{"title":"La Vis","description":null,"products":[{"product_id":"la-vis-chardis-rose-brut","title":"La Vis Chardis Rosé Brut","description":"","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505827279019,"sku":"33479","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-chardis-rose-brut_33479_1_2e1e21e7-83eb-4a37-86ae-2db730d593b3.webp?v=1773688955"},{"product_id":"cembra-trento-oro-rosso-riserva-dosaggio-zero-2018","title":"Cembra Trento Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero 2018","description":"Un Trentodoc profond et crémeux, fruit précieux d'une vocation territoriale qui a modelé les pentes imperméables de la Val di Cembra en un tableau naturel d'une rare beauté. Il est obtenu à partir de raisins Chardonnay cultivés sur des sols porphyriques, l'or rouge des habitants de la vallée, une roche qui donne de la saveur, de la minéralité et une persistance extraordinaire.","brand":"Cembra Cantina di Montagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514864726187,"sku":"50545","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cembra-trento-oro-rosso-riserva-dosaggio-zero-2018_50545_1_495a0467-13d6-473c-86fb-905b4167a28d.webp?v=1773728175"},{"product_id":"la-vis-chardonnay-chardis-brut","title":"La Vis Chardonnay Chardis Brut","description":"","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44530881691819,"sku":"18420","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-chardonnay-chardis-brut_18420_1_ada5a552-bafa-4f3e-870d-851e46257914.webp?v=1773671241"},{"product_id":"la-vis-sauvignon-vich-2020","title":"La Vis Sauvignon Vich 2020","description":"Les Sélections de Cantina Lavis sont le résultat du projet de \"zonage\" qui guide la philosophie de production de la cave depuis plus de 30 ans. Seules les zones sélectionnées, les vignobles hautement vocalisés et l'excellence de la production donnent naissance à des vins uniques. Ce Sauvignon exprime la meilleure interprétation des zones classiques pour ce cépage.","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541478928555,"sku":"39896","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-sauvignon-vich-2020_39896_1.jpg?v=1773693246"},{"product_id":"la-vis-pinot-grigio-rose-2022","title":"La Vis Pinot Grigio Rosé 2022","description":"Le Pinot Grigio est cultivé dans le Trentin depuis de nombreuses décennies, car c'est ici, au pied des Dolomites, qu'il exprime le mieux tout son caractère. Dans les vignobles de piémont et de fond de vallée de Lavis, sur les sols sablo-limoneux provenant des dépôts du torrent Avisio et des sédiments alluviaux de l'Adige, le Pinot Grigio trouve le substrat idéal. La version Rosé récupère l'intégrité aromatique du raisin, grâce à une courte macération sur les peaux. Le vin s'enrichit ainsi non seulement de lumineux reflets auburn, mais aussi d'arômes plus intenses qui amplifient la richesse de la saveur.","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541694869675,"sku":"42587","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-pinot-grigio-rose-2022_42587_1.jpg?v=1773699874"},{"product_id":"la-vis-chardonnay-2025","title":"La Vis Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par La-Vis, \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e est l’expression authentique du Trentin. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux délicats reflets verdâtres. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003eprofil frais et fruité\u003c\/strong\u003e, avec des notes de pomme Golden et d’ananas enrichies d’une subtile touche de noix. Sa structure pleine est équilibrée par une acidité vive qui en exalte l’harmonie. Servi à 10–12 °C, il accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003erisottos aux fruits de mer\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les raviolis farcis, et se révèle également idéal avec les viandes blanches et les plats végétariens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’un projet de zonage visant à identifier le \u003cstrong\u003esol franco-sableux\u003c\/strong\u003e idéal pour chaque cépage. Les vignobles s’étendent entre Lavis, Meano, Pressano et la Vallée de Cembra, sur des dépôts porphyriques fluvioglaciaires près de la rivière Avisio. Les \u003cstrong\u003eimportantes amplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e entre la chaleur du jour et la fraîcheur nocturne, typiques de ces altitudes, favorisent un excellent développement aromatique. Cet écosystème confère au vin une \u003cstrong\u003eélégance naturelle\u003c\/strong\u003e et une agréable vivacité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute en septembre avec la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, garantissant une sélection rigoureuse. Un pressurage doux précède la décantation statique du moût. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de préserver la pureté aromatique maximale. Avant la mise en bouteille, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d’environ cinq à six mois. Cette période de repos apporte une \u003cstrong\u003ecomplexité gustative\u003c\/strong\u003e supplémentaire, arrondissant la structure et facilitant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave La-Vis, ancrée sur le territoire du Trentin depuis 1850, met à l'honneur dans son logo les communes de Lavis, Giovo et Meano. Ce raffiné \u003cstrong\u003eChardonnay Trentin DOC\u003c\/strong\u003e est issu d'un rigoureux projet de zonage, visant à cultiver les raisins sur leur terroir d'élection. Mûris le long de l'Avisio sur des sols franco-sableux, les grappes confèrent au vin une fraîcheur exceptionnelle. Grâce à un \u003cstrong\u003eélevage soigné sur lies fines\u003c\/strong\u003e, le vin développe une \u003cstrong\u003estructure harmonieuse\u003c\/strong\u003e et ample, révélant d'élégantes notes de pomme Golden et d'ananas.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699502251,"sku":"60439","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-chardonnay-2025_60439_1_7c1570f7-4203-4f52-90e9-1980a03fb81b.webp?v=1773811560"},{"product_id":"la-vis-trentino-pinot-grigio-2025","title":"La Vis Trentino Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLa Vis Trentino Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille issu de raisins \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e cultivés dans le Trentin-Haut-Adige. Expression de l'appellation Trentino, ce vin révèle un profil sec, frais et harmonieux, caractérisé par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des arômes séduisants de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e, comme la poire et l'abricot, enrichis de notes de miel, de noisette et de délicates nuances florales. En bouche, il se montre doux et enveloppant, avec une texture soyeuse et une finale longue et agréablement fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée provient du Trentin-Haut-Adige, de vignobles situés entre Lavis, Trente, la vallée de Cembra et la Vallagarina. Les vignes bénéficient d'un \u003cstrong\u003eclimat alpin-méditerranéen\u003c\/strong\u003e à des altitudes variant de 200 à 1 000 mètres, des conditions idéales pour préserver la fraîcheur et la précision aromatique des raisins. Les ceps poussent sur des \u003cstrong\u003esols franco-sableux\u003c\/strong\u003e légers, riches en cailloux et d'origine alluviale, dont les composantes calcaires confèrent au vin une empreinte minérale marquée. La marque La Vis, expression d'une communauté de vignerons liée à la rivière Avisio, promeut une \u003cstrong\u003eviticulture écologique\u003c\/strong\u003e axée sur la durabilité environnementale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes durant le mois de septembre. Après un pressurage doux et un débourbage statique du moût, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, préservant ainsi la pureté aromatique. Le vin subit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'environ cinq à six mois, ce qui lui confère rondeur et persistance en bouche. Grâce à son profil sec, savoureux et équilibré, ce blanc est parfait pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, des crudités de la mer, des crustacés et des fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1948, la cave coopérative \u003cstrong\u003eLa Vis\u003c\/strong\u003e doit son nom à la rivière Avisio, témoignant de son lien profond avec le territoire du Trentin. L’union d’environ 1 400 vignerons associés, qui cultivent les vignes jusqu’à 1 000 mètres d’altitude, donne naissance à un exceptionnel \u003cstrong\u003eTrentino Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e. Dévouée à la durabilité environnementale grâce à une \u003cstrong\u003eviticulture écologique\u003c\/strong\u003e soignée, l’entreprise propose un produit authentique capable de mettre pleinement en valeur le millésime 2025. Cette vocation constante à la qualité a été récompensée par la médaille de bronze aux prestigieux Decanter World Wine Awards.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46213699567787,"sku":"60440","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-trentino-pinot-grigio-2025_60440_1_47cba320-2034-48f1-a1fb-02149cd9729c.webp?v=1773811565"},{"product_id":"la-vis-trentino-riesling-2025","title":"La Vis Trentino Riesling 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Trentino Riesling signé La Vis est un vin blanc tranquille et sec issu de raisins Riesling Renano, vinifié en cuve inox et élevé sur lies, caractérisé par un style frais et structuré. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Le \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e révèle des arômes de fruits confits, de pêche mûre et de caroube, qui évoluent vers des notes de pierre à fusil à l’aération. En bouche, il offre une dégustation \u003cstrong\u003efruitée et saline\u003c\/strong\u003e, soutenue par une tension acide vibrante jusqu’à une finale harmonieuse. Cette précision en fait un compagnon idéal pour sublimer les \u003cstrong\u003eentrées de poisson\u003c\/strong\u003e, les omelettes aux herbes et les viandes blanches délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans la Basse Vallée de Cembra, le long du torrent Avisio, dans un contexte de viticulture héroïque. Les vignes occupent de \u003cstrong\u003eraides coteaux en terrasses\u003c\/strong\u003e exposés au sud, situés à plus de cinq cent cinquante mètres d’altitude. Le climat alpin du Trentin, avec ses fortes amplitudes thermiques atténuées par les brises du lac de Garde, favorise le développement optimal des grappes. Les ceps plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols porphyriques fluvio-glaciaires\u003c\/strong\u003e, profonds et bien drainés. Cette matrice franco-sableuse, riche en calcaire dolomitique et en quartz, confère au vin une \u003cstrong\u003eempreinte saline et minérale\u003c\/strong\u003e inimitable, véritable reflet du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute fin septembre par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins. À la cave, on procède à un pressurage doux en atmosphère inerte, essentiel pour protéger le moût du stress oxydatif. Le débourbage statique à froid assure une limpidité idéale avant la fermentation alcoolique, menée à température contrôlée en cuves inox afin de préserver l’intégrité aromatique du Riesling Renano. Le vin bénéficie enfin d’un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de six mois, étape clé pour apporter une \u003cstrong\u003etenue gustative\u003c\/strong\u003e accrue et une solide structure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1948, la cave coopérative La Vis réunit la passion de huit cents vignerons dans une véritable \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. Le long des rives du torrent Avisio, dans le bas Val di Cembra, les vignes poussent sur de raides terrasses où, selon le principe du « cépage adapté à l’endroit idéal », le \u003cstrong\u003eRiesling rhénan\u003c\/strong\u003e trouve sa plus belle expression sur des sols profonds de porphyre. Les fortes amplitudes thermiques alpines et l’influence du lac de Garde créent un \u003cstrong\u003emicroclimat unique\u003c\/strong\u003e, conférant au verre un caractère rare qui transcende le millésime.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46305338884267,"sku":"60750","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-trentino-riesling-2025_60750_1_dae7e6be-c5a4-4799-a465-09e5bb46816a.webp?v=1775236163"},{"product_id":"la-vis-gewurztraminer-2025","title":"La Vis Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gewürztraminer La Vis est un vin blanc tranquille d'appellation Trentin qui exprime l'identité du Trentin-Haut-Adige à travers le \u003cstrong\u003eTraminer Aromatique\u003c\/strong\u003e. Après fermentation et élevage en cuve inox, il se présente avec une robe dorée intense et un bouquet riche de pomme, ananas, clou de girofle et muscade. En bouche, il est sec, enveloppant et doté d'une belle ampleur, constamment soutenu par une excellente fraîcheur. La \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e élégante en fait un \u003cstrong\u003eaccord parfait\u003c\/strong\u003e avec les entrées de la mer, les fritures de crustacés, les viandes blanches grillées et les plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans le Trentin, entre les communes de Lavis, Pressano et le bas Val de Cembra, à environ trois cent cinquante mètres d'altitude. Les vignobles en terrasses bénéficient d'un \u003cstrong\u003eclimat continental frais\u003c\/strong\u003e, ventilé par les brises du lac de Garde. L'importante amplitude thermique met en valeur les arômes variétaux lors de la maturation. Les racines explorent des \u003cstrong\u003esols profonds, sablo-limoneux\u003c\/strong\u003e, enrichis de dépôts de porphyre et d'argile, garantissant aux grappes un parfait équilibre entre \u003cstrong\u003evivacité et structure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute lors de la dernière décade de septembre par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e. En cave, suit un \u003cstrong\u003epressurage doux en atmosphère inerte\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour éviter l'oxydation et préserver la délicatesse des arômes. Après la décantation statique, le moût fermente à température contrôlée en cuves inox. Le vin mûrit ensuite environ six mois sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, une pratique qui amplifie la richesse gustative et la précision aromatique avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe prestigieux \u003cstrong\u003eGewürztraminer Trentino DOC\u003c\/strong\u003e rend hommage à la tradition historique de la cave La-Vis, fondée en 1948, en mettant en valeur un cépage d'origine alsacienne qui a trouvé son habitat idéal sur les collines de Pressano. Les raisins, cultivés à 350 mètres d'altitude selon le système traditionnel de la pergola trentine, sont récoltés exclusivement à la main vers la fin septembre afin de préserver l'intégrité de leur bouquet aromatique. Le méticuleux \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e sur lies fines confère à ce vin blanc une remarquable complexité structurelle, récompensée par l'excellente note de \u003cstrong\u003e93 points de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46797194559659,"sku":"61429","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-gewurztraminer-2025_61429_1_6740aa9f-a041-4fc7-9a98-7b9fb6d198de.webp?v=1780060705"},{"product_id":"la-vis-lagrein-2025","title":"La Vis Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lagrein La Vis est un vin rouge tranquille bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) du Trentin. Ce vin au profil charpenté et structuré se distingue par ses tanins souples et une finale persistante. Sa vinification comprend une fermentation en cuves d'acier et un élevage sur lies fines en cuves béton et fûts de chêne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Lagrein poussent sur les \u003cstrong\u003eCollines Avisiennes\u003c\/strong\u003e, sur les versants ensoleillés de Pressano et Sorni, entre 250 et 400 mètres d'altitude. L'exposition à l'ouest assure une maturation idéale des grappes. Les sols, issus de matériaux d'éboulement et riches en \u003cstrong\u003esédiments argileux et sableux\u003c\/strong\u003e, définissent l'intensité du vin. La culture emploie des \u003cstrong\u003epratiques viticoles durables\u003c\/strong\u003e, limitant l'utilisation de substances de synthèse afin de préserver l'environnement naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e au cours de la première décade d'octobre. Elle est suivie d'une fermentation à température contrôlée en cuves d'acier et d'une clarification statique. Le vin vieillit pendant environ six mois sur lies fines entre des cuves en béton et de petits \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Cet \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e consolide la texture tactile et exalte le bouquet, apportant à la dégustation une grande harmonie et une douceur délicate avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1850 par la famille Cembran, la Cantina La Vis est aujourd'hui une coopérative dirigée par Francesco Polastri. Le cépage Lagrein, bien qu'originaire du Haut-Adige voisin, est présent depuis plus de soixante-dix ans dans les vallées de la cave et s'est désormais naturalisé dans le territoire du Trentin, où il est cultivé selon des principes écologiques et de viticulture durable.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47175110951083,"sku":"61799","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-lagrein-2025_61799_1_3f31c5b8-2ab2-4c57-a1fd-84e46c8acbea.webp?v=1782314151"},{"product_id":"la-vis-muller-thurgau-2025","title":"La Vis Muller Thurgau 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Vis Müller Thurgau est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e représentatif du Trentin. Élaboré à partir de raisins Müller Thurgau, il se distingue par un profil aromatique évoquant la pomme verte, le litchi et de délicates notes de muguet. En bouche, il est juteux, soutenu par une \u003cstrong\u003evivacité saline\u003c\/strong\u003e et une finale nette à l’empreinte minérale marquée. Il s’avère idéal pour accompagner les entrées et les salades, et se marie parfaitement avec les viandes blanches et le \u003cstrong\u003epoisson maigre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent entre les communes de Giovo et Meano, dans le splendide décor de la \u003cstrong\u003eVal di Cembra\u003c\/strong\u003e. Les vignes se situent à environ cinq cent quatre-vingts mètres d’altitude, avec des expositions orientées à l’ouest et au sud. Les ceps plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine porphyrique\u003c\/strong\u003e et silteuse, assurant un excellent drainage naturel. Cet environnement bénéficie d’un climat continental frais, où les fortes amplitudes thermiques et l’influence des \u003cstrong\u003ebrises de montagne\u003c\/strong\u003e favorisent le développement d’arômes intenses et précis, offrant une tension gustative nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, avec une sélection minutieuse des meilleures grappes. Pour préserver les arômes variétaux, les raisins sont soumis à un pressurage doux en atmosphère inerte, sans contact avec l’oxygène. Le moût subit une décantation statique avant de fermenter dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. Le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e mesuré de six mois, qui confère au vin harmonie et profondeur avant sa mise sur le marché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroduit dans le Trentin au milieu du XXe siècle, le Müller Thurgau La Vis prospère sur les pentes en terrasses de la Val di Cembra et de Meano. À 580 mètres d'altitude, le climat frais et les \u003cstrong\u003esols d'origine porphyrique\u003c\/strong\u003e confèrent aux raisins une élégance aromatique exceptionnelle. La rigoureuse vendange manuelle de septembre est suivie d'une \u003cstrong\u003evinification minutieuse en atmosphère inerte\u003c\/strong\u003e, un procédé essentiel pour préserver les délicats arômes floraux et sublimer la \u003cstrong\u003eminéralité vibrante\u003c\/strong\u003e qui caractérise ce vin blanc fascinant.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301820587,"sku":"62683","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-muller-thurgau-2025_62683_1_49be2e0f-7ed8-4ffe-9fe2-366a0d763d37.webp?v=1790601953"},{"product_id":"la-vis-nosiola-vigneti-delle-dolomiti-2025","title":"La Vis Nosiola Vigneti delle Dolomiti 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eNosiola\u003c\/strong\u003e de Lavis est un vin blanc sec qui interprète fidèlement le caractère des Vignobles des Dolomites. Issu de raisins \u003cstrong\u003eNosiola\u003c\/strong\u003e, cépage autochtone à maturation tardive, il se présente avec une robe jaune paille aux légers reflets vert pastel. Le bouquet floral est net, dominé par des pétales de rose et de jasmin qui se mêlent à des notes de litchi et à l’incontournable \u003cstrong\u003enote de noisette\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est frais et ample, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité fine et équilibrée\u003c\/strong\u003e qui conduit la dégustation vers une finale agréable et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des communes de Lavis, Pressano, Sorni et du bas Val de Cembra, au cœur du Trentin-Haut-Adige. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003epentes raides\u003c\/strong\u003e exposées au sud et sud-ouest, bénéficiant d’un climat alpin-méditerranéen à environ quatre cents mètres d’altitude. La complexité du verre découle de la grande diversité géologique: les \u003cstrong\u003esols marneux\u003c\/strong\u003e de Pressano apportent des notes aromatiques distinctes, tandis que les terres silteuses et porphyriques assurent la structure. Cultivées en pergola simple trentine, les plantes tirent pleinement profit de ce \u003cstrong\u003eterroir montagnard\u003c\/strong\u003e, offrant un profil équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle a lieu début octobre pour accompagner la lente maturation du cépage et en préserver l’intégrité. En cave, on procède à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e en atmosphère inerte et à la décantation statique des moûts. La fermentation à température contrôlée en cuves inox préserve la tension aromatique typique du cépage. Un \u003cstrong\u003eélevage soigné sur lies\u003c\/strong\u003e d’environ six mois confère au palais une plus grande consistance. À table, il sublime les entrées délicates et les légumes grillés, se révélant idéal pour accompagner des viandes blanches ou un savoureux \u003cstrong\u003erisotto aux moules\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1948, la \u003cstrong\u003eCave La-Vis\u003c\/strong\u003e met en valeur avec passion la Nosiola, un cépage autochtone rare du Trentin. Cultivées en pergola sur les collines historiques de Pressano et dans la vallée de Cembra, ces vignes bénéficient de sols marneux qui confèrent au vin une élégance incroyable. La récolte manuelle en octobre s’allie à des \u003cstrong\u003epratiques écologiques\u003c\/strong\u003e qui limitent l’utilisation de produits chimiques. Le résultat est un verre authentique, où la \u003cstrong\u003esingularité aromatique et la structure\u003c\/strong\u003e célèbrent au mieux le fascinant terroir des Dolomites.\u003c\/p\u003e","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47919301853355,"sku":"62684","price":9.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-vis-nosiola-vigneti-delle-dolomiti-2025_62684_1_5379265d-5dda-42fe-91ed-7ac3fd6547c4.webp?v=1790601964"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/la-vis.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}