{"title":"Poggio Bonelli","description":null,"products":[{"product_id":"poggio-bonelli-chianti-classico-2021","title":"Poggio Bonelli Chianti Classico 2021","description":"","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737184427,"sku":"59706","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"poggio-bonelli-chianti-classico-riserva-2019","title":"Poggio Bonelli Chianti Classico Riserva 2019","description":"Le Chianti Classico de Tenuta Poggio Bonelli provient de vignobles situés à Castelnuovo Berardenga, au cœur du Chianti Classico, dans la province de Sienne. Interprété dans la version \"Riserva\", ce Chianti Classico est un Chianti qui offre des garanties à tous égards. Il est produit principalement avec des raisins Sangiovese et des raisins de variétés complémentaires.\u003cbr\u003eGrâce à ses deux années de repos en petits fûts, il associe merveilleusement des souvenirs fruités profonds aux tons tertiaires apportés par le bois.","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737217195,"sku":"59707","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tenute-poggio-bonelli-poggiassai-2018","title":"Tenute Poggio Bonelli Poggiassai 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Poggiassai est un vin rouge tranquille qui interprète avec caractère et structure le terroir de la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e. Issu de la rencontre entre le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon, il se présente avec une robe rouge rubis intense. Au nez, il est ample et complexe, caractérisé par des notes de fruits rouges, de tabac, de champignons et de chocolat, enrichies de nuances balsamiques et épicées intrigantes. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003ecorpulence enveloppante et puissante\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins bien dosés qui apportent équilibre et une finale persistante. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e offre une dégustation satisfaisante, idéale après une heure de décantation pour accompagner les rôtis, viandes grillées, gibiers et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les collines réputées du Chianti, dans la région siennoise de Castelnuovo Berardenga. Les vignes s’épanouissent à 250 mètres d’altitude, bénéficiant d’une \u003cstrong\u003eexposition sud-ouest\u003c\/strong\u003e optimale qui favorise une parfaite maturité phénolique. Poggio Bonelli adopte dans ses vignobles une \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse, certifiée Agriqualità et basée sur le système de conduite en cordon de Royat. Un tel et profond \u003cstrong\u003erespect de l’écosystème\u003c\/strong\u003e assure un équilibre agronomique parfait, offrant des raisins intacts et expressifs qui garantissent la fraîcheur vibrante et la solidité du terroir dans le produit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus œnologique débute par une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant dix jours, suivie d’une \u003cstrong\u003emacération minutieuse sur les peaux\u003c\/strong\u003e d’environ vingt jours. Cette étape est essentielle pour maximiser la complexité aromatique et l’extraction du vin. Ensuite, la cuvée vieillit pendant une période comprise entre seize et dix-huit mois dans de petites \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e. Un affinage final de six mois en bouteille définit l’élégance des tanins, apportant rondeur gustative et parfaite harmonie au moment du service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur du Chianti, à Castelnuovo Berardenga, le \u003cstrong\u003ePoggiassai 2018\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence du domaine Poggio Bonelli, actif depuis 1950. Élaboré sous la direction du célèbre œnologue \u003cstrong\u003eCarlo Ferrini\u003c\/strong\u003e, ce rouge d’exception provient de vignobles cultivés manuellement à 250 mètres d’altitude, dans le strict respect des normes de durabilité \u003cstrong\u003eAgriqualità\u003c\/strong\u003e. L’attachement profond au terroir s’exprime dans un vin de prestige international, comme en témoignent les notes de 92\/100 attribuées par James Suckling et Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737315499,"sku":"59709","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-poggio-bonelli-poggiassai-2018_59709_1_91d922c6-157c-4655-aada-0396bb265711.webp?v=1773800971"},{"product_id":"tenute-poggio-bonelli-tramonto-doca-2019","title":"Tenute Poggio Bonelli Tramonto d'Oca 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tramonto d’Oca de Poggio Bonelli est un vin rouge tranquille de Toscane, issu de raisins Petit Verdot. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis aux reflets grenat. Le profil olfactif révèle des arômes intenses de \u003cstrong\u003econfiture de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, de poivre et de cannelle, se terminant par des notes de tabac, de cacao, de terre brûlée et de cuir. En bouche, il exprime des \u003cstrong\u003etanins puissants\u003c\/strong\u003e et une finale chaleureuse et savoureuse qui reflète sa structure remarquable. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir à 16-18 °C. Il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e, le gibier, les recettes à base de porc et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les collines de Castelnuovo Berardenga, au cœur du Chianti Classico. Les vignes sont situées à 280 mètres d’altitude avec une \u003cstrong\u003eexposition sud\u003c\/strong\u003e favorable, garantissant une maturation optimale et une forte concentration aromatique. Le domaine Poggio Bonelli adopte des \u003cstrong\u003epratiques majoritairement biologiques\u003c\/strong\u003e, avec une viticulture manuelle et un système de conduite en cordon de Royat qui réduit la charge de production par pied. Sous la direction de l’œnologue Carlo Ferrini, la culture valorise pleinement les particularités du \u003cstrong\u003eterroir siennois\u003c\/strong\u003e, reflétant la véritable vocation de ce territoire agricole historique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une fermentation en cuves inox à température contrôlée. S’ensuit une \u003cstrong\u003elongue macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de 18 à 20 jours, essentielle pour extraire couleur et densité polyphénolique. L’élevage se poursuit pendant 24 mois dans de \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, enrichissant la trame épicée du vin. Enfin, un repos final de 6 mois en bouteille stabilise et harmonise le profil sensoriel. Ce travail rigoureux confère au vin un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’évoluer en cave pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1950 à Castelnuovo Berardenga, la cave \u003cstrong\u003eTenute Poggio Bonelli\u003c\/strong\u003e signe un chef-d'œuvre œnologique avec le Tramonto d’Oca 2019, bénéficiant de la prestigieuse expertise de Carlo Ferrini. Ce précieux \u003cstrong\u003eToscana IGT\u003c\/strong\u003e exprime le Petit Verdot en monocépage, cultivé sur des vignobles collinaires d’exception exposés plein sud. Un élevage méticuleux de 24 mois en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, suivi de six mois de repos en bouteille, lui assure une longévité de 10 à 15 ans. Récompensé par 92 points de James Suckling, ce vin restitue l’âme puissante et enveloppante du terroir siennois.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737348267,"sku":"59710","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-poggio-bonelli-tramonto-d-oca-2019_59710_1_7c311d43-e91a-4c39-81b8-c132778f51ad.webp?v=1773800977"},{"product_id":"tenute-poggio-bonelli-chianti-classico-2022","title":"Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chianti Classico Poggio Bonelli est un vin rouge toscan tranquille au profil élégant et complexe. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e marie habilement les particularités du Sangiovese à une touche de Merlot. En bouche, il révèle une structure pleine, caractérisée par une acidité vive et des \u003cstrong\u003etanins fermes et mûrs\u003c\/strong\u003e. La saveur sèche et affirmée, enrichie par la délicate note épicée apportée par le bois, accompagne la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale riche et croquante\u003c\/strong\u003e. Il est idéal en accompagnement de viandes rouges grillées, de ragoûts et de fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Castelnuovo Berardenga, au cœur siennois du Chianti Classico. Les rangs de vignes s’étendent sur un \u003cstrong\u003evignoble en coteau\u003c\/strong\u003e à 280 mètres d’altitude, avec une exposition sud qui garantit une maturation optimale des fruits. Poggio Bonelli gère les terres en privilégiant des \u003cstrong\u003epratiques biologiques\u003c\/strong\u003e afin de respecter l’équilibre de l’écosystème. Cette attention à la vigne se traduit par un bouquet aromatique pur, d’où émergent d’intenses \u003cstrong\u003earômes de cerise noire\u003c\/strong\u003e, de prune et de thym, enveloppés de subtiles notes de cuir et d’épices.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle rigoureuse des grappes, cultivées en cordon de Royat pour obtenir une forte concentration. La fermentation se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée, soutenue par de \u003cstrong\u003eremontages quotidiens\u003c\/strong\u003e constants. S’ensuit une \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e afin d’extraire au mieux la couleur et la structure. L’élevage se poursuit pendant dix mois dans de \u003cstrong\u003epetits fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français, suivi de trois mois supplémentaires de repos pour harmoniser parfaitement chaque composant du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1950 à Castelnuovo Berardenga, Tenute Poggio Bonelli incarne la véritable vocation du terroir siennois. Grâce à une \u003cstrong\u003eviticulture manuelle et biologique\u003c\/strong\u003e s’étendant sur 88 hectares, le domaine préserve l’écosystème tout en garantissant des raisins d’une qualité exceptionnelle. Signé par l’œnologue Carlo Ferrini, ce prestigieux \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e a obtenu les célèbres 92 points de James Suckling. Chaque bouteille témoigne d’un engagement absolu envers la terre, offrant une \u003cstrong\u003eexpérience sensorielle\u003c\/strong\u003e authentique qui sublime la grande tradition œnologique toscane.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46110499373227,"sku":"60033","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-poggio-bonelli-chianti-classico-2022_60033_1_4e0b3040-4019-4083-a2b0-41af8baeb718.webp?v=1773807338"},{"product_id":"tenute-poggio-bonelli-chianti-classico-riserva-2020","title":"Tenute Poggio Bonelli Chianti Classico Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chianti Classico Riserva signé Poggio Bonelli est un vin rouge tranquille qui incarne l’âme la plus profonde de la Toscane. Issu exclusivement de raisins Sangiovese, ce vin exprime un profil aromatique complexe, caractérisé par une bouche sèche et une \u003cstrong\u003estructure tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e. Idéal pour accompagner les \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e et le gibier, il se distingue par une excellente capacité de vieillissement, offrant une \u003cstrong\u003elongue finale épicée\u003c\/strong\u003e à chaque fois qu’il est servi dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent dans les vignobles de Castelnuovo Berardenga, au cœur du Chianti Classico, sur des sols situés entre 280 et 360 mètres d’altitude. La gestion agronomique suit des pratiques respectueuses de l’écosystème, privilégiant une \u003cstrong\u003eviticulture principalement manuelle\u003c\/strong\u003e. Grâce à la conduite en cordon de Royat, Poggio Bonelli limite le rendement par pied afin de favoriser une \u003cstrong\u003eplus grande concentration\u003c\/strong\u003e aromatique, restituant un profil authentique capable de mettre en valeur la \u003cstrong\u003eprécision tannique\u003c\/strong\u003e typique du terroir siennois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des raisins Sangiovese prévoit une macération de vingt-cinq jours avec fermentation en cuve inox à température contrôlée. L’élevage se déroule en \u003cstrong\u003epetits fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français pendant au moins vingt et un mois, enrichissant le bouquet de notes tertiaires élégantes, avant de s’achever par un repos adéquat en bouteille. Le vin se présente avec une robe rubis profonde aux reflets grenat, dévoilant des arômes de cerise noire, de cuir et de thym. En bouche, il est complexe et harmonieux; pour l’apprécier pleinement, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature idéale\u003c\/strong\u003e comprise entre 18 et 20 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1950 à Castelnuovo Berardenga, Poggio Bonelli a fait du \u003cstrong\u003eChianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e l’emblème de son excellence. Sous la direction de l’œnologue \u003cstrong\u003eCarlo Ferrini\u003c\/strong\u003e, la cave met magistralement en valeur le terroir siennois. Le millésime 2020 perpétue une glorieuse tradition de succès internationaux, largement reconnus par des critiques de renom tels que \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e et Robert Parker. Cette célèbre étiquette reflète un riche patrimoine historique, offrant au palais cette continuité stylistique inimitable qui, depuis plus de dix ans, fait la renommée du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46110499405995,"sku":"60034","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-poggio-bonelli-chianti-classico-riserva-2020_60034_1_7a40557b-4708-4da3-8713-82ac75cb69a5.webp?v=1773807345"},{"product_id":"poggio-bonelli-cretum-2022","title":"Poggio Bonelli Cretum 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cretum de Poggio Bonelli est un vin rouge en Indication Géographique Typique Toscane, un assemblage fascinant qui unit les particularités du Sangiovese, du Merlot et du Cabernet Sauvignon. Dans le verre, il présente une robe rubis vif, tandis qu'au nez, il révèle de nets arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges mûrs\u003c\/strong\u003e, accompagnés de notes terreuses, de senteurs de champignons et de légères touches florales. Élevé en acier et en fûts de bois, il révèle au palais un corps moyen, vif et satisfaisant. L’excellent équilibre entre l'acidité fraîche et les \u003cstrong\u003etanins fins et élégants\u003c\/strong\u003e le rend extrêmement polyvalent, idéal pour accompagner les viandes grillées et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProvenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge siennois est né à Castelnuovo Berardenga, de vignobles situés à environ trois cents mètres d’altitude. La cave historique \u003cstrong\u003ePoggio Bonelli\u003c\/strong\u003e, dont les racines remontent au Moyen Âge, cultive ses vignes dans le plein respect du territoire. Avec un rendement limité à \u003cstrong\u003ecinquante quintaux par hectare\u003c\/strong\u003e, le domaine garantit une sélection attentive et rigoureuse des grappes. Le travail agronomique méticuleux donne un vin à la \u003cstrong\u003estructure mesurée et précise\u003c\/strong\u003e, capable de raconter avec authenticité la noble vocation viticole de ces collines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eÉlaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins font l'objet d'une \u003cstrong\u003efermentation séparée\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier inoxydable pendant environ vingt jours, avec un contact prolongé avec les peaux étudié pour favoriser une extraction chromatique et phénolique optimale. Une fois la fermentation malolactique terminée, les différents lots sont assemblés avec soin. L'élevage suivant prévoit un passage savant en acier et en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, une étape déterminante pour conférer complexité et rondeur structurelle. Ce processus technique rigoureux dessine un rouge au profil parfumé, caractérisé par un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e pouvant aller jusqu'à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCretum 2022\u003c\/strong\u003e de Poggio Bonelli voit le jour dans une cave historique de Sienne aux racines médiévales. Fidèle à une philosophie solide centrée sur le terroir, le domaine confie le soin des raisins à la vision du célèbre œnologue Carlo Ferrini. Nommé meilleur œnologue du monde en 2008 par Wine Enthusiast, Ferrini consolide le profond respect du terroir, offrant un vin qui reflète pleinement le noble héritage du passé.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggio Bonelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47439849980075,"sku":"62279","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggio-bonelli-cretum-2022_62279_1_98eabc99-1fee-4181-9c7e-2d84e3bd20af.webp?v=1785510593"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/poggio-bonelli.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}