{"title":"Ugo Lequio","description":null,"products":[{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais raffiné, élaboré exclusivement à partir de raisins Nebbiolo. À l'œil, il se présente avec une robe rubis agrémentée d'élégantes nuances grenat, tandis que le bouquet olfactif dévoile des notes envoûtantes de réglisse, de poivre, de cuir et de pétales de rose. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure soutenue et austère\u003c\/strong\u003e, portée par un équilibre structurel rigoureux. Il s'accorde à merveille avec des ragoûts de viande, du gibier en sauce et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, se révélant également idéal comme vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Neive, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003ecolline Gallina\u003c\/strong\u003e, un terroir d'excellence historiquement lié aux Comtes Riccardi Candiani. Ugo Lequio y cultive des vignes de plus de quarante ans, situées entre 170 et 250 mètres d'altitude avec une exposition sud parfaite. Ces conditions pédoclimatiques particulières garantissent une maturation régulière du Nebbiolo, conférant au verre une \u003cstrong\u003estructure solide\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e, capable d'évoluer élégamment pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, accompagnée d'une macération sur les peaux de quinze à dix-huit jours afin d'extraire précisément la composante colorante et aromatique. Le vin mûrit ensuite pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale pour affiner la trame tannique, avant de parfaire son élevage par six mois de repos en bouteille. Ce processus de production assure une dégustation profonde et un \u003cstrong\u003eprofil gustatif harmonieux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e est né à Neive, sur une colline historiquement appartenant aux comtes Riccardi Candiani. La cave Ugo Lequio, fondée en 1981, met en valeur l’héritage de ce prestigieux terroir grâce à des \u003cstrong\u003evignes historiques\u003c\/strong\u003e plantées en 1953, 1963 et 1971. Issu de raisins Nebbiolo en pureté, le célèbre millésime 2019 a su conquérir la critique avec des notes allant jusqu’à 94 points. Une production de trente mille bouteilles scelle une œuvre d’excellence, caractérisée par une remarquable \u003cstrong\u003elongévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510017421483,"sku":"46039","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2019_46039_1_dd1acd74-5804-42b4-95fa-5796818bdc24.webp?v=1773713592"},{"product_id":"ugo-lequio-barbera-dalba-superiore-vigna-gallina-2019","title":"Ugo Lequio Barbera d'Alba Superiore Vigna Gallina 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbera d’Alba Superiore Vigna Gallina\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Piémont. Élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, il se distingue dans le verre par sa couleur \u003cstrong\u003erubis aux reflets violacés\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique est net et séduisant, avec des notes de \u003cstrong\u003efraise et de cerise\u003c\/strong\u003e rehaussées par d’élégantes touches de pâtisserie et de cacao. En bouche, il exprime une structure ample et souple, soutenue par une \u003cstrong\u003econsistance marquée\u003c\/strong\u003e qui offre une gorgée pleine et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du cœur de Neive, dans la célèbre zone de la Barbera d’Alba Superiore. Les raisins proviennent du cru historique \u003cstrong\u003eVigna Gallina\u003c\/strong\u003e, où la \u003cstrong\u003eprivilégiée exposition sud\u003c\/strong\u003e garantit une maturation optimale des grappes. \u003cstrong\u003eUgo Lequio\u003c\/strong\u003e gère les vignes avec rigueur, limitant les rendements pour exalter la pureté du terroir. Grâce à une \u003cstrong\u003eextraordinaire capacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, le vin peut évoluer avec élégance en bouteille pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e se fait en cuves \u003cstrong\u003einox à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, avec une macération variant de huit à douze jours. L’élevage se poursuit pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, suivi d’un repos supplémentaire en cave avant la commercialisation. Grâce à ses caractéristiques, il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003erôtis de bœuf\u003c\/strong\u003e, le gibier et les fromages affinés. Il est conseillé de le servir à une température de 16-18 °C, de préférence après une heure de décantation pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue du célèbre cru Vigna Gallina à Neive, la \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e d’Ugo Lequio met en valeur l’importance du temps et de la patience. Ce prestigieux rouge piémontais vieillit pendant \u003cstrong\u003e20 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e avant l’affinage en bouteille, développant une structure remarquablement ample et enveloppante. Le millésime 2019, récompensé par 91 points de Robert Parker, dévoile un bouquet net de fraise et de cerise avec d’élégantes notes pâtissières, offrant au palais une \u003cstrong\u003etexture remarquable\u003c\/strong\u003e pour une expérience de dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510017716395,"sku":"46040","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbera-d-alba-superiore-vigna-gallina-2019_46040_1_4e8370e3-9ef8-4d76-a32d-c22aba5190d1.webp?v=1773713599"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2016","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e est un vin rouge piémontais de grand caractère, fidèle expression du Barbaresco. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une robe rouge rubis aux élégantes nuances grenat. Le bouquet est complexe, enrichi de notes intenses de rose, de réglisse, de poivre et de cuir. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecorps plein et austère\u003c\/strong\u003e, soutenu par une excellente harmonie. Idéal en accompagnement de gibier et de fromages affinés, c'est un vin d'une extraordinaire longévité qui offre une gorgée profonde, surtout après une décantation appropriée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e provient du célèbre \u003cstrong\u003ecru Gallina\u003c\/strong\u003e, situé dans la commune de Neive. Les rangs bénéficient d'une excellente exposition au sud et se trouvent à une altitude comprise entre 170 et 250 mètres. La cave Ugo Lequio valorise ces \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e historiques, plantées entre 1953 et 1971. L'âge des plants garantit des rendements limités, permettant d'obtenir une \u003cstrong\u003econcentration aromatique extraordinaire\u003c\/strong\u003e. Les caractéristiques particulières du terroir confèrent au vin une élégance distinctive et une structure importante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, avec une macération sur les peaux d'environ deux semaines pour extraire couleur et tanins. Le vin vieillit ensuite pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale pour affiner son profil et élargir sa palette aromatique. Le processus se termine par un repos de six mois en bouteille, qui définit une \u003cstrong\u003eexpression sensorielle persistante\u003c\/strong\u003e capable d'évoluer magnifiquement au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Gallina 2016 exprime l’essence du \u003cstrong\u003ecru Gallina de Neive\u003c\/strong\u003e, issu de précieuses \u003cstrong\u003evignes plantées en 1953\u003c\/strong\u003e. La cave Ugo Lequio cultive ces coteaux exposés au sud en maintenant des rendements limités, pour une production annuelle de 10 000 bouteilles d’excellence pure. Réalisé avec les conseils de l’œnologue Gianfranco Cordero, ce rouge d’une grande élégance a conquis la critique internationale, affichant des notes prestigieuses telles que les \u003cstrong\u003e92 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e et les 91 de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539393212587,"sku":"29691","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2016_29691_1.jpg?v=1726823238"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina Riserva\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivé dans le Piémont. Cette expression raffinée du \u003cstrong\u003eBarbaresco Riserva\u003c\/strong\u003e se distingue par une robe rouge rubis aux reflets grenat lumineux. Au nez, il libère des arômes enveloppants et complexes, marqués par des notes florales nettes de rose et des accents épicés intenses de réglisse, de poivre et de cuir. En bouche, il révèle une structure soutenue et austère, tout en conservant un \u003cstrong\u003eéquilibre structurel\u003c\/strong\u003e idéal pour accompagner les viandes braisées, les ragoûts de viande rouge, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient du cru Gallina, situé dans la commune de Neive, une zone historiquement réputée pour la production de grands rouges. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, où l’\u003cstrong\u003eexposition sud\u003c\/strong\u003e optimale garantit une maturation parfaite des grappes. Ces conditions sont essentielles pour obtenir une matière première riche et concentrée. Les caractéristiques pédoclimatiques du terroir confèrent au vin une élégance naturelle et une grande aptitude à la \u003cstrong\u003elongue garde\u003c\/strong\u003e, lui permettant de s’affiner magnifiquement au fil des décennies.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation en cuves inox à température contrôlée, avec une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quinze à dix-huit jours. Ensuite, le vin vieillit longuement en \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e de Slavonie et d’origine française, une étape qui définit son architecture gustative. Un affinage supplémentaire en bouteille vient parfaire le cycle de production. Pour en apprécier toute la complexité, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir, à une température comprise entre dix-huit et vingt degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du cru historique de Neive à partir de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e plantées dès 1953 et exposées plein sud, le Barbaresco Gallina Riserva 2019 reflète l’art œnologique d’Ugo Lequio. Ce noble \u003cstrong\u003eNebbiolo en pureté\u003c\/strong\u003e est vinifié avec soin en cuve inox, puis évolue grâce à un élevage long et maîtrisé en fût de chêne. Récompensée par des \u003cstrong\u003enotes d’excellence\u003c\/strong\u003e de la part de Robert Parker et James Suckling, cette prestigieuse DOCG offre une dégustation structurée et d’une longévité exceptionnelle, idéale à savourer comme vin de méditation sublime.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45050947043499,"sku":"56255","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-riserva-2019_56255_1_cd8d6759-a95a-4710-a083-4fbc77a9f41f.webp?v=1773764506"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-2021","title":"Ugo Lequio Barbaresco 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui exprime l’élégance complexe du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. D’une couleur rubis tendant vers le grenat, il offre un profil olfactif caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes épicées de réglisse\u003c\/strong\u003e, de poivre, de cuir et de rose. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eplein et austère\u003c\/strong\u003e, soutenu par une remarquable harmonie structurelle. Idéal pour sublimer des plats riches, il s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eviandes rouges braisées\u003c\/strong\u003e, des ragoûts, du gibier et des fromages affinés, se révélant également comme un grand vin de méditation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît au Piémont, dans les vignobles situés sur la \u003cstrong\u003ecommune de Neive\u003c\/strong\u003e. La région du \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e est historiquement vouée à la culture du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, un cépage capable de retranscrire fidèlement l’identité du terroir dans le verre. La production suit les règles strictes de cette \u003cstrong\u003eappellation prestigieuse\u003c\/strong\u003e, protégeant un périmètre géographique précis. L’approche stylistique d’\u003cstrong\u003eUgo Lequio\u003c\/strong\u003e vise à mettre en valeur \u003cstrong\u003el’élégance et la complexité\u003c\/strong\u003e du terroir, tout en respectant le caractère authentique des grands rouges piémontais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur un projet de \u003cstrong\u003elongue maturation\u003c\/strong\u003e, avec un élevage en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e et une mise en marché patiente visant à maximiser le potentiel d’évolution. Ce processus est essentiel pour fusionner la trame dense du vin avec une extrême précision aromatique. Grâce à une gestion attentive des temps en cave, le vin garantit une \u003cstrong\u003elongévité de dix à quinze ans\u003c\/strong\u003e. Pour en saisir toutes les nuances, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température comprise entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1981 à Neive, dans le Piémont, la maison Ugo Lequio cultive 8 hectares de vignobles d’exception pour donner naissance à un mémorable \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG\u003c\/strong\u003e issu de raisins Nebbiolo purs. Sous la direction des œnologues Ugo Lequio et Gianfranco Cordero, ce vin rouge bénéficie d’un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e conçu pour lui conférer élégance, structure et une grande longévité. Le millésime 2021, salué par les guides FIS et AIS et récompensé par \u003cstrong\u003e92 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e et James Suckling, est issu d’une production exclusive de seulement 30 000 bouteilles, idéales pour enrichir votre cave.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737479339,"sku":"59713","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-2021_59713_1_40fbdfcd-119a-4488-9420-944bb2cc3a86.webp?v=1773800996"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2020","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbaresco Gallina\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui exprime l’essence du Piémont, issu de raisins \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e et appartenant à la prestigieuse appellation \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une couleur rouge rubis développant naturellement des reflets grenat. Le profil olfactif est enveloppant et complexe, caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes épicées de réglisse\u003c\/strong\u003e et de poivre, accompagnées de délicates senteurs de cuir et de rose. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure soutenue et austère\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une grande harmonie qui accompagne chaque gorgée. Cette solide \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e le rend particulièrement adapté à une longue évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend vie sur la colline Gallina dans la commune de Neive, un site historique renommé de la région. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e enracinées dans des sols de prédilection, exposées plein sud et situées entre 170 et 250 mètres d’altitude. Ces conditions environnementales favorisent une maturation régulière des grappes, conférant au vin une \u003cstrong\u003etrame définie\u003c\/strong\u003e et vigoureuse. L’âge avancé des rangs garantit des rendements limités et une concentration aromatique qui se traduit par une remarquable \u003cstrong\u003epersistance gustative\u003c\/strong\u003e, reflétant fidèlement l’identité du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur une sélection rigoureuse des grappes afin de valoriser au maximum la matière première. La \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e se déroule à température contrôlée, avec une macération au contact des peaux entre quinze et dix-huit jours, afin d’extraire couleur et composés phénoliques essentiels. Ensuite, le vin subit un lent \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne de Slavonie pendant vingt mois, une étape fondamentale pour assouplir les tanins et définir l’ampleur aromatique. Le processus se termine par un repos en bouteille de six mois supplémentaires, permettant d’atteindre l’\u003cstrong\u003eéquilibre parfait\u003c\/strong\u003e avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le \u003cstrong\u003ecru historique Gallina\u003c\/strong\u003e de Neive, autrefois propriété des comtes Riccardi Candiani, cet excellent Nebbiolo incarne le meilleur de la tradition piémontaise. Depuis 1981, la cave Ugo Lequio cultive avec dévouement des \u003cstrong\u003evignes de plus de 40 ans\u003c\/strong\u003e, dont les racines remontent à 1953. Suivant une stricte philosophie de la patience, les 30 000 bouteilles produites reposent longuement en cave avant de se révéler au palais. Ce savoir-faire artisanal est attesté par de \u003cstrong\u003eprestigieuses distinctions internationales\u003c\/strong\u003e, parmi lesquelles se distinguent les 95 points attribués par Robert Parker et les 93 par James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46047737512107,"sku":"59714","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2020_59714_1_736f98b4-e5e2-4efa-b9bc-fc06d43fd44e.webp?v=1773801004"},{"product_id":"ugo-lequio-barbera-dalba-superiore-vigna-gallina-2020","title":"Ugo Lequio Barbera d'Alba Superiore Vigna Gallina 2020","description":"Vin rouge tranquille du Piémont, Barbera d'Alba Superiore DOC, 14 % vol., produit par Ugo Lequio. 100 % Barbera, millésime 2019. Issu de raisins cultivés sur le vignoble Gallina, au cœur de la région de Neive. Fermentation en cuves inox pendant 8 à 12 jours sur les peaux à température contrôlée. Élevage en fûts de chêne de 25 hl pendant 20 mois et 4 à 6 mois en bouteille. Un bouquet fruité distinct (fraise et cerise) complète des notes douces de pâtisserie et de cacao. Robe rubis aux reflets violets. 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En bouche, il révèle une structure austère et soutenue, offrant une gorgée d'un grand \u003cstrong\u003eéquilibre structurel\u003c\/strong\u003e, compagnon idéal pour sublimer les \u003cstrong\u003eviandes rouges braisées\u003c\/strong\u003e, le gibier savoureux et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le \u003cstrong\u003ecru Gallina\u003c\/strong\u003e, une colline historique située sur la commune de Neive, autrefois propriété des Comtes Riccardi Candiani. Les vignes s'étendent à une altitude comprise entre 170 et 250 mètres au-dessus du niveau de la mer et bénéficient d'une exposition sud qui garantit une maturation optimale des grappes. Les plants, constitués de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e enracinées depuis le milieu du XXe siècle, maintiennent des rendements naturellement faibles. L'association de l'altitude, de l'exposition et de la longévité des vignes confère au vin une remarquable \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e, assurant structure et excellente aptitude au vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e en cuves inox. Le contact avec les peaux dure environ quinze à dix-huit jours, favorisant une extraction aromatique et colorante optimale. Le vin poursuit ensuite une lente maturation de vingt mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, une étape fondamentale qui accompagne l'évolution du cépage et affine son \u003cstrong\u003eprofil tannique\u003c\/strong\u003e. Le parcours s'achève par un affinage final de six mois en bouteille, complétant ainsi l'harmonie et l'équilibre du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Gallina d'Ugo Lequio provient du \u003cstrong\u003ecélèbre cru Gallina\u003c\/strong\u003e de Neive, situé sur des collines exposées au sud autrefois propriété des Comtes Riccardi Candiani. Issu de vieilles vignes de Nebbiolo plantées entre 1953 et 1971, ce vin prestigieux affiche des rendements limités, entre 40 et 45 hectolitres par hectare, qui lui confèrent une \u003cstrong\u003etrame aristocratique\u003c\/strong\u003e et une persistance exceptionnelle. Le millésime 2018, récompensé par 91 points de James Suckling et 90 de Robert Parker, se distingue par une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46326951379115,"sku":"60813","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2018_60813_1_7edd30ad-da60-47f5-bcb6-d38f981bfcc2.webp?v=1774455392"},{"product_id":"ugo-lequio-barbaresco-gallina-2017","title":"Ugo Lequio Barbaresco Gallina 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbaresco Gallina d'Ugo Lequio est un rouge piémontais issu de \u003cstrong\u003ecépages Nebbiolo\u003c\/strong\u003e, pure expression du \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e, fermenté en cuves d'acier et élevé en fûts de chêne. Dans le verre, il présente une robe rubis aux reflets grenat, s'ouvrant sur un profil olfactif où se distinguent des notes de réglisse, de poivre, de cuir et de rose. En bouche, il est austère et profond, soutenu par une \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e affirmée qui se fond dans une gorgée harmonieuse et persistante. Son caractère rigoureux promet une évolution extraordinaire dans le temps, ce qui le rend idéal pour accompagner les viandes braisées, le gibier, les fromages affinés ou comme vin de méditation raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur la célèbre \u003cstrong\u003ecolline Gallina\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Neive, un site viticole de grand prestige. Les rangées de vignes bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition sud\u003c\/strong\u003e favorable et poussent à une altitude comprise entre 170 et 250 mètres, des conditions idéales pour une maturation constante et optimale des grappes. Les raisins sont récoltés sur de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e historiques, cultivées en maintenant des rendements délibérément limités pour exalter la qualité du fruit. Cette approche agricole attentive favorise une concentration aromatique marquée, offrant au vin une trame vigoureuse qui reflète fidèlement l'identité du terroir piémontais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une sélection rigoureuse des grappes. La fermentation dans des cuves en acier à température contrôlée prévoit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de quinze à dix-huit jours, visant à extraire la couleur et les substances phénoliques. Le vin vieillit ensuite pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne de Slavonie\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour assouplir les tanins et enrichir la palette aromatique. Le processus se termine par six mois d'\u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e, un repos final qui garantit l'obtention d'une pleine harmonie et d'un équilibre structurel parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le \u003cstrong\u003ecru historique Gallina\u003c\/strong\u003e, autrefois propriété des Comtes Riccardi Candiani, ce noble Barbaresco incarne la pure excellence piémontaise. Depuis 1981, le domaine Ugo Lequio cultive avec un savoir-faire artisanal rigoureux des \u003cstrong\u003evignes de plus de 40 ans\u003c\/strong\u003e d’âge, dont les racines remontent à 1953. Les 30 000 bouteilles produites suivent la philosophie de l’attente, vieillissant longuement pour exprimer l’âme du terroir. Le prestige absolu de ce vin rouge exceptionnel est confirmé par les \u003cstrong\u003e95 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e et les 93 points de James Suckling, offrant une dégustation unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733044347051,"sku":"62488","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbaresco-gallina-2017_62488_1_24bf76c9-dd89-40dd-941d-c6099787537f.webp?v=1789384148"},{"product_id":"ugo-lequio-langhe-nebbiolo-2024","title":"Ugo Lequio Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo d'Ugo Lequio est un vin rouge tranquille piémontais en Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) qui exprime l'âme authentique du cépage Nebbiolo, fermenté en cuves d'acier et affiné en fûts de chêne français. Dans le verre, il présente une couleur rubis aux nuances grenat, qui introduit un \u003cstrong\u003eprofil aromatique persistant\u003c\/strong\u003e caractérisé par de nets arômes de baies sauvages. La dégustation révèle une \u003cstrong\u003estructure fraîche et veloutée\u003c\/strong\u003e, dotée d'une excellente complexité. La gorgée se termine sur une \u003cstrong\u003efinale agréablement amère\u003c\/strong\u003e, parfaite pour sublimer des plats tels que la fondue à la truffe, les agnolotti piémontais ou des fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la localité renommée de Castellizzano, située dans la commune de Treiso, au cœur des Langhe. Les vignobles, situés à environ quatre cents mètres d'altitude, bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition nord-ouest\u003c\/strong\u003e, une condition climatique idéale pour favoriser la maturation lente du Nebbiolo. La gestion agronomique mise sur des \u003cstrong\u003erendements limités par hectare\u003c\/strong\u003e, garantissant la récolte de grappes saines et concentrées, capables d'exprimer un \u003cstrong\u003eprofil gustatif défini\u003c\/strong\u003e et fidèle au terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification commence dans des cuves en acier inoxydable, où la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e dure environ une semaine. Ensuite, le vin vieillit pendant quelques mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français d'occasion\u003c\/strong\u003e, un choix technique fondamental pour assouplir la trame tannique sans masquer l'intégrité du fruit. Cette attention aux détails garantit un grand équilibre immédiat et confère au vin une \u003cstrong\u003eexcellente aptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1981, la cave Ugo Lequio exprime l'âme des Langhe DOC à travers ce précieux \u003cstrong\u003eNebbiolo pur\u003c\/strong\u003e. Produit à 400 mètres d'altitude dans le vignoble Castellizzano à Treiso, le vin vieillit avec élégance dans des fûts de chêne français. Cet affinage savant donne naissance à un \u003cstrong\u003erouge de garde\u003c\/strong\u003e, destiné à une magnifique évolution décennale et déjà récompensé par 92 points par Robert Parker et 90 par James Suckling. Présentée dans l'iconique \u003cstrong\u003ebouteille Albeisa\u003c\/strong\u003e, cette excellence œnologique offre une expérience gustative au charme profond et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733044871339,"sku":"62489","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-langhe-nebbiolo-2024_62489_1_a6342532-cd6c-456e-a82e-35d6cfc99fff.webp?v=1789384154"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/ugo-lequio.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}