{"title":"Monte del Fra","description":null,"products":[{"product_id":"monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024","title":"Monte del Fra Custoza Superiore Ca del Magro 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ca del Magro de Monte del Frà est un vin blanc tranquille de Vénétie à base de Garganega qui interprète avec élégance le Custoza Superiore. Au nez, il présente un \u003cstrong\u003eprofil aromatique riche\u003c\/strong\u003e en fleurs des champs, pomme Golden, fruits tropicaux et vanille. En bouche, il se révèle sec et sapide, avec une \u003cstrong\u003estructure dense et huileuse\u003c\/strong\u003e équilibrée par une acidité agréable qui en exalte la composante fruitée. Récompensé par les « Trois Verres » (Tre Bicchieri) du Gambero Rosso, ce blanc se distingue par son excellente \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e, développant au fil du temps une complexité gustative remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc naît des \u003cstrong\u003ecollines d'origine morainique\u003c\/strong\u003e historiques de Custoza, au sud-est du lac de Garde. Les vignobles sont composés de \u003cstrong\u003evignes de plus de quarante ans\u003c\/strong\u003e qui plongent leurs racines dans un terroir postglaciaire caractérisé par des sols calcaires, argileux, graveleux et sableux. Cette composition géologique est essentielle pour conférer au vin son empreinte sapide marquée. Grâce à un programme de zonage rigoureux, les différentes parcelles sont vinifiées séparément pour exalter au mieux l'authentique \u003cstrong\u003eexpression territoriale\u003c\/strong\u003e du paysage vénitien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges se déroulent en plusieurs passages entre septembre et début octobre. Les raisins sont soumis à une \u003cstrong\u003ecriomacération et un pressurage doux\u003c\/strong\u003e, suivis d'une fermentation lente en cuves d'acier. Le vin repose ensuite sur lies jusqu'en mai pour en enrichir le corps. Une partie sélectionnée de Garganega fermente et vieillit sur lies dans de petits \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant environ quatre mois. Après l'assemblage, le cycle se termine par un \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e d'au moins six mois, garantissant une excellente harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Cà del Magro est le \u003cstrong\u003eCustoza Superiore\u003c\/strong\u003e le plus renommé de Monte del Frà, une icône historique célébrée à l'échelle internationale. Fruit de 55 ans d'histoire, ce vin est issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans situées sur les collines morainiques. La vinification séparée rigoureuse en exalte l'expression territoriale authentique, récompensée par les Tre Bicchieri du Gambero Rosso. Conçu pour un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e, il offre une expérience unique, acquérant au fil du temps une noblesse extraordinaire, une élégance fascinante et une complexité rare.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte del Fra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562869448875,"sku":"58036","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024_58036_1_76d22a6d-e2dc-4f98-88b8-59b8a61ef5a4.webp?v=1790330986"},{"product_id":"monte-del-fra-lugana-2025","title":"Monte del Fra Lugana 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lugana produit par \u003cstrong\u003eMonte del Frà\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e à la robe jaune paille lumineuse avec de légers reflets verdâtres. Issu de raisins Trebbiano di Lugana, également connus sous le nom de Turbiana, il se distingue par son \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e et floral. Au nez, il offre des arômes nets de fleurs blanches, de camomille et de jasmin, accompagnés de nuances fruitées de pêche, d'abricot, de banane et de pomme verte. En bouche, il est sec, frais et harmonieux, soutenu par une acidité vive et une \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e agréablement complexe, avec des accents d'agrumes et d'amande.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Lugana naît au cœur de la Vénétie, sur la rive sud du lac de Garde. Les vignobles s'étendent sur la commune de Peschiera del Garda, cultivés en Guyot sur les \u003cstrong\u003ecollines morainiques\u003c\/strong\u003e d'origine glaciaire, à une altitude comprise entre 100 et 150 mètres. Les \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e de cette zone spécifique confèrent au vin une empreinte saline marquée et une grande définition gustative. Le microclimat favorable et la gestion agronomique soignée créent un environnement idéal pour valoriser pleinement l’\u003cstrong\u003eexpression variétale\u003c\/strong\u003e des raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre septembre et octobre, dans le but de préserver la fraîcheur naturelle des grappes. La vinification commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e, suivi d'une fermentation en cuves d'acier à température strictement contrôlée. Ce choix technique est essentiel pour limiter l'oxydation et préserver les délicats arômes floraux et fruités. Le processus se poursuit par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'environ trois à quatre mois, qui enrichit la rondeur en bouche. Un repos final de deux mois en bouteille consolide le parfait \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1958 à Custoza par les frères Bonomo, la cave Monte del Frà est une entreprise historique de la Vénétie dont les racines remontent à 1492. Ce domaine familial allie habilement tradition agricole et innovation durable. Chaque bouteille renferme un héritage profond, témoignant d’un parcours qui a permis à l’entreprise de se développer et d’exporter d’importantes quantités de vin à l’international.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte del Fra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46816463323307,"sku":"61499","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-del-fra-lugana-2025_61499_1_12ba288b-dded-4555-8452-ffba17527a57.webp?v=1778255184"},{"product_id":"monte-del-fra-tenuta-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020","title":"Monte del Fra Tenuta Lena di Mezzo Amarone della Valpolicella Classico 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amarone della Valpolicella Classico Tenuta Lena di Mezzo de Monte del Frà est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de Vénétie bénéficiant de la Dénomination d'Origine Contrôlée et Garantie, un élégant assemblage de Corvina, Corvinone et Rondinella. Le verre révèle une robe rouge rubis intense aux reflets grenat, tandis qu'au palais, il se présente harmonieux et sec, soutenu par une \u003cstrong\u003estructure corsée\u003c\/strong\u003e et des tanins bien définis. Le profil aromatique est intense, caractérisé par des notes de cerises à l'eau-de-vie, de prunes, de réglisse, de tabac, de cacao et d'épices sombres comme le poivre noir. L’élevage en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e consolide sa trame gustative dense, offrant une finale longue, enveloppante et d'une grande persistance, fidèle au style de la célèbre appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans la \u003cstrong\u003eValpolicella Classica\u003c\/strong\u003e, au cœur de la zone viticole éponyme de Vénétie. Les vignobles s'étendent sur les collines entre 250 et 450 mètres d'altitude, cultivés selon le système traditionnel de la \u003cstrong\u003epergola\u003c\/strong\u003e. Les sols présentent une composition tufacée, argileuse et calcaire, idéale pour favoriser une maturation optimale des grappes. Ce terroir confère aux raisins une \u003cstrong\u003erichesse polyphénolique\u003c\/strong\u003e, indispensable pour créer des vins d'une grande concentration. L'identité territoriale façonne le caractère du vin, assurant une bouche ample et fidèle à sa terre d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges automnales commencent par un léger \u003cstrong\u003epasserillage sur souche\u003c\/strong\u003e, complété ensuite dans des séchoirs (fruttai) climatisés. Le repos des grappes dure environ 120 jours, concentrant les sucres et les précurseurs d'arômes. Viennent ensuite un foulage et un égrappage doux, suivis d'une lente \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e en cuves inox, associée à une longue macération pelliculaire pour maximiser l'extraction de la couleur et des tanins. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant au moins 24 mois dans de grands \u003cstrong\u003efoudres de bois\u003c\/strong\u003e. Ce processus de production minutieux s'achève par six mois de repos supplémentaires avant la commercialisation, garantissant un équilibre impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet Amarone majestueux est né de la passion profonde de la \u003cstrong\u003efamille Bonomo\u003c\/strong\u003e pour la Valpolicella, célébrant un lien avec le territoire qui dure depuis plus de soixante ans. Son essence réside dans le \u003cstrong\u003eséchage minutieux des raisins (appassimento)\u003c\/strong\u003e, commencé directement sur la vigne et complété en séchoir pendant 120 jours, jusqu'à atteindre la concentration en sucre parfaite. Après une lente fermentation, le vin repose pendant 24 mois dans des fûts en bois et s'affine encore en bouteille. Une excellence artisanale, récompensée par \u003cstrong\u003e92 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, capable de transformer l'attente en une expérience gustative d'un prestige absolu.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte del Fra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360281116843,"sku":"62121","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-del-fra-tenuta-lena-di-mezzo-amarone-della-valpolicella-classico-2020_62121_1_a7d5c475-2319-47ac-af91-10b694b0a620.webp?v=1788966510"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/monte-del-fra.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}