{"title":"Morellino","description":null,"products":[{"product_id":"villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022","title":"Villa Poggio Salvi Morellino di Scansano Vaio 2022","description":"Vin rouge tranquille de Morellino di Scansano DOCG en Toscane, 14 % vol., produit par Villa Poggio Salvi. 100 % Sangiovese, ce vin incarne l'âme de la Maremme toscane. Millésime 2022. Forte d'une histoire remontant à 1979, Villa Poggio Salvi élabore des vins avec passion et savoir-faire, résolument tournés vers l'avenir grâce à l'innovation et au respect des traditions. Vendanges manuelles début octobre, en caisses. Vinification en cuves inox thermorégulées à 28-30 °C pendant 10 à 12 jours. Pressurage par piston automatique. Élevage de 3 à 4 mois en bouteille. Arômes fruités de cerise et de prune. Robe rubis éclatante. Frais et harmonieux, avec des tanins souples et une finale fruitée.","brand":"Villa Poggio Salvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502162899115,"sku":"44320","price":9.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-poggio-salvi-morellino-di-scansano-vaio-2022_44320_1.jpg?v=1773709886"},{"product_id":"poggio-nibbiale-morellino-di-scansano-2021","title":"Poggio Nibbiale Morellino di Scansano 2021","description":"","brand":"Poggio Nibbiale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507298103467,"sku":"41829","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-nibbiale-morellino-di-scansano-2021_41829_1.jpg?v=1773696659"},{"product_id":"tenuta-ammiraglia-morellino-di-scansano-santa-maria-2022","title":"Tenuta Ammiraglia Morellino di Scansano Santa Maria 2022","description":"Première production en 2000. Jeune et dynamique, le Santa Maria Morellino di Scansano est un vin frais, doux et fruité, idéal pour toutes les occasions.","brand":"Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509618667691,"sku":"44841","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ammiraglia-morellino-di-scansano-santa-maria-2022_44841_1.jpg?v=1773711032"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-morellino-di-scansano-2021","title":"Leonardo da Vinci Morellino di Scansano 2021","description":"","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510022172843,"sku":"46064","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-morellino-di-scansano-2021_46064_1.jpg?v=1773714698"},{"product_id":"sette-ponti-poggio-al-lupo-morellino-di-scansano-2022","title":"Sette Ponti Poggio al Lupo Morellino di Scansano 2022","description":"","brand":"Tenuta Sette Ponti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541746938027,"sku":"43421","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-al-lupo-morellino-di-scansano-2022_43421_1.jpg?v=1773700489"},{"product_id":"antonio-camillo-morellino-di-scansano-2023","title":"Antonio Camillo Morellino di Scansano 2023","description":"Vin rouge tranquille issu de l'appellation Morellino di Scansano DOCG en Toscane, 13,5 % vol., produit par Antonio Camillo. 100 % Sangiovese, cépage qui exprime au mieux le caractère du terroir toscan. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2023. Un vin né de la passion d'Antonio Camillo, domaine viticole situé à Manciano, dans la province de Grosseto. Arômes de fruits rouges au nez. Robe rouge rubis. En bouche, ce vin est frais et parfumé, un Morellino di Scansano qui exprime pleinement le caractère du Sangiovese.","brand":"Antonio Camillo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44751146352811,"sku":"54389","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antonio-camillo-morellino-di-scansano-2023_54389_1_f0291272-4e08-4b9b-9146-a36c9502f55a.webp?v=1773746508"},{"product_id":"fattoria-dei-barbi-morellino-di-scansano-2022","title":"Fattoria dei Barbi Morellino di Scansano 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Morellino di Scansano signé Fattoria dei Barbi est un vin rouge tranquille qui reflète fidèlement l’âme du terroir toscan. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et de Merlot\u003c\/strong\u003e s’inscrit dans le prestigieux cadre du Morellino di Scansano, se présentant dans le verre avec une robe rouge rubis brillante, rehaussée de vives nuances pourpres. Au nez, il offre des arômes nets de petits fruits rouges et de cerise mûre, mêlés à des notes de myrte et de délicate garrigue méditerranéenne. En bouche, c’est un \u003cstrong\u003evin savoureux et vibrant\u003c\/strong\u003e, bien soutenu par une agréable fraîcheur et des tanins finement arrondis, pour finir sur une finale évoquant d’élégantes notes de tabac vert. Sa structure le rend idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003eviandes rôties et de fromages affinés\u003c\/strong\u003e chaque fois que l’on recherche une gorgée authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles du Domaine Aquilaia, propriété de la Fattoria dei Barbi, située dans la commune de Scansano, au cœur de la pittoresque \u003cstrong\u003eMaremme Toscane\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent à environ deux cent cinquante mètres d’altitude, bénéficiant d’une excellente exposition au soleil. Le \u003cstrong\u003eclimat côtier\u003c\/strong\u003e assure un ensoleillement constant et une ventilation idéale pour une maturation régulière des grappes. Les sols d’argile, de calcaire et de cailloux confèrent au vin une forte empreinte du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, les raisins fraîchement récoltés sont soigneusement égrappés, foulés puis lancés en fermentation alcoolique. Ce processus se déroule à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e et dure environ douze à treize jours, accompagné d’une macération étudiée pour optimiser l’extraction des arômes et de la couleur. Ensuite, un \u003cstrong\u003eaffinage de six mois\u003c\/strong\u003e a lieu, réparti entre cuves en acier et maturation en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Cette gestion précise des temps et des matériaux de maturation donne un rouge à la bouche chaleureuse et satisfaisante, parfaitement équilibré entre la fraîcheur vive et la rondeur gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Morellino di Scansano DOCG 2022 incarne l’authenticité de la Maremme toscane et provient du Domaine Aquilaia de la Fattoria dei Barbi, une maison ancrée dans une \u003cstrong\u003etradition séculaire\u003c\/strong\u003e remontant à 1352. Les raisins de qualité, cultivés à 250 mètres d’altitude et influencés par le climat côtier, sont vinifiés à température contrôlée puis élevés pendant six mois en \u003cstrong\u003ecuves d’acier et fûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Ce processus minutieux donne naissance à un vin rouge au \u003cstrong\u003epotentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e fascinant pouvant aller jusqu’à dix ans, prêt à ravir les sens par ses tanins ronds et sa fraîcheur vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattoria dei Barbi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44849514578091,"sku":"54951","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-dei-barbi-morellino-di-scansano-2022_54951_1_b7880c9f-43ea-40ba-8b72-15cd6221076d.webp?v=1773756923"},{"product_id":"podere-414-morellino-scansano-2023","title":"Podere 414 Morellino Scansano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePodere 414 Morellino di Scansano\u003c\/strong\u003e est un vin rouge biologique qui exprime l’âme de la Toscane à travers un assemblage de cépages Sangiovese, Alicante, Ciliegiolo, Colorino et Syrah. Produit dans la région du Morellino di Scansano, il dévoile dans le verre une robe rouge rubis intense et profonde. Au nez, il offre un profil aromatique dominé par des \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, finement mêlés à des notes de vanille, de réglisse et des accents épicés. En bouche, il présente un corps moyen à la texture soyeuse, ample et fluide grâce à la présence de \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e. La dégustation se distingue par sa netteté, sa vivacité et sa rondeur, constamment soutenues par une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît en Maremme toscane, dans la commune de Magliano in Toscana. L’approche viticole de Podere 414 s’inscrit dans un contexte historique lié à la réforme agraire de 1960, avec un projet agricole centré sur le profond respect du terroir. Les vignes sont entièrement conduites en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et maintiennent une forte densité de plantation afin de favoriser la concentration aromatique des raisins. L’influence du chaud \u003cstrong\u003eterroir de la Maremme\u003c\/strong\u003e se reflète directement dans le profil gustatif, conférant au vin une structure équilibrée, une expression claire du fruit et une légère \u003cstrong\u003esalinité finale\u003c\/strong\u003e qui enrichit la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle minutieuse, la vinification s’effectue dans des cuves modernes en ciment et de petits foudres tronconiques. La fermentation se déroule spontanément, déclenchée uniquement par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Lors de la \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, des remontages fréquents alternent avec des délestages. Pour enrichir la complexité de l’assemblage, le Ciliegiolo subit une macération carbonique préfermentaire, tandis qu’une partie de l’Alicante connaît un léger passerillage sur pied. L’élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, une étape mesurée qui assouplit la structure sans jamais dominer l’expression naturelle du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au cœur de la Maremme, le \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e de Podere 414 reflète un profond respect du terroir, avec des racines historiques remontant à la réforme agraire de 1960. Ce précieux \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e allie l’authenticité du lieu à un savoir-faire artisanal, utilisant des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et des cuves en ciment pour préserver l’expression naturelle des raisins. Né d’un projet lancé en 1998 à Magliano in Toscana, cette cuvée exprime la tradition paysanne locale, vibrante et sincère, offrant une expérience durable et d’une qualité absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45377850736811,"sku":"57681","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-414-morellino-scansano-2023_57681_1_3d5dbc42-1ef9-4658-916c-df375884f027.webp?v=1773775522"},{"product_id":"fattoria-le-pupille-morellino-di-scansano-2024","title":"Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pupille Morellino di Scansano est un vin rouge tranquille qui incarne l’expression authentique de Le Pupille. Issu d’un assemblage de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCiliegiolo\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eAlicante\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis éclatante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet s’ouvre sur des arômes de cerise, de fraise des bois et de violette, enrichis de notes d’orange sanguine, d’épices douces et d’herbes de la garrigue méditerranéenne. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée souple et croquante\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins fins qui mènent vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e. Après une heure de carafage, il accompagne idéalement la ribollita toscane, les premiers plats à la tomate ou les calamars farcis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de la propriété situés en Toscane, entre les localités de Magliano in Toscana et Istia d’Ombrone. La zone s’étend entre 50 et 250 mètres d’altitude, bénéficiant d’expositions variées qui assurent une maturation optimale. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux et franco-sableux\u003c\/strong\u003e, enrichis de calcaire marneux. Cette configuration, typique de la Maremme, confère au \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e une \u003cstrong\u003epersonnalité souple et juteuse\u003c\/strong\u003e. Les vignes maintiennent un rendement équilibré, essentiel pour obtenir une \u003cstrong\u003eexpression aromatique pure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu durant la première décade de septembre, afin de capter le pic qualitatif du fruit frais. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e se déroule à une température contrôlée de 24 °C. À ce stade, la \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e dure de dix à quinze jours, garantissant une extraction équilibrée de la couleur et de la trame tannique. Le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eaffinage de six mois\u003c\/strong\u003e en cuves inox, un choix technique qui préserve la fraîcheur et la netteté du \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano\u003c\/strong\u003e, offrant un vin à la dégustation plaisante et immédiate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1978, la Fattoria Le Pupille exprime l’âme authentique de la Toscane à travers son \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e, vin emblématique dont le premier millésime historique remonte à 1985. Cette cuvée, récompensée par \u003cstrong\u003e93 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, offre une interprétation enveloppante et douce du Sangiovese. L’élevage soigné en cuve inox préserve ses arômes frais et juteux de cerise, de fraise des bois et d’épices douces, garantissant une gorgée croquante. Un rouge au rapport qualité-prix exceptionnel, capable d’apporter dans le verre la pure \u003cstrong\u003eessence du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Fattorie Le Pupille","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027791138987,"sku":"59485","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fattoria-le-pupille-morellino-di-scansano-2024_59485_1_a85dad74-8978-4b75-bbdb-1f0507a2177d.webp?v=1773799777"},{"product_id":"belguardo-morellino-di-scansano-bronzone-riserva-2022","title":"Belguardo Morellino di Scansano Bronzone Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Belguardo Bronzone Morellino di Scansano Riserva est un rouge toscan issu de \u003cstrong\u003eraisins Sangiovese\u003c\/strong\u003e, expression d’un caractère structuré et affirmé. Dans le verre, il présente une robe rubis limpide aux reflets grenat. Au nez, il libère des arômes de prune, de cassis et de violette, enrichis de notes d’épices douces, de graphite et d’une délicate touche balsamique. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure pleine et enveloppante\u003c\/strong\u003e, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et une belle salinité qui prolonge la persistance. Son élégance naturelle en fait un compagnon idéal pour les lasagnes à la sauce bolognaise, le gibier et les viandes rouges grillées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin rouge naît au cœur de la Maremme, dans la zone de Montebottigli. Les vignobles de Belguardo s’étendent sur des collines proches de la côte, permettant aux vignes de bénéficier des \u003cstrong\u003ebrises marines\u003c\/strong\u003e, essentielles pour préserver la fraîcheur aromatique. Les parcelles se situent entre soixante-dix et cent trente mètres d’altitude, avec une exposition optimale au sud et sud-ouest. Les sols, composés de \u003cstrong\u003egrès et de calcaire alberese\u003c\/strong\u003e, confèrent au Morellino di Scansano sa \u003cstrong\u003eminéralité et salinité caractéristiques\u003c\/strong\u003e, reflétant fidèlement les particularités du paysage local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, la fermentation se déroule à température contrôlée pendant environ quinze jours, optimisant l’extraction aromatique et colorante. L’élevage se poursuit pendant quatorze mois en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, qui structurent le vin tout en intégrant élégamment les notes épicées. Grâce à une vinification soignée et à une acidité équilibrée, le vin acquiert un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer positivement pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituée au cœur de la Maremme toscane, la Tenuta Belguardo des marquis Mazzei exprime l’âme authentique du territoire à travers le \u003cstrong\u003eBronzone Riserva\u003c\/strong\u003e. Cet excellent Morellino di Scansano DOCG naît du \u003cstrong\u003ecru de Sangiovese\u003c\/strong\u003e le plus réputé de Montebottigli, bénéficiant des fraîches brises de la mer Tyrrhénienne. Grâce à une vendange manuelle minutieuse et à un élevage en barriques de chêne français, le vin développe une \u003cstrong\u003eminéralité complexe\u003c\/strong\u003e et des tanins veloutés, traduisant l’excellence du terroir en une expérience enveloppante et à la forte identité.\u003c\/p\u003e","brand":"Belguardo (Mazzei)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46060375539883,"sku":"59799","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/belguardo-morellino-di-scansano-bronzone-riserva-2022_59799_1_da0aa196-f51e-45e7-be2f-0dd39bc75b7e.webp?v=1773803181"},{"product_id":"grillesino-morellino-di-scansano-battiferro-2024","title":"Grillesino Morellino di Scansano Battiferro 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrillesino Morellino di Scansano Battiferro est un vin rouge toscan qui interprète avec authenticité le terroir de la Maremme. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e présente une robe grenat vive aux légers reflets rubis. Au nez, il s’ouvre sur d’intenses notes de \u003cstrong\u003ecerise noire et de prune\u003c\/strong\u003e, enrichies de touches terreuses et de nuances végétales. En bouche, il se révèle structuré, caractérisé par un \u003cstrong\u003etanin équilibré\u003c\/strong\u003e qui s’allie à une fraîcheur marquée, se terminant par une longue finale où résonnent de profonds rappels de fruits des bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes du domaine Grillesino plongent leurs racines dans le terroir de Magliano in Toscana, au cœur de la zone du \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano\u003c\/strong\u003e. Les ceps poussent à une altitude idéale en coteau, avec une exposition sud-est qui garantit la pleine maturité des raisins. La composition des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, riches en cailloux, confère au vin une belle salinité et un caractère affirmé. Conduits en cordon de Royat, ces sols favorisent un rendement limité, permettant au vin de développer une solide \u003cstrong\u003etrame gustative\u003c\/strong\u003e, parfaite pour soutenir une excellente évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, suivie d’un égrappage et d’un pressurage doux. Le moût fermente dans des cuves en acier inoxydable, où une lente macération avec remontages extrait délicatement couleur et structure. Après la fermentation malolactique, essentielle pour adoucir la bouche, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e de six mois, destiné à préserver toute la fraîcheur fruitée. Mis en bouteille après une légère filtration, il gagne à être \u003cstrong\u003edécanté environ une heure\u003c\/strong\u003e pour exprimer pleinement son caractère séduisant, idéal pour accompagner des viandes savoureuses ou du gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1999, la cave Grillesino incarne l’âme authentique de la Maremme avec cet excellent \u003cstrong\u003eMorellino di Scansano DOCG\u003c\/strong\u003e. Ce vin naît de vignobles conduits en cordon de Royat sur des sols \u003cstrong\u003eargilo-calcaires riches en pierres\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’une excellente exposition sud-est. La légende raconte que cette noble expression du Sangiovese doit son nom aux nuances brunes des raisins, semblables à la robe des fiers chevaux de la Maremme. Avec le millésime 2024, l’œnologue Saverio Notari signe un verre à l’\u003cstrong\u003eenvoûtante richesse fruitée\u003c\/strong\u003e, parfaite synthèse entre histoire et terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Grillesino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259707412651,"sku":"60579","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/grillesino-morellino-di-scansano-battiferro-2024_60579_1_8771b122-27a8-43de-9c4d-9e687fae2936.webp?v=1773835877"},{"product_id":"podere-414-morellino-di-scansano-vigna-del-bersagliere-riserva-2021","title":"Podere 414 Morellino di Scansano Vigna del Bersagliere Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVigna del Bersagliere de Podere 414 est un vin rouge biologique tranquille produit dans la région du Morellino di Scansano. Issu de raisins Sangiovese, il exprime un profil sensoriel plein et structuré. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etrame tannique dense\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibrée par une acidité vive qui lui confère une persistance longue et satisfaisante. L'approche artisanale méticuleuse définit un \u003cstrong\u003estyle gastronomique enveloppant\u003c\/strong\u003e, idéal pour sublimer les saveurs authentiques de la cuisine toscane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge provient d'une \u003cstrong\u003eparcelle unique de vignoble\u003c\/strong\u003e située dans le paysage enchanteur de la Maremme. Son nom rend hommage à Giuseppe Valiani, bersagliere et figure clé de l'histoire du domaine. À l'œil, il se présente avec une couleur rouge rubis intense, profonde et brillante. Le profil olfactif libère des \u003cstrong\u003earômes de fruits noirs\u003c\/strong\u003e, qui s'intègrent à des notes de maquis méditerranéen, des touches épicées et une noble \u003cstrong\u003enuance boisée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre la dernière semaine de septembre et la première d'octobre. Le processus débute par une \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e dans des cuves en ciment à température contrôlée. Des remontages fréquents et des délestages favorisent une extraction polyphénolique optimale. Le vin mûrit ensuite pendant trente-six mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, suivis d'un affinage supplémentaire de vingt-quatre mois. La dégustation est nette, ample et ronde, parfaite pour accompagner les \u003cstrong\u003eplats savoureux de la Maremme\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigna del Bersagliere rend hommage à Giuseppe Valiani qui, après la Seconde Guerre mondiale, a acquis le domaine aujourd'hui dirigé par \u003cstrong\u003ePodere 414\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée, issue d'une \u003cstrong\u003eparcelle unique\u003c\/strong\u003e de 1,1 hectare, est proposée dans une précieuse \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e de seulement 3 520 bouteilles. Le vin vieillit pendant cinq ans, une longue période choisie pour évoquer l'attente du Bersagliere avant de pouvoir retrouver sa famille. Grâce à la vision de Simone et Maurizio Castelli, le domaine transforme ainsi ce souvenir affectueux en une expression extraordinaire de l'œnologie toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere 414","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46265224134827,"sku":"60638","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-414-morellino-di-scansano-vigna-del-bersagliere-riserva-2021_60638_1_2c7edf50-2046-4eba-92a6-91e3aa689ea4.webp?v=1773814031"},{"product_id":"frescobaldi-tenuta-ammiraglia-morellino-di-scansano-santa-maria-2024","title":"Frescobaldi Tenuta Ammiraglia Morellino di Scansano Santa Maria 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Morellino di Scansano Santa Maria de Frescobaldi est un vin rouge tranquille qui incarne l'authenticité de la Toscane. Cet \u003cstrong\u003eassemblage équilibré de Sangiovese et de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, vinifié en cuves d'acier, se présente dans le verre avec une robe rouge rubis éclatante. Au nez, il révèle des arômes intenses de prune et de cerise à l'eau-de-vie, enrichis par des notes de poivre et d'épices douces. La bouche est sèche, chaleureuse et fluide, mise en valeur par une \u003cstrong\u003etrame tannique fine\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante qui accompagnent une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la zone du Morellino di Scansano, située dans la Maremme. Les vignobles de Frescobaldi poussent entre cent cinquante et cinq cents mètres d'altitude, caractérisés par un doux \u003cstrong\u003eclimat méditerranéen\u003c\/strong\u003e. L'exposition constante au soleil favorise une maturation homogène, tout en préservant la netteté aromatique. Ces conditions territoriales idéales de la Toscane confèrent au vin un caractère affirmé, équilibrant la richesse fruitée avec une \u003cstrong\u003etension acide marquée\u003c\/strong\u003e et une structure élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003esélection rigoureuse des grappes\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule dans des cuves en acier, un choix fait pour préserver la fraîcheur du fruit et exclure toute interférence aromatique du bois. Le vin mûrit ensuite par un \u003cstrong\u003eélevage en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e de dix mois, nécessaire pour stabiliser la structure gustative. Un repos final de deux mois en bouteille harmonise ses parfums et rend les tanins plus souples. Le résultat est un rouge d'une nette \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e, idéal lorsqu'il est servi à dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2000 au cœur de la Maremme, le Santa Maria Morellino di Scansano DOCG de la Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi allie la tradition toscane séculaire à l’innovation. Cette étiquette représente une interprétation moderne et dynamique, capable d'unir l'héritage rural de la province de Grosseto à une vision contemporaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772161802411,"sku":"62576","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frescobaldi-tenuta-ammiraglia-morellino-di-scansano-santa-maria-2024_62576_1_a6532db8-f4ec-4aa4-9fde-ba40f56a12dc.webp?v=1789384376"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/morellino.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}