{"title":"Ponson Pascal","description":null,"products":[{"product_id":"ponson-champagne-1er-cru-extra-brut","title":"Ponson Champagne 1er Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ponson Champagne 1er Cru Extra Brut est un vin effervescent sec et élégant, pure expression du terroir français. Ce \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e naît d’un assemblage soigné qui marie harmonieusement le Chardonnay et le Pinot Noir. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse, rehaussée de reflets dorés et soutenue par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un bouquet équilibré, caractérisé par des notes fruitées nettes et de délicats arômes floraux. En bouche, la signature \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e se traduit par une gorgée agréablement fraîche, souple et droite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée prend vie dans la célèbre \u003cstrong\u003ePetite Montagne de Reims\u003c\/strong\u003e, terroir d’exception au cœur de la Champagne. Les raisins proviennent des vignobles familiaux, habilement répartis sur cinq villages. La gestion agronomique adopte une approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, respectant les équilibres naturels des vignes. Ce travail minutieux garantit un vin à la structure solide, capable d’évoluer en bouteille avec un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification respecte scrupuleusement les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, profitant d’une longue refermentation en bouteille pour générer une effervescence élégante et persistante. L’ajout d’un dosage limité met en valeur le profil sec de la dégustation. La maison \u003cstrong\u003ePonson\u003c\/strong\u003e, dirigée par la même famille depuis cinq générations, supervise chaque détail de la production pour sublimer l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e sélectionné. Ce soin constant offre une expérience sensorielle précise et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Ponson 1er Cru Extra Brut est issu de la célèbre Petite Montagne de Reims, élaboré par une maison familiale active depuis cinq générations. Cultivés selon une approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, les raisins d’exception reflètent la véritable vocation de ce prestigieux terroir français. Élaboré selon l’ancestral \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre un délicieux bouquet floral et fruité, sublimé par une effervescence fine et persistante. En bouche, il se révèle frais, agréablement sec et harmonieux, offrant une expérience sensorielle d’une rare \u003cstrong\u003eélégance intemporelle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ponson Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505590857899,"sku":"30268","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ponson-champagne-1er-cru-extra-brut_30268_1.jpg?v=1773680929"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/ponson-pascal.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}