{"title":"Saumur AOC","description":null,"products":[{"product_id":"thierry-german-clos-du-moulin-saumur-blanc-2020","title":"Thierry German Clos du Moulin Saumur Blanc 2020","description":"Vin blanc tranquille de Loire, 13,5 % vol., produit par le Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain). 100 % Chenin Blanc. Bouteille de 0,75 l, millésime 2020. Un vin né de la passion de Thierry Germain pour la biodynamie, issu d'une production limitée qui met en valeur la qualité des raisins. Des arômes fruités au nez annoncent une bouche fraîche, savoureuse et ample.","brand":"Domaine des Roches Neuves (Thierry Germain)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506724434091,"sku":"38087","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thierry-german-clos-du-moulin-saumur-blanc-2020_38087_1.jpg?v=1773691780"},{"product_id":"thierry-germain-domaine-des-roches-neuves-saumur-champigny-franc-de-pied-2022","title":"Thierry Germain Domaine des Roches Neuves Saumur Champigny Franc de Pied 2022","description":"Vin blanc tranquille biodynamique de la Loire, 13,5 % vol., produit par Thierry Germain. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Un Chenin Blanc pur qui incarne la passion de Thierry Germain, natif de Bordeaux, pour la viticulture ligérienne. Des arômes fruités au nez annoncent une bouche fraîche, savoureuse et agréable. Un vin qui exprime l'élégance et la minéralité de son terroir.","brand":"Thierry Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624623730859,"sku":"53586","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thierry-germain-domaine-des-roches-neuves-saumur-champigny-franc-de-pied-2022_53586_1_f25358ca-6c15-4de5-b17d-0b72388e53f9.webp?v=1773742714"},{"product_id":"thierry-germain-saumur-champigny-les-memoires-2022","title":"Thierry Germain Saumur Champigny Les Memoires 2022","description":"Vin blanc tranquille biodynamique de Loire, 13,5 % vol., produit par Thierry Germain. 100 % Chenin Blanc. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Un vin né de la passion de Thierry Germain, originaire de Bordeaux, installé dans la Loire à l'âge de 23 ans. Le nez se caractérise par des arômes fruités qui annoncent une bouche riche, ample et harmonieuse.","brand":"Thierry Germain","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624629432491,"sku":"53588","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/thierry-germain-saumur-champigny-les-memoires-2022_53588_1_704b0d1c-25a4-4de1-9ee3-56f09d0ed80a.webp?v=1773742719"},{"product_id":"clos-rougeard-saumur-champigny-le-bourg-2019","title":"Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Saumur Champigny Le Bourg de Clos Rougeard est un vin rouge issu de raisins Cabernet Franc de la Loire. Expression du terroir de Saumur Champigny, il se présente avec une robe rubis profonde aux reflets grenat. Au nez, il libère des arômes de fruits rouges mûrs, d’herbes aromatiques et de délicates notes fumées. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure riche et concentrée\u003c\/strong\u003e, définie par une \u003cstrong\u003etrame dense aux tanins fins\u003c\/strong\u003e qui accompagne la dégustation vers une finale d’une grande précision. Une \u003cstrong\u003edécantation d’environ une heure\u003c\/strong\u003e en exalte le profil, le rendant idéal en accompagnement de gibier, d’agneau et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Chacé, au cœur de la Vallée de la Loire. Cette parcelle accueille de \u003cstrong\u003etrès vieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées sur un \u003cstrong\u003eterroir à dominante calcaire\u003c\/strong\u003e, avec des sols peu profonds de limon argileux. Cette matrice géologique confère au verre une \u003cstrong\u003eminéralité calcaire marquée\u003c\/strong\u003e et une profondeur remarquable. L’environnement naturel garantit une maturation optimale des grappes, permettant à ce cru d’exprimer une identité territoriale nette, en parfaite cohérence avec les caractéristiques pédoclimatiques du site d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion agronomique suit les principes de l’agriculture biologique, sans recours aux produits chimiques de synthèse. En cave, une \u003cstrong\u003eapproche minimaliste\u003c\/strong\u003e est adoptée afin de respecter la qualité de la matière première. Les \u003cstrong\u003evinifications délicates\u003c\/strong\u003e, conçues comme de véritables infusions, favorisent une extraction mesurée et précise des composantes nobles du raisin. Ce soin méticuleux préserve la pureté du fruit et la consistance structurelle, donnant naissance à un vin qui exprime son empreinte naturelle à travers un \u003cstrong\u003etravail artisanal et respectueux\u003c\/strong\u003e de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Chacé, dans la Vallée de la Loire, le Clos Rougeard Saumur Champigny Le Bourg 2019 est un vin d'une rare excellence. Ce Cabernet Franc emblématique provient de très vieilles vignes cultivées selon des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables\u003c\/strong\u003e, enracinées sur des sols calcaires et limono-argileux. Le domaine suit une philosophie minimaliste, adoptant des \u003cstrong\u003evinifications délicates, proches de l'infusion\u003c\/strong\u003e, afin de préserver l'identité authentique du cru. Récompensé par \u003cstrong\u003e95 points Vinous\u003c\/strong\u003e, ce vin allie élégance et densité, offrant l'expression la plus fascinante de l'appellation.\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Rougeard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46057438773419,"sku":"59774","price":311.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/clos-rougeard-saumur-champigny-le-bourg-2019_59774_1_c8f64ea0-27bf-476d-aab2-0219f5f4209e.webp?v=1773801281"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/saumur-aoc.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}