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, au cœur des dix hectares d’oliveraies de Casanova di Neri. Ce terroir d’exception confère au produit une \u003cstrong\u003eidentité sensorielle authentique\u003c\/strong\u003e, marquée par des arômes nets et parfumés. Le sol toscan permet aux fruits d’exprimer une saveur délicate et harmonieuse. Élaborée exclusivement à partir d’\u003cstrong\u003eolives minutieusement sélectionnées\u003c\/strong\u003e, elle reflète avec précision les nuances uniques de sa terre d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, essentielle pour préserver l’intégrité des olives. Un pressage quotidien réduit au minimum le délai avant la transformation. L’huile est extraite uniquement par des \u003cstrong\u003eprocédés mécaniques\u003c\/strong\u003e. Proposée \u003cstrong\u003enon filtrée\u003c\/strong\u003e, elle conserve une richesse remarquable en acides gras mono-insaturés, notamment en acide oléique. Cette méthode naturelle préserve les bienfaits nutritionnels tout en offrant une grande finesse gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et particularités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’huile d’olive vierge extra Casanova di Neri 2025 incarne toute l’excellence de la Toscane. Issue des variétés \u003cstrong\u003eOlivastra, Leccino et Correggiolo\u003c\/strong\u003e, cette cuvée provient de dix hectares d’oliveraies. Grâce à une récolte manuelle et une extraction mécanique quotidienne, cette huile \u003cstrong\u003enon filtrée\u003c\/strong\u003e préserve une grande richesse en polyphénols.\u003c\/p\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45850526679211,"sku":"59170","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/casanova-di-neri-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59170_1_5dcc846f-8fc6-4d55-bbeb-04d4eb945eb0.webp?v=1773364066"},{"product_id":"frescobaldi-laudemio-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Frescobaldi Laudemio Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Laudemio de Frescobaldi est une \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e de Toscane, obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Elle se distingue par sa robe vert émeraude et un \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e intense d’olive verte, d’herbe coupée, de chardon et d’artichaut. En bouche, son caractère franc offre une structure \u003cstrong\u003eéquilibrée entre amertume et piquant\u003c\/strong\u003e. Utilisée à cru, elle sublime les spécialités méditerranéennes, les plats végétariens, les pâtes et les pizzas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile naît au cœur des \u003cstrong\u003eoliveraies toscanes\u003c\/strong\u003e de Frescobaldi, cultivées sur plus de trois cents hectares entre 200 et 500 mètres d’altitude. Les arbres s’épanouissent sous des hivers doux et des pluies régulières. En automne, les \u003cstrong\u003eécarts thermiques\u003c\/strong\u003e marqués entre le jour et la nuit favorisent la synthèse des \u003cstrong\u003ecomposés aromatiques et phénoliques\u003c\/strong\u003e. Ce microclimat préserve la fraîcheur des olives et assure une expression gustative d’une grande netteté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur une \u003cstrong\u003erécolte précoce\u003c\/strong\u003e début octobre afin de capter la vivacité herbacée des fruits. Dès la cueillette, les olives rejoignent le moulin de Castello Nipozzano pour y être pressées en quelques heures seulement. Cette \u003cstrong\u003eextraction mécanique\u003c\/strong\u003e immédiate garantit le respect total de l’intégrité du fruit. Chaque lot subit ensuite une \u003cstrong\u003esélection organoleptique\u003c\/strong\u003e rigoureuse pour ne retenir que les huiles au profil végétal le plus précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis plus de sept siècles, la famille Frescobaldi cultive les terres de Toscane, veillant sur trois cents hectares d’oliveraies. L’édition 2025 sublime cet héritage par une récolte précoce automnale et un pressage immédiat au moulin du Castello Nipozzano. Seuls les lots validant une sélection organoleptique stricte deviennent Laudemio, garantissant une qualité absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855095357611,"sku":"59171","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-olio-extra-vergine-di-oliva-laudemio-0-5l-2025_59171_1_6cdf68b8-7e5b-4e30-9799-b16ce80462fd.webp?v=1773814189"},{"product_id":"marchesi-antinori-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Marchesi Antinori Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet \u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva\u003c\/strong\u003e élaboré par Marchesi Antinori révèle une identité authentique. Obtenu par des procédés mécaniques, il se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil aromatique fruité\u003c\/strong\u003e, souligné par des notes nettes d’artichaut rappelant la fraîcheur végétale de l’olive fraîchement récoltée. En bouche, il déploie une \u003cstrong\u003esaveur intense\u003c\/strong\u003e et affirmée, idéale pour l’assaisonnement à cru ou pour parfaire un plat avec précision.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile puise ses racines dans le terroir emblématique de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, au cœur du domaine Tenuta Bartolina en Italie. Le respect de cette origine géographique garantit un lien profond avec le territoire, fidèlement retranscrit dans son expression gustative. L’attention portée par \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e à ses oliveraies lui confère un caractère typique, reflétant parfaitement l’\u003cstrong\u003eancrage territorial\u003c\/strong\u003e et l’authenticité de cette production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration repose sur une \u003cstrong\u003eextraction exclusivement mécanique\u003c\/strong\u003e, réalisée avec soin afin de préserver l’intégralité des arômes. Sous la supervision de Renzo Cotarella, chaque étape de la production est rigoureusement contrôlée pour assurer une qualité gustative constante. Ce procédé offre un profil équilibré, idéal pour \u003cstrong\u003erelever les salades\u003c\/strong\u003e, accompagner des viandes bouillies ou rôties, ou encore agrémenter une \u003cstrong\u003ebruschetta\u003c\/strong\u003e classique.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45883940569259,"sku":"59229","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-tenuta-bartolina-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59229_1_3a523397-4054-44a3-9537-91853d0b1b75.webp?v=1773364079"},{"product_id":"san-marzano-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"San Marzano Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eSan Marzano Extra Virgin Olive Oil\u003c\/strong\u003e est une huile d’olive vierge extra italienne qui se distingue par une robe vert vif aux reflets dorés. Au nez, elle dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet fruité et élégant\u003c\/strong\u003e, marqué par des notes de tomate verte et d’herbe fraîche. En bouche, sa texture fluide et douce offre un profil harmonieux, enrichi de subtiles nuances d’amande et d’une agréable pointe poivrée en finale. Son caractère équilibré permet de l’apprécier \u003cstrong\u003eà cru sur des entrées délicates\u003c\/strong\u003e, des pâtes fines, ou pour accompagner les poissons à la vapeur et les crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte s’effectue de novembre à janvier, lorsque les olives atteignent leur pleine maturité. Les fruits sont récoltés par \u003cstrong\u003ecueillette manuelle et secouage mécanique\u003c\/strong\u003e, garantissant une sélection soignée. Ils sont ensuite transportés au moulin pour une \u003cstrong\u003eextraction à froid en cycle continu\u003c\/strong\u003e. Ce procédé purement mécanique préserve l’intégrité des arômes et permet d’obtenir un produit naturel, sans aucun additif. Pour préserver ses qualités gustatives, il est essentiel de conserver l’huile à l’abri de la lumière et de la chaleur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1962 au cœur des Pouilles, San Marzano élabore une \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e d’exception, issue d’un assemblage raffiné de Coratina et d’Ogliarola leccese. Ce précieux millésime 2025 est le fruit d’olives récoltées selon la tradition et extraites par \u003cstrong\u003epression à froid\u003c\/strong\u003e, garantissant une pureté naturelle absolue. Sous sa superbe robe verte aux reflets dorés, elle révèle un séduisant bouquet fruité. Parfaitement protégée dans son \u003cstrong\u003eflacon en verre sombre\u003c\/strong\u003e, elle saura sublimer vos fruits de mer et vos plats les plus délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903128625323,"sku":"59295","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-marzano-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2025_59295_1_fbe7d013-6662-48c1-a711-87a7b770bc1c.webp?v=1773364085"},{"product_id":"marchesi-antinori-peppoli-chianti-classico-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Marchesi Antinori Peppoli Chianti Classico Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Pèppoli\u003c\/strong\u003e de Marchesi Antinori est une \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e biologique qui incarne l’identité du Chianti Classico. Parée d’une robe vert brillant, elle dévoile un bouquet intense aux arômes généreux d’olives fraîches. En bouche, elle révèle un \u003cstrong\u003eprofil gustatif puissant\u003c\/strong\u003e et complexe, porté par des notes végétales marquées et une agréable sensation piquante. Issue d’une extraction à froid, elle offre une belle persistance et un équilibre idéal pour sublimer les préparations à cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile puise ses origines en Toscane, sur les parcelles de \u003cstrong\u003eSan Casciano Val di Pesa\u003c\/strong\u003e. Les oliveraies s’épanouissent entre 300 et 350 mètres d’altitude sur des sols singuliers, riches en sédiments marins de l’époque pliocène. Cette spécificité géologique forge la structure gustative du produit et son identité végétale affirmée. Le domaine applique les principes stricts de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e depuis 1994, excluant tout intrant chimique de synthèse. Ce terroir préservé garantit l’expression d’un \u003cstrong\u003ecaractère typiquement régional\u003c\/strong\u003e, dans le respect absolu de l’écosystème.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes olives sont récoltées \u003cstrong\u003eexclusivement à la main\u003c\/strong\u003e avant leur pleine maturité, puis pressées dans les douze heures suivant leur arrivée au moulin. Après un effeuillage mécanique et un broyage aux marteaux, la pâte est malaxée avec précision à une température contrôlée entre 20 et 22 degrés. L’extraction est ensuite réalisée par un \u003cstrong\u003edécanteur centrifuge\u003c\/strong\u003e à basse température, sans aucun ajout d’eau, afin de capturer l’essence aromatique du fruit. Pour prévenir toute oxydation, l’huile repose dans des cuves en acier inoxydable scellées sous \u003cstrong\u003eatmosphère de gaz inerte\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi l’intégralité de ses qualités organoleptiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’illustre maison \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e, dont l’héritage remonte à 1385, signe l’huile d’olive vierge extra Pèppoli, véritable essence de la Toscane. Issue d’une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse initiée en 1994 à San Casciano Val di Pesa, elle sublime le prestigieux terroir du Chianti Classico. Ses oliveraies, cultivées entre 300 et 350 mètres d’altitude sur des sols riches en dépôts marins du Pliocène, confèrent à cette \u003cstrong\u003ehuile AOP\u003c\/strong\u003e une identité végétale unique. Directement embouteillée au domaine, elle révèle une qualité et une pureté d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45913866436779,"sku":"59318","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-peppoli-olio-extra-vergine-di-oliva-chianti-classico-0-5l-2025_59318_1_bc79a781-7875-45ad-80b6-edd0aafc3330.webp?v=1773814195"},{"product_id":"marchesi-di-gresy-oasi-del-gelsomineto-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Marchesi di Gresy Oasi del Gelsomineto Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"Au cœur de l'Oasi del Gelsomineto, nous cultivons des variétés indigènes avec vue sur la mer de Sicile.","brand":"Marchesi di Gresy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925889835179,"sku":"59353","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-gresy-oasi-del-gelsomineto-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59353_1_df28883c-aab7-4b1d-b056-4a48e3b7c3c2.webp?v=1773814200"},{"product_id":"brancaia-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Brancaia Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBrancaia Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e est un assemblage typique de Toscane, élaboré à partir des variétés \u003cstrong\u003eFrantoio, Leccino et Moraiolo\u003c\/strong\u003e. Cette huile révèle un profil fruité et riche, marqué par une intensité équilibrée en bouche. Ses notes aromatiques évoquent l’olive fraîchement pressée et apportent une sensation de fraîcheur immédiate. Idéale pour une utilisation à cru, elle sublime les pizzas, les plats végétariens ainsi que les célèbres \u003cstrong\u003espaghetti aglio e olio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile naît sur les terres de \u003cstrong\u003eRadda in Chianti\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Toscane, dans une zone historiquement vouée à l’oléiculture. Le domaine Brancaia y cultive ses oliveraies depuis 1981, sur une surface totale de \u003cstrong\u003e90 hectares\u003c\/strong\u003e. Ce fort ancrage local permet de produire une huile 100 % italienne issue de variétés ancestrales, reflet fidèle de son terroir. Cette origine prestigieuse se traduit par un \u003cstrong\u003ecaractère affirmé\u003c\/strong\u003e et une structure harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence en novembre par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, où les olives sont soigneusement recueillies dans des filets. Pour prévenir l’oxydation et préserver l’intégrité du fruit, elles sont pressées au moulin dans les vingt-quatre heures. L’extraction est réalisée par \u003cstrong\u003epression à froid\u003c\/strong\u003e via un procédé exclusivement mécanique. Cette rigueur garantit une \u003cstrong\u003epureté aromatique optimale\u003c\/strong\u003e, parfaite pour rehausser aussi bien les mets simples que les créations culinaires plus élaborées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine Brancaia, fondé en 1981, cultive ses oliveraies à Radda in Chianti, une région toscane historiquement vouée à l’oléiculture. Cette huile est issue d’un assemblage de variétés anciennes toscanes: le Frantoio, le Leccino et le Moraiolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Brancaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45928911306923,"sku":"59356","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brancaia-olio-extra-vergine-d-oliva-0-5l-2025_59356_1_76880aa7-01a1-497b-8906-2f7f879f954f.webp?v=1773364090"},{"product_id":"poggio-di-sotto-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Poggio di Sotto Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’huile Poggio di Sotto Olio Extra Vergine d’Oliva est une huile d’olive biologique issue du terroir de \u003cstrong\u003eToscano\u003c\/strong\u003e. Elle résulte d’un assemblage harmonieux composé de \u003cstrong\u003eFrantoio, Leccino et Moraiolo\u003c\/strong\u003e. À l’œil, elle se distingue par une robe d’un vert éclatant, sublimée par des reflets dorés. Son bouquet aromatique révèle un profil fruité, frais et d’une grande netteté, où s’expriment de \u003cstrong\u003eriches notes herbacées\u003c\/strong\u003e dominées par l’artichaut, accompagnées d’une délicate touche d’amande. En bouche, l’attaque est ample, dévoilant des saveurs végétales de tomate et de céleri. La dégustation s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale amère et piquante\u003c\/strong\u003e parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile puise ses racines au cœur de la Toscane, à \u003cstrong\u003ePoggi del Sasso\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Cinigiano. Le domaine Poggio di Sotto cultive ses oliveraies sur vingt hectares selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Depuis la fin des années quatre-vingt, le producteur valorise ce terroir singulier de la province de Grosseto. Cet ancrage géographique confère au produit un \u003cstrong\u003ecaractère végétal franc\u003c\/strong\u003e, reflétant fidèlement les conditions climatiques et géologiques de cette région réputée pour l’excellence de sa production oléicole.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa pureté de cette huile repose sur une attention minutieuse portée à chaque étape de son élaboration. Les fruits font l’objet d’une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e avant d’être acheminés vers le moulin du domaine pour être pressés quelques heures seulement après la cueillette. Poggio di Sotto utilise une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e en cycle continu, une méthode purement mécanique essentielle pour préserver la fraîcheur aromatique des olives. Cette rapidité d’exécution garantit le maintien d’un \u003cstrong\u003eprofil sensoriel net\u003c\/strong\u003e, permettant aux nuances variétales de s’exprimer pleinement sans aucune altération thermique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1989 à Poggi del Sasso, le domaine Poggio di Sotto s’étend sur 20 hectares et produit 45 000 bouteilles. L’élaboration de cette huile d’olive vierge extra Toscano IGP d’exception bénéficie de l’expertise des œnologues Federico Staderini et Luca Marrone.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio di Sotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45992850653355,"sku":"59477","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-di-sotto-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025_59477_1_7817142d-62cf-472a-b26f-222b3a809186.webp?v=1773814405"},{"product_id":"mastroberardino-ario-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Mastroberardino Ario Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de l’agriculture biologique, l’huile Ariò de \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e magnifie la variété autochtone Ravece de Campanie. Cette \u003cstrong\u003ehuile monovariétale\u003c\/strong\u003e dévoile une robe vert vif aux reflets jaunes. Au nez, elle révèle un profil fruité et herbacé d’intensité moyenne, marqué par des senteurs de feuille de tomate, d’artichaut et de sauge. En bouche, elle se distingue par une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e et enveloppante. Son profil gustatif repose sur une belle sapidité et se prolonge sur une finale où s’équilibrent des \u003cstrong\u003enotes piquantes et amères\u003c\/strong\u003e supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes olives sont cultivées sur le domaine de Mirabella Eclano, au cœur de l’Irpinia. L’oliveraie s’étend sur une parcelle de sept hectares conduite en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, située à 400 mètres d’altitude avec une exposition sud-ouest. Les arbres s’épanouissent sur des \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e, de nature limoneuse et tufacée. Ce terroir, riche en minéraux, confère à l’huile sa sapidité caractéristique et souligne son \u003cstrong\u003eexpression végétale précise\u003c\/strong\u003e, véritable reflet de son identité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle à la véraison, suivie d’un pressage immédiat pour préserver l’intégrité aromatique des fruits. Le broyage s’effectue au moulin à pierre avant une délicate \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e. L’huile bénéficie ensuite d’une \u003cstrong\u003edécantation naturelle\u003c\/strong\u003e, sans filtration, afin de conserver sa densité et sa structure originelles. Grâce à son équilibre, elle rehausse idéalement les soupes de légumineuses ou les légumes grillés, et s’accorde avec précision aux \u003cstrong\u003etartares de veau\u003c\/strong\u003e ainsi qu’aux poissons bleus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduite sur le domaine de Mirabella Eclano, en Irpinia, l’huile Ariò 2025 exprime toute l’excellence de la \u003cstrong\u003evariété autochtone Ravece\u003c\/strong\u003e issue de l’agriculture biologique. Récoltées manuellement au moment de la véraison sur des sols volcaniques à 400 mètres d’altitude, les olives sont immédiatement broyées à la meule de pierre, puis \u003cstrong\u003epressées à froid\u003c\/strong\u003e. Ce procédé délicat, signé Mastroberardino, est complété par une lente \u003cstrong\u003edécantation naturelle\u003c\/strong\u003e sans filtration, préservant ainsi l’authenticité de ce terroir unique et offrant à cette huile vierge extra une texture remarquablement veloutée.\u003c\/p\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027802607787,"sku":"59492","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mastroberardino-olio-extra-vergine-di-oliva-ario-0-5l-2025_59492_1_99e2c599-9f52-4d65-b742-b69e05524fc1.webp?v=1773814206"},{"product_id":"fonterutoli-chianti-classico-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Fonterutoli Chianti Classico Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaborée en Toscane par extraction à froid sous vide, l’huile Fonterutoli Chianti Classico Extra Virgin Olive Oil de Castello di Fonterutoli est issue des variétés Frantoio, Leccino, Moraiolo et Pendolino. Cet assemblage dévoile un \u003cstrong\u003eprofil aromatique herbacé\u003c\/strong\u003e, à la fois intense et élégant. En bouche, une saveur franche d’artichaut s’harmonise avec des notes de tomate verte, de pistache et d’herbe coupée, pour s’achever sur une \u003cstrong\u003efinale légèrement poivrée\u003c\/strong\u003e d’un équilibre remarquable. Elle est idéale pour sublimer les plats à cru, qu’il s’agisse de viandes rouges ou de préparations végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Toscane, cette huile naît au cœur de la célèbre zone de production du Chianti Classico. Les oliveraies de Castello di Fonterutoli s’épanouissent à une \u003cstrong\u003ealtitude de 400 à 600 mètres\u003c\/strong\u003e. Cette situation géographique privilégiée confère au produit une expression végétale nette et une saveur affirmée. Élaborée par la famille Mazzei, cette huile reflète avec authenticité le caractère unique de son \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes olives sont récoltées manuellement et acheminées au moulin du domaine pour être pressées en moins de quatre heures. L’\u003cstrong\u003eextraction mécanique à froid\u003c\/strong\u003e est réalisée sous vide à 23 °C à l’aide d’un décanteur centrifuge. Cette technique permet d’exclure l’oxygène et de préserver ainsi la pureté des arômes. L’huile repose ensuite dans des cuves en acier inoxydable maintenues entre 15 et 18 °C. Une \u003cstrong\u003eatmosphère de gaz inerte\u003c\/strong\u003e la protège, garantissant la parfaite stabilité de ses qualités gustatives et nutritionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Toscane, cette \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e du Castello di Fonterutoli perpétue le prestigieux héritage de la famille Mazzei depuis 1435. Récoltées manuellement, les olives sont pressées au moulin du domaine moins de quatre heures après la récolte. Une minutieuse \u003cstrong\u003eextraction à froid sous vide\u003c\/strong\u003e à 23 °C révèle toute l’intensité aromatique de ce millésime 2025 certifié Chianti Classico AOP. Récompensé par une note de 99 points par Michael Liebert, ce nectar est conservé sous \u003cstrong\u003egaz inerte\u003c\/strong\u003e pour garantir une fraîcheur absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Fonterutoli (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053828591787,"sku":"59752","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fonterutoli-olio-extra-vergine-d-oliva-chianti-classico-0-5l-2025_59752_1_82c695c2-8dd6-41b7-abeb-7c02fe7595ae.webp?v=1773364100"},{"product_id":"zisola-sicilian-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Zisola Sicilian Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eZisola Sicilian Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e, produit par Mazzei, se distingue par son profil doux et équilibré, profondément ancré dans le terroir sicilien. Cet assemblage minutieux réunit les variétés locales Moresca, Ogliarola Messinese et Nocellara Etnea pour offrir une sensation riche et ample en bouche. Au palais, cette huile dévoile des \u003cstrong\u003enotes d’olive et de tomate\u003c\/strong\u003e qui soulignent sa nette fraîcheur végétale. Son caractère harmonieux accompagne idéalement les poissons rôtis, les \u003cstrong\u003easperges grillées\u003c\/strong\u003e, ainsi que diverses salades et antipasti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile est issue du sud-est de la \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e, plus précisément des terres entourant Noto, sur la propriété Zisola de Mazzei. Son origine géographique protégée garantit un lien étroit avec le territoire et certifie l’authenticité de sa production. Le \u003cstrong\u003edomaine de 24 hectares\u003c\/strong\u003e abrite des oliveraies qui s’épanouissent aux côtés de vignes, d’amandiers et d’agrumes, créant un écosystème naturel riche. Cet ancrage local s’exprime pleinement dans un \u003cstrong\u003eregistre aromatique végétal\u003c\/strong\u003e caractéristique de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de cette huile repose sur une sélection rigoureuse des lots, suivie d’une \u003cstrong\u003eextraction mécanique à froid\u003c\/strong\u003e. Ce procédé technique délicat est essentiel pour préserver l’expression aromatique naturelle des fruits et garantir une fraîcheur optimale lors de la dégustation. L’ensemble des étapes, supervisé par l’œnologue Gionata Pulignani, veille à ne pas altérer le \u003cstrong\u003ecaractère riche et équilibré\u003c\/strong\u003e de la matière première. Cette approche méticuleuse aboutit à un \u003cstrong\u003econdiment aromatique structuré\u003c\/strong\u003e, conçu pour sublimer la pleine saveur des mets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine Mazzei produit cette huile sur la propriété Zisola, située dans le sud-est de la Sicile près de Noto. Fait intéressant, sur ce domaine de 24 hectares, les oliveraies s’épanouissent aux côtés de vignobles, de plantations d’agrumes et d’amandiers. L’œnologue Gionata Pulignani veille sur cette production ancrée dans un environnement naturel riche. La propriété abrite également une petite cave avec des cuves en acier inoxydable et des fûts de chêne, témoignant de la riche histoire agricole de ce terroir d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Zisola (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46053828657323,"sku":"59753","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zisola-olio-extra-vergine-d-oliva-sicilia-0-5l-2025_59753_1_bfe725d1-4554-4a84-83a0-76c702f43a8c.webp?v=1773364105"},{"product_id":"fratelli-selva-lake-como-extra-virgin-olive-oil-larius-0-5l-2025","title":"Fratelli Selva Lake Como Huile d'olive extra vierge Larius 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’huile \u003cstrong\u003eLake Como Extra Virgin Olive Oil Larius\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eFratelli Selva\u003c\/strong\u003e, élaborée en Lombardie, dévoile un profil net et équilibré. Son expression aromatique, très fraîche, libère des \u003cstrong\u003enotes d’amande verte\u003c\/strong\u003e, de feuille d’olivier et d’herbes de montagne. En bouche, sa texture douce et vive est structurée par une \u003cstrong\u003elégère amertume\u003c\/strong\u003e et un piquant maîtrisé menant vers une finale persistante. Obtenue par des procédés purement mécaniques, elle contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes oliviers s’épanouissent sur les collines bordant le lac de Côme, en Lombardie. Le terroir bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat doux\u003c\/strong\u003e influencé par la masse d’eau, garantissant une maturation régulière des fruits. Cet environnement spécifique forge un \u003cstrong\u003estyle harmonieux\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des sensations végétales mesurées et une intensité olfactive précise. Ce cadre géographique singulier confère à cette production une véritable \u003cstrong\u003eidentité locale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes olives font l’objet d’une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse sur les pentes du lac. La transformation artisanale repose sur une \u003cstrong\u003eextraction mécanique directe\u003c\/strong\u003e qui préserve l’intégrité du fruit et sa précision gustative. Cette méthode minutieuse maintient l’équilibre entre piquant et douceur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue des collines surplombant le \u003cstrong\u003elac de Côme\u003c\/strong\u003e en Lombardie, l’huile d’olive vierge extra Larius de Fratelli Selva exprime toute la quintessence de son terroir. Ce millésime 2025 bénéficie d’un climat lacustre doux, gage d’une maturation harmonieuse des fruits. Récoltées à la main, les olives sont sublimées par une \u003cstrong\u003eextraction mécanique\u003c\/strong\u003e directe qui en garantit la pureté. Fruit d’une véritable \u003cstrong\u003edémarche artisanale\u003c\/strong\u003e, cette huile perpétue la tradition locale et offre un nectar élégant, reflet fidèle de l’identité sereine de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Fratelli Selva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127954297003,"sku":"60114","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fratelli-selva-lago-di-como-olio-extra-vergine-di-oliva-larius-0-5l-2025_60114_1_42fe5d28-fea0-4507-9f8e-69831ff360b7.webp?v=1773364110"},{"product_id":"planeta-traditional-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Traditional Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePlaneta Traditional Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e est une huile d’olive vierge extra biologique issue de l’appellation Sicilia. Extraite à froid, cette huile issue d’un assemblage de Nocellara del Belice, Biancolilla et Cerasuola dévoile un profil \u003cstrong\u003efruité intense\u003c\/strong\u003e aux notes herbacées de tomate verte, d’artichaut et d’algues. En bouche, elle révèle des arômes de cédrat et d’herbes fraîches dominés par le basilic, avant de s’achever sur une \u003cstrong\u003efinale poivrée\u003c\/strong\u003e parfaitement équilibrée. Cette structure puissante et piquante se prête idéalement à une utilisation à cru pour sublimer des \u003cstrong\u003epoissons délicats\u003c\/strong\u003e, des viandes grillées, des fromages frais ou des soupes de légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile provient du domaine de Capparrina, situé à Menfi, dans l’ouest de la Sicile. Les oliviers s’y épanouissent entre cinquante et deux cents mètres d’altitude, garantissant une expression végétale typique du terroir local. Cultivée en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, l’oliveraie partage le même site que son propre moulin, assurant une \u003cstrong\u003efilière très courte\u003c\/strong\u003e entre la récolte et la transformation. Cette proximité immédiate préserve la vivacité des fruits fraîchement cueillis. L’utilisation exclusive de \u003cstrong\u003evariétés siciliennes\u003c\/strong\u003e confère au produit un caractère net et une intensité olfactive propre à cette région côtière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e soigneuse dès les premiers jours d’octobre, période optimale pour capturer la plus haute intensité aromatique des olives. Une fois les fruits lavés, l’huile est obtenue par une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e en cycle continu à l’aide d’un décanteur à deux phases. Ce procédé strictement mécanique évite toute exposition à la chaleur afin de protéger les polyphénols et la valeur nutritionnelle de l’huile. Cette méthode rigoureuse garantit une \u003cstrong\u003erichesse aromatique\u003c\/strong\u003e intacte, tout en conservant la pureté des senteurs méditerranéennes et une couleur dense évoquant la pistache.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaborée au moulin de Capparrina, cette \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e biologique Planeta incarne l’excellence de l’\u003cstrong\u003eIGP Sicile\u003c\/strong\u003e depuis 1999. Issue d’une filière extrêmement courte, elle assemble la célèbre Nocellara del Belice à des variétés locales récoltées à la main. Son \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e rigoureuse préserve soigneusement ses vertus nutritionnelles et sa riche intensité aromatique. Auréolée d’une médaille d’argent internationale, cette création durable dévoile une vibrante fraîcheur herbacée, conçue pour sublimer chaque jour vos meilleures recettes.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133348958379,"sku":"60135","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-tradizionale-0-5l-2025_60135_1_577c89fd-2cbc-4172-86e1-38fb84bc25ca.webp?v=1773814229"},{"product_id":"planeta-nocellara-del-belice-pitted-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Nocellara del Belice Pitted Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di olio è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’huile \u003cstrong\u003ePlaneta Nocellara del Belice Pitted Olio Extra Vergine d’Oliva\u003c\/strong\u003e est une huile monocépage issue de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Grâce à son \u003cstrong\u003eextraction sans noyau\u003c\/strong\u003e, elle dévoile une robe verte aux reflets citronnés. Son bouquet déploie des notes de basilic, d’agrumes et de bergamote. En bouche, sa douceur s’équilibre par une \u003cstrong\u003elégère touche saline\u003c\/strong\u003e, ce qui la rend parfaite pour accompagner des poissons crus ou pour être dégustée avec du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette production naît à Capparrina, près de Menfi, au cœur d’un environnement naturel préservé. Bénéficiant d’un climat méditerranéen et d’une prestigieuse \u003cstrong\u003eappellation sicilienne\u003c\/strong\u003e, ce terroir de la province d’Agrigente sublime l’expression de la \u003cstrong\u003eNocellara del Belice\u003c\/strong\u003e. La gestion du domaine respecte scrupuleusement l’écologie locale, assurant à cette variété autochtone une \u003cstrong\u003eempreinte aromatique nette\u003c\/strong\u003e, dominée par une grande fraîcheur végétale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes olives sont \u003cstrong\u003erécoltées à la main\u003c\/strong\u003e de manière précoce, puis pressées immédiatement au domaine. Le processus sépare totalement le noyau pour ne broyer que la pulpe du fruit. Une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e en cycle continu par décanteur à deux phases est employée, évitant ainsi toute centrifugation supplémentaire. Cette méthode minutieuse préserve la douceur naturelle de l’olive et ses \u003cstrong\u003earômes d’agrumes\u003c\/strong\u003e, tandis qu’une conservation à l’abri de la lumière maintient ce profil intact.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1995, Planeta célèbre l’héritage de dix-sept générations au cœur d’un paysage méditerranéen préservé à Menfi. Ce millésime 2025 est issu d’olives \u003cstrong\u003eNocellara del Belice biologiques\u003c\/strong\u003e, récoltées à la main de manière précoce. Triturée immédiatement au domaine, cette huile d’olive IGP Sicile se distingue par son \u003cstrong\u003eextraction à froid sans noyau\u003c\/strong\u003e, un procédé minutieux qui sublime la pulpe du fruit. Cette technique rare révèle une douceur exquise et une fascinante \u003cstrong\u003etouche saline\u003c\/strong\u003e, offrant une création artisanale idéale pour sublimer vos plats les plus délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133349220523,"sku":"60134","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-denocciolato-nocellara-del-belice-0-5l-2025_60134_1_b0a85b65-fbb4-403f-b540-a42b2eb21691.webp?v=1773814222"},{"product_id":"planeta-biancolilla-pitted-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Planeta Biancolilla Pitted Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Biancolilla Pitted Olio Extra Vergine d’Oliva Planeta est une huile biologique issue du terroir de Sicilia IGP. Élaborée exclusivement à partir de la variété Biancolilla, elle dévoile un profil d’une grande délicatesse. Les fruits sont \u003cstrong\u003eentièrement dénoyautés\u003c\/strong\u003e avant l’extraction afin d’éliminer toute amertume. Sa robe vert pâle aux reflets jaunes révèle des arômes subtils de thym, d’amande, de caroube et de poivre blanc. En bouche, cette \u003cstrong\u003ehuile d’olive biologique\u003c\/strong\u003e se distingue par une \u003cstrong\u003esensation marine saumâtre\u003c\/strong\u003e apportant une nette sapidité, soutenue par une fraîcheur et une rondeur équilibrées. Elle accompagne idéalement les poissons crus, les crustacés et les fromages de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe produit naît au sein du domaine Planeta, dans l’\u003cstrong\u003eoliveraie Caparrina\u003c\/strong\u003e située près de Menfi. L’influence côtière marque profondément son identité gustative, lui conférant une \u003cstrong\u003edimension iodée singulière\u003c\/strong\u003e qui renforce son caractère salin. Grâce à la présence du moulin sur le domaine, les olives bénéficient d’une \u003cstrong\u003etrituration immédiate\u003c\/strong\u003e après la récolte. Cette réactivité préserve un bouquet aromatique pur, aux notes fraîches et balsamiques. Son ancrage territorial en fait une compagne de choix pour l’apéritif, s’accordant à merveille avec un verre de Champagne ou de Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle précoce\u003c\/strong\u003e, destinée à maximiser la concentration des arômes. Avant le broyage, les olives sont dénoyautées pour ne conserver que la pulpe pure. La pâte obtenue est malaxée puis soumise à une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e en cycle continu, sans étape de centrifugation ultérieure. Cette méthode rigoureuse garantit un \u003cstrong\u003eéquilibre en bouche optimal\u003c\/strong\u003e et une texture souple, parfaits pour sublimer une volaille saisie, des tomates fraîches ou des plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de l’oliveraie biologique Caparrina, l’huile \u003cstrong\u003ePlaneta Biancolilla\u003c\/strong\u003e IGP Sicile se distingue par sa douceur exceptionnelle. Récoltées précocement à la main, les olives sont \u003cstrong\u003eentièrement dénoyautées\u003c\/strong\u003e avant d’être extraites à froid immédiatement au domaine. Ce procédé unique élimine toute amertume, révélant de délicats arômes de thym et d’amande, sublimés par une \u003cstrong\u003esensation marine et saline\u003c\/strong\u003e d’une élégance absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133349253291,"sku":"60133","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-olio-extra-vergine-di-oliva-denocciolato-biancolilla-0-5l-2025_60133_1_ee1e9c96-79e0-4ab2-ac2f-6e95a8077e41.webp?v=1773814217"},{"product_id":"san-giusto-a-rentennano-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"San Giusto a Rentennano Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Olio Extra Vergine d’Oliva San Giusto a Rentennano est une \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra biologique\u003c\/strong\u003e au caractère intense et d’une grande fraîcheur. Cet assemblage harmonieux de Toscane met en valeur la variété Frantoio, complétée par les variétés Leccino, Moraiolo et Pendolino. Son élaboration repose sur une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e minutieuse, réalisée à l’abri de l’oxygène pour prévenir toute oxydation. Grâce à une \u003cstrong\u003efiltration légère\u003c\/strong\u003e, ce nectar conserve une pureté aromatique remarquable et une stabilité optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe produit puise son identité au cœur de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, région d’excellence pour les variétés locales. San Giusto a Rentennano maîtrise l’intégralité de la production, assurant un suivi rigoureux de l’olivier jusqu’au moulin. Un climat estival favorable permet une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e soignée, limitant naturellement les interventions nécessaires. Cet environnement privilégié permet d’obtenir un \u003cstrong\u003eprofil aromatique authentique\u003c\/strong\u003e, reflet fidèle de l’expression végétale et précise du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e en novembre, réalisée à l’aide d’outils électropneumatiques respectueux du fruit. Les olives sont pressées chaque jour pour garantir une fraîcheur maximale. La méthode de la \u003cstrong\u003epremière pression à froid\u003c\/strong\u003e s’effectue sous un contrôle strict de la température, dans un environnement privé d’oxygène afin de préserver chaque nuance gustative. L’huile bénéficie enfin d’une filtration douce qui clarifie sa texture tout en maintenant son \u003cstrong\u003eintensité originelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria San Giusto a Rentennano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46149400592555,"sku":"60233","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-giusto-a-rentennano-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60233_1_084af2f6-b62b-41d4-b5c1-3439af3e56a5.webp?v=1782306894"},{"product_id":"tenuta-san-guido-sassicaia-extra-virgin-olive-oil-0-75l-2025","title":"Tenuta San Guido Sassicaia Huile d'olive extra vierge 0.75L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’huile d’olive \u003cstrong\u003eSassicaia Extra Virgin Olive Oil\u003c\/strong\u003e, élaborée par Tenuta San Guido, dévoile un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense et fruité\u003c\/strong\u003e, fidèle au terroir de Bolgheri. Cette huile d’olive vierge extra se distingue par sa pureté et une rondeur harmonieuse qui préserve l’éclat des saveurs. Grâce à une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e rigoureuse, elle conserve la fraîcheur originelle du fruit. Elle révèle toute sa finesse lorsqu’elle est \u003cstrong\u003eutilisée à cru\u003c\/strong\u003e, sublimant ainsi vos salades, bruschettas et préparations végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile provient des oliveraies de Bolgheri, en Toscane, situées à une altitude variant entre 100 et 300 mètres. Les parcelles bénéficient d’une \u003cstrong\u003eexposition ouest et sud-ouest\u003c\/strong\u003e, assurant une maturation régulière des olives. L’identité de ce produit puise sa force dans des \u003cstrong\u003esols calcaires riches en galestro\u003c\/strong\u003e, complétés par des pierres et des sédiments argileux. L’expertise agricole de Tenuta San Guido valorise avec précision ce \u003cstrong\u003eterroir toscan\u003c\/strong\u003e privilégié.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e méticuleuse, s’étendant de début septembre à la première semaine d’octobre. Le travail progresse des jeunes arbres vers les oliveraies situées en plaine. Une \u003cstrong\u003esélection rigoureuse\u003c\/strong\u003e permet d’isoler les fruits présentant les meilleures qualités. L’extraction mécanique est ensuite réalisée pour préserver chaque nuance et garantir une \u003cstrong\u003eintégrité aromatique\u003c\/strong\u003e optimale. Ce produit contient des sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1940, le domaine Tenuta San Guido associe le nom de Sassicaia à l’excellence du terroir de Bolgheri, en Toscane. Célébrant une tradition agricole sans pareille, ce produit reflète la vision de figures historiques telles que Nicolò Incisa della Rocchetta.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta San Guido","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46176413647019,"sku":"60323","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-san-guido-olio-extra-vergine-sassicaia-0-75l-20-25_60323_1_f78e6a5c-d22d-40b3-8ccc-ed13e26bab19.webp?v=1773364120"},{"product_id":"tenuta-regaleali-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Regaleali Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Regaleali Olio Extra Vergine Di Oliva de Tasca d’Almerita est extraite en Sicile exclusivement par des procédés mécaniques. Son assemblage de \u003cstrong\u003eBiancolilla\u003c\/strong\u003e, Piricuddara, Nocellara del Belice et Coratina offre une robe jaune aux reflets verdâtres. Le nez révèle des \u003cstrong\u003earômes d’amande\u003c\/strong\u003e nets mêlés à des notes d’épices et de tomate verte. En bouche, elle se distingue par une fraîcheur herbacée où une \u003cstrong\u003eardence persistante\u003c\/strong\u003e prend le pas sur l’amertume, avec présence de sulfites.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes olives proviennent du domaine Tenuta Regaleali, situé au cœur de la \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e. Ces oliveraies s’épanouissent sur un terroir vallonné entre Palerme et Caltanissetta, à une altitude variant de 450 à 900 mètres. Cet environnement unique crée un \u003cstrong\u003emicroclimat favorable\u003c\/strong\u003e à une expression aromatique pure et franche. Le paysage est marqué par la présence d’\u003cstrong\u003eoliviers centenaires\u003c\/strong\u003e majestueux, entretenus avec le plus grand soin. Cette situation géographique particulière confère à l’huile son intensité olfactive et son équilibre naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa conduite du verger repose sur une taille précise des arbres afin de faciliter une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Les fruits sont ensuite acheminés au moulin pour une \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e en cycle continu. Ce procédé strictement mécanique est essentiel pour préserver l’intégrité des arômes originels. Cette méthode minutieuse restitue toute la vitalité de la matière première, offrant une huile à la \u003cstrong\u003etexture souple\u003c\/strong\u003e caractérisée par une agréable fraîcheur herbacée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu cœur de la Sicile, le domaine historique Tasca d’Almerita élabore cette huile issue d’oliviers centenaires. Ces arbres remarquables sont taillés avec soin pour abaisser leurs branches. Cette démarche s’inscrit dans une longue tradition familiale, ancrée dans la Tenuta Regaleali, qui préserve la vocation agricole de ce territoire de collines.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289450205355,"sku":"60678","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-regaleali-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60678_1_e4ba7095-9edc-416c-8fa1-2fc0478cf0bf.webp?v=1778584296"},{"product_id":"edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Edoardo Valentini Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'huile d'olive extra vierge Edoardo Valentini se distingue par un profil aromatique limpide et affirmé. Dotée d'une \u003cstrong\u003ecouleur verte intense\u003c\/strong\u003e, typique de la décantation spontanée, elle dévoile au nez un parfum \u003cstrong\u003efruité et herbacé\u003c\/strong\u003e d'une grande précision. En bouche, elle exprime une structure savoureuse et persistante. Grâce à son intensité, elle est idéale pour sublimer les entrées, les plats de pâtes, les pizzas et les \u003cstrong\u003erecettes végétariennes\u003c\/strong\u003e, offrant le meilleur d'elle-même lorsqu'elle est utilisée à cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile est produite à \u003cstrong\u003eLoreto Aprutino\u003c\/strong\u003e, au cœur des Abruzzes. La production suit une approche artisanale qui reflète le dévouement de la famille Edoardo Valentini, dont l'histoire agricole est documentée depuis \u003cstrong\u003e1650\u003c\/strong\u003e. Le terroir local confère une grande sapidité et une \u003cstrong\u003eexpression territoriale authentique\u003c\/strong\u003e, définissant une empreinte gustative inimitable qui met pleinement en valeur l'environnement d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'extraction est réalisée directement à partir des olives, uniquement par des \u003cstrong\u003eprocédés mécaniques\u003c\/strong\u003e. Afin de préserver l'intégrité de la matière première, l'huile subit une phase de \u003cstrong\u003edécantation naturelle\u003c\/strong\u003e, sans être filtrée. Le choix de permettre la séparation spontanée des particules en suspension donne une \u003cstrong\u003ehuile non filtrée\u003c\/strong\u003e qui conserve toutes ses caractéristiques originelles. Le résultat est un goût persistant et affirmé, fruit d'une méthode rigoureuse et respectueuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAvec des racines à Loreto Aprutino documentées depuis 1650, le domaine historique Edoardo Valentini perpétue un héritage agricole abruzzais d'une rare excellence. Aujourd'hui dirigée par Francesco Paolo et Gabriele Valentini, l'exploitation cultive ses soixante-cinq hectares selon une \u003cstrong\u003eapproche artisanale\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Une particularité de cette \u003cstrong\u003ehuile d'olive extra vierge\u003c\/strong\u003e réside dans la mise en bouteille, qui s'effectue lors de la décantation naturelle. Fièrement \u003cstrong\u003enon filtrée\u003c\/strong\u003e, cette huile préserve intactes ses précieuses composantes originelles ainsi que l'âme authentique du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46331912421547,"sku":"60825","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_60825_1_7b5fca9f-bdac-4dd5-b60d-98eb5e772024.webp?v=1777047534"},{"product_id":"lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025","title":"Lunae Bosoni Huile d'olive extra vierge I Dolia 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eHuile d’Olive Extra Vierge I Dolia\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eLunae\u003c\/strong\u003e se distingue par un profil aromatique délicat et une robe d’un vert intense. Élaborée à partir des variétés \u003cstrong\u003eRazzola, Leccino et Moraiolo\u003c\/strong\u003e, cette huile ligurienne exprime un bouquet fruité, enrichi de notes de maquis méditerranéen. En bouche, elle se révèle fine et équilibrée, d’une grande pureté et avec une \u003cstrong\u003eacidité maximale de 0,4 %\u003c\/strong\u003e, gage de la haute qualité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes oliveraies s’étendent sur les \u003cstrong\u003ecollines de la Ligurie orientale\u003c\/strong\u003e, entre les communes de Luni et Castelnuovo Magra. Le territoire bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e idéal, qui favorise la maturation parfaite des variétés locales. La région possède des racines agricoles millénaires, attestées par les vestiges d’anciens moulins à huile romains. Cette vocation rurale historique confère à l’huile une \u003cstrong\u003eempreinte territoriale marquée\u003c\/strong\u003e, définissant son caractère harmonieux et sa délicatesse gustative naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e des olives, étape essentielle pour préserver l’intégrité de chaque fruit. La transformation s’effectue par \u003cstrong\u003eextraction mécanique à froid\u003c\/strong\u003e, à des températures constamment contrôlées afin d’éviter toute altération thermique. Ce soin méticuleux permet de conserver intactes les propriétés organoleptiques, de préserver la fraîcheur du \u003cstrong\u003eprofil fruité\u003c\/strong\u003e et de garantir un produit final à la structure nette, élégante et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eHuile d’Olive Extra Vierge I Dolia\u003c\/strong\u003e de Lunae Bosoni célèbre la culture oléicole millénaire de la Ligurie orientale, enracinée entre Luni et Castelnuovo Magra. Dans ce territoire, qui conserve encore de précieux \u003cstrong\u003eanciens moulins à huile romains\u003c\/strong\u003e, la culture de l’olivier perpétue un héritage inestimable. Historiquement connue sous le nom d’« huile d’or », cette production rend hommage à la profonde \u003cstrong\u003etradition rurale ligurienne\u003c\/strong\u003e. Chaque bouteille représente un fascinant voyage dans le temps, exprimant la passion authentique pour une agriculture de qualité supérieure.\u003c\/p\u003e","brand":"Lunae Bosoni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46433336918187,"sku":"61123","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lunae-bosoni-extra-virgin-olive-oil-i-dolia-0-5l-2025_61123_1_8f0ae81f-ea1c-4f7c-a67d-c6b453c9ee45.webp?v=1779978094"},{"product_id":"frisino-extra-virgin-olive-oil-limited-white-0-5l-2025","title":"Frisino Olio Extra Vergine di Oliva Limited White 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003ehuile d’olive extra vierge\u003c\/strong\u003e des Pouilles de \u003cstrong\u003eFrisino\u003c\/strong\u003e, obtenue par pression à froid, exprime l’essence de la \u003cstrong\u003emonocultivar Peranzana\u003c\/strong\u003e à travers un profil fruité moyen et d’une grande légèreté. Au nez, elle révèle des nuances florales mêlées à des notes marquées de tomate verte, d’herbes aromatiques et d’herbe fraîchement coupée. En bouche, une note vive d’amande se distingue, précédant une \u003cstrong\u003efinale piquante\u003c\/strong\u003e et harmonieuse. Cet équilibre organoleptique sublime parfaitement les plats à base de poisson cru, viandes blanches, salades, bruschettas et fromages à pâte molle, accompagnant les saveurs sans jamais les dominer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de cette huile plongent au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée d’Itria\u003c\/strong\u003e, dans les Pouilles, entre les territoires de Crispiano et Martina Franca. Dans ce paysage rural enchanteur, les oliveraies prospèrent sur une configuration particulière de \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques spécifiques garantissent un développement optimal des fruits, conférant une empreinte territoriale inimitable qui se traduit par un \u003cstrong\u003eprofil végétal net\u003c\/strong\u003e et d’une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par la récolte des olives durant la \u003cstrong\u003edernière décade d’octobre\u003c\/strong\u003e, suivie d’un broyage rapide pour préserver les propriétés organoleptiques. L’extraction se fait exclusivement par voie mécanique, grâce à une \u003cstrong\u003epression à froid\u003c\/strong\u003e avec un système en cycle continu. Cette précision technique préserve l’équilibre gustatif délicat et l’intégrité des arômes. La gestion rigoureuse de chaque étape assure une \u003cstrong\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e durable et intacte au produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée au cœur de la Vallée d’Itria, parmi les anciennes masserias des Pouilles, l’édition \u003cstrong\u003eLimited White 2025\u003c\/strong\u003e de Frisino rend hommage à l’authentique tradition oléicole locale. Depuis 1984, l’entreprise met en valeur la précieuse \u003cstrong\u003emonocultivar Peranzana\u003c\/strong\u003e, cultivée sur des sols argilo-calcaires particulièrement adaptés. Les olives, récoltées lors de la dernière décade d’octobre, sont transformées selon une stricte \u003cstrong\u003epression à froid\u003c\/strong\u003e en deux phases. Ce procédé d’extraction, exclusivement mécanique, préserve intacte l’excellence d’une huile de catégorie supérieure, conservée dans une élégante bouteille de 0,5L.\u003c\/p\u003e","brand":"Frisino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604281515,"sku":"61176","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frisino-extra-virgin-olive-oil-limited-white-0-5l-2025_61176_1_7450195e-6800-47f8-b205-079530b62e49.webp?v=1777047742"},{"product_id":"frisino-extra-virgin-olive-oil-numbers-1-0-5l-2025","title":"Frisino Olio Extra Vergine di Oliva Numbers 1 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eOlio Extra Vergine di Oliva Numbers 1\u003c\/strong\u003e de Frisino est une huile d’olive vierge extra des Pouilles, obtenue par extraction à froid, au profil doux et harmonieux, exclusivement issue d’olives de la variété Peranzana. Elle révèle un \u003cstrong\u003efruité d’intensité moyenne\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibré, qui caresse le palais avant de laisser place à une finale agréablement piquante. Son bouquet aromatique se distingue par des notes nettes de tomate verte et d’herbe coupée, rehaussées par une touche d’herbes aromatiques et la vivacité de l’\u003cstrong\u003eamande fraîche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile puise son caractère unique dans le terroir des \u003cstrong\u003ePouilles\u003c\/strong\u003e, une région idéale pour l’épanouissement aromatique de la variété Peranzana. Les oliviers s’y développent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, une composition géologique qui structure le profil sensoriel de l’huile et lui confère de franches nuances végétales. Cet ancrage régional assure un \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif remarquable\u003c\/strong\u003e, reflétant l’influence directe du terroir sur la finesse et l’intensité des arômes herbacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la fin du mois d’octobre par la récolte des fruits. Le processus repose sur une \u003cstrong\u003eextraction à froid en cycle continu\u003c\/strong\u003e à deux phases, une méthode mécanique garantissant la préservation intégrale des arômes et une texture veloutée. Idéale pour une \u003cstrong\u003eutilisation à cru\u003c\/strong\u003e, cette huile rehausse subtilement les plats végétariens ainsi que les viandes blanches, et sublime toute la délicatesse des \u003cstrong\u003ecrudités de poisson\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Frisino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46455604347051,"sku":"61177","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frisino-extra-virgin-olive-oil-numbers-1-0-5l-2025_61177_1_fc85ce7c-65e7-4933-b6b8-457b477d850f.webp?v=1782306913"},{"product_id":"zenato-valpolicella-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Zenato Valpolicella Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eL'Huile d'Olive Extra Vierge Zenato Valpolicella\u003c\/strong\u003e est une huile de catégorie supérieure bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée qui exprime l'essence authentique du terroir de la Vénétie. Obtenue à 55 % à partir d'olives Grignano et complétée par des variétés locales telles que Leccino, Frantoio, Pendolino, Leccio del Corno et Maurino, elle se distingue par un profil \u003cstrong\u003edélicatement fruité\u003c\/strong\u003e. Sa couleur jaune aux reflets verts légers annonce un goût équilibré, caractérisé par une note amère agréable et un \u003cstrong\u003earrière-goût musqué\u003c\/strong\u003e typique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose exclusivement sur l'\u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e par des procédés mécaniques, une technique essentielle pour préserver les propriétés organoleptiques d'origine. Ce processus permet d'obtenir une \u003cstrong\u003ehuile de catégorie supérieure\u003c\/strong\u003e, tout en préservant ses arômes fruités et sa vivacité naturelle en bouche. La rigueur adoptée lors de l'extraction assure une pureté maximale, offrant un condiment propre et linéaire, capable de sublimer chaque plat grâce à sa \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47127849566379,"sku":"61743","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zenato-valpolicella-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_61743_1_5c725568-537c-46b9-b057-14464ca137ca.webp?v=1782306918"},{"product_id":"fontodi-extra-virgin-olive-oil-chianti-classico-0-5l-2025","title":"Fontodi Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Huile d'Olive Extra Vierge Chianti Classico Fontodi est une authentique \u003cstrong\u003ehuile d'olive extra vierge biologique\u003c\/strong\u003e toscane, issue d’une sélection variétale rigoureuse composée à 70 % de Coreggiolo, 20 % de Moraiolo et d’autres variétés locales. Son profil organoleptique se distingue par sa fraîcheur et ses arômes, fruits d’une élaboration méticuleuse. Son appartenance au territoire du \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e certifie l’origine et l’excellence d’un produit au goût incomparable. La technique du \u003cstrong\u003epressage le jour même\u003c\/strong\u003e préserve la fraîcheur originelle du fruit, assurant une netteté aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-elle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine de cette huile est solidement enracinée en Toscane, au cœur du \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e. Les olives mûrissent dans les oliveraies de Fontodi, gérées entièrement selon les principes de l’agriculture biologique. Les arbres sont cultivés avec une densité de \u003cstrong\u003e400 exemplaires par hectare\u003c\/strong\u003e, garantissant à chaque arbre l’espace idéal pour un développement harmonieux. Le système de conduite en \u003cstrong\u003evase polyconique\u003c\/strong\u003e structure la canopée en favorisant une exposition solaire optimale. Cette approche agronomique précise est fondamentale pour permettre une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, étape indispensable pour ne sélectionner que les fruits au parfait degré de maturité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’ensemble du processus de production vise à réduire au minimum le temps entre la récolte et le pressage. Les olives, fraîchement cueillies, sont soumises au \u003cstrong\u003epressage mécanique\u003c\/strong\u003e très rapidement. Cette rapidité est cruciale pour préserver intégralement le parfum végétal et les propriétés nutritionnelles du fruit. Une extraction soignée garantit le maintien du profil aromatique d’origine, offrant un produit aux \u003cstrong\u003ecaractéristiques organoleptiques constantes\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une huile capable d’exprimer une \u003cstrong\u003efraîcheur définie\u003c\/strong\u003e, qui reflète fidèlement les particularités de la terre du \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47140846207147,"sku":"61748","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fontodi-olio-extra-vergine-di-oliva-chianti-classico-0-5l-2025_61748_1_31f1af01-1803-494a-9cd4-4fea1851b23a.webp?v=1782306923"},{"product_id":"donnafugata-extra-virgin-olive-oil-milleanni-0-5l-2025","title":"Donnafugata Huile d'olive extra vierge Milleanni 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d'huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Huile d'Olive Vierge Extra Milleanni de \u003cstrong\u003eDonnafugata\u003c\/strong\u003e, produite en Sicile et extraite à froid, offre un profil \u003cstrong\u003efruité d'intensité moyenne\u003c\/strong\u003e au style net et défini. En bouche, elle se révèle très \u003cstrong\u003eharmonieuse\u003c\/strong\u003e, caractérisée par un équilibre calibré entre des sensations amères et piquantes qui s'intègrent naturellement. Cette composition assure une expression claire du fruit et de ses composants aromatiques d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile voit le jour en \u003cstrong\u003eSicile\u003c\/strong\u003e, au cœur d'un paysage agricole où des troncs séculaires côtoient de jeunes oliviers productifs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e au début de la véraison pour assurer l'accumulation maximale de polyphénols. Aussitôt après la récolte, les olives sont envoyées à la trituration par \u003cstrong\u003eextraction à froid\u003c\/strong\u003e à cycle continu. Le \u003cstrong\u003emalaxage\u003c\/strong\u003e ultérieur sous \u003cstrong\u003eatmosphère contrôlée\u003c\/strong\u003e est essentiel pour préserver l'intégrité organoleptique, en maintenant intactes la fraîcheur et la définition globale du goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa tradition millénaire de l'oléiculture sicilienne revit dans l'Huile d'Olive Vierge Extra Milleanni de Donnafugata 2025. Dans ce paysage suggestif, des troncs tordus vieux de plusieurs siècles et encore productifs se dressent parmi les jeunes oliviers. L'élégante bouteille en verre foncé arbore la célèbre femme-olivier créée par Stefano Vitale, un hymne artistique à la sérénité qui célèbre le lien indissoluble entre la nature et l'enchanteur \u003cstrong\u003epaysage sicilien\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Donnafugata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47246057636011,"sku":"61951","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/donnafugata-extra-virgin-olive-oil-milleanni-0-5l-2025_61951_1_aeb67643-c4ae-4de7-aedf-a8c2debca042.webp?v=1781863722"},{"product_id":"castello-di-ama-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Castello di Ama Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eHuile d’Olive Vierge Extra Castello di Ama\u003c\/strong\u003e, produite en Toscane, est issue d’une sélection des variétés Correggiolo, Moraiolo, Leccino et Frantoio. Elle présente une couleur vert brillant, destinée à évoluer au fil du temps vers des reflets dorés. Son \u003cstrong\u003eprofil fruité et frais\u003c\/strong\u003e exprime des notes végétales nettes de feuille verte et de chlorophylle. Au palais, elle se révèle parfumée et ronde, caractérisée par une note piquante agréable accompagnée de l’\u003cstrong\u003earrière-goût amer\u003c\/strong\u003e typique de l’huile fraîchement pressée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-elle?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile vierge extra est produite à \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e, au cœur de la province de Sienne, au milieu du paysage toscan. La transformation, entièrement réalisée au sein du domaine Castello di Ama, garantit un lien direct entre les oliveraies et le moulin de l’exploitation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment elle est produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe cycle de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse des olives, suivie du pressurage mécanique effectué le jour même. Pour garantir un niveau de qualité supérieur, Castello di Ama maintient un \u003cstrong\u003erendement volontairement bas\u003c\/strong\u003e pour chaque arbre. L’huile repose enfin dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, à l’abri de la lumière et de l’air, afin de prévenir l’oxydation et de préserver intactes ses particularités aromatiques.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eHuile Castello di Ama\u003c\/strong\u003e voit le jour à Gaiole in Chianti, au cœur de la Toscane. Pour la récolte 2025, les olives de variétés prestigieuses Correggiolo, Moraiolo, Leccino et Frantoio sont \u003cstrong\u003erécoltées à la main et pressées dans la journée\u003c\/strong\u003e afin de préserver leur parfum intense et l'intégralité de leur profil nutritionnel. Gage d'une excellence supérieure, le domaine maintient un \u003cstrong\u003erendement délibérément bas\u003c\/strong\u003e, produisant moins d'un litre d'huile par arbre. Ce précieux nectar repose enfin dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, à l'abri de la lumière et de l'oxygène, conservant ainsi intacte au fil du temps son extraordinaire fraîcheur originelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Ama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47307675041963,"sku":"62032","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-ama-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025_62032_1_3d132fe3-c32d-4e1a-b8bb-2ebc4383c7f5.webp?v=1788437661"},{"product_id":"villa-bucci-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Villa Bucci Olio Extra Vergine d'Oliva 0.5L 2025","description":"","brand":"Villa Bucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467255467,"sku":"62304","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/2f38ff8c69f5df8c38159c4b2ed4bc16f6f11d10.jpg?v=1761055129","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/huile.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}