{"title":"Tarlant","description":null,"products":[{"product_id":"tarlant-champagne-zero-brut-nature","title":"Tarlant Champagne Zero Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Tarlant Zero Brut Nature est un assemblage sec et complexe qui exprime l’âme viticole d’Œuilly. Le \u003cstrong\u003eperlage fin et crémeux\u003c\/strong\u003e précède des notes élégantes de cire, de miel, de citron et des touches toastées. L’assemblage marie harmonieusement \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e, le Pinot Meunier, le Pinot Noir, le Petit Meslier, l’Arbane et le Pinot Blanc. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, l’absence totale de sucres ajoutés offre une gorgée vive à la fraîcheur d’agrumes marquée. Très apprécié à l’apéritif, il accompagne idéalement \u003cstrong\u003esushis et huîtres\u003c\/strong\u003e, crustacés et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’Œuilly, zone historique de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, où le domaine Tarlant cultive quatorze hectares répartis en soixante parcelles. L’approche de la maison repose sur le \u003cstrong\u003emicro-terroir\u003c\/strong\u003e et des vinifications séparées pour chaque vigne. Les sols riches en craie, argile, sable et calcaire garantissent une grande précision et expressivité. Le \u003cstrong\u003evignoble sablonneux \"Les Sables\"\u003c\/strong\u003e se distingue, une parcelle rare ayant survécu au phylloxéra, confirmant l’unicité du terroir. La culture suit des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables\u003c\/strong\u003e strictes, préservant l’écosystème local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une première fermentation en cuve inox afin de préserver l’intégrité aromatique du fruit. La base est ensuite enrichie de \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e élevés en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne. La seconde fermentation en bouteille se déroule selon la \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e, suivie d’un dégorgement manuel minutieux. La fermentation malolactique est rigoureusement évitée pour conserver une tension gustative maximale. Grâce au \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, le vin offre un profil sec et élégant, restituant intacte l’authenticité de l’assemblage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1687, le domaine Tarlant cultive les vignes à Œuilly avec une profonde dévotion artisanale. Ce Champagne incarne l’authenticité du terroir grâce au rigoureux \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, qui permet aux raisins de s’exprimer pleinement sans sucres ajoutés. L’œnologue Benoît Tarlant met en valeur les nuances de soixante parcelles vinifiées séparément, dont le vignoble sablonneux « Les Sables », ayant survécu au phylloxéra. L’utilisation de \u003cstrong\u003evins de réserve en fût de chêne\u003c\/strong\u003e et le soin apporté au \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e confèrent une complexité pure, célébrant une viticulture authentique et séculaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483711659,"sku":"15581","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-zero-brut-nature_15581_1.jpg?v=1773667216"},{"product_id":"tarlant-champagne-zero-nature-magnum","title":"Tarlant Champagne Zero Nature Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Zero Nature Magnum de Tarlant est un vin pur et rigoureux. Ce \u003cstrong\u003eChampagne non dosé\u003c\/strong\u003e naît d’un assemblage minutieux de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir, accompagnés d’Arbane, Petit Meslier et Pinot Blanc. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune doré aux reflets verdâtres, dévoilant un \u003cstrong\u003eprofil aromatique complexe\u003c\/strong\u003e d’agrumes, de miel, de fruits secs et de notes toastées. En bouche, il est ample, sec et d’une grande fraîcheur, sublimé par une effervescence fine et crémeuse. L’absence de dosage en fait un compagnon idéal pour \u003cstrong\u003eles huîtres et le sushi\u003c\/strong\u003e, tout en s’accordant parfaitement avec des plats à base de poisson et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSes origines se trouvent dans la région de Champagne, au village d’Œuilly. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols de craie\u003c\/strong\u003e, de sable, de calcaire et d’argile, une composition qui confère au vin une grande tension gustative. En tant que \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e, Tarlant recherche une expression fidèle du terroir grâce à des vinifications parcellaires séparées pour chaque micro-terroir. Ce soin artisanal se retrouve dans une \u003cstrong\u003egorgée nette et vibrante\u003c\/strong\u003e, où les caractéristiques du sol d’origine s’expriment avec énergie et une structure d’une fraîcheur remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration suit scrupuleusement la \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e, débutant par une première fermentation en cuve inox. Le vin de base s’enrichit grâce à l’ajout de vins de réserve élevés en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, gagnant ainsi en profondeur et en complexité. Afin de préserver l’intégrité aromatique, la fermentation malolactique n’est pas réalisée. Après la prise de mousse, le cycle s’achève par un \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e. L’absence totale de dosage sucré offre une finale sèche et vive, mettant en valeur un équilibre parfait entre profondeur structurelle et dynamisme gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPrésente à Œuilly depuis 1687, la maison familiale historique propose le Champagne Tarlant Zero Nature dans le convivial \u003cstrong\u003eformat Magnum\u003c\/strong\u003e, véritable expression du savoir-faire d’un \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de Benoît Tarlant, le domaine sublime le micro-terroir grâce à des vinifications séparées et rigoureuses. Grâce au choix de ne pas effectuer la fermentation malolactique et à l’élevage des vins de réserve dans de précieuses barriques de chêne, naît un \u003cstrong\u003eDosage Zéro\u003c\/strong\u003e pur et vibrant. L’absence de sucres ajoutés révèle un chef-d’œuvre artisanal.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507096809643,"sku":"40628","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-zero-nature-magnum_40628_1_d0c8a374-8882-49a0-88cd-67e61f707f00.webp?v=1773695235"},{"product_id":"tarlant-champagne-bam-brut-nature","title":"Tarlant Champagne Bam! Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tarlant Champagne Bam! Brut Nature est un Méthode Traditionnelle issu d’un assemblage singulier d’Arbane, Petit Meslier et Pinot Blanc. Le profil olfactif s’exprime à travers des arômes floraux nets mêlés à des notes d’agrumes vives. En bouche, il se révèle affirmé et résolument minéral, soutenu par une \u003cstrong\u003efine effervescence\u003c\/strong\u003e qui rythme la dégustation. Sa nature sèche met en valeur la pureté du fruit, offrant un accord idéal avec les \u003cstrong\u003ecrustacés et poissons maigres\u003c\/strong\u003e. Servi frais, il accompagne tout aussi harmonieusement \u003cstrong\u003efromages et entrées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne prend vie dans les terroirs de Tarlant, domaine enraciné dans la célèbre région française depuis 1687. Les quatorze hectares de la propriété sont divisés en soixante parcelles, garantissant un soin précis pour chaque portion de terre. Parmi elles se distingue Les Sables, une parcelle au \u003cstrong\u003esol sablonneux\u003c\/strong\u003e qui confère une signature minérale marquée au vin. Cette fragmentation parcellaire permet de traduire les nuances du vignoble dans une gorgée précise et linéaire. L’approche agronomique se reflète dans des \u003cstrong\u003eproductions très limitées\u003c\/strong\u003e, orientées vers un style \u003cstrong\u003epas dosé\u003c\/strong\u003e conçu pour sublimer l’identité authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré selon la Méthode Traditionnelle, le vin naît d’une vinification rigoureuse et séparée de chaque parcelle. Le moût fermente alternativement en acier, en béton ou en bois, avec une gestion attentive visant à préserver la netteté du fruit. L’inhibition de la fermentation malolactique garantit une tension gustative vibrante. La structure de l’assemblage est soutenue par des \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e conservés en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, qui apportent complexité et longévité au résultat final. Cette gestion œnologique minutieuse aboutit à une gorgée incisive, où l’\u003cstrong\u003eabsence de sucres\u003c\/strong\u003e met en valeur de façon nette la verticalité et l’équilibre de la composition.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1687, la maison familiale Tarlant est pionnière du style \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e depuis les années quatre-vingt-dix. Sous la direction de Benoît Tarlant, le domaine cultive quatorze hectares répartis en soixante parcelles, parmi lesquelles se distingue le \u003cstrong\u003esol sablonneux\u003c\/strong\u003e exclusif de Les Sables. Chaque lot est vinifié séparément en bois, en acier ou en ciment afin de révéler le véritable caractère du terroir. L’absence de fermentation malolactique et le soin méticuleux apporté aux \u003cstrong\u003evins de réserve en fût\u003c\/strong\u003e confèrent à ce Champagne rare une complexité minérale exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512303349931,"sku":"47860","price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-bam-brut-nature_47860_1_c9a3bff5-59b4-4242-abe3-70b2b456f213.webp?v=1773720487"},{"product_id":"tarlant-champagne-la-vigne-dor-brut-nature-2004","title":"Tarlant Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2004","description":"Champagne non dosé, élaboré selon la méthode traditionnelle, par Tarlant, maison champenoise historique depuis 1687. 100% Pinot Meunier, millésime 2004. Bouteille de 0,75 L. Ce Blanc de Meuniers exprime l'excellence du terroir à travers un perlage fin et persistant. Au nez, des arômes fruités s'accompagnent de notes de croûte de pain, reflets de l'élevage sur lies. Sa robe jaune paille annonce la complexité des saveurs. En bouche, ce vin savoureux et ample possède une structure qui invite à savourer chaque bulle.","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515890200747,"sku":"52179","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-la-vigne-d-or-brut-nature-2004_52179_1_dead4a22-8e22-4b45-99f5-15da4caaf1ce.webp?v=1773735603"},{"product_id":"tarlant-champagne-la-vigne-dor-brut-nature-2009","title":"Tarlant Champagne La Vigne d'Or Brut Nature 2009","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne La Vigne d’Or Brut Nature de Tarlant est un \u003cstrong\u003eblanc de noirs\u003c\/strong\u003e non dosé, expression pure du cépage Pinot Meunier. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille agrémentée d'un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif harmonise des notes fruitées et des notes marquées de croûte de pain. En bouche, il est \u003cstrong\u003esapide et riche\u003c\/strong\u003e, avec une gorgée profonde à la physionomie sèche marquée, capable d'une évolution fascinante dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de la région française de Champagne, un territoire qui définit l'essence même de cette appellation renommée. Il naît de la vision de Tarlant, une \u003cstrong\u003emaison artisanale\u003c\/strong\u003e historique, active depuis 1687 et considérée comme pionnière dans l'élaboration des \u003cstrong\u003edosages zéro\u003c\/strong\u003e. Le terroir unique de ces terres confère au Pinot Meunier les caractéristiques nécessaires pour exprimer une \u003cstrong\u003esapidité bien évidente\u003c\/strong\u003e, définissant un profil profond et doté d'une grande personnalité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement les canons de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec la seconde fermentation et la prise de mousse en bouteille. S'agissant d'un Brut Nature, aucune liqueur d'expédition n'est ajoutée, préservant ainsi une identité œnologique pure et rigoureuse. L'\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e modèle sa structure et en exalte la palette aromatique typique du cépage. Le résultat est un Champagne \u003cstrong\u003esec et pur\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une complexité gustative destinée à s'élever constamment au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne La Vigne d’Or Brut Nature 2009 célèbre la longue histoire de la maison Tarlant, fondée en 1687 et profondément ancrée dans la région de Champagne. Cette exploitation artisanale de petite taille mais d'une grande excellence s'est distinguée au fil du temps comme pionnière du dosage zéro.\u003c\/p\u003e","brand":"Tarlant","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47208235335851,"sku":"61827","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tarlant-champagne-la-vigne-d-or-brut-nature-2009_61827_1_3bb00609-3dab-47aa-bca2-929acf89f5fa.webp?v=1784045294"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/tarlant.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}