{"title":"Marchesi Frescobaldi","description":null,"products":[{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2021","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2021","description":"C'est de cette parcelle, connue de tous sous le nom de Montesodi en raison de la nature caillouteuse du sol, qu'est né en 1974 le premier cru Chianti Rufina. Il représente le vin de ma jeunesse et de mes meilleurs souvenirs au Castello Nipozzano, un Sangiovese d'une élégance et d'une vivacité extrêmes, capable de m'émouvoir même après des décennies.","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502192750763,"sku":"47498","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2021_47498_1_7d221252-a29b-4b72-95d1-6e30800b49cb.webp?v=1773718521"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2017","description":"Un rosé brut pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Castello Pomino - Frescobaldi, en Toscane, 12,5 % vol., millésime 2017. Ce vin, né dans un château du XVIe siècle, est issu de raisins Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Le bouquet, tout en finesse et en élégance, s'ouvre sur une sensation de fraîcheur envoûtante. Des notes de fruits rouges se mêlent à des arômes d'agrumes, notamment de pamplemousse rose, et à une essence fraîche de fleur d'aubépine. Viennent ensuite des notes de croûte de pain et d'épices. L'attaque en bouche est sèche, nette, onctueuse et d'une grande élégance, avec une douce nuance d'amande soutenue par une acidité parfaite et une fraîcheur remarquable. La finale, agréablement persistante, s'achève sur une note de cerise.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503025909931,"sku":"38610","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2017_38610_1.jpg?v=1773692025"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Metodo Classico Brut Rosè 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLeonia Metodo Classico Brut Rosé est un vin effervescent rosé élaboré à partir de raisins Pinot Noir par la maison Frescobaldi. Ce \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e se distingue par une couleur rose aux reflets pelure d’oignon et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, de pamplemousse rose et de fleurs d’aubépine, mêlés à des notes de croûte de pain et d’épices. L’attaque en bouche est \u003cstrong\u003eséche et crémeuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par une acidité marquée. La dégustation offre de douces nuances d’amande et de longs retours de cerise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né à Pomino, dans la région vallonnée de Toscane. Dans la zone de Pomino, les vignobles s’étendent jusqu’à sept cents mètres d’altitude. Cette élévation assure une exposition optimale, apportant au verre \u003cstrong\u003eluminosité et minéralité\u003c\/strong\u003e. Le domaine, lié à la famille Frescobaldi depuis le XVe siècle, bénéficie d’un microclimat frais. Ces conditions permettent au \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e d’exprimer toute son excellence, reflétant pleinement l’\u003cstrong\u003eidentité du lieu\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une vendange manuelle réalisée aux heures les plus fraîches. Les raisins subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e afin d’extraire un moût limpide à la teinte délicate. Après un débourbage à froid, la fermentation a lieu en cuves inox, tandis qu’une partie fermente en fûts. En mars, l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e est réalisé, suivi de la prise de mousse. Le vin subit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de trente-six mois, étape clé du Metodo Classico, avant de passer au remuage, au dégorgement et à un repos adéquat en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLeonia Metodo Classico\u003c\/strong\u003e rend hommage à l’arrière-arrière-grand-mère qui, en vinifiant des cépages français par gravité, remporta la médaille d’or à Paris en 1878. Élaboré dans le domaine historique des Frescobaldi, dont les origines remontent à 1400, ce vin effervescent issu de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e pur vieillit au moins \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2019 se distingue par une effervescence persistante et une gorgée d’une rare élégance, s’imposant comme l’emblème parfait de la rencontre entre innovation et tradition toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503026172075,"sku":"52644","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-metodo-classico-brut-rose-millesimato-2019_52644_1_94910ef4-beca-4e78-80b6-a18bb62fed72.webp?v=1773738707"},{"product_id":"danzante-prosecco-extra-dry","title":"Danzante Prosecco Extra Dry","description":"Le Danzante Prosecco est un vin mousseux de style extra sec. Avec un bouquet riche et velouté, il est frais, attrayant et bien équilibré en bouche.","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503297622187,"sku":"3673","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/danzante-prosecco-extra-dry_3673_1_ade27187-3c24-4d2d-a4a6-9bed9037fe1c.webp?v=1773667482"},{"product_id":"castelgiocondo-grappa-di-brunello-di-montalcino-0-7l","title":"Castelgiocondo Grappa di Brunello di Montalcino","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Grappa di Brunello Castelgiocondo de Frescobaldi est une \u003cstrong\u003eeau-de-vie de marc\u003c\/strong\u003e italienne à la robe parfaitement limpide et cristalline. Ce spiritueux se distingue par un nez délicat, intense et persistant, annonçant une bouche à la structure nette et équilibrée. Avec un titre alcoométrique de \u003cstrong\u003e45 % vol\u003c\/strong\u003e, cette grappa offre une texture douce, veloutée et soyeuse. Idéale pour conclure un repas, elle s’accorde élégamment avec le \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e, qui souligne sa rondeur et sa finale harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe distillat provient du domaine Castelgiocondo, situé à Montalcino dans la province de Sienne, au cœur de la Toscane. La matière première se compose exclusivement de marcs issus de raisins \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, intimement liés à ce terroir d’exception. L’identité de cette grappa reflète fidèlement ses origines géographiques grâce à un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e aux notes persistantes. En bouche, cette extraction précise révèle une \u003cstrong\u003esensation harmonieuse\u003c\/strong\u003e, soulignant tout le caractère des raisins destinés au Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en Toscane au domaine Castelgiocondo, la Grappa di Brunello de Frescobaldi est un authentique hommage à la tradition qui célèbre l’excellence toscane. Son élaboration est intimement liée au célèbre vin de la région, puisqu’elle provient des marcs issus du soutirage du « vin de goutte » destiné au Brunello di Montalcino.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504795349163,"sku":"24755","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castelgiocondo-grappa-di-brunello-di-montalcino_24755_1_b5698727-6e8d-4a9a-9912-99d165f3924d.webp?v=1773674016"},{"product_id":"catello-di-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina-0-7l","title":"Catello di Nipozzano Grappa di Chianti Ruffina 0.7L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Grappa Chianti Rufina Nipozzano de Frescobaldi se distingue par son profil élégant et intensément aromatique. En bouche, cette eau-de-vie cristalline révèle un équilibre précis entre douceur et chaleur, porté par un titrage de \u003cstrong\u003e42 % vol\u003c\/strong\u003e. Sa texture enveloppante s’étire vers une finale longue et nette. Servie idéalement entre 8 et 10 °C, elle constitue un \u003cstrong\u003edigestif raffiné\u003c\/strong\u003e, s’accordant à merveille avec l’amertume d’un \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e ou les saveurs d’un panforte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux puise son caractère au cœur de la Toscane, sur le domaine de \u003cstrong\u003eCastello Nipozzano\u003c\/strong\u003e. Les marcs proviennent de vignes idéalement exposées sur les coteaux du \u003cstrong\u003eChianti Rufina\u003c\/strong\u003e. Les ceps s’y épanouissent sur des sols arides et bien drainés, pauvres en matières organiques. La présence d’alberèse, d’argile et de \u003cstrong\u003ecalcaire\u003c\/strong\u003e confère à la matière première une netteté remarquable, forgeant un profil aromatique d’une grande rigueur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa création repose sur la distillation minutieuse de \u003cstrong\u003emarcs fermentés\u003c\/strong\u003e issus du vignoble de Chianti Rufina. Afin de préserver l’intégrité des arômes originels, le traitement des marcs est effectué avec rapidité pour isoler les composants les plus purs. Ce savoir-faire donne naissance à un \u003cstrong\u003edistillat limpide\u003c\/strong\u003e d’une grande finesse. L’équilibre atteint harmonise parfaitement la puissance de l’alcool et la douceur naturelle du produit, offrant une \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e remarquable et une finale d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée au cœur de la Toscane, cette grappa est issue du domaine historique de Castello Nipozzano. Elle constitue un véritable symbole de la tradition viticole toscane et reflète le riche patrimoine associé à la marque Frescobaldi.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504795971755,"sku":"24756","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-nipozzano-grappa-di-chianti-ruffina_24756_1_5ce41a66-7c63-4f65-bd8a-255863197039.webp?v=1773674022"},{"product_id":"frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso","title":"Frescobaldi Santo Spirito Vino Liquoroso","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santo Spirito de \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e est un élégant vin doux toscan, issu d’un assemblage soigné de raisins \u003cstrong\u003eTrebbiano\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMalvasia Bianca\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se distingue par une couleur ambrée, vive et d’une grande limpidité. Le profil olfactif est intense, marqué par des notes de miel, de figues sèches, de raisins secs et de noisette, enrichies d’une délicate touche de vanille. En bouche, il se révèle enveloppant, avec une attaque ronde et une belle consistance qui mène vers une finale persistante d’amande. Un véritable \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e, idéal pour conclure le repas avec \u003cstrong\u003ebeaucoup d’équilibre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santo Spirito est né en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, reflétant l’héritage historique de la famille \u003cstrong\u003eFrescobaldi\u003c\/strong\u003e, dédiée à la viticulture depuis 1300. La vocation du terroir confère à ce vin une grande intensité aromatique, typique des grands nectars doux italiens. Le travail minutieux en cave a permis de façonner un produit structuré pour supporter un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e. Il possède en effet un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e extraordinaire, capable d’évoluer au fil du temps jusqu’à quarante ans, enrichissant sans cesse son profil gustatif complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin liquoreux prend vie grâce à une sélection rigoureuse de raisins, travaillés pour obtenir une complexité enveloppante. Le processus méticuleux de maturation en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e stabilise et intègre les arômes de fruits secs et de vanille, garantissant une parfaite consistance en bouche. Pour mettre pleinement en valeur son profil aromatique, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 16-18 °C\u003c\/strong\u003e. À table, il s’accorde naturellement avec la \u003cstrong\u003epâtisserie sèche\u003c\/strong\u003e, devenant l’accord parfait pour les classiques \u003cstrong\u003ecantuccini aux amandes\u003c\/strong\u003e ou pour des desserts raffinés à la cuillère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e de Marchesi Frescobaldi incarne l’essence de la Toscane, célébrant une tradition viticole familiale qui remonte aux années 1300. Issu du savoir-faire de l’œnologue Nicolò D’Afflitto, ce précieux \u003cstrong\u003evin liquoreux doux\u003c\/strong\u003e exprime pleinement la vocation d’un domaine historique de 923 hectares. Doté d’une longévité exceptionnelle et d’un potentiel de vieillissement pouvant atteindre quarante ans, il constitue le choix idéal pour accompagner les fins de repas. Un excellent \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e qui préserve et fait évoluer au fil du temps son extraordinaire héritage historique.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504796659883,"sku":"24761","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-santo-spirito-vino-liquoroso_24761_1.jpg?v=1773674027"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-pomino-metodo-classico-brut-2018","title":"Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut 2018","description":"Vin mousseux brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Castello Pomino - Frescobaldi. Millésime 2018. Ce vin, issu d'une méthode traditionnelle, allie passion pour la tradition et innovation, et rend hommage au terroir de Pomino. Au nez, il offre des notes minérales et des arômes de fleurs blanches printanières, comme l'aubépine, suivis de touches de miel d'acacia, de pâtisserie et de fruits à chair blanche, tels que la pêche de septembre. La finale révèle des arômes plus évolués, évoquant les fruits secs. Robe jaune paille aux reflets dorés. L'attaque en bouche est nette et vive ; l'effervescence chatouille délicatement les papilles sans les dominer, favorisant une agréable sensation d'onctuosité. La finale, longue, rappelle la douceur du caramel et des arômes de réglisse, associés à des notes toastées.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506904658091,"sku":"39281","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-pomino-brut-metodo-classico-2018_39281_1.jpg?v=1773692249"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2019","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2019","description":"C'est de cette parcelle, connue de tous sous le nom de Montesodi en raison de la nature caillouteuse du sol, qu'est né en 1974 le premier cru Chianti Rufina. Il représente le vin de ma jeunesse et de mes meilleurs souvenirs au Castello Nipozzano, un Sangiovese d'une élégance et d'une vivacité extrêmes, capable de m'émouvoir même après des décennies.","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507012235435,"sku":"40102","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2019_40102_1.jpg?v=1773693284"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-pomino-metodo-classico-brut-2019","title":"Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut 2019","description":"Un vin blanc effervescent Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Castello Pomino - Frescobaldi, en Toscane. Pomino DOC, 12,5 % vol. Millésime 2019, bouteille de 0,75 L. Ce vin effervescent est issu d'un terroir exceptionnel au cœur du domaine Frescobaldi, où les vignes s'élèvent jusqu'à 700 mètres d'altitude. Les raisins ont été vendangés à la main, en caisses de 15 kg, aux heures les plus fraîches de la journée. Au nez, ce vin effervescent offre des notes minérales et des arômes de fleurs blanches printanières, comme l'aubépine, suivis de touches de miel d'acacia, de pâtisserie et de fruits à chair blanche, tels que la pêche de septembre. La finale révèle des arômes plus évolués, évoquant les fruits secs. Robe jaune paille aux reflets dorés. L'attaque en bouche est nette et vive, l'effervescence stimulant les papilles sans être envahissante, et contribuant à une agréable sensation d'onctuosité. La finale est longue et rappelle la douceur du caramel et l'arôme de réglisse, mêlé à de subtiles notes toastées.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507452342443,"sku":"42415","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-pomino-brut-metodo-classico-2019_42415_1.jpg?v=1773698877"},{"product_id":"ornellaia-bianco-2021","title":"Ornellaia Bianco 2021","description":"Le désir d'exprimer les qualités exceptionnelles du domaine est au cœur de la philosophie d'Ornellaia depuis le début. L'Ornellaia Bianco est un assemblage à majorité de Sauvignon Blanc, fruit de trois petits vignobles qui ont démontré leur extraordinaire capacité à exprimer le caractère unique de l'Ornellaia.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510059069611,"sku":"46205","price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"frescobaldi-tenuta-castelgiocondo-lamaione-2019","title":"Frescobaldi Tenuta Castelgiocondo Lamaione 2019","description":"Un Supertuscan exceptionnel, un vin remarquable du domaine CastelGiocondo à base de Merlot cultivé dans les 12 hectares du vignoble Lamaione situé à 300 m au-dessus du niveau de la mer et planté en 1976","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511358058667,"sku":"46698","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-tenuta-castelgiocondo-lamaione-2019_46698_1_1afee447-918f-419e-8cff-862f3c4d1076.webp?v=1773717966"},{"product_id":"frescobaldi-castello-di-nipozzano-mormoreto-2021","title":"Frescobaldi Castello di Nipozzano Mormoreto 2021","description":"En me promenant dans les rangs de Cabernet et de Petit Verdot, mes pensées remontent toujours à 150 ans, lorsque mes ancêtres ont planté ces cépages pour la première fois avec le désir de produire un grand vin. Depuis 1983, ce désir s'est concrétisé avec le Cru Mormoreto, un vin au caractère vibrant, profond et harmonieux. Depuis 2013, une petite quantité de Sangiovese vient encore renforcer son élégance. (Lamberto Frescobaldi)","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512292765867,"sku":"47813","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-nipozzano-mormoreto-2021_47813_1_80379e8a-1acc-4aa7-8693-9cd9aca29e71.webp?v=1773721544"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-pomino-metodo-classico-brut-2020","title":"Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut 2020","description":"Vin mousseux brut de méthode traditionnelle de Pomino DOC, en Toscane, 12 % vol. Produit par Castello Pomino - Frescobaldi, un domaine viticole dont l'histoire remonte au XVe siècle. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de Chardonnay et de Pinot Noir, vendangés à la main et élevés sur lies pendant au moins 32 mois. Au nez, ce vin offre des notes minérales et des arômes de fleurs blanches printanières, comme l'aubépine, suivis de nuances de miel d'acacia, de pâtisserie et de fruits à chair blanche, tels que la pêche de septembre. La finale révèle des arômes plus évolués, évoquant les fruits secs. Robe jaune paille aux reflets dorés. L'attaque en bouche est nette et vive, l'effervescence chatouille délicatement les papilles sans être envahissante, privilégiant une agréable sensation d'onctuosité. La finale est longue et rappelle la douceur du caramel et des arômes de réglisse, associés à des notes toastées.","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515042787499,"sku":"50900","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-leonia-pomino-brut-metodo-classico-2020_50900_1_ba4ee453-fe2e-461c-b015-fbf193c77223.webp?v=1773731585"},{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-gran-selezione-rialzi-2020","title":"Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione Rialzi 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tenuta Perano Chianti Classico Gran Selezione Rialzi est un vin rouge toscan produit par Frescobaldi. Expression pure du cépage Sangiovese, il se présente avec une robe rubis intense et limpide aux reflets grenat. Au nez, il s’ouvre sur des arômes de cassis, de myrtille et de poivre noir, laissant ensuite place à des notes tertiaires de grillé, de café et de tabac. En bouche, la richesse de la dégustation est harmonisée par des \u003cstrong\u003etanins souples et ronds\u003c\/strong\u003e, parfaitement intégrés. La finale longue et persistante fait de ce \u003cstrong\u003eChianti Classico Gran Selezione\u003c\/strong\u003e un compagnon idéal pour les viandes, le gibier et les fromages affinés, garantissant une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Gaiole in Chianti, dans un amphithéâtre naturel situé à cinq cents mètres d’altitude avec une \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e. Les pentes abruptes et les \u003cstrong\u003esols pierreux\u003c\/strong\u003e favorisent une maturation équilibrée des raisins, conférant au Sangiovese un profil précis. L’altitude et la ventilation constante assurent un microclimat optimal, essentiel pour offrir au vin une \u003cstrong\u003eélégance marquée\u003c\/strong\u003e et une précision gustative qui met en valeur le fruit et l’intégration des tanins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection minutieuse des grappes. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, avec macération sur les peaux. De délicats remontages optimisent l’extraction des polyphénols tout en préservant la pureté aromatique. Le vin vieillit ensuite pendant trente-six mois, dont vingt-quatre passés en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, avant de terminer son parcours par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e. Ce processus définit sa structure, équilibrant le fruit avec de subtiles nuances toastées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé du rêve de la famille Frescobaldi, Rialzi est l’exclusive \u003cstrong\u003eGran Selezione\u003c\/strong\u003e de la Tenuta Perano produite au cœur de Gaiole. Les vignobles, disposés sur trois terrasses caractéristiques à 500 mètres d’altitude au sein d’un amphithéâtre naturel spectaculaire, donnent naissance à un exceptionnel \u003cstrong\u003eSangiovese d’altitude\u003c\/strong\u003e d’une grande élégance. Ce chef-d’œuvre œnologique, véritable symbole du terroir et du \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, témoigne d’un engagement constant vers l’excellence: récompensé par 95 points par Wine Spectator, il offre au palais une profondeur extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515443966123,"sku":"51225","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-perano-chianti-classico-gran-selezione-rialzi-2019_48298_1_b0ddc408-8878-4315-b518-a1140f16842e.webp?v=1773732041"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-pomino-metodo-classico-brut-millesimato-2021","title":"Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut Millesimato 2021","description":"Audacieux : un vin qui exprime le désir d'emprunter de nouvelles voies, courageux et déterminé, avec un caractère expressif et élégant comme mon arrière-arrière-grand-mère Leonia qui m'a inspiré dans mes choix innovants. C'est elle qui a planté des cépages français à Pomino, les a vinifiés dans sa propre cave à gravité et a ainsi obtenu une médaille d'or à l'exposition de Paris en 1878. (Lamberto Frescobaldi)","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44518134382763,"sku":"52959","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-pomino-metodo-classico-brut-millesimato-2021_52959_1_a5b81efb-9715-4f8a-bd0b-4758955f65ee.webp?v=1773740243"},{"product_id":"castello-di-pomino-leonia-pomino-metodo-classico-brut-millesimato-2017","title":"Castello di Pomino Leonia Pomino Metodo Classico Brut Millesimato 2017","description":"Audacieux : un vin qui exprime le désir de prendre de nouvelles voies, courageux et déterminé, avec un caractère expressif et élégant comme mon arrière-arrière-grand-mère Leonia qui m'a inspiré dans mes choix novateurs. C'est elle qui a planté des vignes françaises à Pomino et les a vinifiées dans la première cave italienne à gravité, qui a reçu la médaille d'or à l'exposition universelle de Paris en 1878. (Lamberto Frescobaldi)","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519098515627,"sku":"32250","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-leonia-pomino-brut-millesimato-2017_32250_1.jpg?v=1773682370"},{"product_id":"frescobaldi-tenuta-di-castiglioni-2021","title":"Frescobaldi Tenuta di Castiglioni 2021","description":"Depuis 1300, la Tenuta Castiglioni est l'emblème de la tradition vinicole de la famille Frescobaldi. C'est ici qu'a commencé la production de vins liés au territoire toscan, appréciés au XVIème siècel à la cour papale et à la cour anglaise d'Henry VIII.","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542288363691,"sku":"46965","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-frescobaldi-castiglioni-2021_46965_1_4ce8b346-5146-49c8-b173-94f052219d21.webp?v=1773718123"},{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-2022","title":"Tenuta Perano Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Perano Chianti Classico se présente comme un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e au profil élégant et structuré, signé par Frescobaldi. Issu de raisins Sangiovese, il dévoile dans le verre une couleur violacée brillante qui annonce un bouquet olfactif complexe. Les accents floraux se mêlent à d’intenses notes fruitées de mûre sauvage, de framboise et de cerise, enrichies de \u003cstrong\u003etouches balsamiques d’eucalyptus\u003c\/strong\u003e et de thym, de nuances minérales de graphite et d’une pointe d’épices de poivre rose. En bouche, la \u003cstrong\u003etrame tannique\u003c\/strong\u003e typique du Chianti Classico caresse le palais, laissant la bouche nette et fraîche, pour se conclure sur une finale persistante et intense avec des souvenirs de brou de noix.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en Toscane, dans la célèbre région de \u003cstrong\u003eGaiole in Chianti\u003c\/strong\u003e, dans la province de Sienne. Les vignes de la Tenuta Perano bénéficient d’une situation à cinq cents mètres d’altitude, une hauteur importante pour accompagner la maturation tardive du Sangiovese. L’exposition sud et sud-ouest et la disposition sur des \u003cstrong\u003epentes raides et caillouteuses\u003c\/strong\u003e favorisent une irradiation solaire constante, permettant aux grappes de concentrer la chaleur. De ces \u003cstrong\u003econditions pédoclimatiques singulières\u003c\/strong\u003e naît un rouge capable d’exprimer une grande intensité aromatique et une structure solide, véritable reflet du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Sangiovese pour le Chianti Classico prévoit un \u003cstrong\u003eaffinage de vingt-quatre mois\u003c\/strong\u003e, réparti entre \u003cstrong\u003efûts et acier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Cette technique module l’évolution aromatique, garantissant un équilibre parfait entre notes fruitées et minérales. Avec un potentiel de garde en cave allant jusqu’à dix ans, ce vin révèle pleinement son caractère après une heure de décantation. Servi à une température comprise entre 16 et 18 degrés, il constitue un \u003cstrong\u003eaccord idéal\u003c\/strong\u003e avec des ragùs de viande riches, du gibier et des plateaux de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e de la Tenuta Perano naît dans l’extraordinaire amphithéâtre naturel de Gaiole in Chianti. À 500 mètres d’altitude, les pentes escarpées et pierreuses baignées de soleil entourent les vignes, favorisant la précieuse maturation tardive du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Le soin attentif de la famille Frescobaldi se reflète dans un \u003cstrong\u003eaffinage de 24 mois\u003c\/strong\u003e entre barriques et acier inoxydable, conférant au vin une élégance vibrante. Ce microclimat unique concentre lumière et chaleur, offrant un rouge toscan à la trame tannique enveloppante, dans un parfait équilibre entre tradition et qualité.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679818248363,"sku":"53902","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-tenuta-perano-chianti-classico-2022_53902_1_3dc86f56-6556-4b12-9248-487a6c0bce9e.webp?v=1773743376"},{"product_id":"tenuta-perano-chianti-classico-riserva-2021","title":"Tenuta Perano Chianti Classico Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tenuta Perano Chianti Classico Riserva de Frescobaldi est un vin rouge tranquille qui incarne le caractère authentique de la Toscane. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et de Merlot\u003c\/strong\u003e se distingue par sa robe rubis brillante aux reflets violacés. Au nez, le profil aromatique est intense, avec des notes florales de violette et d’églantine qui se mêlent à des arômes de cassis et de myrtille. En bouche, la structure est soutenue par des \u003cstrong\u003etanins denses et soyeux\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée fraîche et enveloppante. Les sensations balsamiques se marient à des épices de muscade, de poivre noir et de poudre de cacao, pour finir sur une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse\u003c\/strong\u003e avec des rappels de tabac noble et de cuir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Gaiole in Chianti, au cœur du Chianti Classico. Les vignes sont situées dans un \u003cstrong\u003eamphithéâtre naturel\u003c\/strong\u003e à cinq cents mètres d’altitude, avec une exposition privilégiée au sud-ouest. Les fortes pentes et les \u003cstrong\u003esols pierreux riches en calcaire\u003c\/strong\u003e offrent un environnement idéal pour une maturation équilibrée. Ces conditions pédoclimatiques se retrouvent dans le verre, garantissant une excellente définition aromatique ainsi qu’une \u003cstrong\u003efraîcheur et une verticalité gustative\u003c\/strong\u003e marquées qui définissent son identité unique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e accompagnée d’une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, avec des interventions constantes pour optimiser l’extraction des polyphénols. Une macération prolongée contribue à définir la structure solide du vin. L’élevage se poursuit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, une étape cruciale qui enrichit la complexité aromatique avant la période de repos finale, garantissant une évolution profonde et une trame tannique parfaitement intégrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette magnifique expression du \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva DOCG\u003c\/strong\u003e naît dans l’enchanteur amphithéâtre naturel du domaine Perano, à Gaiole in Chianti. À 500 mètres d’altitude, les sols pierreux et riches en calcaire confèrent au Sangiovese, enrichi d’une touche de Merlot, une élégance absolue. La rigoureuse vendange manuelle précède un élevage de 24 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, destiné à exalter sa structure extraordinaire. Récompensé par \u003cstrong\u003e93 points par Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, ce joyau signé Frescobaldi offre une gorgée vive, enveloppante et profondément harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Perano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44780136071339,"sku":"54579","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-perano-chianti-classico-riserva-2021_54579_1_96d3e6aa-83fb-4757-b4a5-ec9d618ffdea.webp?v=1773747057"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-mormoreto-2022","title":"Castello di Nipozzano Mormoreto 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMormoreto est un vin rouge tranquille à vocation internationale, produit par Frescobaldi au sein du domaine du Castello Nipozzano. Il se présente comme un raffiné \u003cstrong\u003eassemblage de style bordelais\u003c\/strong\u003e composé de Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot et Cabernet Franc, enrichi de Sangiovese pour en exalter l’élégance. Dans le verre, il dévoile un profil structuré, avec des \u003cstrong\u003etanins à grain fin\u003c\/strong\u003e et une finale très persistante. Le bouquet mêle des arômes de fruits rouges, mûre, framboise, bergamote, jasmin et herbes balsamiques, enveloppés d’une légère touche vanillée épicée. Ce Toscana Rosso offre une gorgée vibrante et un \u003cstrong\u003egrand potentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe cru naît dans le domaine historique florentin du Castello Nipozzano, dont les origines remontent à l’an mille. L’identité du vin prend forme à partir de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans et des premiers plants de cépages internationaux introduits en 1855. La présence du Sangiovese dans l’assemblage ancre solidement le vin à son terroir, lui conférant une finesse et une complexité supplémentaires. Les caractéristiques pédoclimatiques de cette zone spécifique se traduisent par un \u003cstrong\u003estyle plein et harmonieux\u003c\/strong\u003e, capable de valoriser son origine grâce à une forte aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse des meilleures grappes. La fermentation alcoolique à température contrôlée dure environ dix jours, suivie d’une macération sur les peaux définie précisément par la dégustation. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, acquérant rondeur et élégance structurelle. S’ensuit une période de repos finale pour élargir le spectre aromatique. Pour en exalter toutes les nuances, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de servir à une température comprise entre 16 et 18 degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Château de Nipozzano, édifié autour de l’an mille au cœur du Chianti Rufina, préserve l’héritage séculaire de la famille Frescobaldi. Ce \u003cstrong\u003eraffiné assemblage bordelais\u003c\/strong\u003e, créé en tant que Cru en 1983, puise son essence dans de vieilles plantations de Cabernet et de Petit Verdot introduites en 1855. Les raisins précieux, issus de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, sont associés depuis 2013 à une touche experte de Sangiovese, destinée à en exalter la sublime élégance. Une véritable excellence toscane qui offre une gorgée d’harmonie profonde et une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44914237145259,"sku":"55546","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-nipozzano-mormoreto-2022_55546_1_32fcc71d-a649-49df-a17a-e4c7bc3ea114.webp?v=1773760498"},{"product_id":"frescobaldi-chianti-castiglioni-2024","title":"Frescobaldi Chianti Castiglioni 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Frescobaldi Chianti Castiglioni est un vin rouge tranquille issu d’un assemblage soigné de Sangiovese et de Merlot. Dans le verre, il se présente avec une robe rubis intense aux reflets pourpres, libérant des arômes de mûre, de framboise et de fraise, accompagnés de notes de fleurs fraîches et d’herbes méditerranéennes. En bouche, il est chaud et enveloppant, soutenu par une agréable fraîcheur et des \u003cstrong\u003etanins fins et bien intégrés\u003c\/strong\u003e. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale longue et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, marquée par un retour fruité prononcé. Grâce à sa souplesse, ce Chianti accompagne idéalement des plats de pâtes structurés comme les pappardelles au ragù, des rôtis et des \u003cstrong\u003efromages demi-affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de l’historique Tenuta Castiglioni, située sur les douces collines de la Val di Pesa, au cœur du territoire du Chianti. La région bénéficie d’un climat doux, essentiel au développement optimal des grappes. Les \u003cstrong\u003esols frais et argileux\u003c\/strong\u003e, dotés d’une excellente rétention d’eau, favorisent une maturation progressive qui confère au vin une grande douceur structurelle. Le domaine possède une \u003cstrong\u003ehistoire viticole séculaire\u003c\/strong\u003e documentée depuis le XIVe siècle, avec des échanges impliquant même Michel-Ange Buonarroti. Aujourd’hui, les vignes plantées à haute densité garantissent une \u003cstrong\u003equalité expressive constante\u003c\/strong\u003e en parfaite adéquation avec le terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu en septembre pour les raisins Merlot et en octobre pour le Sangiovese. La vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d’environ dix jours. La fermentation malolactique stabilise le profil gustatif, apportant de la rondeur à la dégustation. L’élevage se poursuit avec un \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e, où un processus mesuré de micro-oxygénation contribue à adoucir les aspérités du vin. Un repos en bouteille parachève l’évolution, garantissant un \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif précis\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Castiglioni, situé dans la Val di Pesa, cœur historique de la famille Frescobaldi depuis le XIe siècle, possède une illustre tradition viticole qui inclut même de célèbres échanges avec Michel-Ange, lequel recevait du vin en échange de ses œuvres. Historiquement apprécié par les cours papale et anglaise, ce patrimoine s’exprime dans un élégant \u003cstrong\u003eChianti DOCG\u003c\/strong\u003e qui allie savoir-faire et modernité. Les sols frais et riches en argile subliment le cépage \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, offrant à ce rouge fascinant une agréable douceur, des tanins fins et d’intenses \u003cstrong\u003earômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45251081044139,"sku":"57235","price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-chianti-castiglioni-2024_57235_1_da8ba4d9-0c80-4091-ad88-f6fc14485401.webp?v=1773771819"},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-magnum-2023","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia est un vin rouge tranquille capable d’exprimer avec élégance l’âme de son terroir. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e soigné de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. Au nez, il révèle un enchevêtrement de fruits noirs et de cassis, enrichi de nuances de tabac, de notes d’eucalyptus et d’une fraîcheur balsamique. En bouche, il se montre dense et enveloppant, avec des rappels de chocolat amer et une délicate touche de vanille. La dégustation est soutenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e, culminant dans une \u003cstrong\u003efinale saline\u003c\/strong\u003e et d’une grande persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie à Bolgheri, au cœur du paysage enchanteur de la Toscane. Les vignobles du domaine \u003cstrong\u003eOrnellaia\u003c\/strong\u003e plongent leurs racines dans des sols composés de roche volcanique et de terres alluviales, une combinaison idéale pour exalter la concentration aromatique et la structure des grappes. L’approche à la vigne privilégie la récolte des raisins à pleine maturité, valorisant de manière authentique la vocation naturelle et profonde de ce \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle méticuleuse, suivie d’un double tri incluant une sélection optique. Chaque cépage et chaque parcelle sont vinifiés séparément. La \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e prévoit une macération d’environ deux semaines. La fermentation malolactique débute dans les cuves pour s’achever dans les \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e. Le vin vieillit en bois dans des chais à température contrôlée pendant douze mois, suivis de l’assemblage des différentes composantes. Après une période de repos supplémentaire, le parcours s’achève par le nécessaire \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVéritable « second vin » du célèbre domaine de Bolgheri, Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2023 allie une immédiate gourmandise à un exceptionnel potentiel de garde. Cette cuvée majoritairement composée de Merlot, proposée dans le prestigieux format \u003cstrong\u003eMagnum en caisse bois\u003c\/strong\u003e, est issue de raisins récoltés à la main et rigoureusement sélectionnés. Après un élevage soigné d’environ \u003cstrong\u003e15 mois en barrique\u003c\/strong\u003e puis six mois en bouteille, elle offre un \u003cstrong\u003eBolgheri DOC Rosso\u003c\/strong\u003e d’une extraordinaire complexité aromatique et gustative, célèbre pour ses tanins soyeux et sa finale saline d’une grande persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45572436689067,"sku":"58061","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-serre-nuove-dell-ornellaia-magnum-2023_58061_1_219bd778-7130-4349-afcf-fed617ba2830.webp?v=1773779038"},{"product_id":"frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2024","title":"Frescobaldi Rosso di Montalcino Campo ai Sassi 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCampo ai Sassi Rosso di Montalcino\u003c\/strong\u003e de Frescobaldi est un vin rouge tranquille qui incarne le caractère authentique du Sangiovese. À l'œil, il se présente avec une robe rubis lumineuse, rehaussée de délicates nuances violacées. Au nez, il libère un \u003cstrong\u003ebouquet intense et complexe\u003c\/strong\u003e, où des notes de mûre et de prune mûre se mêlent à des senteurs de rose, de violette et de légers accents d'agrumes de bergamote, sur un fond minéral et épicé. En bouche, il révèle une agréable douceur, soutenue par une acidité vive et des \u003cstrong\u003etanins bien polis\u003c\/strong\u003e, qui apportent équilibre et une finale persistante. Il accompagne idéalement les pappardelles au ragù de lièvre, les viandes rouges et les plats de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la prestigieuse \u003cstrong\u003eTenuta di Castel Giocondo\u003c\/strong\u003e, située au cœur du territoire du Rosso di Montalcino, en Toscane. Les vignobles s'étendent à une altitude comprise entre 250 et 450 mètres, bénéficiant d'une exposition optimale au sud et sud-ouest. Les sols caillouteux, riches en calcaire, grès, argile et calcium, confèrent au vin une trame tannique délicate et un profil d'une grande élégance. Le climat de la région se caractérise par de \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e pendant la phase de maturation, essentiels pour préserver la \u003cstrong\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e et l'acidité naturelle des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute entre septembre et octobre par une vendange minutieuse. La fermentation alcoolique a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, avec des remontages et pigeages réguliers pour garantir une extraction optimale, suivis d'une macération de quinze jours. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e et en barriques. Le parcours s'achève par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e supplémentaire de quatre mois, nécessaire pour définir un profil gustatif structuré, pur et harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e Campo ai Sassi est issu de la célèbre Tenuta di CastelGiocondo, en Toscane, à une altitude de 300 mètres. Documentée depuis 1100 et dirigée par la famille Frescobaldi depuis 1300, cette propriété historique, dominée par son village médiéval, a été l'une des pionnières dans la production du Brunello. L’héritage séculaire s’exprime aujourd’hui dans un Sangiovese à la fraîcheur aromatique marquée, apprécié pour ses \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e. L’hommage au passé revit dans le chevalier de Simone Martini, sceau d’une \u003cstrong\u003eprestigieuse tradition œnologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45584562258091,"sku":"58141","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-rosso-di-montalcino-campo-ai-sassi-2024_58141_1_49dd2d33-3b15-47f1-a91d-d23b901c7ded.webp?v=1773779395"},{"product_id":"tenuta-di-frescobaldi-castiglioni-2023","title":"Tenuta di Frescobaldi Castiglioni 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eTenuta di Castiglioni\u003c\/strong\u003e est un vin rouge toscan produit par Frescobaldi, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot et Cabernet Franc. À l’œil, il se présente avec une robe rouge rubis brillante aux reflets pourpres. Le profil aromatique dévoile des arômes de mûre et de cassis, enrichis de notes épicées de poivre, de clou de girofle et de nuances de réglisse. En bouche, il est \u003cstrong\u003ebien structuré\u003c\/strong\u003e, souple et enveloppant, caractérisé par une agréable fraîcheur et des tanins veloutés qui mènent vers une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la prestigieuse \u003cstrong\u003eTenuta di Castiglioni\u003c\/strong\u003e, située en Toscane et appartenant à la famille Frescobaldi depuis le XIe siècle. La production viticole sur ces terres est attestée depuis 1300, confirmant l’ancienne vocation agricole de la région. Les vignobles s’étendent le long de la \u003cstrong\u003eVia di Castiglioni\u003c\/strong\u003e, une ancienne voie romaine qui confère une forte identité géographique à la production. Les caractéristiques du terroir se reflètent dans un rouge au caractère \u003cstrong\u003eéquilibré et affirmé\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer magnifiquement au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès l’éraflage, les raisins fermentent dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable thermorégulées\u003c\/strong\u003e, avec des remontages constants et délicats pour assurer une extraction maîtrisée. Suit la fermentation malolactique, qui apporte plus de rondeur à la dégustation, intégrant parfaitement la composante acide. Le vin vieillit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, avant de parfaire son élevage par un repos de deux mois en bouteille. Ce procédé confère une grande harmonie et une \u003cstrong\u003etrame tannique veloutée\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la persistance aromatique naturelle du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSymbole de la vocation viticole toscane, le \u003cstrong\u003eTenuta di Castiglioni\u003c\/strong\u003e appartient à la famille Frescobaldi depuis le XIe siècle, avec une production de vin déjà attestée en 1300. Situé le long de l’ancienne voie romaine qui confère son identité à ce territoire, le domaine produit des vins prestigieux qui, dès le XVIe siècle, étaient très appréciés des cours papale et anglaise. Aujourd’hui, le domaine continue de se distinguer par l’excellence de ses produits, obtenant d’importantes distinctions, dont les hautes notes de \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e et les prix du Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta di Castiglioni - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687772217515,"sku":"58480","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-di-frescobaldi-castiglioni-2023_58480_1_e3c25159-215d-4bd1-bef2-3835f9789602.webp?v=1773786017"},{"product_id":"frescobaldi-remole-2024","title":"Frescobaldi Remole 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRemole de Frescobaldi est un élégant vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et Merlot\u003c\/strong\u003e offre une gorgée fraîche et harmonieuse, conçue pour garantir une grande facilité de dégustation. En bouche, il se distingue par des \u003cstrong\u003etanins bien polis\u003c\/strong\u003e et une agréable persistance, accompagnés de notes fruitées nettes de cerise et de vives nuances épicées. Un verre polyvalent et satisfaisant, idéal pour accompagner les repas quotidiens avec équilibre et pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression œnologique naît dans le paysage enchanteur de Pelago, dans la province de Florence, au cœur de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent à des altitudes comprises entre cent cinquante et cinq cents mètres au-dessus du niveau de la mer, une condition idéale pour garantir une \u003cstrong\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e marquée et préserver l'intégrité du fruit. Les racines de ce vin plongent à proximité de la \u003cstrong\u003eVilla di Remole\u003c\/strong\u003e, un lieu qui abrite plus de sept cents ans d'histoire de la famille Frescobaldi, reflétant le lien profond avec leur terre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une sélection rigoureuse des raisins, suivie d'une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quinze jours pour extraire de manière optimale couleur et structure. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée. Ensuite, la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e favorise une texture gustative douce et une parfaite intégration des composants. L'\u003cstrong\u003eélevage en acier\u003c\/strong\u003e de cinq mois préserve la précision des arômes, complété enfin par une période de repos de deux mois avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe célèbre \u003cstrong\u003eFrescobaldi Remole\u003c\/strong\u003e est né à Pelago, près de Florence, où l’ancienne villa et les archives historiques préservent 700 ans de \u003cstrong\u003etradition œnologique\u003c\/strong\u003e d’une famille active depuis 1300. Ce \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e suit une philosophie de production résolument classique, interprétée avec maîtrise par l’œnologue Nicolò D’Afflitto. Témoignant de son excellent profil, le millésime 2024 a reçu des distinctions internationales prestigieuses, obtenant 90 points du réputé James Suckling et 88 de Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45687969054891,"sku":"58496","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-remole-2024_58496_1_b664521c-d194-4f6f-814f-bf4ec2893fe7.webp?v=1773786081"},{"product_id":"castello-di-pomino-vin-santo-0-375l-2018","title":"Castello di Pomino Vin Santo 0.375L 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pomino Vinsanto de Frescobaldi est un vin blanc doux de dessert, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de raisins Trebbiano, Malvasia Toscana et San Colombano. Au nez, il dévoile des arômes nets d’\u003cstrong\u003eabricot sec et de figue\u003c\/strong\u003e, enrichis de notes de noix, de miel, de vanille et de pain d’épices. En bouche, la texture douce et enveloppante trouve un parfait contrepoint dans une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée équilibrée qui se termine sur une finale chaleureuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin passerillé naît au domaine Castello di Pomino, situé au nord-est de Florence, à l’intérieur des limites de l’appellation Pomino. Les vignes sont cultivées sur une bande de collines atteignant près de \u003cstrong\u003esept cents mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, où le microclimat frais et constamment ventilé préserve l’acidité naturelle des grappes. Ces conditions climatiques confèrent une grande élégance au produit, assurant une belle vivacité gustative à ce \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur la \u003cstrong\u003eméthode du passerillage\u003c\/strong\u003e, qui consiste en un lent dessèchement des grappes dans des locaux adaptés afin de concentrer les sucres et les arômes. Une fois la fermentation terminée, le vin vieillit pendant sept ans dans de petits caratelli, des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e traditionnels qui élargissent son spectre aromatique et gustatif. Ce long affinage lui confère une structure ample, le rendant idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003efromages à pâte persillée\u003c\/strong\u003e, de pâtisseries sèches ou pour accompagner un apéritif à base de foie gras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au Château de Pomino à Rufina, ce prestigieux \u003cstrong\u003eVin Santo Pomino DOC\u003c\/strong\u003e incarne la noble tradition toscane du XIXe siècle. La famille Frescobaldi, élue Cave de l’Année 2020 par le Gambero Rosso, cultive ses vignobles jusqu’à 700 mètres d’altitude afin de garantir une finesse exceptionnelle. Après un soigneux passerillage, le millésime 2018 repose pendant \u003cstrong\u003e7 ans dans de petits fûts\u003c\/strong\u003e de chêne, donnant naissance à un fascinant \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e qui célèbre l’excellence d’une histoire viticole débutée dès 1400.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729875230891,"sku":"58678","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-pomino-vin-santo-0-375l-2018_58678_1_63bea306-9192-4f6f-90bb-d71d2258b332.webp?v=1773786952"},{"product_id":"ornellaia-olio-extra-vergine-di-oliva-0-5l-2025","title":"Ornellaia Olio Extra Vergine di Oliva 0.5L 2025","description":"L'huile d'olive extra vierge Ornellaia est obtenue par le pressage d'olives provenant d'environ 2000 arbres, pour la plupart centenaires, qui se trouvent à Ornellaia. Les rangées d'oliviers et de vignes se déploient côte à côte, façonnant le paysage. L'Olio dell'Ornellaia exprime les qualités extraordinaires du terroir unique d'Ornellaia et son lien harmonieux avec la nature.","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837023403,"sku":"58917","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"frescobaldi-laudemio-extra-virgin-olive-oil-0-5l-2025","title":"Frescobaldi Laudemio Huile d'olive extra vierge 0.5L 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type d’huile est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Laudemio de Frescobaldi est une \u003cstrong\u003ehuile d’olive vierge extra\u003c\/strong\u003e de Toscane, obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Elle se distingue par sa robe vert émeraude et un \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e intense d’olive verte, d’herbe coupée, de chardon et d’artichaut. En bouche, son caractère franc offre une structure \u003cstrong\u003eéquilibrée entre amertume et piquant\u003c\/strong\u003e. Utilisée à cru, elle sublime les spécialités méditerranéennes, les plats végétariens, les pâtes et les pizzas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-elle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette huile naît au cœur des \u003cstrong\u003eoliveraies toscanes\u003c\/strong\u003e de Frescobaldi, cultivées sur plus de trois cents hectares entre 200 et 500 mètres d’altitude. Les arbres s’épanouissent sous des hivers doux et des pluies régulières. En automne, les \u003cstrong\u003eécarts thermiques\u003c\/strong\u003e marqués entre le jour et la nuit favorisent la synthèse des \u003cstrong\u003ecomposés aromatiques et phénoliques\u003c\/strong\u003e. Ce microclimat préserve la fraîcheur des olives et assure une expression gustative d’une grande netteté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-elle produite\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur une \u003cstrong\u003erécolte précoce\u003c\/strong\u003e début octobre afin de capter la vivacité herbacée des fruits. Dès la cueillette, les olives rejoignent le moulin de Castello Nipozzano pour y être pressées en quelques heures seulement. Cette \u003cstrong\u003eextraction mécanique\u003c\/strong\u003e immédiate garantit le respect total de l’intégrité du fruit. Chaque lot subit ensuite une \u003cstrong\u003esélection organoleptique\u003c\/strong\u003e rigoureuse pour ne retenir que les huiles au profil végétal le plus précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis plus de sept siècles, la famille Frescobaldi cultive les terres de Toscane, veillant sur trois cents hectares d’oliveraies. L’édition 2025 sublime cet héritage par une récolte précoce automnale et un pressage immédiat au moulin du Castello Nipozzano. Seuls les lots validant une sélection organoleptique stricte deviennent Laudemio, garantissant une qualité absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45855095357611,"sku":"59171","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-olio-extra-vergine-di-oliva-laudemio-0-5l-2025_59171_1_6cdf68b8-7e5b-4e30-9799-b16ce80462fd.webp?v=1773814189"},{"product_id":"masseto-2022","title":"Masseto 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMasseto est un vin rouge tranquille de Toscane, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Merlot et de Cabernet Franc\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle un profil intense, caractérisé par des petits fruits rouges confiturés, des violettes fanées et des notes de tabac vanillé et de sous-bois. En bouche, il se montre structuré, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins de grande qualité\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur bien définie. La finale se distingue par une longue persistance, où les rappels fruités se mêlent à de \u003cstrong\u003eprécises notes minérales\u003c\/strong\u003e. Ce vin accompagne parfaitement des plats élaborés à base de bœuf, d’agneau, de gibier et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Castagneto Carducci, dans un \u003cstrong\u003eunique vignoble de sept hectares\u003c\/strong\u003e profondément lié au terroir toscan. La particularité du sol réside dans la présence d’\u003cstrong\u003eargile bleue\u003c\/strong\u003e, dont les formations compactes et affleurantes, appelées localement « massi », donnent leur nom au Masseto. Cette matrice géologique détermine la vigueur des vignes et la \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e distinctive du vin. L’identité du terroir s’exprime dans une matière riche et une continuité gustative persistante, préservée par des sélections rigoureuses qui valorisent les nuances de chaque parcelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle prévoit un double tri des grappes et un foulage délicat. Les raisins sont travaillés séparément, avec une fermentation primaire réalisée en cuves d’acier et en \u003cstrong\u003efoudres de chêne tronconiques\u003c\/strong\u003e, suivie d’une macération. La fermentation malolactique se déroule en \u003cstrong\u003ebarriques neuves de chêne\u003c\/strong\u003e. Le processus de maturation dure vingt-quatre mois: après la première année, les différentes cuvées sont assemblées pour reposer une année supplémentaire en bois. Un long \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de douze mois complète le cycle de production, garantissant une évolution optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMasseto 2022\u003c\/strong\u003e est issu de sept hectares de vignobles d’exception situés à Castagneto Carducci. Son nom fait référence aux « masses » d’\u003cstrong\u003eargile bleue\u003c\/strong\u003e qui affleurent du sol, conférant vigueur et caractère au vin. Produit en édition limitée grâce à une sélection extrêmement rigoureuse, il s’agit d’un rare chef-d’œuvre œnologique, très recherché par les collectionneurs lors des principales ventes aux enchères mondiales. Ce millésime somptueux affiche déjà des \u003cstrong\u003enotes d’excellence\u003c\/strong\u003e, dont 98 points de Decanter et 97 de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45921332691115,"sku":"59335","price":893.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masseto-2022_59335_1_47752961-fa9a-43ab-b3f5-c2eee428cee6.webp?v=1773797210"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2022","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Castello di Nipozzano Chianti Rufina Montesodi Riserva exprime le caractère authentique du \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e. Fidèle à la prestigieuse appellation Chianti Rufina Riserva, il se présente avec une robe rubis brillante aux reflets violacés. Au nez, il dévoile un bouquet complexe de fleurs de cerisier, de violette, de mûre et de cassis, accompagnés de notes de poivre et de touches balsamiques fraîches. En bouche, l’attaque enveloppante évolue vers une structure dense, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins soyeux et mûrs\u003c\/strong\u003e. L’acidité équilibre parfaitement la dégustation, menant vers une \u003cstrong\u003efinale longue et juteuse\u003c\/strong\u003e, riche en nuances épicées. C’est le compagnon idéal des \u003cstrong\u003eviandes structurées et du gibier\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au sein du domaine Frescobaldi, sur le territoire de Nipozzano. Les raisins proviennent du célèbre \u003cstrong\u003evignoble Montesodi\u003c\/strong\u003e, réputé pour la nature extrêmement caillouteuse de son sol. Cette composition particulière confère au \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e une empreinte territoriale marquée, garantissant une précision aromatique et une grande vivacité en bouche. Considéré comme un \u003cstrong\u003eCru historique du Chianti Rufina\u003c\/strong\u003e, la parcelle bénéficie de conditions pédoclimatiques idéales pour sublimer le fruit. Le résultat est un vin à l’architecture solide, doté d’une extraordinaire \u003cstrong\u003ecapacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e qui peut aisément dépasser la décennie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse et une sélection rigoureuse des baies, afin de garantir une maturité polyphénolique parfaite. La fermentation à température contrôlée dure environ dix jours, suivie d’une macération sur les peaux soigneusement calibrée et achevée en un mois. Après le décuvage, la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e stabilise l’équilibre organoleptique et affine la trame tannique. L’élevage de dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e autrichien et français permet au vin d’intégrer au mieux les notes épicées et d’atteindre une profonde harmonie expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1974 sur les terres caillouteuses de la parcelle florentine éponyme, ce vin exceptionnel représente le \u003cstrong\u003epremier Cru du Chianti Rufina\u003c\/strong\u003e. Issu du domaine historique Castello Nipozzano de Frescobaldi, le millésime 2022 est un \u003cstrong\u003eSangiovese pur\u003c\/strong\u003e d'une rare élégance, capable de séduire et d'évoluer avec le temps. Récompensée par 93 points de Vinous, cette cuvée affiche une \u003cstrong\u003elongévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e, confirmant ainsi son extraordinaire aptitude au vieillissement. Un chef-d'œuvre toscan qui allie le prestigieux héritage du domaine à une expérience de dégustation émouvante.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925882101931,"sku":"59340","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-montesodi-riserva-2022_59340_1_e99e546d-326c-4966-a995-718aec7b2306.webp?v=1773797234"},{"product_id":"frescobaldi-pater-sangiovese-2024","title":"Frescobaldi Pater Sangiovese 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPater Sangiovese de Frescobaldi est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime l’âme authentique du cépage Sangiovese. Ce vin se distingue par un style frais et élégant, capable d’allier un \u003cstrong\u003ecorps moyen\u003c\/strong\u003e à une agréable douceur en bouche. Au nez, le profil aromatique est vif, dominé par des arômes fruités évidents de cerise noire, de mûre et de fraise, habilement accompagnés de nuances poivrées et de légers rappels de réglisse. En bouche, il se présente rond et bien structuré, terminant la dégustation par une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e à l’empreinte particulièrement nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la région, reflétant fidèlement la typicité de la Toscane et l’héritage agricole de la famille Frescobaldi. Le terroir d’origine confère au cépage \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e une trame épicée très caractéristique et une vivacité organoleptique bien définie, typique des raisins cultivés sur ce territoire. Ce lien géographique se traduit par une gorgée tendue et mesurée, soutenue par une agréable fraîcheur naturelle. Cette structure linéaire rend le vin idéal pour accompagner les rôtis, le gibier et les plus riches \u003cstrong\u003eplats traditionnels toscans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e soignée, suivie d’un pressurage délicat de raisins arrivés à parfaite maturité. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, une technique visant à préserver la précision aromatique du cépage. Le parcours œnologique se poursuit par un \u003cstrong\u003eaffinage soigné en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français et américain, qui enrichit la structure de légères notes tertiaires de cuir et de café. Enfin, le vin repose quelques mois en cuves d’acier et termine son cycle de production par un repos final, stabilisant ainsi son profil harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pater Toscana IGT rend hommage à l’histoire séculaire de la famille Frescobaldi, gardienne du terroir depuis 1300. Ce vin rouge enveloppant est issu de raisins \u003cstrong\u003e100% Sangiovese\u003c\/strong\u003e récoltés à la main, exprimant une parfaite harmonie entre tradition et raffinement. L’élevage maîtrisé, alternant repos en cuve inox et affinage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, confère un profil aromatique vif où les notes de mûre et de cerise noire rencontrent des touches de réglisse. La bouche est souple, couronnée par une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e qui sublime chaque accord à table.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090223419563,"sku":"60010","price":8.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-pater-sangiovese-2024_60010_1_cec0af99-490e-4747-ae9e-47774af12605.webp?v=1773807292"},{"product_id":"frescobaldi-vin-santo-del-chianti-quaranta-altari-2022","title":"Frescobaldi Vin Santo Del Chianti Quaranta Altari 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Quaranta Altari Vin Santo del Chianti de Frescobaldi est un \u003cstrong\u003evin blanc liquoreux doux\u003c\/strong\u003e issu d’un assemblage de Malvasia Bianca Lunga et de Trebbiano Toscano. Dans le verre, il présente une couleur jaune doré lumineuse aux reflets ambrés chaleureux. Le profil olfactif est complexe et intense, avec des arômes nets de raisin sec, de figue, de pruneau et de miel, enrichis de notes épicées de vanille et de muscade. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure dense et onctueuse\u003c\/strong\u003e, offrant une sensation enveloppante et agréablement chaleureuse. L’équilibre gustatif est assuré par une acidité vive qui contrebalance la douceur, menant la dégustation vers une finale très persistante marquée par des \u003cstrong\u003enotes de noisette grillée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identité de ce vin est ancrée dans la \u003cstrong\u003eculture rurale toscane\u003c\/strong\u003e et le paysage agricole qui entoure Florence. Produit par Frescobaldi, maison historique présente sur le territoire depuis 1300, il porte un nom qui célèbre les anciennes traditions locales et le lien avec les demeures nobles de la région. Le terroir d’origine confère aux raisins la combinaison idéale de fraîcheur et de concentration en sucres, éléments essentiels pour soutenir le \u003cstrong\u003edélicat processus de passerillage\u003c\/strong\u003e. Ce soin attentif dans la sélection des fruits garantit la grande \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e qui définit le caractère du Vin Santo del Chianti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par le \u003cstrong\u003epasserillage naturel des raisins\u003c\/strong\u003e, étape fondamentale pour concentrer la matière et les arômes. Le moût subit ensuite la fermentation malolactique et un \u003cstrong\u003eaffinage de quatre ans\u003c\/strong\u003e en petits fûts de chêne. Ce long repos façonne la texture du vin et en amplifie la complexité aromatique. Servi de préférence dans de grands verres, il se révèle être un excellent vin de méditation. À table, il crée une harmonie idéale avec la pâtisserie sèche, comme les traditionnels cantucci, et sublime parfaitement le goût prononcé des \u003cstrong\u003efromages persillés et relevés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom \u003cstrong\u003eQuaranta Altari\u003c\/strong\u003e célèbre le lien profond entre le patrimoine rural toscan et la production de vins doux des domaines nobles. Créé par les Marquis Frescobaldi, dont la tradition florentine remonte à 1300, ce Vin Santo del Chianti DOC naît du patient \u003cstrong\u003epasserillage naturel\u003c\/strong\u003e des raisins. La lente maturation de quatre ans dans les traditionnels \u003cstrong\u003ecaratelli de chêne\u003c\/strong\u003e, supervisée par l’œnologue Nicolò D’Afflitto, donne naissance à un nectar de longue garde qui renferme dans chaque verre l’authentique hospitalité et la séculaire histoire viticole du territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46224673669291,"sku":"60506","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-vin-santo-del-chianti-quaranta-altari-2022_60506_1_6f1989f8-85fb-4a2f-9371-06acd339f629.webp?v=1773811783"},{"product_id":"massetino-2023","title":"Massetino 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMassetino est le second vin de Masseto, une expression rouge qui incarne l’excellence de l’\u003cstrong\u003eappellation Toscane\u003c\/strong\u003e. Son profil sensoriel allie une structure opulente à un classicisme rigoureux, offrant une bouche pleine et persistante. En bouche, il se distingue par des \u003cstrong\u003etanins vibrants\u003c\/strong\u003e en constante évolution, équilibrés par une fraîcheur remarquable et une acidité bien préservée. Il s’accorde harmonieusement avec des plats structurés, se révélant idéal pour les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Pour en apprécier toute la profondeur, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce rouge plongent dans les terres de \u003cstrong\u003eCastagneto Carducci\u003c\/strong\u003e, un terroir capable de conférer un caractère inimitable. L’interaction entre les températures estivales et les bienfaisantes amplitudes thermiques nocturnes favorise une maturation progressive des raisins, garantissant une concentration élevée. Cet équilibre climatique développe une profonde \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e, tout en préservant l’acidité naturelle des grappes. La viticulture de Masseto atteint une parfaite harmonie entre maturité phénolique et technique, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eprofil gustatif précis\u003c\/strong\u003e et tendu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par l’éraflage et un léger foulage. Les raisins sont transférés par gravité dans des cuves en ciment, sans utilisation de pompes, chaque parcelle étant vinifiée séparément. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e se déroule avec des levures indigènes à température contrôlée, soutenue par des remontages quotidiens et des délestages. Le vin effectue la fermentation malolactique en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, pour moitié neufs, où il repose douze mois afin d’affiner sa texture. Enfin, les différentes parcelles sont assemblées dans un \u003cstrong\u003emélange harmonieux\u003c\/strong\u003e, qui retourne en bois pour trois mois supplémentaires avant d’achever son affinage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2017 comme prestigieux \u003cstrong\u003esecond vin\u003c\/strong\u003e du domaine, exactement trente ans après le lancement de son célèbre aîné Masseto, le Massetino 2023 en partage l’âme fascinante. Ce millésime marie habilement une \u003cstrong\u003estructure opulente\u003c\/strong\u003e à un classicisme des plus raffinés, offrant une dégustation pleine et toujours équilibrée. Grâce aux nuits fraîches de la fin d’été à Castagneto Carducci, le vin bénéficie d’une \u003cstrong\u003efraîcheur remarquable\u003c\/strong\u003e qui soutient des tanins vibrants, fruit d’une vinification minutieuse avec des levures indigènes, capable de sublimer ce remarquable Toscana IGT.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855599275,"sku":"60510","price":355.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/massetino-2023_60510_1_96ab485f-a57b-4a04-8c3b-233e9396ba69.webp?v=1773811807"},{"product_id":"frescobaldi-castello-di-pomino-pinot-nero-2023","title":"Frescobaldi Castello di Pomino Pinot Nero 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pomino Pinot Nero signé Frescobaldi est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille toscan\u003c\/strong\u003e capable d’exprimer avec précision le caractère du terroir. Cet assemblage unit des raisins de Pinot Noir et de Sangiovese, offrant une gorgée fraîche, veloutée et structurellement équilibrée. Au nez, il s’ouvre sur un bouquet intense où alternent des notes de mûre, prune, myrtille et cerise, accompagnées de \u003cstrong\u003enuances balsamiques de menthe\u003c\/strong\u003e et de muscade. En bouche, il révèle une profondeur gustative marquée, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e qui mènent vers une finale longue et persistante, caractérisée par des rappels nets de tabac et de chocolat amer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression viticole naît dans les vignobles de la région de Pomino, à Rufina. Les vignes poussent à des altitudes montagneuses, baignées dans un \u003cstrong\u003eclimat frais et ventilé\u003c\/strong\u003e qui favorise la lente maturation des grappes. Les racines plongent dans des sols bruns et bien drainés, composés d’éléments fins sur des \u003cstrong\u003esubstrats sableux-marneux\u003c\/strong\u003e à acidité modérée et bonne profondeur. Cette configuration environnementale particulière définit la physionomie du vin, garantissant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e qui reflète les vocations naturelles d’un territoire historiquement dédié à la viticulture de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e soigneuse des raisins. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves tronconiques en chêne, où des pigeages réguliers permettent d’obtenir une extraction polyphénolique équilibrée durant les treize jours de \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e. Ensuite, le vin effectue la fermentation malolactique et mûrit pendant quinze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, intégrant douceur et complexité. Une période de repos supplémentaire conclut le parcours, affinant la cohésion structurelle de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pomino DOC Pinot Nero est issu de la prestigieuse Tenuta di Pomino de la famille Frescobaldi, une maison florentine réputée depuis 1716 pour son excellence viticole. Cette fascinante expression du terroir toscan marie magnifiquement \u003cstrong\u003e95 % de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e à une petite proportion de Sangiovese, mûrissant patiemment pendant \u003cstrong\u003e15 mois en barriques\u003c\/strong\u003e de chêne français. Chaque gorgée révèle une parfaite harmonie entre héritage historique et élan d'innovation, ravissant le palais avec des arômes intenses de fruits rouges et d'élégants \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e à la longue persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46236855664811,"sku":"60512","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-castello-di-pomino-pinot-nero-2023_60512_1_a692b728-86d8-40f7-8ed1-220aac8936b7.webp?v=1773811811"},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-la-vitalita-2023","title":"Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore La Vitalita 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOrnellaia Bolgheri Rosso Superiore est un vin rouge de grand prestige produit par le domaine Ornellaia. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot offre un profil aromatique intense et vibrant. En bouche, il révèle un équilibre harmonieux entre structure et fraîcheur, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins soyeux\u003c\/strong\u003e qui apportent élégance à la dégustation. La finale est longue et persistante, enrichie de nettes \u003cstrong\u003enotes balsamiques\u003c\/strong\u003e et de légers arômes toastés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît le long de la côte toscane, au cœur de la région de Bolgheri. Les vignobles du domaine bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e, tempéré par des brises marines constantes qui assurent une maturation optimale et préservent la définition aromatique des raisins. La diversité naturelle des sols de cette zone côtière confère au vin une grande complexité territoriale, permettant d’atteindre un parfait équilibre entre \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e, tension et persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle et une sélection minutieuse des grappes sur une double table de tri, suivie d’un pressurage doux. Pour valoriser les différentes expressions du terroir, chaque cépage et chaque parcelle du vignoble sont \u003cstrong\u003evinifiés séparément\u003c\/strong\u003e. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable, accompagnée d’une macération sur les peaux gérée avec précision. Ensuite, la fermentation malolactique a lieu principalement en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, enrichissant la texture du vin. Le processus s’achève par un long \u003cstrong\u003eélevage en bois\u003c\/strong\u003e, durant lequel l’assemblage des différents lots est réalisé, apportant structure et longévité au produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1985 comme vin emblématique du domaine, l’\u003cstrong\u003eOrnellaia Bolgheri Rosso Superiore\u003c\/strong\u003e perpétue une tradition d’excellence commencée en 1981 à Castagneto Carducci. Le millésime 2023 célèbre le thème « La Vitalité » à travers le projet exclusif \u003cstrong\u003eVendemmia d’Artista\u003c\/strong\u003e, qui associe la vision de l’œnologue Axel Heinz à une étiquette d’artiste en édition limitée. Maintes fois récompensé par la critique internationale, ce magistral \u003cstrong\u003eassemblage bordelais\u003c\/strong\u003e incarne la parfaite expression du terroir toscan, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273505886379,"sku":"60646","price":213.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-la-vitalita-2023_60646_1_7e19bc83-69dc-4ecf-8a1b-3baed2cac1f5.webp?v=1777288131"},{"product_id":"ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023","title":"Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore Magnum 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore est un vin rouge tranquille issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense et une \u003cstrong\u003estructure tannique veloutée\u003c\/strong\u003e qui enveloppe le palais avec ampleur. Au nez, il exprime des arômes de fruits mûrs et vibrants, enrichis de délicates notes balsamiques et toastées. La \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e se termine sur une agréable sensation épicée et fraîche. Excellent en accompagnement de viandes corsées et de fromages affinés, il révèle pleinement son identité après une décantation d’environ une heure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de Bolgheri, sur la côte méditerranéenne de la Toscane. Le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e et les brises marines constantes assurent une maturation optimale des raisins, mettant en valeur l’\u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur naturelle. L’hétérogénéité des sols du domaine contribue à accroître la \u003cstrong\u003ecomplexité structurelle\u003c\/strong\u003e, créant un équilibre précis entre la concentration du fruit et la tension gustative. Ornellaia gère les vignobles avec une approche visant à respecter les caractéristiques spécifiques du terroir, en soignant chaque parcelle individuellement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont récoltés à la main et soumis à une double sélection, avant et après l’égrappage, suivie d’un foulage doux. Pour préserver l’identité de chaque parcelle et cépage, une \u003cstrong\u003evinification séparée\u003c\/strong\u003e est réalisée. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant environ une semaine, suivie d’une macération d’environ quinze jours. Ensuite, la fermentation malolactique et l’élevage se déroulent en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Après douze mois de repos à température contrôlée, l’assemblage est effectué, suivi de six mois supplémentaires en bois. Un affinage final en bouteille consolide la remarquable \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1985 à Castagneto Carducci, l’emblématique Ornellaia Bolgheri Rosso Superiore incarne l’excellence toscane à travers le monde. L’édition exclusive \u003cstrong\u003emillésime 2023 en format Magnum\u003c\/strong\u003e, intitulée « La Détermination », s’inscrit dans le projet Vendemmia d’Artista, célébrant l’harmonie entre l’art et la viticulture. Doté d’une longévité exceptionnelle, pouvant dépasser 25 ans, ce vin noble affiche \u003cstrong\u003e95 points James Suckling\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle des arômes fruités intenses, soutenus par une \u003cstrong\u003estructure tannique veloutée\u003c\/strong\u003e qui rend hommage à la magnificence de son terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273506443435,"sku":"60647","price":515.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-bolgheri-rosso-superiore-magnum-2023_60647_1_14411bd2-f146-4d53-a73a-010a102d04c8.webp?v=1777288202"},{"product_id":"ornellaia-le-volte-dellornellaia-2024","title":"Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Volte dell’Ornellaia est un vin rouge toscan caractérisé par une robe rouge cerise intense, issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Merlot et Petit Verdot. Au nez, il libère des arômes de mûre, de menthol et d’épices douces. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003estructure limpide et dense\u003c\/strong\u003e, capable d’allier fraîcheur et fruité juteux. La dégustation offre \u003cstrong\u003edes tanins soyeux et veloutés\u003c\/strong\u003e ainsi qu’une finale persistante, idéale pour accompagner des plats à base de viandes rouges grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît à Bolgheri, sur la côte toscane, au cœur des célèbres vignobles d’Ornellaia. Le \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e particulier favorise la maturation parfaite des raisins, tout en garantissant une élégante fraîcheur. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003ecalcaire, sable et galets\u003c\/strong\u003e. Cette matrice géologique spécifique confère au vin une \u003cstrong\u003eexpression fruitée nette\u003c\/strong\u003e et une profondeur aromatique qui reflète l’essence authentique et la précision structurelle du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des grappes à parfaite maturité. Pour préserver l’identité de chaque cépage, on procède à une \u003cstrong\u003evinification séparée\u003c\/strong\u003e dans de petites cuves en acier inoxydable, où ont lieu les fermentations alcoolique et malolactique. Ensuite, le vin vieillit pendant dix mois en \u003cstrong\u003efûts usagés\u003c\/strong\u003e et en cuves d’acier. Cette étape équilibre habilement l’apport du bois avec l’intensité du fruit, définissant des tanins souples et une bouche d’une grande harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1991, \u003cstrong\u003eLe Volte dell’Ornellaia 2024\u003c\/strong\u003e représente l’expression la plus immédiate du célèbre domaine de Bolgheri. Créée pour refléter l’élégance qui caractérise la philosophie de la maison, cette cuvée \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e est le fruit de l’expérience de l’œnologue Axel Heinz. Après une vinification séparée et minutieuse des cépages, le vin vieillit pendant \u003cstrong\u003e10 mois en barriques usagées\u003c\/strong\u003e et en cuves d’acier. Cet affinage maîtrisé garantit un équilibre parfait entre des tanins soyeux et la fraîcheur du fruit, offrant une bouche enveloppante dès sa jeunesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273506771115,"sku":"60648","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-volte-dell-ornellaia-2024_60648_1_bc75d94b-bc37-4585-9fbe-da6beaa21ac6.webp?v=1773828549"},{"product_id":"ornellaia-poggio-alle-gazze-2024","title":"Ornellaia Poggio alle Gazze 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoggio alle Gazze dell’Ornellaia est un vin blanc tranquille à Indication Géographique Typique produit par Ornellaia, capable d’interpréter avec grande finesse l’élégance de la Toscane. Cet \u003cstrong\u003eassemblage structuré\u003c\/strong\u003e harmonise Sauvignon Blanc, Vermentino, Viognier, Sémillon et Verdicchio dans un profil aromatique net et bien défini, mis en valeur par une fermentation dans différents contenants et un élevage sur lies fines. Au nez, on perçoit d’intenses notes de mangue, d’agrumes et de fruits à chair blanche, rehaussées de touches florales et de légers accents de vanille. En bouche, la dégustation est ample, douce et juteuse, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e et une profonde minéralité saline qui prolonge la finale fraîche, avec une \u003cstrong\u003etrame soyeuse\u003c\/strong\u003e idéale pour accompagner des grillades de poisson et des plats raffinés à base de crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Castagneto Carducci, en Toscane, à partir de vignobles surplombant la mer Méditerranée. Les vignes poussent à environ 350 mètres d’altitude, avec des expositions sud-est à sud-ouest. Le \u003cstrong\u003eterroir côtier\u003c\/strong\u003e se distingue par un climat doux et des sols de marne marine, d’argile et de sable, qui apportent de la salinité. L’âge des plants, d’environ trente-six ans, assure une \u003cstrong\u003econcentration expressive\u003c\/strong\u003e notable dans les fruits, garantissant la \u003cstrong\u003erichesse méditerranéenne\u003c\/strong\u003e du produit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte manuelle s’effectue aux premières lueurs de l’aube et prévoit un refroidissement immédiat des grappes pour préserver leur intégrité aromatique. La vinification commence par un pressurage doux en grappes entières à l’abri de l’oxygène, suivi d’un débourbage statique du moût. La fermentation a lieu dans un mélange de \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, cuves en acier, béton, amphores et Wine Globe. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique, conservant ainsi toute sa tension naturelle. Un \u003cstrong\u003eélevage soigné sur lies fines\u003c\/strong\u003e avec bâtonnages périodiques parachève le processus, apportant de la profondeur à la \u003cstrong\u003etrame gustative\u003c\/strong\u003e avant le repos final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom Poggio alle Gazze signifie littéralement « Colline des Pies ». Une particularité de ce vin réside dans l’âge moyen des vignes, qui atteint 36 ans. Parmi les curiosités liées à sa vinification, on note l’utilisation de contenants insolites pour la fermentation: en plus des classiques cuves en acier, en ciment et en bois, des amphores ainsi qu’un récipient particulier appelé « Wine Globe » sont également employés.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46273507262635,"sku":"60649","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-poggio-alle-gazze-2024_60649_1_44e86196-ce95-475f-8cbe-db9d39c9386e.webp?v=1773396455"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-vecchie-viti-2022","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva Vecchie Viti 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nipozzano Vecchie Viti Chianti Rufina Riserva est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e signé Frescobaldi, expression authentique du terroir toscan. Cet élégant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réunit les cépages Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino et Malvasia Nera, offrant un profil aromatique profond et complexe. Au nez émergent des notes florales d'églantine et de violette, entrelacées de petits fruits rouges, de nuances épicées et d'un sillage balsamique persistant. Façonné par la fermentation en cuve ciment et l'élevage en fûts de chêne, il se révèle en bouche plein et harmonieux, soutenu par une \u003cstrong\u003efine trame tannique\u003c\/strong\u003e et une acidité vive qui apporte de la fraîcheur à la dégustation. La finale, longue et persistante, s'achève sur d'élégantes notes de poivre blanc et de cacao.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans les domaines du Castello Nipozzano, situés au cœur du Chianti Rufina. Les raisins proviennent d'une sélection de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, avec des ceps cultivés en Guyot et dotés d'un système racinaire profond. Les rangs de vignes s'étendent à trois cents mètres d'altitude avec une exposition sud-est, un facteur qui garantit une maturation optimale et régulière des grappes. Le terroir est caractérisé par des \u003cstrong\u003esols d'alberese\u003c\/strong\u003e, bien drainés et pauvres en matière organique. Cette combinaison favorise le développement de raisins concentrés, conférant au vin une sapidité marquée et un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les vendanges fin septembre, la vinification commence par une \u003cstrong\u003efermentation spontanée en cuves ciment\u003c\/strong\u003e, activée exclusivement par des levures indigènes. Une macération prolongée sur les peaux, soutenue par des remontages fréquents, assure une extraction optimale de la couleur et des composants polyphénoliques. Ensuite, la fermentation malolactique stabilise la structure du vin. L'élevage se poursuit pendant vingt-quatre mois dans de grands \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e, où le liquide acquiert de la souplesse et intègre parfaitement les notes boisées. Une période finale de \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e définit son équilibre gustatif final avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur du Chianti Rufina, dans la forteresse historique des Frescobaldi, ce vin incarne l'âme du domaine. L'exclusive \u003cstrong\u003eCollezione Privata\u003c\/strong\u003e tire son origine de \u003cstrong\u003evignes sélectionnées de plus de 40 ans\u003c\/strong\u003e, véritable archive vivante de la tradition toscane. Conçue initialement comme un hommage réservé pour célébrer les naissances au sein de la famille, cette prestigieuse Riserva conserve aujourd'hui une mémoire séculaire. Le déguster signifie découvrir une \u003cstrong\u003ecomplexité extraordinaire\u003c\/strong\u003e, une expression authentique de l'élégance destinée à évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419904299179,"sku":"61020","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-vecchie-viti-2022_61020_1_881fd586-3cf4-4e2c-8608-5b4c47fb40ea.webp?v=1777288151"},{"product_id":"castello-di-pomino-pomino-bianco-2025","title":"Castello di Pomino Pomino Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPomino Bianco de Frescobaldi est un vin blanc toscan issu d’un assemblage harmonieux de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et de Pinot Blanc. Expression du terroir de Pomino, il se distingue par un style frais et structuré, caractérisé par une \u003cstrong\u003etrame saline et minérale\u003c\/strong\u003e. Le nez dévoile des arômes de fleurs blanches et d’agrumes, avec des notes de pomme verte et de poire. En bouche, il se montre doux et agréablement crémeux, se terminant sur une finale d’agrumes persistante. La vinification alterne entre l’acier inoxydable et des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e afin de préserver la plus grande précision aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit à Pomino, dans la région toscane de Rufina, au sein des domaines du Castello di Pomino. Les vignes sont situées à environ \u003cstrong\u003e700 mètres d’altitude\u003c\/strong\u003e, au cœur d’un \u003cstrong\u003emicroclimat apennin\u003c\/strong\u003e frais et ventilé. Cette influence montagnarde est essentielle pour préserver la vivacité aromatique des raisins, offrant une bouche tendue, exaltée par la fraîcheur et une forte \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Dans ce cadre, la vocation pour les vins blancs est profondément ancrée, la culture du Chardonnay et du Pinot Blanc étant documentée depuis 1855.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes sont récoltées et travaillées en minimisant le contact avec l’oxygène. On procède à un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e, visant une extraction douce des moûts. La fermentation à température contrôlée se déroule principalement en cuves d’acier inoxydable et partiellement en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, apportant ainsi de subtiles nuances toastées et une plus grande douceur. Le vin mûrit ensuite pendant quatre mois en cuve inox avant de compléter son \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation, consolidant ainsi son harmonie et sa persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pomino Bianco DOC est né dans les domaines historiques du Castello di Pomino des Frescobaldi, alliant harmonieusement \u003cstrong\u003eChardonnay et Pinot Blanc\u003c\/strong\u003e, des cépages introduits en Toscane en 1855. Les vignobles, cultivés jusqu'à \u003cstrong\u003e700 mètres d'altitude\u003c\/strong\u003e, bénéficient d'un \u003cstrong\u003emicroclimat apennin\u003c\/strong\u003e ventilé qui permet de préserver la fraîcheur aromatique parfaite des raisins. Grâce à un pressurage doux et à un élevage partiel en barrique, ce vin élégant offre une gorgée saline aux doux accents crémeux, célébrant une tradition séculaire largement récompensée par la critique internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419904528555,"sku":"61021","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-pomino-bianco-2025_61021_1_a1be2cec-a991-4423-83c4-3d129d1ad0a8.webp?v=1787908715"},{"product_id":"castello-di-pomino-pomino-bianco-benefizio-riserva-2024","title":"Castello di Pomino Pomino Bianco Benefizio Riserva 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Benefizio Pomino Bianco Riserva de Frescobaldi est un vin blanc tranquille qui exprime l’essence de \u003cstrong\u003ePomino\u003c\/strong\u003e. Issu exclusivement de raisins Chardonnay, ce vin dévoile un profil sensoriel structuré et savoureux. Le bouquet floral s’ouvre sur des notes de fleurs d’oranger, de magnolia et de genêt, accompagnées de \u003cstrong\u003enotes d’agrumes\u003c\/strong\u003e franches et de fruits confits. En bouche, il présente un excellent équilibre entre fraîcheur et rondeur, se terminant par une finale persistante enrichie de nuances de \u003cstrong\u003efruits secs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc d’altitude naît au domaine Castello di Pomino, situé au cœur du territoire de Rufina. Les vignes s’étendent à des altitudes considérables sur un \u003cstrong\u003esol majoritairement sablonneux\u003c\/strong\u003e, garantissant une excellente gestion de l’eau. Le climat frais, avec des hivers rigoureux et des étés ventilés, permet au \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e d’atteindre une maturation lente et équilibrée. Ces caractéristiques pédoclimatiques confèrent au vin une \u003cstrong\u003enote minérale\u003c\/strong\u003e marquée et une vivacité qui sublime la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e soignée, suivie d’un pressurage doux pour extraire un moût limpide grâce à un débourbage à froid. La fermentation alcoolique et une fermentation malolactique partielle se déroulent en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, en partie neufs et en partie de premier usage, afin d’apporter de la complexité tout en préservant l’intégrité du cépage. Le vin s’affine ensuite en bois au contact des lies, où des \u003cstrong\u003ebâtonnages\u003c\/strong\u003e réguliers en rehaussent la richesse aromatique avant le repos final en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCultivé depuis 1855 à 700 mètres d’altitude à Rufina, ce majestueux \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e incarne le savoir-faire séculaire de la famille Marchesi Frescobaldi. L’héritage du cru Benefizio est légendaire: né en 1973, il s’est distingué comme le \u003cstrong\u003epremier vin blanc italien\u003c\/strong\u003e fermenté et élevé en barrique. Produit en version Riserva depuis 2005, il perpétue le prestige de la médaille d’or remportée à Paris en 1878. Le millésime 2024 s’impose aujourd’hui avec \u003cstrong\u003e94 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, confirmant une élégance intemporelle qui sublime magnifiquement le caractère du terroir toscan d’altitude.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Pomino - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419904659627,"sku":"61022","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-pomino-pomino-bianco-benefizio-riserva-2024_61022_1_a47e046f-0758-46c7-b5b9-ceb1b78ff43a.webp?v=1776442515"},{"product_id":"frescobaldi-albizzia-chardonnay-2025","title":"Frescobaldi Albizzia Chardonnay 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Albizzia Chardonnay de Frescobaldi est un vin blanc tranquille et sec bénéficiant de l'Indication Géographique Typique Toscane. Issu de raisins Chardonnay fermentés et élevés en cuves d'acier, il présente un \u003cstrong\u003eprofil aromatique frais\u003c\/strong\u003e caractérisé par des notes d'agrumes de cédrat et de citron vert. Le bouquet s'enrichit de rappels de fruits tropicaux, tels que l'ananas et la banane, se refermant sur de délicates nuances d'herbes aromatiques et de menthe. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003eattaque souple\u003c\/strong\u003e, capable d'évoluer vers une \u003cstrong\u003efinale longue et harmonieuse\u003c\/strong\u003e aux proportions excellentes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de l'Italie centrale, reflétant la vocation œnologique de la Toscane. La production a lieu dans les domaines de Frescobaldi, avec une référence territoriale spécifique dans la commune de Pelago, dans la province de Florence. Les vignes sont situées à une \u003cstrong\u003ealtitude comprise entre 150 et 500 mètres\u003c\/strong\u003e, une condition géographique idéale pour apporter de la vivacité au cépage. Grâce à ce terroir, le Chardonnay développe une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e marquée, offrant une expression résolument linéaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration commence par une \u003cstrong\u003esélection rigoureuse des raisins\u003c\/strong\u003e, suivie de processus de cave conçus pour préserver les délicats composants aromatiques primaires du cépage. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix technique fondamental pour maintenir la précision et la netteté du profil olfactif. Par la suite, le vin effectue un \u003cstrong\u003eélevage de trois mois\u003c\/strong\u003e toujours en acier, gardant intact son caractère fruité. Le résultat se présente sous une couleur jaune paille brillante aux reflets émeraude.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAlbizzia Chardonnay Toscana IGT\u003c\/strong\u003e incarne le dévouement séculaire des Marchesi Frescobaldi, producteurs depuis plus d'un millénaire. Le nom rend hommage à la famille éponyme, pionnière dans l'introduction de ce cépage dans la région, et à la fleur d'albizia, rapportée en Europe en 1740 par l'un de leurs ancêtres. L'héritage toscan se renouvelle ainsi dans chaque verre, célébrant le lien historique entre la famille Frescobaldi et la tradition viticole séculaire de la région.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419904856235,"sku":"61023","price":7.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-albizzia-chardonnay-2025_61023_1_56fcab68-5f85-4dd4-a3b8-cfed0c0fe20c.webp?v=1777288156"},{"product_id":"frescobaldi-remole-bianco-2025","title":"Frescobaldi Remole Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rèmole Bianco de Frescobaldi est un vin tranquille au profil net, véritable expression du terroir toscan. Cet assemblage réunit des raisins de Trebbiano Toscano et de Vermentino, se présentant dans le verre avec de lumineuses nuances dorées. Le bouquet s’ouvre sur des notes de pomme, de poire et d’ananas, enrichies d’élégantes touches d’aubépine et de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle enveloppant, guidé par une \u003cstrong\u003emarquée salinité\u003c\/strong\u003e et une agréable fraîcheur structurale. La finale est nette, avec de légères notes d’agrumes et une subtile touche miellée, ce qui en fait un accompagnement idéal pour les \u003cstrong\u003erisottos de la mer\u003c\/strong\u003e et les viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la zone vallonnée de la Villa di Remole, située entre Pontassieve et Pelago, au cœur de la Toscane. Les vignobles s’étendent à des altitudes comprises entre 150 et 500 mètres, plongeant leurs racines dans de profondes \u003cstrong\u003eroches argileuses\u003c\/strong\u003e. Cette composition du sol confère une sensation gustative particulièrement nette. Le cycle végétatif est soutenu par un climat régulier, avec des hivers doux, des printemps pluvieux capables de régénérer les réserves d’eau et des étés tempérés par de bénéfiques \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e, des éléments qui garantissent des raisins à la \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute à la mi-septembre par une sélection minutieuse des grappes. Le travail des moûts se fait par \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e pendant quatre mois. Le choix est fait de ne pas effectuer la fermentation malolactique afin de préserver un profil gustatif tendu et dynamique. Suit une période de repos et un court \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e d’un mois, étape essentielle pour préserver le fruité originel, la pureté aromatique et garantir un vin à l’\u003cstrong\u003eexcellente buvabilité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans l’enchanteresse propriété de la Villa di Remole à Pontassieve, ce vin incarne plus de sept siècles de glorieuse tradition œnologique de la famille Frescobaldi. Ce vin célèbre un chapitre précieux de l’histoire de la maison, étant aujourd’hui retiré de la production.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46419904954539,"sku":"61024","price":7.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-remole-bianco-2025_61024_1_fca092d1-3032-4d7f-8ce8-f6dd2b76364e.webp?v=1777288239"},{"product_id":"ornellaia-le-volte-dellornellaia-magnum-2024","title":"Ornellaia Le Volte dell'Ornellaia Magnum 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Volte dell’Ornellaia Magnum\u003c\/strong\u003e Ornellaia est un vin rouge toscan à Indication Géographique Typique issu d’un savant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot. Doté d’une robe rouge pourpre brillante, il libère des arômes envoûtants de cerise et de fraise des bois, enrichis de notes épicées, de cuir et de touches fraîches mentholées. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure affirmée\u003c\/strong\u003e et une agréable sucrosité, où des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e se mêlent à une acidité croquante, pour finir sur une longue finale fruitée, soutenue par une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient du prestigieux terroir de Bolgheri, au domaine Ornellaia à Castagneto Carducci. Les sols riches en \u003cstrong\u003ecalcaire, sable et galets\u003c\/strong\u003e confèrent à la dégustation une trame dense et élégante. La \u003cstrong\u003evendange minutieuse de septembre\u003c\/strong\u003e garantit des raisins d’une grande concentration, tout en préservant la \u003cstrong\u003evivacité aromatique\u003c\/strong\u003e caractéristique de ces vignobles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification est réalisée séparément pour chaque cépage dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, où s’achèvent la fermentation alcoolique et malolactique. Suit un élevage de dix mois en cuves et en \u003cstrong\u003efûts français usagés\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour enrichir le vin d’une complexité harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1991, \u003cstrong\u003eLe Volte dell’Ornellaia\u003c\/strong\u003e exprime magistralement l’essence et le prestige du domaine éponyme de Castagneto Carducci. Ce prometteur \u003cstrong\u003emillésime 2024\u003c\/strong\u003e offre un vin toscan dynamique et d’une harmonie exceptionnelle, fruit d’une vendange de septembre menée avec savoir-faire. L’élevage minutieux de 10 mois en \u003cstrong\u003ebarriques françaises\u003c\/strong\u003e, ayant auparavant servi aux célèbres Masseto et Ornellaia, confère à ce prestigieux format Magnum une structure élégante et une complexité juteuse, des qualités largement reconnues par les excellentes notes de Decanter et Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816461226155,"sku":"61475","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-volte-dell-ornellaia-magnum-2024_61475_1_be661d0b-893c-4fbc-a351-4eb5553cee3f.webp?v=1779448541"},{"product_id":"frescobaldi-remole-rose-2025","title":"Frescobaldi Remole Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRemole Rosato de Frescobaldi est un vin tranquille à Indication Géographique Typique de Toscane, issu de raisins Merlot et vinifié en cuves inox. Il se distingue par un style sec et léger, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vive et équilibrée\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique révèle des notes de myrtille, de framboise et de délicats arômes de violette, offrant une \u003cstrong\u003efinale rafraîchissante\u003c\/strong\u003e. Parfait comme \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e, il accompagne idéalement les plats à base de poisson, de légumes et de fromages demi-affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont situés au cœur de la Toscane, soigneusement sélectionnés pour garantir la \u003cstrong\u003emeilleure exposition au soleil\u003c\/strong\u003e. Le terroir bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat doux\u003c\/strong\u003e et d’écarts de température estivaux qui favorisent la maturation optimale des grappes. Les \u003cstrong\u003esols sablo-argileux\u003c\/strong\u003e apportent au vin une structure définie et une progression nette, reflétant les particularités du territoire. La production est étroitement liée à la Villa historique de Remole, symbole de la vocation agricole séculaire de Frescobaldi.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e effectuée au mois de septembre. La fermentation se déroule à température contrôlée pendant treize jours. L’absence de fermentation malolactique permet de préserver la vivacité naturelle du fruit. Le vin mûrit ensuite pendant quatre mois en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e, sans élevage en fûts; un processus méticuleux qui garantit la fraîcheur et la \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e typique du Merlot.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eRemole Rosato Toscana IGT\u003c\/strong\u003e rend hommage à l’ancienne Villa di Remole, demeure historique qui abrite plus de sept cents ans d’\u003cstrong\u003ehistoire familiale\u003c\/strong\u003e des Marquis Frescobaldi. Déguster ce vin, c’est inviter à sa table l’authentique tradition agricole de la région, en célébrant un patrimoine toscan séculaire transmis avec une dévotion absolue. Ce rosé élégant incarne un lien profond avec le terroir, transformant chaque verre en un toast dédié à la \u003cstrong\u003econtinuité culturelle\u003c\/strong\u003e de génération en génération.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47140848763051,"sku":"61753","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-remole-rose-2025_61753_1_7c5a74c6-671e-4eae-90d2-7c1cdef60ded.webp?v=1781277611"},{"product_id":"frescobaldi-giramonte-2023","title":"Frescobaldi Giramonte 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Giramonte de Marchesi Frescobaldi est un vin rouge tranquille de Toscane qui exprime l’essence authentique de son terroir. Issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage recherché de Merlot et de Sangiovese\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une robe rouge rubis intense et impénétrable. En bouche, il révèle une structure pleine, soutenue par une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e et enveloppante. Le profil aromatique est complexe, dominé par des notes de griotte et de mûre qui s'entremêlent à des senteurs torréfiées de noisette, de café et de cacao. L’élevage enrichit le bouquet avec des nuances épicées de clous de girofle, offrant une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de la Tenuta di Castiglioni, située sur la commune de Montespertoli. Les vignobles bénéficient d'une excellente exposition sud-ouest et sont situés à environ deux cents mètres d'altitude. Les vignes sont conduites en cordon de Royat sur des \u003cstrong\u003esols sableux et argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e, une composition pédologique idéale pour obtenir des raisins d'une grande concentration et structure. Le \u003cstrong\u003eclimat tempéré\u003c\/strong\u003e de la zone, caractérisé par des étés chauds atténués par des précipitations bien réparties, favorise une maturation optimale. Les \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e permettent de ne sélectionner que les grappes les plus saines et les plus équilibrées, prêtes à être travaillées au chai.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence par une macération pelliculaire distincte pour le Merlot et le Sangiovese, visant à extraire avec précision la couleur et les composants polyphénoliques. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique spontanée\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages délicats pour préserver l’intégrité aromatique du moût. La fermentation malolactique se déroule directement sous bois. L’élevage se poursuit pendant quatorze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français neufs\u003c\/strong\u003e, où le vin acquiert ampleur et complexité, avant de se conclure par un nécessaire \u003cstrong\u003erepos en bouteille\u003c\/strong\u003e qui en affine le caractère final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1999 dans le domaine historique Tenuta di Castiglioni à Montespertoli, le \u003cstrong\u003eGiramonte 2023\u003c\/strong\u003e est le Cru le plus rare et le plus exclusif de la famille Marchesi Frescobaldi. Cet élégant Toscana IGT est issu de sols sablo-argileux à 200 mètres d'altitude, où une sélection rigoureuse de raisins Merlot et Sangiovese garantit une excellence absolue. L'élevage minutieux en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français neuves\u003c\/strong\u003e forge son caractère vigoureux et soyeux, récompensé par \u003cstrong\u003e97 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience harmonieuse et d'une persistance extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47210560258219,"sku":"61836","price":122.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-giramonte-2023_61836_1_bba0c1fd-05af-4958-a9a6-a4c569cb2979.webp?v=1781194208"},{"product_id":"castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-2023","title":"Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva de Frescobaldi est un vin rouge tranquille qui représente l’expression la plus authentique de la Toscane. Il est issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de cépages\u003c\/strong\u003e Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Malvasia Nera, Colorino et Merlot, vinifiés séparément pour en exalter les caractéristiques individuelles. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes limpides de fruits rouges et de violette, suivies par des senteurs épicées de réglisse, de clous de girofle et de délicates nuances balsamiques. En bouche, il est structuré et équilibré, avec une fraîcheur minérale marquée et des \u003cstrong\u003etanins bien intégrés\u003c\/strong\u003e qui accompagnent une longue progression gustative. Grâce à sa structure dense et équilibrée, ce Chianti Rufina se marie magnifiquement avec les viandes rouges grillées, le gibier, les rôtis savoureux et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProvenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire des vignobles du Castello di Nipozzano, au cœur de la prestigieuse zone du Chianti Rufina, dans la province de Florence. Les vignes poussent sur des terrains vallonnés entre 150 et 500 mètres d’altitude, dont la conformation confère aux raisins une forte propension à la structure et à la longévité. Le \u003cstrong\u003edomaine historique\u003c\/strong\u003e, dont les origines remontent au XIVe siècle, témoigne d’une profonde vocation viticole et d’un lien indissoluble avec le \u003cstrong\u003eterritoire toscan\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée capable de raconter l’identité la plus authentique de ces terres.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProcessus de production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges commencent en septembre par une sélection méticuleuse des grappes, suivie de l'éraflage et de la vinification séparée de chaque variété. La fermentation alcoolique se déroule spontanément grâce à l’action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La macération sur les peaux dure environ vingt-cinq jours, avec des remontages fréquents nécessaires pour extraire la couleur et la structure. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant vingt-quatre mois dans des \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e. Le processus se termine par un affinage en bouteille et une \u003cstrong\u003epériode de repos\u003c\/strong\u003e en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nActive depuis les années 1300, le domaine \u003cstrong\u003eCastello Nipozzano\u003c\/strong\u003e des Frescobaldi exprime pleinement la vocation du Chianti Rufina à travers ses trois cents hectares de vignes. Ce rouge emblématique célèbre l’authenticité du terroir avec une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e menée par des levures indigènes. L'élevage méticuleux de 24 mois en barriques façonne une excellence florentine au charme séculaire, récompensée par les prestigieux \u003cstrong\u003e3 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e et 92 points James Suckling, se confirmant comme un véritable emblème de la tradition toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello Nipozzano - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373379043499,"sku":"62147","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-nipozzano-chianti-rufina-riserva-2023_62147_1_eeccf5bb-34e6-4d9f-8f21-cd4210d218f2.webp?v=1786025475"},{"product_id":"frescobaldi-gorgona-bianco-2025","title":"Frescobaldi Gorgona Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gorgona Bianco est un vin blanc tranquille de Frescobaldi, issu d'un assemblage biologique de Vermentino et d'Ansonica sur le terroir de la Côte Toscane. Il présente une robe jaune paille et s'ouvre sur un bouquet olfactif d'\u003cstrong\u003eagrumes, de genêt et de maquis méditerranéen\u003c\/strong\u003e. En bouche, une nette \u003cstrong\u003efraîcheur sapide\u003c\/strong\u003e se distingue, garantissant une grande cohérence gusto-olfactive. La dégustation s'achève sur une \u003cstrong\u003efinale iodée persistante\u003c\/strong\u003e et nette, reflet parfait de son caractère marin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie sur l'île de Gorgona, au cœur de l'archipel toscan, où les vignobles s'enracinent dans des \u003cstrong\u003esols riches en fer\u003c\/strong\u003e. L'exposition vers l'est protège les rangs de vignes des vents dominants puissants, tandis que le climat méditerranéen, tempéré par l'influence de la mer, confère aux raisins une \u003cstrong\u003eempreinte saline marquée\u003c\/strong\u003e. La gestion agricole s'inscrit dans un projet socio-environnemental mené avec la maison d'arrêt locale, où les détenus travaillent au contact de la nature, acquérant des \u003cstrong\u003ecompétences viticoles\u003c\/strong\u003e précieuses pour leur future réinsertion sociale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'ensemble du domaine est conduit selon les principes de l'agriculture biologique, utilisant la technique de l'engrais vert pour nourrir le sol et protéger la biodiversité. Afin de garantir un potentiel expressif maximal, on procède à des \u003cstrong\u003evendanges échelonnées\u003c\/strong\u003e: le Vermentino est récolté en septembre, suivi de l'Ansonica au mois d'octobre. Cette gestion des maturations permet de préserver intacte la \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e naturelle des raisins, offrant un blanc capable de valoriser pleinement la \u003cstrong\u003esalinité marine\u003c\/strong\u003e de son terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2012 de la collaboration vertueuse entre \u003cstrong\u003eMarchesi Frescobaldi\u003c\/strong\u003e et la seule île-prison d'Europe, ce noble \u003cstrong\u003eprojet socio-environnemental\u003c\/strong\u003e guide les détenus dans l'acquisition de précieuses compétences viticoles afin de favoriser leur réinsertion. Les deux hectares de vignes, dont les plantations ont été réalisées entre 1999 et 2018, se dressent comme un symbole d'espoir et de liberté. Chaque millésime est caractérisé par une étiquette en édition spéciale qui raconte l'unicité du territoire, alliant savamment éthique et excellence: une réussite célébrée par les exceptionnels \u003cstrong\u003e96 points James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47474495717547,"sku":"62306","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-gorgona-bianco-2025_62306_1_02940362-23c7-4b67-bfd8-59e62c1faa79.webp?v=1787875588"},{"product_id":"castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021","title":"Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Castelgiocondo Brunello di Montalcino de Frescobaldi est un vin rouge toscan bénéficiant de l'Appellation d'Origine Contrôlée et Garantie (DOCG) qui capture l'essence la plus authentique du Sangiovese. Il se distingue par une structure enveloppante, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins denses et élégants\u003c\/strong\u003e, une fraîcheur vibrante et une nette empreinte sapide et minérale. Le profil olfactif s'ouvre sur des arômes de framboise, de mûre et de groseille, agrémentés de nuances de violette, de notes épicées et d'\u003cstrong\u003eaccents balsamiques\u003c\/strong\u003e. La dégustation culmine par une \u003cstrong\u003efinale chaleureuse et persistante\u003c\/strong\u003e, résultat de la fermentation en cuves inox et de l'élevage en fûts de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire du domaine Castelgiocondo à Montalcino, situé dans le paysage suggestif du Val d’Orcia. Les vignobles, situés entre 150 et 500 mètres d'altitude, bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e optimale qui garantit la parfaite maturation des raisins. Les sols, caractérisés par un mélange de \u003cstrong\u003egalestro, d'argiles et de marnes\u003c\/strong\u003e avec des insertions de sables pliocènes, assurent un excellent drainage et confèrent au vin une belle concentration ainsi qu'une définition aromatique précise. Les amplitudes thermiques estivales significatives contribuent à définir un \u003cstrong\u003eéquilibre structurel\u003c\/strong\u003e idéal entre fraîcheur et intensité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e méticuleuses et une sélection rigoureuse des meilleures grappes. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des remontages fréquents, suivie d'une longue \u003cstrong\u003emacération sur peaux\u003c\/strong\u003e de trente-deux jours. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit pendant deux ans sous bois, reposant dans de petits fûts de chêne français et dans des \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e. Un affinement supplémentaire en bouteille complète le processus évolutif, permettant au vin d'arriver sur le marché cinq ans après la récolte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSitué dans l'ancien domaine \u003cstrong\u003eCastelgiocondo de Frescobaldi\u003c\/strong\u003e, ce célèbre Brunello di Montalcino DOCG puise ses racines dans une histoire qui remonte à l'an 1100. Niché sur le versant occidental de la colline, le domaine bénéficie d'une excellente vocation viticole documentée depuis le XIXe siècle. Fidèle à la tradition la plus rigoureuse, le vin n'est commercialisé qu'après \u003cstrong\u003ecinq ans de vieillissement à partir de la récolte\u003c\/strong\u003e. L'exceptionnel millésime 2021 a attiré l'attention de la critique internationale, obtenant des notes de très haut niveau telles que les \u003cstrong\u003e95 points James Suckling\u003c\/strong\u003e et les 97+ de Luca Gardini.\u003c\/p\u003e","brand":"Castelgiocondo - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47531518853291,"sku":"62328","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castelgiocondo-brunello-di-montalcino-2021_62328_1_92ca1efc-2e72-4c46-8afd-be0dd78fcbdf.webp?v=1787569679"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/marchesi-frescobaldi.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}