{"title":"Santa Cristina (Antinori)","description":null,"products":[{"product_id":"santa-cristina-vermentino-2023","title":"Santa Cristina Vermentino 2023","description":"Le Vermentino Santa Cristina a été créé pour mettre en valeur ce cépage historique et traditionnel de Toscane à travers un vin agréable à la saveur fraîche et minérale.","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513155219627,"sku":"48745","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-vermentino-2023_48745_1_97c5b964-433b-416c-a204-38a2398e3d84.webp?v=1773722238"},{"product_id":"santa-cristina-valdichiana-vin-santo-0-375l-2021","title":"Santa Cristina Valdichiana Vin Santo 0.375L 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSanta Cristina Valdichiana Vin Santo est un vin liquoreux de dessert qui se distingue par sa douceur naturelle, obtenue grâce à l'arrêt spontané de la fermentation. Dans le verre, il se présente avec une couleur jaune ambré intense, annonçant un profil aromatique riche et complexe. Au nez, on perçoit nettement les \u003cstrong\u003earômes de pâtisserie\u003c\/strong\u003e, enrichis de notes de raisin sec, d'abricot et de fruits confits typiques de la Malvasia, mêlés aux délicats arômes de noisette du Trebbiano Toscano. En bouche, il est \u003cstrong\u003eample et doux\u003c\/strong\u003e, offrant une dégustation enveloppante qui se termine par une \u003cstrong\u003elongue finale aromatique\u003c\/strong\u003e aux accents de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin liquoreux puise ses racines dans la Valdichiana, en Toscane, un territoire historiquement lié à la production de vins doux. Son appartenance à cette prestigieuse appellation définit l'identité du produit et en souligne l'origine. Sous la direction de la cave \u003cstrong\u003eSanta Cristina\u003c\/strong\u003e, la vocation du terroir se traduit par un \u003cstrong\u003estyle authentique\u003c\/strong\u003e, fidèle aux caractéristiques locales basées sur le long séchage des grappes et la \u003cstrong\u003ematuration en fût de bois\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une expression structurée et fidèle de la culture œnologique régionale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Malvasia et Trebbiano Toscano sont soigneusement disposés sur des \u003cstrong\u003eplateaux de séchage\u003c\/strong\u003e, où ils reposent pendant environ quatre mois et demi afin de concentrer les sucres. Ensuite, les grappes subissent un pressurage doux pour extraire le moût de goutte. La fermentation alcoolique se déroule directement dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, activée par l'action de levures sélectionnées et des anciennes « mères » de la Valdichiana, puis s'arrête spontanément en préservant le sucre résiduel naturel. Le vin termine son parcours par un \u003cstrong\u003eaffinage de plus de quatre ans\u003c\/strong\u003e dans les mêmes fûts, acquérant ainsi équilibre et complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Vin Santo Valdichiana DOC incarne le profond attachement de la famille Antinori à la Toscane, un vin né pour célébrer des moments de pure convivialité. Selon une ancienne tradition, les raisins Malvasia et Trebbiano sont laissés à sécher pendant plus de quatre mois avant une lente \u003cstrong\u003efermentation en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, déclenchée par les historiques « mères » de la Valdichiana. Le processus s’achève naturellement, offrant un \u003cstrong\u003evin doux passerillé\u003c\/strong\u003e enveloppant et soyeux qui ravit le palais avec des notes intenses d’abricot, de fruits confits et de noisette, pour une expérience à la \u003cstrong\u003elongue finale aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050946748587,"sku":"56253","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-santa-cristina-valdichiana-0-375-ml-vin-santo-2021_56253_1_c1722e6f-b4ed-430b-b0fe-5fce28a7d89f.webp?v=1773764494"},{"product_id":"santa-cristina-toscana-rosso-2024","title":"Santa Cristina Toscana Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santa Cristina Toscana Rosso, produit par Antinori, exprime l'identité de son terroir à travers un harmonieux \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese et de Merlot\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge aux reflets violacés, annonçant un bouquet fruité où dominent la cerise, la mûre et la prune. Le profil aromatique s'enrichit d'élégantes \u003cstrong\u003enotes de vanille et de café\u003c\/strong\u003e, associées à de légers effluves de garrigue méditerranéenne. En bouche, il se révèle enveloppant, soutenu par une structure solide et des \u003cstrong\u003etanins doux à grain fin\u003c\/strong\u003e qui accompagnent la dégustation vers une finale persistante avec une agréable rétro-olfaction de réglisse. Il est idéal pour accompagner les viandes rôties, les charcuteries traditionnelles et le pecorino affiné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'origine de cette cuvée se situe sur le territoire de San Casciano Val di Pesa, au cœur du paysage viticole toscan. L'histoire de ce vin remonte à 1946, s'affirmant au fil du temps grâce au soin constant apporté aux \u003cstrong\u003evignes toscanes\u003c\/strong\u003e. Le contexte pédoclimatique, caractérisé par des saisons douces, favorise un développement optimal du cycle végétatif, permettant d'obtenir des raisins à la \u003cstrong\u003ecomposante polyphénolique\u003c\/strong\u003e solide. Ce microclimat garantit \u003cstrong\u003edes couleurs intenses et des arômes typiques\u003c\/strong\u003e, reflétant une approche respectueuse de l'environnement et l'engagement du domaine à réduire son empreinte carbone lors des phases agricoles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par le travail séparé des différentes variétés. Après \u003cstrong\u003el'égrappage et le foulage doux\u003c\/strong\u003e, le moût macère environ une semaine dans des cuves en acier inoxydable, où a lieu la fermentation alcoolique à température contrôlée afin de préserver les arômes primaires. Une fois la fermentation malolactique achevée durant l'hiver, le vin entame son \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e, tandis qu'une petite partie repose en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e. Cette gestion minutieuse de la production permet de préserver la pureté du fruit, enrichissant la dégustation de délicates nuances épicées et toastées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit depuis 1946, le \u003cstrong\u003eSanta Cristina\u003c\/strong\u003e d’Antinori est une valeur sûre pour les connaisseurs, grâce à une attention constante à la vigne et au chai. Ce rouge toscan met en valeur le terroir en mariant habilement \u003cstrong\u003ecépages autochtones et internationaux\u003c\/strong\u003e. Depuis 2006, la cave éponyme accorde une grande importance à la durabilité environnementale, ayant obtenu la certification de l’empreinte carbone ISO 14064-1. Cet engagement écologique se traduit par une \u003cstrong\u003eréduction de 15 % des émissions de CO2\u003c\/strong\u003e, alliant ainsi la renommée de la tradition viticole à une démarche responsable.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45317752619179,"sku":"57527","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-santa-cristina-toscana-rosso-2024_57527_1_58afecdc-de93-434c-b0af-e8021be43e1d.webp?v=1773774882"},{"product_id":"santa-cristina-orvieto-classico-amabile-casasole-2025","title":"Santa Cristina Orvieto Classico Amabile Casasole 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Casasole Orvieto Classico Amabile de Santa Cristina se présente avec une lumineuse teinte jaune paille clair. Ce \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e exprime un caractère jeune, capable d’équilibrer fraîcheur et délicate douceur. Au nez, il dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet intense et fruité\u003c\/strong\u003e, où dominent des arômes de pomme, banane, agrumes et abricot, rehaussés de notes exotiques et de fleurs d’oranger. En bouche, il est léger et fluide, offrant une gorgée harmonieuse qui se termine par une \u003cstrong\u003efinale douce et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc demi-doux naît en Ombrie, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003ezone historique de l’Orvieto Classico\u003c\/strong\u003e. L’identité du terroir est interprétée avec soin pour mettre en valeur les qualités naturelles du fruit, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eprofil jeune et frais\u003c\/strong\u003e. Sous la direction des œnologues Filippo Bezzi et Fabrizio Balzi, Santa Cristina propose une expression qui allie l’authenticité locale à un grand plaisir de dégustation. Sa structure équilibrée est pensée pour une dégustation immédiate, tout en conservant une bonne \u003cstrong\u003ecapacité d’évolution\u003c\/strong\u003e dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce vin repose sur un assemblage minutieux de raisins \u003cstrong\u003eGrechetto, Procanico et Trebbiano\u003c\/strong\u003e, sélectionnés pour apporter une empreinte aromatique particulière et une acidité vive. Pour mettre en valeur toutes ses qualités organoleptiques, la \u003cstrong\u003etempérature de service idéale\u003c\/strong\u003e se situe entre 8 et 10 °C. À table, sa note douce et agréable en fait un accompagnement idéal pour les salades, plats végétariens, préparations légères à base de poisson et \u003cstrong\u003efromages frais\u003c\/strong\u003e, s’avérant également un excellent choix avec des desserts aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCasasole Orvieto Classico Amabile 2025\u003c\/strong\u003e de Santa Cristina, expression de la prestigieuse maison Antinori, incarne la profonde tradition viticole de l’Ombrie. Ce raffiné \u003cstrong\u003evin blanc demi-doux\u003c\/strong\u003e est issu de raisins Grechetto, Procanico et Trebbiano, interprétés par les œnologues Filippo Bezzi et Fabrizio Balzi. Son profil jeune et fruité offre une gorgée agréablement équilibrée, capable d’évoluer parfaitement pendant 3 à 5 ans. Un précieux \u003cstrong\u003eOrvieto DOC Classico\u003c\/strong\u003e qui allie fraîcheur vibrante et authenticité, célébrant avec élégance l’essence du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45919777456299,"sku":"59334","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-orvieto-classico-amabile-casasole-2025_59334_1_d80850ec-00d5-4812-8d5d-0d3de6f33ef4.webp?v=1773797204"},{"product_id":"santa-cristina-fattoria-le-maestrelle-toscana-2024","title":"Santa Cristina Fattoria Le Maestrelle Toscana 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFattoria Le Maestrelle est un vin rouge tranquille au profil harmonieux et enveloppant. Il est issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Sangiovese, Merlot et Syrah\u003c\/strong\u003e, se présentant avec une robe rouge rubis brillante agrémentée de légers reflets violacés. Le bouquet offre des arômes intenses de cerise, de groseille rouge et de violette, qui se mêlent à d’agréables nuances de vanille, de chocolat, de menthe, de genièvre et de café. En bouche, il exprime une saveur sèche et une structure équilibrée, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et une agréable fraîcheur. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale savoureuse et persistante\u003c\/strong\u003e, laissant une rétro-olfaction complexe et cohérente avec les arômes perçus au nez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge prend vie dans les célèbres vignobles de \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, une région dont l’extraordinaire vocation définit le caractère de la production. Élaboré par \u003cstrong\u003eSanta Cristina\u003c\/strong\u003e, ce vin représente une rencontre équilibrée entre des cépages historiques et des variétés internationales. Les sols locaux offrent les conditions idéales pour développer un profil organoleptique profond, tandis qu’une attention particulière à chaque étape de la production valorise au mieux la matière première. Le lien avec la \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e est essentiel pour définir l’identité de ce vin, garantissant une expression authentique et fidèle du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont récoltés à des moments différents afin de vinifier chaque variété séparément, préservant ainsi leur intégrité aromatique. La \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e est accompagnée de \u003cstrong\u003eremontages ciblés\u003c\/strong\u003e pour garantir une extraction délicate des composés nobles. Ensuite, le vin effectue la fermentation malolactique pour adoucir la structure et accroître sa complexité. Le processus se poursuit par un \u003cstrong\u003eaffinage partiel en fûts\u003c\/strong\u003e d’environ 15 mois, un choix fondamental pour intégrer les arômes, donner de la profondeur au goût et offrir une plus grande rondeur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Maestrelle Toscana IGT incarne l’excellence de Santa Cristina, offrant une expression authentique du terroir. Ce \u003cstrong\u003evin rouge tranquille toscan\u003c\/strong\u003e naît de l’assemblage de Sangiovese, Merlot et Syrah, vinifiés séparément afin d’en sublimer les arômes. L’\u003cstrong\u003eélevage partiel en barrique\u003c\/strong\u003e apporte des notes enveloppantes de cerise, de violette et de chocolat. En bouche, l’élégance des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et la fraîcheur agréable se prolongent dans une finale longue et savoureuse, idéale pour accompagner des viandes grillées, du gibier ou des plats de pâtes riches en saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46039585128619,"sku":"59640","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-fattoria-le-maestrelle-toscana-2024_59640_1_87f0ae4c-2589-4953-84c6-fd6494e4edc0.webp?v=1773800633"},{"product_id":"santa-cristina-vermentino-2025","title":"Santa Cristina Vermentino 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vermentino de Santa Cristina est un vin blanc à Indication Géographique Typique, frais et parfumé, élaboré à partir de raisins Vermentino cultivés en Toscane. L’utilisation de \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e permet de préserver un profil aromatique intact, caractérisé par un corps équilibré et une agréable salinité. Au nez, on distingue des notes d’ananas et de pamplemousse, accompagnées de senteurs de pétales de rose et \u003cstrong\u003ed’herbes aromatiques\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est harmonieux, tendu et net, avec une finale minérale et une \u003cstrong\u003elongue persistance d’agrumes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles sélectionnés dans les zones de Bolgheri et de la Maremme côtière. La proximité de la mer joue un rôle fondamental, conférant au vin un caractère vibrant. Les vignes poussent sur des sols composés de \u003cstrong\u003edépôts fluviaux et lacustres\u003c\/strong\u003e, riches en sable, en argile et avec une \u003cstrong\u003ecomposante calcaire\u003c\/strong\u003e qui apporte une empreinte minérale nette à la dégustation. Santa Cristina gère chaque parcelle avec soin afin de sublimer la pureté du fruit et l’expression du \u003cstrong\u003eclimat régional\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par l’égrappage et le \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins. Le moût est refroidi à dix degrés pour favoriser la clarification naturelle et préserver l’intégrité des arômes. La \u003cstrong\u003efermentation alcoolique\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée, ne dépassant jamais dix-sept degrés. Avant la commercialisation, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en cuve inox\u003c\/strong\u003e à basse température, conservant ainsi sa fraîcheur naturelle et sa vivacité aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1946 de la longue expérience de la famille Antinori, la marque Santa Cristina incarne la profonde tradition œnologique régionale. Ce raffiné \u003cstrong\u003eVermentino Toscana IGT\u003c\/strong\u003e voit le jour entre les rangs de vignes de Bolgheri et de la Maremme côtière, des territoires d’exception qui mettent en valeur son identité territoriale authentique. Mis en bouteille avec soin sous atmosphère protégée et scellé avec un classique \u003cstrong\u003ebouchon en liège naturel\u003c\/strong\u003e, le vin conserve toute son élégance. La quête de l’excellence s’allie au respect de l’environnement, garanti par l’\u003cstrong\u003eemballage certifié FSC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46376562032811,"sku":"60913","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-vermentino-2025_60913_1.webp?v=1775057407"},{"product_id":"santa-cristina-chianti-superiore-2024","title":"Santa Cristina Chianti Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santa Cristina Chianti Superiore est un vin rouge tranquille qui met pleinement en valeur le caractère du Sangiovese. À l'œil, il se présente avec une robe rouge rubis intense aux légers reflets violacés. Le bouquet est riche, défini par de nettes \u003cstrong\u003enotes de cerise noire\u003c\/strong\u003e, des arômes d'herbes aromatiques et des nuances balsamiques. En bouche, il est fluide et souple, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e qui précèdent une finale persistante et savoureuse. Idéal avec des viandes de porc, du gibier et des fromages, il s'exprime au mieux servi entre 14 et 16 °C, après une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Toscane, au cœur du territoire du Chianti Superiore. Produit par \u003cstrong\u003eSanta Cristina\u003c\/strong\u003e, le projet prend vie dans une cave dédiée à la création de rouges fidèles à leur terroir d'origine. L'identité de ce \u003cstrong\u003erouge toscan\u003c\/strong\u003e exprime un registre fruité très authentique, équilibré par une structure mesurée. Le microclimat et l'environnement de culture assurent une solide \u003cstrong\u003ecapacité d'évolution\u003c\/strong\u003e, garantissant une excellente évolution dans le temps pour une période estimée entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration prévoit une approche différenciée pour valoriser les raisins. Une partie du moût subit une macération d'environ une semaine à 25 °C afin d'extraire des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e et de préserver les arômes fruités. La part principale reste en contact avec les peaux plus longtemps à 30 °C, avec des remontages ciblés pour maximiser l'\u003cstrong\u003eintensité gustative\u003c\/strong\u003e. Après la fermentation malolactique, l'élevage se poursuit en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix technique qui préserve l'expressivité du fruit et garantit un profil équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santa Cristina Chianti Superiore 2024, produit dans la cave toscane éponyme inaugurée en 2006, exprime magnifiquement le \u003cstrong\u003eSangiovese en pureté\u003c\/strong\u003e. Une vinification ciblée avec double macération et l'affinage ultérieur en cuves d'acier inoxydable mettent en valeur ses intenses notes de griotte et ses élégantes sensations balsamiques. Signé par les œnologues Bezzi et Balzi, ce rouge tranquille offre une gorgée douce et enveloppante, sublimée par des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et une finale longue et savoureuse. Avec une \u003cstrong\u003elongévité de 5 à 10 ans\u003c\/strong\u003e, il garantit également une excellente évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460456304811,"sku":"61242","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-chianti-superiore-2024_61242_1_ad5db69d-4ae2-4d9b-9e85-1f61e425432e.webp?v=1783622139"},{"product_id":"santa-cristina-umbria-bianco-2025","title":"Santa Cristina Umbria Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santa Cristina Umbria Bianco, produit par Santa Cristina, est un vin blanc tranquille à Indication Géographique Typique de l’Ombrie, vinifié en cuve inox afin d’en préserver la fraîcheur. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille, dévoilant au nez des notes fruitées et florales vives de poire, d’ananas et de fleurs d’oranger. En bouche, il révèle un caractère équilibré et une fraîcheur remarquable, associées à une agréable douceur. La finale offre une persistance fruitée en parfaite harmonie avec les arômes perçus initialement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc reflète l’authenticité de l’Ombrie, une région italienne profondément ancrée dans la tradition viticole. Élaboré par Santa Cristina, ce vin s’inscrit dans une histoire œnologique solide débutée en 1946 et constamment enrichie au fil du temps. La volonté de mettre en valeur le terroir de l’Ombrie guide chaque choix en cave, visant un profil immédiatement plaisant. L’attention portée aux particularités des sols locaux garantit une expression harmonieuse, qui restitue dans le verre toute la pureté aromatique caractéristique de la marque.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une gestion séparée des raisins selon leur maturité. Après éraflage et pressurage doux, le moût est refroidi à dix degrés pour favoriser la clarification naturelle. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, sans dépasser dix-sept degrés. Le vin repose ensuite à basse température jusqu’à l’assemblage final, conservant ainsi toute sa fraîcheur gustative marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe premier millésime signé Santa Cristina remonte à 1946, donnant naissance à une prestigieuse tradition qui fait aujourd'hui de ce \u003cstrong\u003eBianco Umbria IGT\u003c\/strong\u003e une véritable référence. Sous la direction des œnologues expérimentés Filippo Bezzi et Fabrizio Balzi, le domaine poursuit un engagement constant envers l'excellence qualitative. Les raisins sont vinifiés séparément avec soin, grâce à un pressurage doux. Grâce à une \u003cstrong\u003efermentation rigoureuse en cuve inox\u003c\/strong\u003e à 17 °C et à une conservation à basse température, le vin préserve la \u003cstrong\u003efraîcheur et l'élégance\u003c\/strong\u003e typiques qui caractérisent le millésime 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727151787,"sku":"61300","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-umbria-bianco-2025_61300_1_261085fd-8475-438a-a6f1-00b74ea1dd5b.webp?v=1777882022"},{"product_id":"santa-cristina-orvieto-classico-campogrande-2025","title":"Santa Cristina Orvieto Classico Campogrande 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Campogrande Orvieto Classico de Santa Cristina est un vin blanc raffiné d'Ombrie au profil frais et agréablement aromatique. Issu d'un assemblage savant de cépages Grechetto et Procanico, il se distingue par un \u003cstrong\u003ebouquet fruité et floral\u003c\/strong\u003e avec des notes de pomme, de pêche et de délicates fleurs d'oranger. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003esouple et rond\u003c\/strong\u003e, équilibré par une fine acidité qui mène à une finale nettement sèche. Grâce à sa nature polyvalente, c'est un excellent choix pour l'apéritif et il se marie parfaitement avec les \u003cstrong\u003eplats de la mer et les viandes blanches\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans la zone de collines historique qui entoure la ville d'Orvieto, un terroir de prédilection pour la viticulture. Les vignes poussent sur un \u003cstrong\u003esol principalement argileux\u003c\/strong\u003e avec des dépôts fluvio-lacustres d'origine volcanique, des éléments qui confèrent structure et élégance au vin. Le \u003cstrong\u003emicroclimat de colline\u003c\/strong\u003e, influencé par les vallées des rivières Paglia et Tibre, garantit une maturation optimale des raisins, exaltant la \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle des vins blancs\u003c\/strong\u003e typique de l'Orvieto Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence à la mi-septembre par la récolte séparée des différentes variétés. En cave, les raisins sont éraflés et soumis à un \u003cstrong\u003epressurage délicat\u003c\/strong\u003e. Le moût est immédiatement refroidi pour favoriser la clarification naturelle, avant de passer à la \u003cstrong\u003efermentation en cuves d'acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, préservant ainsi toute l'intensité aromatique. Par la suite, le vin vieillit en cuves d'acier à basse température, une étape fondamentale pour stabiliser son équilibre et maintenir intacte la \u003cstrong\u003evivacité des arômes primaires\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nNé au Domaine Santa Cristina, dont la cave a célébré ses soixante ans depuis son premier millésime, le Campogrande incarne l’excellence de l’\u003cstrong\u003eOrvieto Classico DOC\u003c\/strong\u003e. L'appellation représente un pilier de la production ombrienne, grâce à sa \u003cstrong\u003egéologie volcanique\u003c\/strong\u003e particulière et au microclimat des vallées du Paglia et du cours inférieur du Tibre. Ce territoire, étendu autour du célèbre rocher de tuf, rend hommage à l’une des rares villes au monde dont le nom coïncide indissolublement avec celui de son propre vin.\u003c\/p\u003e\\n\\n","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827696259243,"sku":"61513","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-orvieto-classico-campogrande-2025_61513_1_bd68bdb6-007d-405d-aa75-0ea6601876a0.webp?v=1779448561"},{"product_id":"santa-cristina-giardino-rose-2025","title":"Santa Cristina Giardino Rosè 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santa Cristina Giardino Rosé, produit par Santa Cristina, est un vin rosé tranquille et sec de Toscane. Issu d'un assemblage de cépages Sangiovese, Cabernet, Merlot et Syrah, il appartient à l'appellation Toscana et se caractérise par un style frais et équilibré. La vinification prévoit une courte macération pelliculaire et une fermentation en cuves d'acier inoxydable à basse température pour en préserver les arômes. Au nez, il offre des notes de pamplemousse rose, de grenade et de rose, accompagnées d'une bouche souple avec une finale sapide et nette, idéale pour les entrées froides, les fritures et les crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production est méticuleusement étudié pour préserver la fraîcheur et l'intégrité des parfums. Après un éraflage et un foulage soignés, une partie des raisins subit un pressurage extrêmement souple pour obtenir un moût à la couleur pâle. La fraction restante est laissée à macérer pendant quelques heures au contact des peaux, favorisant l'extraction des arômes variétaux. Le moût est ensuite refroidi pour faciliter la clarification naturelle, avant de lancer la fermentation à basse température. L'ensemble du processus se termine par une conservation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, un choix essentiel pour maintenir vivante et vibrante toute la composante aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1946, Santa Cristina est un symbole de qualité grâce au savoir-faire de \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e. Ce vin élégant conjugue la grande tradition avec une sensibilité écologique marquée, mettant en évidence sur l'étiquette la \u003cstrong\u003eréduction de 15 % des émissions de CO2\u003c\/strong\u003e. Un verre raffiné et durable qui rend hommage à la beauté authentique du paysage toscan.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47140845289643,"sku":"61752","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-giardino-rose-2025_61752_1_c2d36625-f20d-44ce-9133-1afc5596e0a3.webp?v=1781712647"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/santa-cristina-antinori.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}