{"title":"Maison Antech","description":null,"products":[{"product_id":"antech-blanquette-de-limoux-mademoiselle-marguerite-brut","title":"Antech Blanquette de Limoux Mademoiselle Marguerite Brut","description":"La Blanquette de Limoux Mademoiselle Margherite est produite par le domaine Antech, qui, depuis la fin du XIXe siècle, s'enorgueillit d'une histoire fondée sur l'engagement familial et le respect de la tradition des cuvées françaises. Le savoir-faire se transmet de génération en génération, tant dans l'élaboration des vins effervescents, qui permettent au temps de développer leurs caractéristiques pétillantes, que dans la viticulture, durable et respectueuse de l'environnement. D'où le choix d'afficher fièrement la certification « Terra Vitis » sur l'étiquette de chaque bouteille, créée en 2013 et synonyme d'une parfaite harmonie entre le cépage et le terroir. Les vignobles sont situés à près de 400 mètres d'altitude et bénéficient de la fraîcheur des Pyrénées voisines, de la minéralité méditerranéenne et sont complétés par la vinosité océanique. Mademoiselle Margherite respecte parfaitement la version traditionnelle qui a fait de la Blanquette de Limoux l'une des cuvées les plus renommées de France et du monde. Blanquette, en occitan, signifie « petit blanc » et est produite à partir d'un assemblage de Mauzac, qui la représente presque entièrement, et des 10 % restants, à parts égales, de Chardonnay et de Chenin Blanc. Les raisins sont vendangés séparément, tout comme les étapes de vinification, afin de permettre aux différents terroirs d'exprimer pleinement leurs saveurs et arômes uniques. Avant la mise en bouteille, vient l'étape la plus délicate du processus : l'assemblage, où le dosage précis des éléments est essentiel pour obtenir, après des mois de refermentation en bouteille, un vin effervescent parfait.","brand":"Maison Antech","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503438295211,"sku":"12223","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antech-blanquette-de-limoux-mademoiselle-marguerite-brut_12223_1.jpg?v=1773667841"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/maison-antech.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}