{"title":"Riesling","description":"","products":[{"product_id":"castello-della-sala-muffato-della-sala-0-5l-2022","title":"Castello della Sala Muffato della Sala 0.5L 2022","description":"","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501623308459,"sku":"51771","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-della-sala-muffato-della-sala-0-5l-2022_51771_1_583342b5-3cf6-4150-9c9b-47245cba52cf.webp?v=1773740038"},{"product_id":"trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021","title":"Trimbach Alsace Riesling Vieilles Vignes 2021","description":"","brand":"Trimbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501833810091,"sku":"51896","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/trimbach-alsace-riesling-vieilles-vignes-2021_51896_1_b9d547a4-34b1-4aeb-bcda-4744d03d373f.webp?v=1773735220"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2008","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2008","description":"Les vignobles, situés à quelques kilomètres du Golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes envoûtants et des saveurs souples. Comme cette fleur de raisin, un vin souple, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, accompagne également bien la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. Dégustez-le avec un Tempura Maki.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502172598443,"sku":"37936","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-flors-di-uis-2008_37936_1.jpg?v=1773692837"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2007","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvee Flors di Uis 2007","description":"Les vignobles, situés à quelques kilomètres du Golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes envoûtants et des saveurs souples. Comme cette fleur de raisin, un vin souple, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, accompagne également bien la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. Dégustez-le avec un Tempura Maki.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502173155499,"sku":"42333","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-flors-di-uis-2007_42333_1.jpg?v=1773699759"},{"product_id":"joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019","title":"Joh. Jos. Prum Bernkasteler Badstube Spatlese 2019","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503128965291,"sku":"30665","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-bernkasteler-badstube-spatlese-2019_30665_1_bb2999d4-2bfd-4260-9bbc-5e1b62bc271e.webp?v=1773681041"},{"product_id":"vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2012","title":"Vie di Romans Friuli Isonzo Cuvée Flors di Uis 2012","description":"Les vignobles, situés à quelques kilomètres du golfe de Trieste, bénéficient d'un climat qui confère aux vins un caractère méditerranéen, avec des arômes enveloppants et des saveurs douces. Comme cette fleur de vigne, un vin doux, presque crémeux, qui donne des sensations très agréables en bouche. Un vin qui, grâce à sa structure, s'accorde également avec la cuisine asiatique, dense en saveurs et en épices. A essayer avec un Maki Tempura.","brand":"Vie di Romans","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315873963,"sku":"5254","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vie-di-romans-friuli-isonzo-cuvee-flors-di-uis-2012_5254_1.jpg?v=1773667573"},{"product_id":"gruss-cremant-dalsace-extra-brut","title":"Gruss Cremant d'Alsace Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gruss Crémant d’Alsace Extra Brut du Domaine Gruss est un vin effervescent au caractère franc et droit, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’assemblage réunit Pinot Blanc, Auxerrois et Riesling pour une gorgée sèche et vibrante. Dans le verre, il dévoile une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui introduit un bouquet résolument minéral, marqué par des notes de craie, de pierre à fusil et de menthe rafraîchissante. Avec l’aération, de plaisants arômes de croûte de pain apparaissent, des caractéristiques idéales pour accompagner de \u003cstrong\u003esavoureuses fritures de poisson\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît à Eguisheim, au cœur du Crémant d’Alsace, où le Domaine Gruss cultive ses vignes dans le plus grand respect de l’écosystème local. La démarche agronomique repose sur l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, excluant l’utilisation d’herbicides au profit du compost et de l’enherbement entre les rangs. Les rendements sont limités grâce à une sélection rigoureuse, visant à valoriser un \u003cstrong\u003eterroir d’exception\u003c\/strong\u003e. Ce soin méticuleux apporté aux vignes se traduit par une \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e nette, conférant à la dégustation une empreinte fraîche et minérale prononcée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une vendange manuelle, suivie d’une vinification qui prévoit l’utilisation de \u003cstrong\u003evieilles barriques\u003c\/strong\u003e pour l’élevage des vins de base. La prise de mousse en bouteille s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, garantissant à l’ensemble élégance et longévité. Le faible dosage dessine un \u003cstrong\u003estyle Extra Brut\u003c\/strong\u003e rigoureux, capable de préserver toute la vivacité de la dégustation. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille lumineuse, rehaussée de reflets verdâtres élégants.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Gruss \u0026 Fils bénéficie d’un héritage familial qui cultive la vigne à Eguisheim depuis 1600, donnant naissance à un remarquable \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace AOC\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003evin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e provient de vignes cultivées en agriculture biologique, dans le plus grand respect de l’environnement et sans utilisation d’herbicides. Les raisins, récoltés exclusivement à la main, vieillissent dans de vieux fûts de chêne afin de garantir une expression pure du terroir alsacien. Grâce à son style \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e et à un dosage très faible, il offre une gorgée sèche et vibrante qui rend hommage à des siècles de véritable passion viticole.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gruss \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494230187,"sku":"17300","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gruss-cremant-d-alsace-extra-brut_17300_1.jpg?v=1773669995"},{"product_id":"bibo-runge-rheingau-riesling-sekt-b-a-brut-2014","title":"Bibo Runge Rheingau Riesling Sekt b.A. Brut 2014","description":"","brand":"Bibo Runge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503507468459,"sku":"18546","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bibo-runge-rheingau-riesling-sekt-ba-brut_18546_1.jpg?v=1773670179"},{"product_id":"domaine-allimant-laugner-cremant-dalsace-brut","title":"Domaine Allimant Laugner Cremant d'Alsace Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe mousseux \u003cstrong\u003eDomaine Allimant-Laugner Crémant d’Alsace Brut\u003c\/strong\u003e est un vin de structure moyenne issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage raffiné de Pinot Blanc\u003c\/strong\u003e, Pinot Gris et Riesling. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille brillante, animée par une \u003cstrong\u003eeffervescence abondante et persistante\u003c\/strong\u003e qui forme une mousse délicate. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes frais de fleurs blanches, de pomme verte et de fruits jaunes mûrs, suivis de délicates nuances d’agrumes et de légères notes toastées. En bouche, il se révèle équilibré et complexe, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui accompagne des saveurs d’abricot et de poire, pour finir sur des notes persistantes de brioche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe mousseux prend vie à Orschwiller, au cœur de la célèbre appellation \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace\u003c\/strong\u003e. Le domaine \u003cstrong\u003eAllimant-Laugner\u003c\/strong\u003e, une exploitation familiale aujourd’hui dirigée par la troisième génération, cultive douze hectares de vignes avec une grande dévotion. Les ceps puisent leur richesse dans des \u003cstrong\u003esols de granit et de gypse\u003c\/strong\u003e, enrichis de gneiss, d’argile et de calcaire. Cette composition géologique particulière se retrouve dans un \u003cstrong\u003eprofil gustatif tendu\u003c\/strong\u003e et précis, qui met en valeur la fraîcheur intense et la définition aromatique des raisins cultivés dans ce coin historique de France.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en bouteille qui enrichit considérablement la structure et la complexité du vin. Le dosage brut est ajusté pour maintenir un équilibre parfait, mettant en avant la vitalité de la dégustation. Ce processus rigoureux garantit un solide \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e en cave, pouvant aller de cinq à dix ans. À table, il se révèle être un excellent apéritif et accompagne à merveille les \u003cstrong\u003eplats asiatiques épicés\u003c\/strong\u003e, les salades estivales et les fromages, sublimant particulièrement les huîtres et les fruits de mer frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Brut\u003c\/strong\u003e est élaboré à Orschwiller au Domaine Allimant-Laugner, un domaine qui bénéficie de plus de deux siècles d’histoire familiale. Fondée en 1965 par l’union de Mariette Allimant et René Laugner, la maison est aujourd’hui dirigée avec passion par trois générations. Les douze hectares de vignes, implantés sur des \u003cstrong\u003esols de granite et de gneiss\u003c\/strong\u003e, confèrent une identité unique à ce vin effervescent, également salué par le prestigieux Guide Hachette. L’étiquette, qui représente un village typique de la région, célèbre la véritable \u003cstrong\u003etradition alsacienne\u003c\/strong\u003e et le profond attachement à un terroir d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Allimant-Laugner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503526834347,"sku":"18799","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-allimant-laugner-cremant-d-alsace-brut_18799_1_33f9e21e-80a6-4f9b-b1e8-df733b7586a8.webp?v=1773670353"},{"product_id":"gruss-cremant-dalsace-grande-cuvee-brut","title":"Gruss Cremant d'Alsace Grande Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe GRUSS Crémant d’Alsace Grande Cuvée Brut est un élégant vin effervescent qui exprime l’âme de l’Alsace à travers le rigoureux \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage harmonieux réunit le Pinot Blanc, l’Auxerrois, le Pinot Noir, le Riesling et le Chardonnay, se présentant dans le verre avec une robe jaune paille brillante et une fine effervescence. Le bouquet dévoile des arômes de fruits jaunes et de fleurs blanches, accompagnés de notes gourmandes de brioche. En bouche, il se révèle frais, sec et structuré, avec une finale persistante aux élégantes \u003cstrong\u003enuances beurrées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce Crémant d’Alsace plongent dans le terroir d’Eguisheim, où la maison Gruss cultive ses vignes en \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Les ceps poussent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, enrichis de compost naturel et sans utilisation de désherbants. Cet écosystème accueille des vignes âgées de vingt-huit à trente-sept ans, idéales pour transmettre au vin une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une matière première saine qui se traduit par un profil précis, capable de refléter les caractéristiques les plus authentiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et un pressurage doux, suivis d’un débourbage à froid. La fermentation se déroule en cuves inox pour préserver les arômes, tandis qu’une partie des vins de base vieillit dans de vieux \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un élevage sur lies de vingt-quatre mois. Cette attente confère au vin une texture complexe et équilibrée, parfaite pour accompagner des apéritifs raffinés, des plats à base de crustacés et de la petite pâtisserie aux douceurs mesurées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCrémant d’Alsace Grande Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e du Domaine Gruss \u0026amp; Fils incarne la vocation séculaire d’un domaine actif à Eguisheim depuis le XVIIe siècle. Dans le plus grand respect de l’écosystème, les raisins sont récoltés à la main dans des vignobles cultivés sans utilisation de désherbants, garantissant ainsi une expression authentique du terroir. Cette excellence prend vie grâce au rigoureux \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, enrichie par l’utilisation de vieux fûts et par un patient \u003cstrong\u003eaffinage de 24 mois\u003c\/strong\u003e, pour offrir une élégance absolue dans le verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Gruss \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503635689643,"sku":"22428","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gruss-cremant-d-alsace-grande-cuvee-brut_22428_1.jpg?v=1773670910"},{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-cremant-dalsace-brut-tradition-methode-traditionnelle","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Cremant d'Alsace Brut Tradition Methode Traditionnelle","description":"","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504776900779,"sku":"24453","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-cremant-d-alsace-brut-tradition-methode-traditionnelle_24453_1_d787e5d6-1973-4514-9505-727d3e0287aa.webp?v=1773674900"},{"product_id":"louis-scherb-alsace-riesling-2018","title":"Louis Scherb Alsace Riesling 2018","description":"","brand":"Louis Scherb","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504805736619,"sku":"24829","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-scherb-alsace-riesling-2018_24829_1.jpg?v=1773674056"},{"product_id":"sepp-moser-riesling-ried-ganstreiberin-kremstal-reserve-2018","title":"Sepp Moser Riesling Ried Ganstreiberin Kremstal Reserve 2018","description":"Riesling biodynamique, millésime 2018, produit par Sepp Moser en Autriche. Bouteille de 0,75 litre. Ce vin est né de la passion de la famille Moser, qui élabore des vins de grande qualité dans le Weinviertel depuis 1867. Les vignes sont caressées par les douces brises de la rivière le jour et par la fraîcheur de la vallée de Krems la nuit. Au nez, on perçoit des notes de miel. Robe jaune éclatante. En bouche, ce vin est vif et expressif.","brand":"Sepp Moser","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505366757547,"sku":"26895","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sepp-moser-riesling-ried-ganstreiberin-kremstal-reserve-2018_26895_1.jpg?v=1773677402"},{"product_id":"julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020","title":"Julius Treis Riesling Trocken Alte Reben 2020","description":"","brand":"Julius Treis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505511133355,"sku":"29561","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/julius-treis-riesling-trocken-alte-reben-2020_29561_1.jpg?v=1773678250"},{"product_id":"borgo-maragliano-federico-galliano-brut-nature-2017","title":"Borgo Maragliano Federico Galliano Brut Nature 2017","description":"Vin mousseux de méthode traditionnelle sans dosage, produit par Borgo Maragliano dans le Piémont, millésime 2017, 13 % vol. Bouteille de 0,75 L. Élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de raisins Riesling, ce vin rend hommage au cépage de prédilection de Carlo Galliano. Le nez est kaléidoscopique et spontané, complexe et évolutif, dominé par de douces notes d'amande pâle, de pêche blanche, de sucre glace et de limoncello, avec des nuances toastées évoluant vers une subtile minéralité hydrocarbonée. Sa robe est dorée aux reflets émeraude. La bouche est aristocratique, profonde et vive, avec une minéralité persistante et un perlage délicat qui chatouille délicatement le palais.","brand":"Borgo Maragliano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505624019115,"sku":"30961","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/borgo-maragliano-federico-galliano-brut-nature-2017_30961_1.jpg?v=1773681223"},{"product_id":"villa-huesgen-riesling-brut-methode-traditionelle-mademoiselle-2016","title":"Villa Huesgen Riesling Brut Methode Traditionelle Mademoiselle 2016","description":"Vin mousseux brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Villa Huesgen dans la région Moselle-Sarre-Ruwer en Allemagne. 100 % Riesling, millésime 2016. Un Riesling qui célèbre la tradition familiale, dont l'histoire remonte à 1735. Les vignobles de Villa Huesgen sont situés dans les zones de Trabener Würzgarten et d'Enkircher Steffensberg, sur des coteaux en terrasses escarpés exposés sud et sud-ouest. Nez intense et parfumé, dominé par des agrumes confits, suivi de notes de fruits secs et de brioche. Frais, ample et onctueux en bouche, son effervescence est bien présente.","brand":"Villa Huesgen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505779175595,"sku":"32986","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-huesgen-riesling-brut-mademoiselle-2016_32986_1.jpg?v=1773681748"},{"product_id":"rene-mure-riesling-calcaires-jaunes-2018","title":"Rene Mure Riesling Calcaires Jaunes 2018","description":"","brand":"Domaine Mure","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505818333355,"sku":"33393","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rene-mure-riesling-calcaires-jaunes-2018_33393_1.jpg?v=1773684335"},{"product_id":"san-michele-appiano-riesling-montiggl-2020","title":"San Michele Appiano Riesling Montiggl 2020","description":"Ce cépage d'origine germanique produit des vins appréciés dans le monde entier et il a trouvé un terroir d'adoption idéal dans le Tyrol du Sud. Le Riesling a besoin de conditions environnementales particulières telles qu' un climat frais et ensoleillé. Ces conditions sont présentes dans la zone de Monticolo où les sols profonds donnent au vin son caractère particulier. Le Riesling Monticolo se caractérise par des arômes fruités et une fraîcheur minérale qui en font un champion de plus en plus populaire.","brand":"San Michele Appiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505842122923,"sku":"33584","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/st-michael-eppan-riesling-montiggl-2020_33584_1.jpg?v=1773684437"},{"product_id":"chateau-ste-michelle-eroica-riesling-2019","title":"Chateau Ste Michelle Eroica Riesling 2019","description":"Lancé en 1999, Eroica est un projet qui résulte de la rencontre de deux des plus grands producteurs de Riesling au monde. Loosen d'Allemagne, et l'autre du Nouveau Monde, le Château Ste. Michelle, de l'État de Washington. Un mélange d'ancien et de nouveau monde, de philosophies et de techniques qui donne un riesling extraordinaire.","brand":"Chateau Ste. 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Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, il exprime un bouquet frais et fruité, caractérisé par des arômes nets de citron, de pomme verte et une délicate note de sauge. À l’œil, il se présente avec une robe jaune paille agrémentée de subtils reflets verdâtres. En bouche, il se révèle tendu, harmonieux et vibrant, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale crémeuse et agréablement douce\u003c\/strong\u003e qui parachève son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient de la célèbre région de la \u003cstrong\u003eMoselle-Sarre-Ruwer\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Wiltingen, le long des rives de la Sarre. Le domaine \u003cstrong\u003eEgon Muller\u003c\/strong\u003e cultive ses propres vignes selon les principes de l’agriculture biologique et des \u003cstrong\u003epratiques durables\u003c\/strong\u003e. Le vin développe un profil aromatique affirmé et un \u003cstrong\u003epotentiel de garde exceptionnel\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’évoluer magnifiquement en cave pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation spontanée en cuve inox\u003c\/strong\u003e, déclenchée uniquement par des levures indigènes afin de respecter l’intégrité de la matière première et d’en accompagner l’évolution naturelle. Ce choix vise à sublimer la vivacité de l’acidité et la pureté du cépage, offrant ainsi un blanc d’une grande précision stylistique. Il est idéal à déguster avec des \u003cstrong\u003eplats de poisson maigre\u003c\/strong\u003e, des sushis ou pour équilibrer la texture de \u003cstrong\u003efromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Riesling Scharzhof d’Egon Müller puise ses origines dans la \u003cstrong\u003ecave historique\u003c\/strong\u003e fondée en 1797 à Wiltingen. Ce prestigieux vin blanc, véritable emblème de la région Mosel-Saar-Ruwer, est issu d’un domaine durable de seize hectares. Sous la supervision attentive de Stefan Fobian, la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e se déroule spontanément avec des levures indigènes et sans ajout de sucres, afin de sublimer la pureté absolue du cépage. Membre de la Primum Familiae Vini, la maison donne naissance à une cuvée d’\u003cstrong\u003eexcellence au remarquable potentiel de garde\u003c\/strong\u003e, destinée à évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Egon Muller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507804270763,"sku":"43670","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egon-muller-riesling-scharzhof-2022_43670_1_e190f5f1-c0c3-47cc-b604-5e8efe21ce1f.webp?v=1773699649"},{"product_id":"lisa-bunn-riesling-trocken-fleissiges-lieschen-2022","title":"Lisa Bunn Riesling Trocken Fleissiges Lieschen 2022","description":"","brand":"Lisa Bunn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509008724139,"sku":"44100","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lisa-bunn-riesling-trocken-fleissiges-lieschen-2022_44100_1.jpg?v=1773709801"},{"product_id":"ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021","title":"Ettore Germano Langhe Riesling Herzu Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEttore Germano Langhe Riesling Herzu\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille semi-aromatique au caractère vif. Dans le verre, il arbore une robe jaune paille aux légers reflets verdâtres. Le bouquet olfactif s’ouvre sur des notes fruitées et légèrement exotiques, évoluant ensuite vers d’élégantes \u003cstrong\u003enotes végétales et minérales\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est pleine et enveloppante, guidée par une \u003cstrong\u003eagréable salinité\u003c\/strong\u003e équilibrée par la douceur du fruit. La finale, fraîche et persistante, en fait un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003eplats de la mer\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les soupes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Riesling naît dans l’Alta Langa, sur les collines de Cigliè. Les rangs de vignes, exposés sud-est, bénéficient d’une altitude comprise entre 500 et 550 mètres au-dessus du niveau de la mer. Ce \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e est essentiel au développement d’arômes particulièrement complexes. Le sol calcaire, caractérisé par un solide substrat rocheux appelé \u003cstrong\u003epierre de Langa\u003c\/strong\u003e, confère aux raisins une forte \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e qui se traduit par une grande énergie et une sapidité marquée en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte, le moût fermente dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée pendant environ quarante jours. Le processus est interrompu naturellement en abaissant la température, afin de conserver un \u003cstrong\u003eléger résidu sucré\u003c\/strong\u003e qui met en valeur la complexité aromatique. Le refroidissement inhibe la fermentation malolactique, préservant ainsi la fraîcheur originelle du cépage. Le parcours s’achève par un élevage sur \u003cstrong\u003elies pendant six mois\u003c\/strong\u003e, réalisé strictement sans bâtonnage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la maison historique Ettore Germano, fondée en 1856, le \u003cstrong\u003eLanghe DOC Riesling\u003c\/strong\u003e Hérzu voit le jour dans la Haute Langa à plus de 500 mètres d’altitude, où le climat frais favorise le développement d’arômes complexes. Grâce à la maîtrise de l’œnologue Sergio Germano, ce vin blanc élégant s’affine pendant six mois sur lies, mettant en valeur la profonde \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e du sol calcaire. Le prestigieux \u003cstrong\u003eformat magnum\u003c\/strong\u003e de 1,5 litre renferme un millésime d’exception, récompensé par 91 points de Robert Parker: le choix idéal pour ceux qui recherchent une gorgée saline, fraîche et d’une remarquable persistance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ettore Germano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510180409515,"sku":"46242","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ettore-germano-langhe-riesling-herzu-magnum-2021_46242_1_8f9a3239-a6f1-43ee-a632-76ae633f9804.webp?v=1773713798"},{"product_id":"dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020","title":"Dr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDr. Loosen Wehlener Sonnenuhr Riesling Spätlese\u003c\/strong\u003e est un vin blanc de la Moselle au profil fascinant, issu exclusivement de raisins Riesling récoltés en vendange tardive. Cette expression allemande se distingue par une structure pleine et complexe, équilibrée par une fraîcheur marquée et une minéralité évidente. En bouche, il se révèle riche et juteux, caractérisé par une \u003cstrong\u003etrame enveloppante\u003c\/strong\u003e qui précède une finale incisive et croquante. Le bouquet marie élégamment des notes de pêche blanche, de pomme verte et de mandarine, enrichies de nuances de gingembre séché. Sa douceur naturelle le rend idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e comme l’Époisses, de crustacés ou de préparations telles que la Tarte Tatin, s’avérant également parfait pour ceux qui suivent une alimentation végane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe prestige de ce vin prend racine dans le célèbre vignoble Wehlener Sonnenuhr, situé dans la région historique et réputée de la Moselle. Cette parcelle escarpée se caractérise par des \u003cstrong\u003esols pierreux et peu profonds\u003c\/strong\u003e, composés principalement de schiste bleu dévonien riche en minéraux. Cette configuration favorise l’alimentation naturelle de la vigne et emmagasine la chaleur solaire, poussant les plantes à développer des racines profondes. De telles conditions de terroir confèrent au vin un \u003cstrong\u003eprofil net et minéral\u003c\/strong\u003e inimitable, garantissant une acidité vibrante et une grande longévité. Le site est historiquement considéré comme un \u003cstrong\u003evignoble de tout premier ordre\u003c\/strong\u003e, capable de sublimer la maturité aromatique des raisins dans le plus grand respect du microclimat local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production de Dr. Loosen repose sur une sélection rigoureuse des raisins et une gestion agricole durable. Après la vendange tardive, la fermentation du moût se fait spontanément avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des fûts de chêne, préservant intact le caractère variétal du Riesling et les nuances du terroir. L’élevage se poursuit pendant douze mois sur les \u003cstrong\u003elies totales\u003c\/strong\u003e, sans aucune intervention de bâtonnage. Ce travail délicat en cave confère au vin une structure remarquable et garantit une persistance gustative élégante, culminant dans une \u003cstrong\u003efinale pure et vibrante\u003c\/strong\u003e aux accents clairs de sauge, de miel et d’estragon.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine Dr. Loosen bénéficie de plus de deux siècles d’excellence viticole en Moselle, aujourd’hui dirigé avec brio par l’intuition d’Ernst Loosen. Le célèbre cru \u003cstrong\u003eWehlener Sonnenuhr\u003c\/strong\u003e, reconnu depuis le XIXe siècle comme un vignoble d’exception et aujourd’hui honoré du prestigieux titre \u003cstrong\u003eVDP Grosse Lage\u003c\/strong\u003e, incarne le sommet qualitatif de la région. Cette vocation s’exprime pleinement dans le style \u003cstrong\u003eSpätlese\u003c\/strong\u003e, vendange tardive qui confère aux raisins une maturité aromatique extraordinaire, captivant ainsi les dégustateurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Loosen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511297929387,"sku":"46584","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dr-loosen-wehlener-sonnenuhr-riesling-spatlese-2020_46584_1_b2da7e17-a110-401d-8510-d37a227cef1a.webp?v=1773716820"},{"product_id":"roeno-riesling-renano-collezione-di-famiglia-2018","title":"Roeno Riesling Renano Collezione di Famiglia 2018","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, 12 % vol., produit par Roeno Azienda Agricola. 100 % Riesling. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Riesling rhénan exprime avec brio les caractéristiques variétales du cépage, notamment celles de la Collection Familiale. Le domaine a été fondé il y a plus de 50 ans par Rolando Fugatti et son épouse Giuliana, qui, avec passion, ont investi leur amour de la terre dans le Valdadige Trentino Veronese. Le caractère variétal du Riesling est parfaitement reconnaissable, avec des arômes de pêche et des notes hydrocarbonées prédominantes. L'équilibre entre acidité et minéralité, allié à la douceur des sucres résiduels, confère à ce vin un caractère unique, harmonieux et élégant.","brand":"Roeno Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511393382571,"sku":"46768","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roeno-riesling-renano-collezione-di-famiglia-2018_46768_1_fb5ab82c-8395-4f70-88b8-72adbefa2de4.webp?v=1773716910"},{"product_id":"famille-hugel-alsace-gentil-hugel-2022","title":"Famille Hugel Alsace Gentil \"Hugel\" 2022","description":"","brand":"Hugel \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511640158379,"sku":"47120","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/famille-hugel-alsace-gentil-hugel-2022_47120_1_31d33e85-a05b-4792-bb4a-5c5a928b1ad9.webp?v=1773718233"},{"product_id":"weinrieder-riesling-grand-reserve-2017","title":"Weinrieder Riesling Grand Reserve 2017","description":"","brand":"Weinrieder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512173097131,"sku":"47674","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"le-vigne-di-zamo-bianco-2022","title":"Le Vigne di Zamò Bianco 2022","description":"","brand":"Le Vigne di Zamo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512309739691,"sku":"47889","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vigne-di-zamo-bianco-2022_47889_1_ed2cf939-284c-49e3-83e4-4fb7073ef6b3.webp?v=1773721608"},{"product_id":"pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022","title":"Pfalz Tiefgang Kalkstein Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"Tiefgang","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512426983595,"sku":"48259","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pfalz-tiefgang-kalkstein-riesling-trocken-2022_48259_1_cdb44449-b423-4e53-ba91-a5fc0d891edf.webp?v=1773720989"},{"product_id":"tramin-t-bianco-2023","title":"Tramin T Bianco 2023","description":"Les arômes capiteux des vins de la Cantina Tramin naissent au cœur du Tyrol du Sud. Un projet œnologique qui représente le travail de 300 vignerons liés à cette terre depuis des générations, capable d'exprimer toute l'élégance et les arômes incomparables d'un terroir unique, de transmettre l'expérience et la culture agricole locale qui a toujours été intimement liée aux montagnes, à la nature et à ses rythmes.","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512997540011,"sku":"48356","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-t-bianco-2023_48356_1_b5472a22-64d5-4b47-8886-42a61e9a37fa.webp?v=1773721979"},{"product_id":"monsupello-riesling-2023","title":"Monsupello Riesling 2023","description":"","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513163968683,"sku":"48777","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-riesling-2023_48777_1_09cc4e23-381b-474d-970b-542bc59a1c88.webp?v=1773725169"},{"product_id":"joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-magnum-2022","title":"Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese Magnum 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. Prum","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514322612395,"sku":"49461","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joh-jos-prum-wehlener-sonnenuhr-auslese-magnum-2022_49461_1_ea7f930b-5591-410d-b8ed-2a951227e540.webp?v=1773724634"},{"product_id":"joh-jos-prum-graacher-himmelreich-auslese-goldkapsel-2022","title":"Joh. Jos. Prum Graacher Himmelreich Auslese Goldkapsel 2022","description":"","brand":"Joh. Jos. 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Le palais est vif et doux, avec un \u003cstrong\u003eprofil légèrement crémeux\u003c\/strong\u003e qui préserve un caractère variétal authentique à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est élaborée en Allemagne, dans la prestigieuse région viticole de la \u003cstrong\u003eMoselle\u003c\/strong\u003e. La maison Dr. Fischer a collaboré avec Hofstätter pour créer un produit capable de refléter l’identité du terroir d’origine. Le point de départ est un \u003cstrong\u003eRiesling Kabinett\u003c\/strong\u003e fruité, sélectionné pour son élégance aromatique naturelle. La vocation de la région \u003cstrong\u003eMoselle-Sarre-Ruwer\u003c\/strong\u003e garantit un fruit expressif, profondément ancré dans le terroir rhénan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production utilise une \u003cstrong\u003edistillation sous vide\u003c\/strong\u003e méticuleuse pour éliminer la composante alcoolique du vin de base. En opérant à une pression atmosphérique réduite, le point d’ébullition est considérablement abaissé, ce qui permet de préserver les arômes délicats du cépage et la fraîcheur originelle. Le résultat est une boisson à \u003cstrong\u003efaible teneur en calories\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des crustacés ou des \u003cstrong\u003eplats épicés de la cuisine asiatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave historique allemande Dr. Fischer, fondée en 1910, s'est associée à Hofstätter pour donner naissance à ce \u003cstrong\u003eRiesling Zéro Alcool\u003c\/strong\u003e innovant. Issu d'un précieux Riesling Kabinett de la Moselle, le vin est soumis à une délicate \u003cstrong\u003edistillation sous vide\u003c\/strong\u003e à basse température. Cette méthode de pointe permet d'extraire l'alcool tout en préservant les élégants arômes fruités et floraux d'origine. Il en résulte un vin blanc tranquille exceptionnel, capable de conserver le caractère authentique du cépage et d'apporter \u003cstrong\u003efraîcheur et légèreté\u003c\/strong\u003e au palais.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970534059,"sku":"50796","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-riesling_50796_1_54787aa9-32e2-4a55-9194-7c8f0c16ee4c.webp?v=1773731439"},{"product_id":"steinbock-sparkling-riesling-zero-alcol","title":"Steinbock Sparkling Riesling Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSteinbock Sparkling Riesling Zero Alcool est un \u003cstrong\u003evin effervescent sans alcool\u003c\/strong\u003e raffiné, élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins Riesling, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille brillante et une bulle fine qui offre au palais une agréable sensation crémeuse. Le bouquet s’ouvre sur des notes fraîches de pomme verte, de pêche et d’agrumes, enrichies de touches florales et des \u003cstrong\u003enuances d’hydrocarbures\u003c\/strong\u003e caractéristiques du cépage à maturité. En bouche, il révèle une fraîcheur vibrante et une minéralité marquée, tout en conservant une acidité harmonieuse qui le rend idéal pour accompagner sushis et crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin puise ses racines dans la région \u003cstrong\u003eMoselle-Sarre-Ruwer\u003c\/strong\u003e, en Allemagne, une zone d’excellence pour la culture du Riesling. Le microclimat et la composition des sols confèrent aux raisins une vivacité que l’on retrouve intacte dans le verre. Ce projet est né de la collaboration entre Dr. Fischer et J. Hofstätter, unis pour valoriser la forte \u003cstrong\u003eempreinte du terroir\u003c\/strong\u003e. Le vin exprime la \u003cstrong\u003efraîcheur minérale\u003c\/strong\u003e typique des coteaux allemands, offrant une dégustation dynamique, pure et profondément ancrée dans son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vinification en cuves inox de raisins soigneusement sélectionnés, afin de préserver la pureté du fruit. Ensuite, une \u003cstrong\u003edésalcoolisation sous vide\u003c\/strong\u003e à basse pression est réalisée. Cette technique réduit la pression atmosphérique, permettant d’abaisser le point d’ébullition à environ 25 °C. Grâce à cette extraction thermique délicate, les \u003cstrong\u003earômes primaires\u003c\/strong\u003e et la structure originale restent inchangés. Le résultat est une boisson capable de conserver intactes les \u003cstrong\u003equalités organoleptiques\u003c\/strong\u003e de la matière première d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la collaboration entre le Dr. Fischer et le domaine J. Hofstätter, le \u003cstrong\u003eSteinbock Sparkling Riesling Zéro Alcool\u003c\/strong\u003e est un mousseux raffiné élaboré à partir de raisins de la région Moselle-Sarre-Ruwer. Il se distingue par l’innovante \u003cstrong\u003edésalcoolisation sous vide\u003c\/strong\u003e: en abaissant la pression atmosphérique, l’alcool s’évapore à basse température, ce qui permet de préserver intacts les arômes délicats du vin. Le résultat n’est pas un simple jus de raisin, mais une véritable \u003cstrong\u003ebulles sans alcool\u003c\/strong\u003e, idéale pour savourer un toast élégant tout en légèreté.\u003c\/p\u003e","brand":"Dr. Fischer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514970992811,"sku":"50797","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/steinbock-zero-alcol-sparkling-riesling_50797_1_fe4dc82d-9d0c-4610-8fd2-e75eebb45c58.webp?v=1773731445"},{"product_id":"a-j-adam-dhroner-haschen-grosses-gewachs-riesling-trocken-2022","title":"A.J. Adam Dhroner Has'chen Grosses Gewachs Riesling Trocken 2022","description":"","brand":"A. J. Adam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515440296107,"sku":"51218","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/a-j-adam-dhroner-has-chen-grosses-gewachs-riesling-trocken-2022_51218_1_35b35725-96d5-471c-8cb8-9faf11c29d3a.webp?v=1773732029"},{"product_id":"domaine-klipfel-alsace-riesling-2023","title":"Domaine Klipfel Alsace Riesling 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEugene Klipfel Alsace Riesling est un vin blanc sec et tranquille produit par le Domaine Klipfel en France. Issu exclusivement de raisins Riesling, il exprime un style frais avec un profil semi-aromatique et une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e bien marquée. Au nez, il offre de délicates notes florales mêlées à des arômes de pomme verte, de pamplemousse et d’agrumes. En bouche, il se montre équilibré et intense, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui équilibre une légère touche de douceur, menant vers une \u003cstrong\u003efinale longue et rafraîchissante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré à Barr, au cœur de l’Alsace. Le \u003cstrong\u003eclimat frais\u003c\/strong\u003e de la région et la composition des sols, marqués par une forte présence de schiste, confèrent au Riesling une belle acidité et une grande \u003cstrong\u003efinesse gustative\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques spécifiques favorisent une expression tendue et pure du cépage, mettant en valeur ses arômes nets. Le Domaine Klipfel cultive ces vignes en perpétuant une \u003cstrong\u003ehistoire familiale\u003c\/strong\u003e débutée en 1824, profondément ancrée dans la vocation du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’une vinification soignée. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, un choix technique essentiel pour préserver l’intégrité des arômes naturels et l’élégance en bouche. Tout le processus évite volontairement l’utilisation de fûts afin de conserver une approche pure, axée sur la \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e. Le vin se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés, offrant une bouche croquante et d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Barr, au cœur de l’Alsace, ce raffiné \u003cstrong\u003eRiesling pur\u003c\/strong\u003e incarne un prestigieux héritage familial remontant à 1824. Le Domaine Klipfel, célèbre pour son rôle pionnier dans les historiques vendanges tardives, exprime toute sa maîtrise œnologique dans le millésime 2023. Les grappes, récoltées à la main sur des \u003cstrong\u003esols riches en schiste\u003c\/strong\u003e, confèrent au vin une fraîcheur vibrante et une \u003cstrong\u003ecomplexité minérale raffinée\u003c\/strong\u003e, célébrant avec authenticité la tradition viticole de l’appellation Alsace AOC.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Klipfel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515770630315,"sku":"51958","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-klipfel-alsace-riesling-2023_51958_1_7d9a93ea-7c2b-4bd2-91d5-b86646a97324.webp?v=1773735319"},{"product_id":"la-vis-riesling-trentino-simboli-2007","title":"La Vis Riesling Trentino Simboli 2007","description":"Le Riesling rhénan est un cépage originaire de la région de la Moselle, cultivé depuis des décennies dans les vignobles de la vallée de Cembra. Le vin Riesling \"Simboli\" a une couleur jaune paille à verdâtre et un arôme sec, savoureux et légèrement aromatique. Il exprime au mieux ses caractéristiques après plusieurs mois de vieillissement en bouteille. Son goût est sec, fruité et agréablement acidulé","brand":"La Vis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516037492907,"sku":"91","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tramin-roen-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-2006","title":"Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2006","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516161355947,"sku":"258","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-riesling-2008","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2008","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516198285483,"sku":"334","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"abbazia-di-novacella-praepositus-riesling-2007","title":"Abbazia di Novacella Praepositus Riesling 2007","description":"","brand":"Abbazia di Novacella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516272505003,"sku":"376","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"antinori-muffato-della-sala-0-5l-2006","title":"Antinori Muffato della Sala 0.5L 2006","description":"Muffato della Sala is produced from botrytised grapes grown on vineyard plots whose microclimates favor noble rot; 1987 was the first vintage released. It is one of the 'experimental' wines Antinori's developed in the 1980s. Muffato della Sala is produced in extremely limited quantities.","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516328079531,"sku":"516","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"antinori-castello-della-sala-san-giovanni-della-sala-2009","title":"Antinori Castello della Sala San Giovanni della Sala 2009","description":"The excellent fragrance of the grapes allowed us to obtain a wine with great balance, fragrant, the solid structure and the right amount of alcohol. Straw yellow color, scent is floral but with warm notes reminiscent of ripe fruit. Tasty, but at the same time soft mineral with a long and rich.","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516618535083,"sku":"976","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"lis-neris-confini-2007","title":"Lis Neris Confini 2007","description":"Reserves are the top quality, come from a great selection and assembly are the result of different varieties. The result is a unique wine that expresses the balance between the vines and the production site.","brand":"Lis Neris","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516643438763,"sku":"1088","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tramin-roen-gewurztraminer-vendemmia-tardiva-2008","title":"Tramin Roen Gewurztraminer Vendemmia Tardiva 2008","description":"","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516734009515,"sku":"1267","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"lis-neris-confini-2008","title":"Lis Neris Confini 2008","description":"Reserves are the top quality, come from a great selection and assembly are the result of different varieties. 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Muffato della Sala is produced in extremely limited quantities.","brand":"Castello della Sala (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516872421547,"sku":"1584","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"falkenstein-alto-adige-val-venosta-riesling-2009","title":"Falkenstein Alto Adige Val Venosta Riesling 2009","description":"Made with 100% Riesling grapes, this wine of great complexity and elegance, the nose is mineral and intense. 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