{"title":"Riesling blanc","description":"","products":[{"product_id":"castello-della-sala-muffato-della-sala-0-5l-2022","title":"Castello della Sala Muffato della Sala 0.5L 2022","description":"","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623308459,"sku":"51771","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-della-sala-muffato-della-sala-0-5l-2022_51771_1_583342b5-3cf6-4150-9c9b-47245cba52cf.webp?v=1773740038"},{"product_id":"trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021","title":"Trimbach Alsace Riesling Vieilles Vignes 2021","description":"","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501833810091,"sku":"51896","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021_51896_1_b9d547a4-34b1-4aeb-bcda-4744d03d373f.webp?v=1773735220"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2008","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2008","description":"Les vignobles, situés à quelques kilomètres du Golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes envoûtants et des saveurs souples. Comme cette fleur de raisin, un vin souple, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, accompagne également bien la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. Dégustez-le avec un Tempura Maki.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502172598443,"sku":"37936","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-flors-di-uis-2008_37936_1.jpg?v=1773692837"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2007","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2007","description":"Les vignobles, situés à quelques kilomètres du Golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes envoûtants et des saveurs souples. Comme cette fleur de raisin, un vin souple, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, accompagne également bien la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. Dégustez-le avec un Tempura Maki.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502173155499,"sku":"42333","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-flors-di-uis-2007_42333_1.jpg?v=1773699759"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2012","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis 2012","description":"Les vignobles, situés à quelques kilomètres du golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes enveloppants et des saveurs douces. Comme cette fleur de vigne, un vin doux, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, s'accorde également avec la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. A essayer avec un Maki Tempura.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315873963,"sku":"5254","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2012_5254_1.jpg?v=1773667573"},{"product_id":"louis-scherb-alsace-riesling-2018","title":"Louis Scherb Alsace Riesling 2018","description":"","brand":"Louis Scherb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504805736619,"sku":"24829","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-scherb-alsace-riesling-2018_24829_1.jpg?v=1773674056"},{"product_id":"sepp-moser-riesling-ried-ganstreiberin-kremstal-reserve-2018","title":"Sepp Moser Riesling Ried Ganstreiberin Kremstal Reserve 2018","description":"Riesling biodynamique, millésime 2018, produit par Sepp Moser en Autriche. Bouteille de 0,75 litre. Ce vin est né de la passion de la famille Moser, qui élabore des vins de grande qualité dans le Weinviertel depuis 1867. Les vignes sont caressées par les douces brises de la rivière le jour et par la fraîcheur de la vallée de Krems la nuit. Au nez, on perçoit des notes de miel. Robe jaune éclatante. En bouche, ce vin est vif et expressif.","brand":"Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505366757547,"sku":"26895","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sepp-moser-riesling-ried-ganstreiberin-kremstal-reserve-2018_26895_1.jpg?v=1773677402"},{"product_id":"julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020","title":"Julius Treis Riesling Trocken Alte Reben 2020","description":"","brand":"Julius Treis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505511133355,"sku":"29561","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020_29561_1.jpg?v=1773678250"},{"product_id":"rene-mure-riesling-calcaires-jaunes-2018","title":"Rene Mure Riesling Calcaires Jaunes 2018","description":"","brand":"Domaine Mure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505818333355,"sku":"33393","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rene-mure-riesling-calcaires-jaunes-2018_33393_1.jpg?v=1773684335"},{"product_id":"san-michele-appiano-riesling-montiggl-2020","title":"San Michele Appiano Riesling Montiggl 2020","description":"Ce cépage d'origine germanique produit des vins appréciés dans le monde entier et il a trouvé un terroir d'adoption idéal dans le Tyrol du Sud. Le Riesling a besoin de conditions environnementales particulières telles qu' un climat frais et ensoleillé. Ces conditions sont présentes dans la zone de Monticolo où les sols profonds donnent au vin son caractère particulier. Le Riesling Monticolo se caractérise par des arômes fruités et une fraîcheur minérale qui en font un champion de plus en plus populaire.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505842122923,"sku":"33584","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-riesling-montiggl-2020_33584_1.jpg?v=1773684437"},{"product_id":"chateau-ste-michelle-eroica-riesling-2019","title":"Chateau Ste Michelle Eroica Riesling 2019","description":"Lancé en 1999, Eroica est un projet qui résulte de la rencontre de deux des plus grands producteurs de Riesling au monde. Loosen d'Allemagne, et l'autre du Nouveau Monde, le Château Ste. Michelle, de l'État de Washington. Un mélange d'ancien et de nouveau monde, de philosophies et de techniques qui donne un riesling extraordinaire.","brand":"Chateau Ste. Michelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506615775403,"sku":"37478","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-ste-michelle-eroica-riesling-2019_37478_1.jpg?v=1773689848"},{"product_id":"cavit-maso-toresella-la-cuvee-2018","title":"Cavit Maso Toresella La Cuvee 2018","description":"","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507212251307,"sku":"41378","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cavit-maso-toresella-la-cuvee-2018_41378_1.jpg?v=1773695539"},{"product_id":"rattalino-langhe-arneis-ten-2022","title":"Rattalino Langhe Arneis Ten 2022","description":"","brand":"Rattalino Massimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507420623019,"sku":"42259","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rattalino-langhe-arneis-ten-2022_42259_1.jpg?v=1773697008"},{"product_id":"egon-muller-riesling-scharzhof-2022","title":"Egon Muller Riesling Scharzhof 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eEgon Muller Riesling Scharzhof\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille qui incarne l’essence de la viticulture allemande. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, il exprime un bouquet frais et fruité, caractérisé par des arômes nets de citron, de pomme verte et une délicate note de sauge. À l’œil, il se présente avec une robe jaune paille agrémentée de subtils reflets verdâtres. En bouche, il se révèle tendu, harmonieux et vibrant, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale crémeuse et agréablement douce\u003c\/strong\u003e qui parachève son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient de la célèbre région de la \u003cstrong\u003eMoselle-Sarre-Ruwer\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Wiltingen, le long des rives de la Sarre. Le domaine \u003cstrong\u003eEgon Muller\u003c\/strong\u003e cultive ses propres vignes selon les principes de l’agriculture biologique et des \u003cstrong\u003epratiques durables\u003c\/strong\u003e. Le vin développe un profil aromatique affirmé et un \u003cstrong\u003epotentiel de garde exceptionnel\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’évoluer magnifiquement en cave pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation spontanée en cuve inox\u003c\/strong\u003e, déclenchée uniquement par des levures indigènes afin de respecter l’intégrité de la matière première et d’en accompagner l’évolution naturelle. Ce choix vise à sublimer la vivacité de l’acidité et la pureté du cépage, offrant ainsi un blanc d’une grande précision stylistique. Il est idéal à déguster avec des \u003cstrong\u003eplats de poisson maigre\u003c\/strong\u003e, des sushis ou pour équilibrer la texture de \u003cstrong\u003efromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Riesling Scharzhof d’Egon Müller puise ses origines dans la \u003cstrong\u003ecave historique\u003c\/strong\u003e fondée en 1797 à Wiltingen. Ce prestigieux vin blanc, véritable emblème de la région Mosel-Saar-Ruwer, est issu d’un domaine durable de seize hectares. Sous la supervision attentive de Stefan Fobian, la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e se déroule spontanément avec des levures indigènes et sans ajout de sucres, afin de sublimer la pureté absolue du cépage. Membre de la Primum Familiae Vini, la maison donne naissance à une cuvée d’\u003cstrong\u003eexcellence au remarquable potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, destinée à évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Egon Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507804270763,"sku":"43670","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egon-muller-riesling-scharzhof-2022_43670_1_e190f5f1-c0c3-47cc-b604-5e8efe21ce1f.webp?v=1773699649"},{"product_id":"lisa-bunn-riesling-trocken-fleissiges-lieschen-2022","title":"Lisa Bunn Riesling Trocken Fleissiges Lieschen 2022","description":"","brand":"Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509008724139,"sku":"44100","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lisa-bunn-riesling-trocken-fleissiges-lieschen-2022_44100_1.jpg?v=1773709801"},{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEttore Germano Langhe Riesling Herzu\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille semi-aromatique au caractère vif. Dans le verre, il arbore une robe jaune paille aux légers reflets verdâtres. Le bouquet olfactif s’ouvre sur des notes fruitées et légèrement exotiques, évoluant ensuite vers d’élégantes \u003cstrong\u003enotes végétales et minérales\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est pleine et enveloppante, guidée par une \u003cstrong\u003eagréable salinité\u003c\/strong\u003e équilibrée par la douceur du fruit. La finale, fraîche et persistante, en fait un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003eplats de la mer\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les soupes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Riesling naît dans l’Alta Langa, sur les collines de Cigliè. Les rangs de vignes, exposés sud-est, bénéficient d’une altitude comprise entre 500 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e est essentiel au développement d’arômes particulièrement complexes. Le sol calcaire, caractérisé par un solide substrat rocheux appelé \u003cstrong\u003epierre de Langa\u003c\/strong\u003e, confère aux raisins une forte \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e qui se traduit par une grande énergie et une sapidité marquée en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, le moût fermente dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant environ quarante jours. Le processus est interrompu naturellement en abaissant la température, afin de conserver un \u003cstrong\u003eléger résidu sucré\u003c\/strong\u003e qui met en valeur la complexité aromatique. Le refroidissement inhibe la fermentation malolactique, préservant ainsi la fraîcheur originelle du cépage. Le parcours s’achève par un élevage sur \u003cstrong\u003elies pendant six mois\u003c\/strong\u003e, réalisé strictement sans bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la maison historique Ettore Germano, fondée en 1856, le \u003cstrong\u003eLanghe DOC Riesling\u003c\/strong\u003e Hérzu voit le jour dans la Haute Langa à plus de 500 mètres d’altitude, où le climat frais favorise le développement d’arômes complexes. Grâce à la maîtrise de l’œnologue Sergio Germano, ce vin blanc élégant s’affine pendant six mois sur lies, mettant en valeur la profonde \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e du sol calcaire. Le prestigieux \u003cstrong\u003eformat magnum\u003c\/strong\u003e de 1,5 litre renferme un millésime d’exception, récompensé par 91 points de Robert Parker: le choix idéal pour ceux qui recherchent une gorgée saline, fraîche et d’une remarquable persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510180409515,"sku":"46242","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021_46242_1_8f9a3239-a6f1-43ee-a632-76ae633f9804.webp?v=1773713798"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020","title":"Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de la Moselle au profil fascinant, issu exclusivement de raisins Riesling récoltés en vendange tardive. Cette expression allemande se distingue par une structure pleine et complexe, équilibrée par une fraîcheur marquée et une minéralité évidente. En bouche, il se révèle riche et juteux, caractérisé par une \u003cstrong\u003etrame enveloppante\u003c\/strong\u003e qui précède une finale incisive et croquante. Le bouquet marie élégamment des notes de pêche blanche, de pomme verte et de mandarine, enrichies de nuances de gingembre séché. Sa douceur naturelle le rend idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e comme l’Époisses, de crustacés ou de préparations telles que la Tarte Tatin, s’avérant également parfait pour ceux qui suivent une alimentation végane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe prestige de ce vin prend racine dans le célèbre vignoble Wehlener Sonnenuhr, situé dans la région historique et réputée de la Moselle. Cette parcelle escarpée se caractérise par des \u003cstrong\u003esols pierreux et peu profonds\u003c\/strong\u003e, composés principalement de schiste bleu dévonien riche en minéraux. Cette configuration favorise l’alimentation naturelle de la vigne et emmagasine la chaleur solaire, poussant les plantes à développer des racines profondes. De telles conditions de terroir confèrent au vin un \u003cstrong\u003eprofil net et minéral\u003c\/strong\u003e inimitable, garantissant une acidité vibrante et une grande longévité. Le site est historiquement considéré comme un \u003cstrong\u003evignoble de tout premier ordre\u003c\/strong\u003e, capable de sublimer la maturité aromatique des raisins dans le plus grand respect du microclimat local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production de Dr. Loosen repose sur une sélection rigoureuse des raisins et une gestion agricole durable. Après la vendange tardive, la fermentation du moût se fait spontanément avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des fûts de chêne, préservant intact le caractère variétal du Riesling et les nuances du terroir. L’élevage se poursuit pendant douze mois sur les \u003cstrong\u003elies totales\u003c\/strong\u003e, sans aucune intervention de bâtonnage. Ce travail délicat en cave confère au vin une structure remarquable et garantit une persistance gustative élégante, culminant dans une \u003cstrong\u003efinale pure et vibrante\u003c\/strong\u003e aux accents clairs de sauge, de miel et d’estragon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine Dr. Loosen bénéficie de plus de deux siècles d’excellence viticole en Moselle, aujourd’hui dirigé avec brio par l’intuition d’Ernst Loosen. Le célèbre cru \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e, reconnu depuis le XIXe siècle comme un vignoble d’exception et aujourd’hui honoré du prestigieux titre \u003cstrong\u003eVDP Grosse Lage\u003c\/strong\u003e, incarne le sommet qualitatif de la région. Cette vocation s’exprime pleinement dans le style \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, vendange tardive qui confère aux raisins une maturité aromatique extraordinaire, captivant ainsi les dégustateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511297929387,"sku":"46584","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020_46584_1_b2da7e17-a110-401d-8510-d37a227cef1a.webp?v=1773716820"},{"product_id":"roeno-riesling-renano-collezione-di-famiglia-2018","title":"Roeno Riesling Renano Collezione di Famiglia 2018","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, 12 % vol., produit par Roeno Azienda Agricola. 100 % Riesling. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Riesling rhénan exprime avec brio les caractéristiques variétales du cépage, notamment celles de la Collection Familiale. Le domaine a été fondé il y a plus de 50 ans par Rolando Fugatti et son épouse Giuliana, qui, avec passion, ont investi leur amour de la terre dans le Valdadige Trentino Veronese. Le caractère variétal du Riesling est parfaitement reconnaissable, avec des arômes de pêche et des notes hydrocarbonées prédominantes. L'équilibre entre acidité et minéralité, allié à la douceur des sucres résiduels, confère à ce vin un caractère unique, harmonieux et élégant.","brand":"Roeno Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511393382571,"sku":"46768","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roeno-riesling-renano-collezione-di-famiglia-2018_46768_1_fb5ab82c-8395-4f70-88b8-72adbefa2de4.webp?v=1773716910"},{"product_id":"famille-hugel-alsace-gentil-hugel-2022","title":"Famille Hugel Alsace Gentil \"Hugel\" 2022","description":"","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511640158379,"sku":"47120","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/famille-hugel-alsace-gentil-hugel-2022_47120_1_31d33e85-a05b-4792-bb4a-5c5a928b1ad9.webp?v=1773718233"},{"product_id":"weinrieder-riesling-grand-reserve-2017","title":"Weinrieder Riesling Grand Reserve 2017","description":"","brand":"Weinrieder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512173097131,"sku":"47674","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-bianco-2022","title":"Le Vigne di Zamò Bianco 2022","description":"","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512309739691,"sku":"47889","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-bianco-2022_47889_1_ed2cf939-284c-49e3-83e4-4fb7073ef6b3.webp?v=1773721608"},{"product_id":"pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022","title":"Pfalz Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"Tiefgang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512426983595,"sku":"48259","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022_48259_1_cdb44449-b423-4e53-ba91-a5fc0d891edf.webp?v=1773720989"},{"product_id":"tramin-t-bianco-2023","title":"Tramin T Bianco 2023","description":"Les arômes capiteux des vins de la Cantina Tramin naissent au cœur du Tyrol du Sud. Un projet œnologique qui représente le travail de 300 vignerons liés à cette terre depuis des générations, capable d'exprimer toute l'élégance et les arômes incomparables d'un terroir unique, de transmettre l'expérience et la culture agricole locale qui a toujours été intimement liée aux montagnes, à la nature et à ses rythmes.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512997540011,"sku":"48356","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-t-bianco-2023_48356_1_b5472a22-64d5-4b47-8886-42a61e9a37fa.webp?v=1773721979"},{"product_id":"monsupello-riesling-2023","title":"Monsupello Riesling 2023","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513163968683,"sku":"48777","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-riesling-2023_48777_1_09cc4e23-381b-474d-970b-542bc59a1c88.webp?v=1773725169"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-goldkapsel-2022","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514886582443,"sku":"50604","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-goldkapsel-mosel-riesling-2022_50604_1_3eba7d0b-024c-4eb1-b553-5e6449852e4e.webp?v=1773728210"},{"product_id":"steinbock-riesling-zero-alcol","title":"Steinbock Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Steinbock Riesling Zéro Alcool est un \u003cstrong\u003evin blanc\u003c\/strong\u003e qui exprime avec précision les qualités typiques du cépage \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des \u003cstrong\u003enotes fruitées\u003c\/strong\u003e de pomme verte, de pêche et d’agrumes, enrichies de touches florales et des classiques nuances d’hydrocarbure. En bouche, il se révèle léger et frais, soutenu par une acidité bien équilibrée. Le palais est vif et doux, avec un \u003cstrong\u003eprofil légèrement crémeux\u003c\/strong\u003e qui préserve un caractère variétal authentique à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est élaborée en Allemagne, dans la prestigieuse région viticole de la \u003cstrong\u003eMoselle\u003c\/strong\u003e. La maison Dr. Fischer a collaboré avec Hofstätter pour créer un produit capable de refléter l’identité du terroir d’origine. Le point de départ est un \u003cstrong\u003eRiesling Kabinett\u003c\/strong\u003e fruité, sélectionné pour son élégance aromatique naturelle. La vocation de la région \u003cstrong\u003eMoselle-Sarre-Ruwer\u003c\/strong\u003e garantit un fruit expressif, profondément ancré dans le terroir rhénan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production utilise une \u003cstrong\u003edistillation sous vide\u003c\/strong\u003e méticuleuse pour éliminer la composante alcoolique du vin de base. En opérant à une pression atmosphérique réduite, le point d’ébullition est considérablement abaissé, ce qui permet de préserver les arômes délicats du cépage et la fraîcheur originelle. Le résultat est une boisson à \u003cstrong\u003efaible teneur en calories\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des crustacés ou des \u003cstrong\u003eplats épicés de la cuisine asiatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave historique allemande Dr. Fischer, fondée en 1910, s'est associée à Hofstätter pour donner naissance à ce \u003cstrong\u003eRiesling Zéro Alcool\u003c\/strong\u003e innovant. Issu d'un précieux Riesling Kabinett de la Moselle, le vin est soumis à une délicate \u003cstrong\u003edistillation sous vide\u003c\/strong\u003e à basse température. Cette méthode de pointe permet d'extraire l'alcool tout en préservant les élégants arômes fruités et floraux d'origine. Il en résulte un vin blanc tranquille exceptionnel, capable de conserver le caractère authentique du cépage et d'apporter \u003cstrong\u003efraîcheur et légèreté\u003c\/strong\u003e au palais.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970534059,"sku":"50796","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-riesling_50796_1_54787aa9-32e2-4a55-9194-7c8f0c16ee4c.webp?v=1773731439"},{"product_id":"a-j-adam-dhroner-haschen-grosses-gewachs-riesling-trocken-2022","title":"A.J. Adam Dhroner Has'chen Grosses Gewachs Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"A. J. Adam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515440296107,"sku":"51218","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/a-j-adam-dhroner-has-chen-grosses-gewachs-riesling-trocken-2022_51218_1_35b35725-96d5-471c-8cb8-9faf11c29d3a.webp?v=1773732029"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-riesling-2023","title":"Domaine Klipfel Alsace Riesling 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEugene Klipfel Alsace Riesling est un vin blanc sec et tranquille produit par le Domaine Klipfel en France. Issu exclusivement de raisins Riesling, il exprime un style frais avec un profil semi-aromatique et une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e bien marquée. Au nez, il offre de délicates notes florales mêlées à des arômes de pomme verte, de pamplemousse et d’agrumes. En bouche, il se montre équilibré et intense, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui équilibre une légère touche de douceur, menant vers une \u003cstrong\u003efinale longue et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré à Barr, au cœur de l’Alsace. Le \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e de la région et la composition des sols, marqués par une forte présence de schiste, confèrent au Riesling une belle acidité et une grande \u003cstrong\u003efinesse gustative\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques spécifiques favorisent une expression tendue et pure du cépage, mettant en valeur ses arômes nets. Le Domaine Klipfel cultive ces vignes en perpétuant une \u003cstrong\u003ehistoire familiale\u003c\/strong\u003e débutée en 1824, profondément ancrée dans la vocation du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’une vinification soignée. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, un choix technique essentiel pour préserver l’intégrité des arômes naturels et l’élégance en bouche. Tout le processus évite volontairement l’utilisation de fûts afin de conserver une approche pure, axée sur la \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e. Le vin se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, offrant une bouche croquante et d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Barr, au cœur de l’Alsace, ce raffiné \u003cstrong\u003eRiesling pur\u003c\/strong\u003e incarne un prestigieux héritage familial remontant à 1824. Le Domaine Klipfel, célèbre pour son rôle pionnier dans les historiques vendanges tardives, exprime toute sa maîtrise œnologique dans le millésime 2023. Les grappes, récoltées à la main sur des \u003cstrong\u003esols riches en schiste\u003c\/strong\u003e, confèrent au vin une fraîcheur vibrante et une \u003cstrong\u003ecomplexité minérale raffinée\u003c\/strong\u003e, célébrant avec authenticité la tradition viticole de l’appellation Alsace AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515770630315,"sku":"51958","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-riesling-2023_51958_1_7d9a93ea-7c2b-4bd2-91d5-b86646a97324.webp?v=1773735319"},{"product_id":"jermann-riesling-afix-2014","title":"Jermann Riesling Afix 2014","description":"Un vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, produit par Jermann, millésime 2014. Un Riesling Afix, 100 % Riesling, qui incarne l'élégance et la finesse de ce cépage. Bouteille de 0,75 L. Son arôme est intense et persistant, légèrement aromatique, caractéristique du cépage, et agréablement fruité. Sa robe est jaune paille brillante aux reflets verdâtres. La bouche est sèche et fraîche, d'un excellent équilibre grâce à sa texture veloutée et sa structure vive. Un vin qui se distingue par sa fraîcheur et son potentiel de garde, idéal pour accompagner poissons et viandes blanches.","brand":"Jermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44519828324523,"sku":"7325","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jermann-riesling-afix-2014_7325_1_3edd84d9-f8fc-47c1-8fff-6b8e437b7139.webp?v=1773662836"},{"product_id":"pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2020","title":"Pfalz Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken 2020","description":"","brand":"Tiefgang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44527319842987,"sku":"43810","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2020_43810_1.jpg?v=1773709601"},{"product_id":"monsupello-riesling-2022","title":"Monsupello Riesling 2022","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541634248875,"sku":"41602","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-riesling-2022_41602_1.jpg?v=1773696533"},{"product_id":"travaglino-riesling-campo-della-fojada-2022","title":"Travaglino Riesling Campo della Fojada 2022","description":"","brand":"Travaglino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541695688875,"sku":"42612","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/travaglino-riesling-campo-della-fojada-2022_42612_1.jpg?v=1773699899"},{"product_id":"tramin-t-bianco-2022","title":"Tramin T Bianco 2022","description":"Les arômes capiteux des vins de la Cantina Tramin naissent au cœur du Tyrol du Sud. 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Issu du territoire du Mitterberg, il se présente avec une robe jaune paille aux légers reflets verdâtres. Le profil olfactif offre un \u003cstrong\u003ebouquet prononcé et légèrement aromatique\u003c\/strong\u003e, dominé par l’abricot mûr, la pêche et de délicates notes florales. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure moyenne élégante et vive\u003c\/strong\u003e, tout en conservant une gorgée sèche et dynamique. Grâce à sa tension gustative, il constitue un excellent \u003cstrong\u003eaccord avec les plats de la mer\u003c\/strong\u003e, tels que les crustacés grillés et les fritures, mais il sublime également les viandes blanches et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Trentin-Haut-Adige, dans la province de Bolzano, entre les territoires de Tiso, Sarnes et Magrè. Un rôle central est attribué au \u003cstrong\u003evignoble Rain di Penone\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une forte pente et une exposition sud-sud-est qui favorise la maturation progressive des grappes. Le sol est complexe et associe \u003cstrong\u003eorigines morainiques et calcaires\u003c\/strong\u003e à Magrè avec des composantes volcaniques dans la vallée d’Isarco. Pour préserver la fraîcheur, les vignes de Riesling sont cultivées à plus de neuf cents mètres d’altitude, respectant la nature du cépage et exaltant sa \u003cstrong\u003evibrante vocation territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange longue et méticuleuse\u003c\/strong\u003e, afin de récolter chaque parcelle au degré de maturité parfait. En cave, la fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable, afin de préserver la pureté variétale. Le vin subit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines en cuve inox\u003c\/strong\u003e pendant environ six mois, enrichissant l’équilibre gustatif sans recourir au bois. Pour apprécier son caractère tendu, il est conseillé de \u003cstrong\u003eservir le vin frais\u003c\/strong\u003e, à température de cave, sans nécessité de décantation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIntroduit dans le Haut-Adige au XIXe siècle, le Riesling prospère sur des terroirs uniques, entre les sols calcaires de Magrè et les terres volcaniques de la vallée d’Isarco. Aujourd’hui cultivées à plus de 900 mètres d’altitude selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, les vignes du raide \u003cstrong\u003evignoble Rain di Penone\u003c\/strong\u003e plongent leurs racines dans d’anciens dépôts morainiques. Cette profonde synergie holistique guide une vendange automnale longue et méticuleuse, donnant naissance à un élégant \u003cstrong\u003eIGT Mitterberg\u003c\/strong\u003e capable de restituer intacte sa vocation territoriale la plus vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542251729067,"sku":"46293","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-surmont-riesling-2023_46293_1_d209fb97-e6ea-49ad-b8f6-c6bdfc982a25.webp?v=1773713810"},{"product_id":"egon-muller-riesling-scharzhof-2023","title":"Egon Muller Riesling Scharzhof 2023","description":"","brand":"Egon Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542257823915,"sku":"46585","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-spatlese-2023","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Spatlese 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eJoh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille issu de raisins \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune doré, annonçant un profil olfactif marqué par des arômes fruités nets. En bouche, il exprime une dynamique vibrante et savoureuse, équilibrant la douceur modérée typique de ce style avec une agréable fraîcheur. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e et saline, qui invite à reprendre une gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc provient du vignoble \u003cstrong\u003eGraacher Himmelreich\u003c\/strong\u003e, situé dans la célèbre région viticole de la \u003cstrong\u003eMoselle-Sarre-Ruwer\u003c\/strong\u003e, en Allemagne. Ce terroir est historiquement reconnu pour la culture de ce cépage, capable de retranscrire les particularités du sol dans des profils aromatiques intenses et d'une grande fraîcheur. L'appartenance à ce site spécifique confère au vin un caractère territorial bien affirmé. S'il est correctement conservé en cave, il présente un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e qui peut largement dépasser la décennie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur la technique de la \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e, où les grappes sont récoltées à un stade avancé de maturité afin de concentrer les arômes et les sucres naturels. Ce procédé définit le profil du vin, oscillant entre le demi-sec et le modérément doux, tout en conservant une vivacité gustative intacte. Servi frais, il constitue un excellent choix pour accompagner des \u003cstrong\u003efromages à pâte persillée\u003c\/strong\u003e, des plats à base de poisson, de volaille et de \u003cstrong\u003eviandes blanches\u003c\/strong\u003e, sublimant les mets grâce à sa persistance parfaitement maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2023 du Joh. Jos. Prüm Graacher Himmelreich Spätlese est une magnifique expression de \u003cstrong\u003eRiesling pur\u003c\/strong\u003e provenant de la région de la Moselle. Cette élégante \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e offre au verre une robe jaune doré brillante et des arômes fruités intenses. En bouche, il se révèle vibrant et agréablement doux, avec une finale longue et persistante. Idéal servi frais pour accompagner des fromages à pâte persillée et des plats de poisson, ce vin blanc possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e extraordinaire, capable d’évoluer merveilleusement pendant plus d’une décennie.\u003c\/p\u003e","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44602564673707,"sku":"53410","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-graacher-himmelreich-spatlese-mosel-riesling-2023_53410_1_e021154e-e3fd-434a-b2e4-9940a2417710.webp?v=1773742363"},{"product_id":"valpanera-trevenezie-album-bianco-2023","title":"Valpanera Trevenezie Album Bianco 2023","description":"Vin blanc tranquille du Frioul-Vénétie Julienne, produit par Valpanera. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin élégant aux arômes de fruits jaunes et d'agrumes, idéal pour ceux qui recherchent un vin blanc frais et aromatique, parfait avec des plats légers ou à l'apéritif.","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44605734846635,"sku":"53443","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-trevenezie-album-bianco-2023_53443_1_eec26965-42f8-449f-b195-7947720aef61.webp?v=1773742412"},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-bianco-2023","title":"Le Vigne di Zamo Bianco 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vigne di Zamo Bianco est un \u003cstrong\u003eassemblage de cépages\u003c\/strong\u003e composé de Friulano, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Riesling et Sauvignon. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune doré aux reflets lumineux verdâtres. Le profil olfactif révèle de fins arômes de pomme, de paille et de croûte de pain, qui précèdent une gorgée à la \u003cstrong\u003etexture rafraîchissante et veloutée\u003c\/strong\u003e, enrichie de notes franches de fruits et d’herbes aromatiques. Cette identité sensorielle précise le rend parfait pour accompagner des entrées de poisson et des plats végétariens, ainsi que pour être un \u003cstrong\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression du terroir frioulan naît à Manzano, au cœur du Frioul-Vénétie Julienne. Le domaine Le Vigne di Zamo travaille sur \u003cstrong\u003etrois terroirs distincts\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin des facettes organoleptiques complémentaires. Les vignobles sont cultivés avec une \u003cstrong\u003eattention rigoureuse à la durabilité\u003c\/strong\u003e, une démarche vertueuse qui a permis à l’exploitation d’obtenir la certification biologique. L’interaction entre des sols adaptés et un climat favorable génère des raisins d’excellence, capables de refléter la véritable nature du \u003cstrong\u003epaysage viticole frioulan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu à la mi-septembre, suivies d’un pressurage et d’une vinification réalisés séparément pour chaque variété. Les moûts fermentent en \u003cstrong\u003ecuves inox à température contrôlée\u003c\/strong\u003e afin de préserver la précision des arômes variétaux. Pour maintenir la fraîcheur naturelle en bouche, la cave évite la fermentation malolactique. Le vin évolue ensuite grâce à un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de six mois, étape essentielle pour développer la structure et le volume en bouche. À l’issue de cette phase, les différentes cuvées sont harmonieusement assemblées dans le \u003cstrong\u003eblend final\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1978, le domaine familial \u003cstrong\u003eLe Vigne di Zamò\u003c\/strong\u003e cultive 43 hectares sur la commune de Manzano, mettant en valeur trois terroirs uniques du Frioul. Sous la direction de Nicola Piccoli, l’exploitation allie tradition et durabilité, obtenant en 2021 sa première récolte \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e. Après les vendanges, qui ont lieu à la mi-septembre, les différentes variétés sont vinifiées séparément en cuves inox à température contrôlée et élevées pendant \u003cstrong\u003e6 mois sur lies\u003c\/strong\u003e avant l’assemblage final minutieux, donnant naissance à un vin blanc élégant et au charme authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44610740781227,"sku":"53490","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-bianco-2023_53490_1_a928766c-3114-47cb-9774-8de823101fcf.webp?v=1773742508"},{"product_id":"falkenstein-riesling-alte-rebe-2022","title":"Falkenstein Riesling Alte Rebe 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRiesling Alte Rebe\u003c\/strong\u003e de Falkenstein est un vin blanc tranquille semi-aromatique qui interprète fidèlement le caractère du terroir du \u003cstrong\u003eHaut-Adige Val Venosta\u003c\/strong\u003e. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, il offre un profil gustatif élégant et nettement minéral. Au nez, il dévoile des arômes intenses de mandarine et d’agrumes, enrichis de profondes notes de \u003cstrong\u003epierre à fusil\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle croquant et agréablement sec, offrant une gorgée vive et équilibrée. Grâce à sa \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e, ce vin sublime parfaitement les recettes à base de \u003cstrong\u003epoisson blanc\u003c\/strong\u003e, les viandes délicates comme la volaille et les plateaux de fromages savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc prend vie dans le paysage montagneux de la \u003cstrong\u003eVal Venosta\u003c\/strong\u003e, dans le \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent d’une petite parcelle située au-dessus du domaine de \u003cstrong\u003eFalkenstein\u003c\/strong\u003e, où se trouvent les \u003cstrong\u003eplus vieilles vignes\u003c\/strong\u003e de la propriété, cultivées selon une approche biologique et pleinement durable. Ces vignobles plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol de schiste\u003c\/strong\u003e, élément géologique qui confère à la dégustation une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Les caractéristiques particulières du terroir se reflètent de manière directe et authentique dans la pureté et le caractère salin du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une fermentation et un élevage de dix mois en grandes \u003cstrong\u003efoudres en bois d’acacia\u003c\/strong\u003e, choisis pour apporter de la structure tout en préservant les arômes. Suit un repos de cinq mois en cuves inox, idéal pour conserver la netteté des arômes fruités. Le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e de dix-huit mois, étape qui harmonise parfaitement la fraîcheur et la salinité. Ce travail minutieux en cave assure au vin un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’évoluer avec élégance pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans la splendide vallée de Venosta, le Falkenstein Riesling Alte Rebe provient de la parcelle la plus ancienne du domaine, où les \u003cstrong\u003eplus vieilles vignes\u003c\/strong\u003e, âgées d’environ 30 à 35 ans, plongent leurs racines dans des sols riches en ardoise. La famille Pratzner, menée par Franz et Magdalena, élabore ce vin blanc élégant grâce à une \u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e minutieuse. Depuis 1995, la cave exprime l’authenticité du terroir montagnard avec des fermentations en fûts d’acacia, offrant une gorgée profonde à la \u003cstrong\u003eminéralité vibrante\u003c\/strong\u003e de pierre à fusil et de fraîches notes d’agrumes.\u003c\/p\u003e","brand":"Falkenstein (Franz Pratzner)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44728202756267,"sku":"54236","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/falkenstein-riesling-alte-rebe-2022_54236_1_590627c8-116b-4b04-bbcd-10187d73c912.webp?v=1773746104"},{"product_id":"albert-mann-alsace-grand-cru-schlossberg-riesling-2018","title":"Albert Mann Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Grand Cru Schlossberg Riesling d’Albert Mann est un vin blanc sec biologique. La sélection minutieuse de raisins Riesling offre une robe jaune paille aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet complexe\u003c\/strong\u003e de fruits exotiques, d’agrumes et de fleurs blanches, enrichi de notes intrigantes de gingembre. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003efraîcheur saline remarquable\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée dense et ample. Les arômes de pêche blanche et de citron accompagnent la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Wettolsheim, dans l’Alsace Grand Cru, ce vin provient du célèbre vignoble Schlossberg, considéré comme la véritable \u003cstrong\u003equintessence du terroir\u003c\/strong\u003e local. Les racines des vignes plongent profondément pour puiser les minéraux de la roche mère en décomposition. La maison Albert Mann favorise le développement des \u003cstrong\u003emycorhizes\u003c\/strong\u003e afin de garantir la pleine vitalité du sol. Grâce à l’application de \u003cstrong\u003epratiques biodynamiques ciblées\u003c\/strong\u003e, les caractéristiques du lieu s’expriment de façon pure et cristalline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail à la vigne vise à préserver fidèlement l’identité du site. Les raisins Riesling sont vinifiés selon des principes biologiques, obtenant ainsi un profil capable de soutenir un \u003cstrong\u003evieillissement prolongé\u003c\/strong\u003e pouvant dépasser vingt-cinq ans. Pour apprécier pleinement ses nuances aromatiques, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant le service. Servi à une température idéale entre 12 et 14 °C, ce blanc exprime une vivacité saline qui sublime les \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de l’union des familles Mann et Barthelmé, la maison Albert Mann met en valeur le terroir grâce à l’agriculture biodynamique, pratiquée depuis 1997. Cet exceptionnel \u003cstrong\u003eRiesling 2018\u003c\/strong\u003e voit le jour dans le prestigieux \u003cstrong\u003eGrand Cru Schlossberg\u003c\/strong\u003e, en Alsace. Le travail minutieux à la vigne permet aux racines de s’enfoncer profondément pour puiser des minéraux précieux dans la roche mère en décomposition. Le résultat est une expression pure du lieu, avec un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e dépassant les 25 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Mann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44846074331307,"sku":"54826","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albert-mann-alsace-grand-cru-schlossberg-riesling-2018_54826_1_e9c9fd6f-4502-48c9-97be-90159995e914.webp?v=1773756625"},{"product_id":"albert-boxler-alsace-riesling-grand-cru-sommerberg-2021","title":"Albert Boxler Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg signé par Albert Boxler est un \u003cstrong\u003evin blanc sec semi-aromatique\u003c\/strong\u003e issu de raisins Riesling en Alsace. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille brillante. Le profil olfactif révèle un caractère précis, mettant en avant des notes minérales de talc et de poudre, entrelacées à de délicats \u003cstrong\u003eparfums de rose\u003c\/strong\u003e, de poire et de groseille à maquereau. En bouche, il dévoile une \u003cstrong\u003egrande fraîcheur\u003c\/strong\u003e, avec une attaque franche et une minéralité marquée qui conduit vers une longue finale herbacée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce Riesling plongent en Alsace, dans la commune de Niedermorschwihr, au sein du célèbre \u003cstrong\u003eGrand Cru Sommerberg\u003c\/strong\u003e. Albert Boxler sélectionne soigneusement les différentes parcelles afin de refléter les conditions spécifiques de sol et de climat de ce terroir prestigieux. Cette gestion viticole confère au vin une profonde minéralité et une identité locale, expression fidèle de l’appellation \u003cstrong\u003eAlsace Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Les caractéristiques pédoclimatiques lui assurent également une \u003cstrong\u003eextraordinaire longévité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une fermentation minutieuse et un lent élevage, réalisés aussi bien en cuves inox qu’en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e. Cette approche équilibrée met en valeur la précision aromatique du cépage et confère au vin une structure élégante et définie. Grâce à sa composante saline et à sa finale persistante sur des notes de fruit vert, ce blanc est idéal pour de \u003cstrong\u003eraffinés accords gastronomiques\u003c\/strong\u003e. Il se révèle particulièrement adapté pour accompagner des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, des viandes blanches et des préparations de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa famille Boxler incarne la tradition viticole séculaire de l’Alsace, signant un Riesling prestigieux issu du renommé \u003cstrong\u003eGrand Cru Sommerberg\u003c\/strong\u003e à Niedermorschwihr. Le millésime 2021, récompensé par \u003cstrong\u003e96 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e, est le fruit d’une vinification méticuleuse entre cuves en acier et fûts de bois, visant à sublimer l’identité la plus authentique du terroir. Issu de quatre hectares de ce célèbre cru, ce vin offre une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire supérieure à 25 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Boxler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44922997735595,"sku":"55588","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albert-boxler-alsace-riesling-grand-cru-sommerberg-2021_55588_1_f9497120-99b3-48b6-b1c6-bdb3fde6cf25.webp?v=1773760633"},{"product_id":"albert-boxler-alsace-riesling-reserve-2022","title":"Albert Boxler Alsace Riesling Reserve 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Riesling Réserve d’Albert Boxler est un \u003cstrong\u003evin blanc sec semi-aromatique\u003c\/strong\u003e qui reflète fidèlement le caractère du cépage. À l’œil, il se présente avec une vibrante teinte \u003cstrong\u003ejaune brillante\u003c\/strong\u003e, annonçant un bouquet olfactif composé de frais arômes fruités et de délicates notes florales. La bouche est fraîche, structurée et intense, caractérisée par un équilibre gustatif irréprochable. Ce Riesling possède également un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre cinq et dix ans, période durant laquelle son profil aromatique peut évoluer vers des nuances plus complexes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Riesling est issu du nord-est de la France, incarnant l’essence du terroir au sein de la célèbre appellation \u003cstrong\u003eAlsace\u003c\/strong\u003e. L’approche d’Albert Boxler offre une vision viticole rigoureuse, visant à valoriser le lien entre climat et sol. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e, idéale pour en révéler la finesse. En cuisine, il se montre très polyvalent: sa structure s’accorde parfaitement avec les \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, du cru au sushi, mais accompagne également à merveille les fromages de chèvre, les fromages affinés et les viandes blanches comme la volaille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu exclusivement de raisins Riesling, ce vin est le fruit d’une vinification attentive à préserver l’intégrité de la matière première. La technique de production maintient intacte la pureté des arômes, offrant une dégustation nette et cohérente qui ne nécessite pas de \u003cstrong\u003edécantation\u003c\/strong\u003e avant consommation. Grâce à ce soin méticuleux, le vin a obtenu d’excellentes \u003cstrong\u003enotes de dégustation\u003c\/strong\u003e de la critique internationale, avec quatre-vingt-onze points attribués par Robert Parker et quatre-vingt-treize points par Vinous. Chaque étape de l’élaboration est pensée pour garantir un \u003cstrong\u003eprofil gustatif intense\u003c\/strong\u003e et respectueux de la variété d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire d’Alsace, le réputé \u003cstrong\u003eAlsace Riesling Réserve\u003c\/strong\u003e d’Albert Boxler célèbre l’excellence viticole française à travers une interprétation fidèle et élégante de ce cépage emblématique. Le millésime 2022, récompensé par 93\/100 par Vinous et 91\/100 par Robert Parker, offre en bouche une gorgée \u003cstrong\u003efraîche et structurée\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer magnifiquement jusqu’à dix ans. Cette expression AOC Alsace révèle des arômes fruités intenses et de délicates notes florales, garantissant un équilibre idéal pour sublimer avec raffinement des plats de \u003cstrong\u003epoisson cru\u003c\/strong\u003e et de fromages de chèvre.\u003c\/p\u003e","brand":"Albert Boxler","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44922997768363,"sku":"55589","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albert-boxler-alsace-riesling-reserve-2022_55589_1_82202e07-e247-4396-8f61-bdbb4a819251.webp?v=1773760639"},{"product_id":"bric-cencurio-langhe-riesling-2023","title":"Bric Cencurio Langhe Riesling 2023","description":"Vin blanc tranquille du Piémont, 13 % vol., produit par Bric Cenciurio. 100 % Riesling. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Le nom du domaine provient d'un ancien vignoble familial, situé sur un site historique de la viticulture dans la région du Roero. Ainsi, grâce à une expérience née presque par hasard, le Riesling Renano a trouvé le lieu idéal pour exprimer pleinement ses qualités exceptionnelles dans deux petites parcelles entre les marnes du Barolo et les sables du Roero. Notre attention méticuleuse portée à la vinification et à l'élevage préserve la fraîcheur caractéristique du cépage et son potentiel de garde, et sublime l'intensité de ses arômes et la richesse de ses nuances, fruits de notre terroir.","brand":"Bric Cenciurio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45062106513579,"sku":"56360","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bric-cencurio-langhe-riesling-2023_56360_1_3ab4ef48-3a0f-46b7-9c78-7b4a81330fe7.webp?v=1773764892"},{"product_id":"elena-walch-alto-adige-riesling-vigna-castel-ringberg-2023","title":"Elena Walch Alto Adige Riesling Vigna Castel Ringberg 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eElena Walch Riesling Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e est un vin blanc sec qui exprime l’âme authentique du cépage \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e. Au nez, le bouquet mêle des arômes de pêche, de fleurs blanches et d’agrumes comme le citron vert et le pamplemousse, enrichis de délicates notes de poivre blanc. En bouche, la fraîcheur vibrante et une solide structure minérale mènent vers une \u003cstrong\u003efinale harmonieuse\u003c\/strong\u003e. Ce profil semi-aromatique est idéal pour accompagner les fruits de mer, les premiers plats à la boutargue ou aux oursins, mais il est également parfait en apéritif avec des fromages frais ou des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit dans le Trentin-Haut-Adige, ce vin naît dans la région du \u003cstrong\u003eHaut-Adige\u003c\/strong\u003e, à partir de vignes situées au-dessus du lac de Caldaro. Les raisins sont cultivés dans le vignoble historique qui entoure le \u003cstrong\u003echâteau Renaissance\u003c\/strong\u003e du domaine, où les vignes poussent entre trois cent trente et quatre cents mètres d’altitude. Le sol, composé de \u003cstrong\u003eroche dolomitique\u003c\/strong\u003e, de graviers fluviaux et de calcaire, confère à la dégustation une tension marquée et une profonde empreinte du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, l’objectif est de préserver la pureté du fruit grâce à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e et à la décantation statique du moût. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée afin de conserver toute la fraîcheur des arômes. Le vin termine son parcours par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, sans utilisation de fûts. Cette approche met en valeur la linéarité et l’élégance raffinée qui rendent ce vin unique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe prestigieux \u003cstrong\u003eRiesling Vigna Castel Ringberg\u003c\/strong\u003e naît dans un terroir d’exception, au cœur des rangs de vignes qui entourent le château Renaissance éponyme, construit par les Habsbourg en 1620, dominant le lac de Caldaro. En Haut-Adige, la mention « Vigna » désigne officiellement un \u003cstrong\u003evignoble unique cartographié\u003c\/strong\u003e, synonyme d’excellence et de traçabilité. Ce monopole du domaine \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e incarne la vision d’un domaine familial dirigé par Julia et Karoline, alliant innovation et respect du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45088863158443,"sku":"56478","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/elena-walch-alto-adige-riesling-vigna-castel-ringberg-2023_56478_1_6f33c6d9-84db-40d5-8214-01bf8e49c6e3.webp?v=1773765260"},{"product_id":"dopff-irion-alsace-riesling-cuvee-rene-2024","title":"Dopff \u0026 Irion Alsace Riesling Cuvee Rene 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Riesling Cuvée René Dopff signé Dopff \u0026 Irion est un vin qui exprime la vibrante essence du Riesling. Il se distingue par une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e et une dégustation tendue, fraîche et sèche. Au nez, il offre un bouquet complexe avec des arômes de citron vert, de pomme et de pêche, enrichi de fleurs blanches, d’amande et de \u003cstrong\u003enuances épicées de poivre gris\u003c\/strong\u003e et de curcuma. Sa robe or aux reflets verdâtres et argentés annonce une gorgée d’une \u003cstrong\u003egrande pureté aromatique\u003c\/strong\u003e, sans aucune fausse note et avec une finale persistante, idéale en accompagnement de poissons grillés et de fromages de chèvre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît en Alsace, dans le nord-est de la France, sur les célèbres \u003cstrong\u003ecoteaux de Schoenenbourg\u003c\/strong\u003e, situés dans la région de Riquewihr. Le terroir vallonné présente une mosaïque géologique unique, caractérisée par une combinaison équilibrée de \u003cstrong\u003ecalcaire, d’argile et de grès\u003c\/strong\u003e. C’est cette composition complexe du sol qui garantit une expression authentique du terroir, offrant au verre sa profonde salinité. Cet environnement viticole soutient une \u003cstrong\u003eprogression gustative linéaire\u003c\/strong\u003e et précise, reflétant le style rigoureux d’une région historique dédiée à la production de blancs secs et élégants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e, suivie d’un pressurage à basse pression pour extraire délicatement les moûts. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, préservant la fraîcheur originelle du fruit. Le vin repose ensuite pour un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e de quatre mois, étape qui augmente son volume en bouche et prolonge sa persistance, sans altérer son profil sec. La dégustation révèle ainsi une \u003cstrong\u003eacidité bien définie\u003c\/strong\u003e et des saveurs de pomme verte, de pamplemousse et de délicates notes miellées en finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Cuvée René incarne l’excellence de Dopff \u0026 Irion, prestigieuse maison fondée en 1945 à Riquewihr. Issue de vignobles particulièrement réputés sur les coteaux de Schoenenbourg, ce \u003cstrong\u003eRiesling alsacien\u003c\/strong\u003e exprime l’essence d’un terroir unique, caractérisé par le calcaire, l’argile et le grès. Les vendanges manuelles méticuleuses et l’élevage de quatre mois sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e en subliment la fraîcheur vibrante. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003eminéralité complexe\u003c\/strong\u003e, mêlée à de vives notes de pomme, de pêche et de poivre gris, offrant une persistance idéale pour accompagner poisson blanc, huîtres et fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Dopff \u0026 Irion Chateau Riquewihr","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45126160580779,"sku":"56638","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dopff-irion-alsace-riesling-cuvee-rene-2024_56638_1_b578ee1c-554d-48b6-af20-522ffe194431.webp?v=1773767791"},{"product_id":"a-j-adam-riesling-trocken-2024","title":"A.J. Adam Riesling Trocken 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nA.J. Adam Riesling Trocken est un vin blanc tranquille et sec qui exprime au mieux les caractéristiques variétales du cépage Riesling. Signée par la maison A.J. Adam, cette cuvée se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil semi-aromatique\u003c\/strong\u003e et une élégance gustative extrême. Dans le verre, il présente une robe jaune paille lumineuse, tandis qu’au nez, il libère des arômes fruités nets et invitants. En bouche, il se montre franc et vibrant, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité rafraîchissante\u003c\/strong\u003e qui structure la dégustation. Il s’agit d’un blanc capable de combiner une bouche droite avec une \u003cstrong\u003epersistance gustative\u003c\/strong\u003e remarquable, idéal pour ceux qui recherchent une expérience dynamique et d’une grande pureté formelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce blanc plongent dans le \u003cstrong\u003eRheinhessen\u003c\/strong\u003e, l’une des régions viticoles les plus réputées d’Allemagne. La production rend un hommage sincère au style classique de la Moselle, interprété à travers une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse et une approche pleinement durable. Cette philosophie, respectueuse du terroir, permet d’obtenir des raisins sains, offrant dans le verre une expression claire du lieu d’origine. La rigueur et la vivacité de la bouche confèrent au vin une excellente aptitude au vieillissement. Conservé dans de bonnes conditions, il révèle en effet un \u003cstrong\u003epotentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e intéressant estimé entre cinq et dix ans, promettant d’enrichir et d’affiner encore davantage son bouquet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification est conçu pour sublimer l’empreinte typique du Riesling, donnant naissance à un \u003cstrong\u003evin sec\u003c\/strong\u003e au caractère net, dans le pur style Trocken. L’équilibre entre la composante fruitée marquée et la structure sèche en fait un compagnon extrêmement polyvalent à table, surtout dégusté à une \u003cstrong\u003etempérature idéale\u003c\/strong\u003e comprise entre 10 et 12 °C. Excellent comme apéritif de caractère, il accompagne harmonieusement les entrées et plats principaux à base de produits de la mer. Il sublime avec précision les salades de la mer, les crustacés et les préparations à base de \u003cstrong\u003epoissons maigres\u003c\/strong\u003e, révélant également une alliance équilibrée et agréable avec différents types de fromages, laissant le palais frais et satisfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eRiesling biologique\u003c\/strong\u003e signé A. J. Adam est né dans le Rheinhessen, en Allemagne, comme un élégant hommage à la tradition viticole de la Moselle. Doté d’un caractère affirmé et sec, il libère des arômes fruités qui précèdent une dégustation lumineuse et déterminée, soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité vive et agréable\u003c\/strong\u003e. Un verre au profil semi-aromatique qui sublime habilement les entrées et les plats de poisson, capable d’évoluer en cave jusqu’à dix ans et de s’affirmer comme un \u003cstrong\u003evin persistant\u003c\/strong\u003e et d’une grande fraîcheur, idéal en toute occasion.\u003c\/p\u003e","brand":"A. J. Adam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45186031550635,"sku":"56895","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/a-j-adam-riesling-trocken-2024_56895_1_e8268074-0574-4161-a4c8-d98e522a8d6e.webp?v=1773768650"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/riesling-white.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}