{"title":"Vénétie blanc","description":"","products":[{"product_id":"domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2023","title":"Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2023","description":"Le Garganega est la reine des raisins blancs de Vérone, typique du Soave.","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501486174379,"sku":"51042","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2023_51042_1_12e974ca-8300-43f7-943f-efd735448379.webp?v=1773739833"},{"product_id":"suavia-soave-classico-fitta-2020","title":"Suavia Soave Classico Fitta 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Soave Classico Fittà est un vin blanc tranquille biologique qui met en valeur la Garganega dans la zone du Soave Classico. Il conserve un style sec et élégant, préservant une fraîcheur marquée grâce au choix de ne pas effectuer la fermentation malolactique. Au nez, il se montre tranchant, dominé par des \u003cstrong\u003enotes fumées et soufrées\u003c\/strong\u003e avec de légers rappels d'agrumes. En bouche, il est long et expressif, combinant \u003cstrong\u003esensations fruitées et d'amande\u003c\/strong\u003e dans une finale salée affirmée. Sa structure minérale particulière en fait un excellent accompagnement pour les \u003cstrong\u003ecrustacés et carpaccios de la mer\u003c\/strong\u003e, les fromages affinés et la volaille, servi à une température idéale entre 11 et 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient des vignobles en coteaux de Suavia, situés à 255 mètres d'altitude dans le cru de Fittà, avec des expositions sud et est. La particularité de la zone réside dans les \u003cstrong\u003esols d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e, composés de basaltes profondément altérés qui confèrent au profil organoleptique une empreinte minérale marquée. Les \u003cstrong\u003evignes historiques\u003c\/strong\u003e, âgées en moyenne de quatre-vingts ans, plongent leurs racines dans cette matrice géologique complexe, assurant une maturation lente des grappes et une \u003cstrong\u003econcentration aromatique naturelle\u003c\/strong\u003e élevée, expression fidèle d'une viticulture biologique soignée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail en cave commence après une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse à la mi-octobre. Le moût fermente à température contrôlée dans des cuves en acier pendant quatorze jours, un choix visant à préserver la fraîcheur du fruit. La structure en bouche se consolide grâce à un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e de douze mois en cuve inox, qui apporte profondeur et complexité aromatique. Suit une unique filtration sur membrane et une période de repos supplémentaire de deux ans avant la commercialisation. Cette gestion attentive garantit une remarquable \u003cstrong\u003ecapacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, permettant au vin d'évoluer progressivement sur une période comprise entre cinq et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du célèbre cru de Fittà, ce \u003cstrong\u003eSoave Classico biologique\u003c\/strong\u003e élégant incarne l’âme de la famille Tessari, dévouée à la préservation de ces terres volcaniques depuis 1800. La cave Suavia, aujourd’hui dirigée par trois sœurs, met en valeur l’authenticité du terroir grâce à de vieilles \u003cstrong\u003evignes de Garganega\u003c\/strong\u003e datant des années quarante. Les racines profondes plongent dans des \u003cstrong\u003esols basaltiques\u003c\/strong\u003e riches, offrant une expression pure et pleine de caractère, produite en édition limitée à seulement dix mille bouteilles. Un hommage précieux à la vocation œnologique vénitienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501588377771,"sku":"52315","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-fitta-2020_52315_1_857b5c3e-38be-4b74-9100-2e079caa311c.webp?v=1773735797"},{"product_id":"suavia-soave-classico-tremenalto-2020","title":"Suavia Soave Classico Tremenalto 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tremenalto de Suavia est un vin blanc biologique qui exprime l’âme authentique de la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. Sa robe jaune paille annonce un profil olfactif chaleureux et crayeux, enrichi de notes enveloppantes de \u003cstrong\u003econfiture de coing\u003c\/strong\u003e, de fleurs d’oranger et de fruits confits. En bouche, il se montre ample et rond, soutenu par une \u003cstrong\u003etension saline et fraîche\u003c\/strong\u003e marquée qui assure une gorgée dynamique et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin naît dans les vignobles de Fittà, un village médiéval situé dans la célèbre région du \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent à cent trente mètres d’altitude, exposées à l’ouest sur de \u003cstrong\u003eraides pentes volcaniques\u003c\/strong\u003e. Les sols profonds et évolués confèrent au profil gustatif une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Suavia cultive ces terres depuis le XIXe siècle, mettant en valeur l’identité d’un écosystème viticole d’exception.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute à la mi-octobre par une \u003cstrong\u003erécolte minutieuse des grappes\u003c\/strong\u003e. La fermentation alcoolique se déroule en cuves d’acier pendant quatorze jours; la fermentation malolactique n’est pas réalisée afin de préserver la définition aromatique. Le vin s’affine pendant douze mois en cuve sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, acquérant ainsi corps et structure. Après une unique filtration sur membrane, le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e de vingt-quatre mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur les sols volcaniques escarpés de Fittà, le Tremenalto raconte la dévotion de la famille Suavia, gardienne de ces terres depuis le XIXe siècle. Aujourd’hui dirigée par les trois filles des fondateurs, la maison met en valeur ses \u003cstrong\u003evignes historiques\u003c\/strong\u003e grâce à une \u003cstrong\u003egestion biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Ce prestigieux Soave Classico, récompensé par \u003cstrong\u003e94 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e, rend hommage à l’ancien nom médiéval du village. Sous la direction experte de l’œnologue Valentina Tessari, les précieuses grappes de Garganega donnent naissance à une véritable expression de minéralité et de fraîcheur.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501589065899,"sku":"52316","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-soave-classico-tremenalto-2020_52316_1_d0b3a50b-faa5-4673-867c-f6ee7cc33d98.webp?v=1773735802"},{"product_id":"villa-cordevigo-bianco-2019","title":"Villa Cordevigo Bianco 2019","description":"","brand":"Villabella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501697396907,"sku":"52355","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-cordevigo-bianco-2019_52355_1_1c52877d-fc9a-4aac-8a34-76c058b0e0f5.webp?v=1773740160"},{"product_id":"gorgo-bianco-custoza-san-michelin-2023","title":"Gorgo Bianco Custoza San Michelin 2023","description":"L'ancien vignoble de San Michelin interprète et représente avec beaucoup d'élégance le caractère et les mérites du vin de Custoza : frais, fruité, savoureux et légèrement aromatique. Le temps lui permet d'évoluer, en exprimant avec détermination toute sa structure et ses notes minérales.","brand":"Gorgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502056796331,"sku":"51471","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gorgo-bianco-custoza-san-michelin-bio-2023_51471_1_c65402cf-ef0b-4146-86ab-87c84aa3ca6f.webp?v=1773739986"},{"product_id":"masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2023","title":"Masi Masianco Pinot Grigio Delle Venezie 2023","description":"Un vin blanc tranquille de Vénétie, produit par Masi Agricola. Un Pinot Grigio delle Venezie, 13 % vol., millésime 2023. Ce vin incarne la fraîcheur et la vivacité du cépage, idéal pour ceux qui recherchent un blanc agréable et polyvalent. Fondée en 1772, Masi Agricola est un producteur d'Amarone de renom et a toujours interprété avec passion les valeurs des régions vénitiennes. Ce vin est composé de 75 % de Pinot Grigio et de 25 % de Verduzzo Friulano. Sa robe est jaune doré aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de miel. En bouche, il révèle des notes fraîches de citron et des saveurs fruitées de pêche et d'abricot, avec d'agréables notes de miel.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502091727019,"sku":"50204","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2023_50204_1_4272d7cf-961d-4778-b906-248b1455734a.webp?v=1773732572"},{"product_id":"masi-masianco-pinot-grigio-delle-venezie-2021","title":"Masi Masianco Pinot Grigio delle Venezie 2021","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, produit par Masi Agricola. Assemblage : 75 % Pinot Grigio, 25 % Verduzzo Friulano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Pinot Grigio qui allie la fraîcheur du raisin au savoir-faire de Masi, domaine viticole historique de Vénétie. Producteur d’Amarone de renom, Masi a toujours interprété avec passion les valeurs des régions vénitiennes. Son histoire débute en 1772, date des premières vendanges de la famille Boscaini dans les vignobles prestigieux du « Vaio dei Masi », une vallée au cœur de la Valpolicella Classica. Robe jaune doré aux reflets verdâtres. Arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de miel. Notes fraîches de citron et de fruits, notamment de pêche et d’abricot, avec d’agréables notes miellées.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502092054699,"sku":"36102","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-masianco-2021_36102_1.jpg?v=1773688425"},{"product_id":"portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020","title":"Portinari Soave Classico Superiore Ronchetto 2020","description":"Soave Classico Superiore DOCG blanc biologique, 12,5 % vol., produit par Portinari. 100 % Garganega. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce Soave Classico Superiore est issu d'un vignoble de coteau d'origine volcanique, exposé plein sud. Le nez est fin et intense, riche en notes fruitées et florales. En bouche, il est savoureux, frais et onctueux, un vin qui exprime l'élégance et la complexité du terroir. Le domaine, caractérisé par sa petite taille (seulement 4 hectares), est divisé en deux parcelles : Ronchetto et Albare. Vinification : macération pelliculaire à température contrôlée en cuves inox.","brand":"Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502093922475,"sku":"48109","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/portinari-soave-classico-superiore-ronchetto-2020_48109_1_46fb2439-8a97-496f-bc66-393624ef2770.webp?v=1773720770"},{"product_id":"orto-di-venezia-cuvee-alain-2021","title":"Orto di Venezia Cuvee Alain 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCuvee Alain est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e vénitien produit par Orto di Venezia. Issu d’un assemblage recherché de \u003cstrong\u003eMalvasia\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille. Au nez, il offre des arômes floraux nets, tandis qu’en bouche il se révèle souple et d’une persistance remarquable. Un profil aromatique élégant qui garantit une excellente évolution dans le temps, avec une capacité de vieillissement en cave de cinq à dix ans. Il s’accorde parfaitement avec des plats de poisson maigre, des crustacés et des fromages sélectionnés, s’exprimant au mieux servi à une température de 12-14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans la \u003cstrong\u003elagune de Venise\u003c\/strong\u003e, précisément sur l’île de Sant’Erasmo. Les vignobles bénéficient de microclimats insulaires uniques et de sols dont les particularités se reflètent dans la fraîcheur aromatique et la pureté en bouche. L’équilibre hydrique des terres est régulé par un \u003cstrong\u003esystème de drainage ancestral\u003c\/strong\u003e doté d’écluses à marée. Le projet agricole d’Orto di Venezia est dirigé par Michel Thoulouze, qui s’appuie sur l’expertise technique des agronomes Lydia et Claude Bourguignon ainsi que sur les précieux conseils de \u003cstrong\u003eAlain Graillot\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa viticulture se concentre sur le respect total de la santé des sols, renonçant aux désherbants au profit de cultures de couverture. Une caractéristique distinctive est l’utilisation de \u003cstrong\u003evignes franches de pied\u003c\/strong\u003e, plantées directement dans le sol lagunaire sans aucun greffage sur racines américaines. La gestion agronomique experte et la restauration des écluses à marée permettent une maturation optimale des raisins. La vinification vise à préserver la pureté variétale, restituant une \u003cstrong\u003etexture souple\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eprofil floral\u003c\/strong\u003e qui représentent l’expression la plus fidèle du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eCuvée Alain 2021\u003c\/strong\u003e est née sur l’île de Sant’Erasmo, où la famille Thoulouze a redonné vie à une noble tradition viticole, déjà appréciée au XVIIIe siècle par les Doges et Casanova. Sous la direction d’experts internationaux, le domaine cultive la \u003cstrong\u003eMalvasia et le Vermentino\u003c\/strong\u003e en franc de pied, plantant les vignes directement dans le sol lagunaire sans greffage sur des racines américaines ni désherbants. Cette approche durable remet au goût du jour l’ancien système de \u003cstrong\u003edrainage par écluses à marée\u003c\/strong\u003e et l’utilisation de cultures de couverture, donnant naissance à un vin souple qui incarne l’essence de Venise.\u003c\/p\u003e","brand":"Orto di Venezia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503231561899,"sku":"52725","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orto-di-venezia-cuvee-alain-2021_52725_1_0a02a527-440d-41a7-a1a7-7f2d08e0fd9a.webp?v=1773738816"},{"product_id":"le-colture-valdobbiadene-prosecco-mas-frizzante-spago","title":"Le Colture Valdobbiadene Prosecco MAS Frizzante Spago","description":"C'est ainsi qu'est né le Mas mousseux Valdobbiadene D.O.C.G., rappelant les vieilles traditions familiales avec le ficelage typique des bouchons, qui se fait encore manuellement aujourd'hui.","brand":"Le Colture","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503446847659,"sku":"12963","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-colture-valdobbiadene-prosecco-mas-frizzante-spago_12963_1.jpg?v=1773667919"},{"product_id":"inama-soave-classico-vigneto-du-lot-2018","title":"Inama Soave Classico Vigneto du Lot 2018","description":"A reserva Soave Classico Superiore obteined from a single vineyard. The name of this vineyard is taken from the rootstock on which the plants have been grafted: Rupestris du Lot established just after phyloxera.","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504787091627,"sku":"24567","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-soave-classico-vigneto-du-lot-2018_24567_1.jpg?v=1773673982"},{"product_id":"masottina-ai-palazzi-chardonnay-2018","title":"Masottina Ai Palazzi Chardonnay 2018","description":"Delle Venezie IGT, vin blanc tranquille, 13 % vol., produit par Masottina. 100 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce vin est issu du domaine Ai Palazzi à Gorgo al Monticano, où la famille Dal Bianco produit des vins depuis 1946. Macération : le moût repose sur les peaux pendant environ 12 heures, suivi d'un pressurage doux. Fermentation : partiellement en barriques d'Allier, partiellement en cuves inox. Un vin d'une grande harmonie et d'une belle puissance. Nos sens sont captivés par une palette aromatique allant des fruits mûrs aux notes florales. D'emblée sensuel, il nous enveloppe de notes d'abricot, de prune jaune, de pêche et de melon d'hiver. Son histoire se poursuit avec des agrumes frais et pourtant bien mûrs : pamplemousse rose, citron et cédrat. On s'attarde ensuite sur des notes plus matures de gingembre confit, de miel d'oranger, de confiture de coing, de jasmin et de fleur d'oranger. Robe jaune paille pâle aux élégants reflets jade. Harmonieuse et dense, elle offre un équilibre exaltant entre la douce fraîcheur du fruit et la puissance rayonnante de ses riches extraits.","brand":"Masottina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504876253355,"sku":"24932","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masottina-ai-palazzi-chardonnay-2018_24932_1.jpg?v=1773674086"},{"product_id":"masottina-ai-palazzi-pinot-grigio-2018","title":"Masottina Ai Palazzi Pinot Grigio 2018","description":"","brand":"Masottina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504879595691,"sku":"24933","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masottina-ai-palazzi-pinot-grigio-2018_24933_1.jpg?v=1773674093"},{"product_id":"le-vie-angarano-chardonnay-michiel-2016","title":"Le Vie Angarano Chardonnay Michiel 2016","description":"C'est le vin de cœur de Giovanna Bianchi Michiel auquel elle a donné le nom de famille, il exprime toute l'élégance et l'harmonie de son lieu d'origine. Vin issu à partir de raisins Chardonnay, sa couleur jaune paille est toujours la première à inaugurer la récolte.","brand":"Le Vie Angarano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505244565675,"sku":"25617","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-vie-angarano-chardonnay-michiel-2016_25617_1.jpg?v=1773674345"},{"product_id":"duca-di-dolle-valdobbiadene-prosecco-100-nino","title":"Duca di Dolle Valdobbiadene Prosecco 100% Nino","description":"Nino est un Prosecco pétillant produit à partir des raisins du domaine Rolle, vinifié sans ajout de sucre ni d'anhydride sulfureux et laissé refermenter en bouteille sur ses propres levures pendant plusieurs mois, jusqu'à la récolte suivante. Pour l'entreprise, il représente le \"vin de famille\", l'expression la plus authentique et la plus naturelle de la tradition du Prosecco.","brand":"Duca di Dolle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505384386731,"sku":"27238","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/duca-di-dolle-valdobbiadene-prosecco-nino_27238_1.jpg?v=1773678445"},{"product_id":"zucchetto-paolo-valdobbiadene-prosecco-frizzante-livei-2020","title":"Zucchetto Paolo Valdobbiadene Prosecco Frizzante Livei 2020","description":"Vin blanc pétillant de Vénétie, produit par Zucchetto Paolo Azienda Agricola, 11 % vol., 100 % Glera, millésime 2020. Un Prosecco pétillant qui incarne la fraîcheur et la vivacité de la région de Valdobbiadene. Arômes de pomme verte et de fleurs d'acacia fanées. Bulles fines et persistantes. Robe jaune paille pâle et brillante. Sec avec une légère amertume. Un vin adapté à de nombreuses occasions, de l'apéritif à un repas léger, idéal pour célébrer des moments précieux.","brand":"Zucchetto Paolo Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505542328491,"sku":"29779","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zucchetto-paolo-valdobbiadene-prosecco-frizzante-livei-2020_29779_1.jpg?v=1773680771"},{"product_id":"tinazzi-lugana-prealta-2019","title":"Tinazzi Lugana Prealta 2019","description":"","brand":"Tinazzi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505594331307,"sku":"30341","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tinazzi-lugana-prealta-2019_30341_1.jpg?v=1773680964"},{"product_id":"sandro-de-bruno-soave-superiore-monte-san-piero-2016","title":"Sandro De Bruno Soave Superiore Monte San Piero 2016","description":"Le Garganega est un cépage autochtone typique de la région de Soave. Il présente une belle couleur dorée et dégage un arôme fruité et floral intense. C'est un raisin de grande productivité et d'excellente résistance, avec un bon équilibre et de la douceur, une structure moyenne et de la persistance. Le Garganega est cultivé sur les collines volcaniques qui entourent les villes de Monteforte d'Alpone et de Soave, et en partie près des monts Lessini. Les sols volcaniques de ces zones, composés de roches basaltiques, riches en inclusions de tuf et de calcaire, sont particulièrement adaptés à ce raisin, lui conférant une grande minéralité et une grande saveur, et lui permettant d'exprimer pleinement son potentiel.","brand":"Sandro de Bruno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506449445035,"sku":"36650","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sandro-de-bruno-soave-superiore-monte-san-piero-2016_36650_1.jpg?v=1773688581"},{"product_id":"lispida-amphora-bianco-2019","title":"Lispida Amphora Bianco 2019","description":"Vin blanc tranquille vert de Vénétie, 13 % vol., produit par Lispida. Assemblage : Friulano\/Sauvignon Vert, Ribolla Gialla. Millésime 2019, bouteille de 0,75 L. Un vin né de l'histoire d'un ancien monastère, élaboré selon un processus respectueux de la tradition. La fermentation se déroule spontanément dans des amphores en terre cuite enterrées, avec pigeages quotidiens et sans contrôle de température. Macération pelliculaire : 6 mois. Élevage : 8 mois en dolia (cuves en terre cuite). Il dévoile des arômes complexes de fruits jaunes, avec une agréable texture épicée. Robe jaune doré intense et opaque aux reflets ambrés. La bouche est puissante et affirmée, s'ouvrant sur une fraîcheur savoureuse et une finale d'une grande profondeur.","brand":"Lispida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506462748843,"sku":"36779","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lispida-amphora-bianco-2019_36779_1.jpg?v=1773688623"},{"product_id":"sartori-fira-bianco","title":"Sartori Fira Bianco","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, produit par Casa Sartori depuis 1898. Assemblage 100% Garganega. Bouteille de 0,75 L. Ce vin raconte l'histoire d'une famille qui élabore des vins de qualité depuis 1898, en accordant une importance particulière au terroir et à la tradition. Vendangés à la main à maturité, les raisins sont ensuite laissés à reposer plusieurs mois afin de garantir une concentration optimale en sucres et en arômes. Robe jaune doré intense. Au nez, des arômes de fruits parfaitement mûrs se dégagent, avec des notes de miel, de pomme, de pêche, d'abricot et de fleur de tilleul. En bouche, ce vin est ample, élégant et harmonieux. La finale est persistante et en parfaite adéquation avec les arômes perçus au nez.","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506531233963,"sku":"36997","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sartori-fira-bianco_36997_1_fd76e6f8-8e0a-44ec-885f-74d99d21c058.webp?v=1773688684"},{"product_id":"portinari-soave-albare-2018","title":"Portinari Soave Albare 2018","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, 12,5 % vol., produit par Portinari. 100 % Garganega. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Soave est issu d'un vignoble de plaine, sur un sol alluvial argilo-calcaire, où la technique de la « Doppia Maturazione Ragionata » (double maturation rationalisée) sublime les caractéristiques du cépage. L'entreprise familiale, fondée en 1990, produit environ 30 000 bouteilles par an. Le nez est fin et d'une belle intensité, avec des notes de fruits secs, d'amande, de fleurs blanches, de foin et de pomme Golden Delicious. Sa robe est jaune paille, d'une belle concentration. En bouche, il est agréable, avec une fraîcheur et une douceur harmonieuses, et une finale persistante qui invite à une autre gorgée.","brand":"Portinari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506642514091,"sku":"37691","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/portinari-soave-albare-2018_37691_1.jpg?v=1773688899"},{"product_id":"de-stefani-sauvignon-blanc-olmera-2017","title":"De Stefani Sauvignon Blanc Olmera 2017","description":"Le terme \"Olmèra\" en dialecte local désigne la forêt d'ormes qui était présente à l'endroit où se trouve actuellement le vignoble. Ces ormes ont laissé dans le sol des éléments particuliers qui donnent une grande structure et une grande personnalité à ce vin.","brand":"De Stefani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507037335723,"sku":"40354","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-stefani-sauvignon-blanc-olmera-2017_40354_1.jpg?v=1773692658"},{"product_id":"santorsola-pinot-grigio-delle-venezie-2022","title":"Sant'Orsola Pinot Grigio delle Venezie 2022","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, 12 % vol., 100 % Pinot Grigio, produit par Casa Sant’Orsola. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Pinot Grigio incarne la tradition viticole italienne et est issu de l'un des plus grands domaines familiaux d'Italie, fondé en 1947. Fratelli Martini Secondo Luigi spa, connu en Italie sous la marque Casa Sant’Orsola et à l'international sous la marque Canti, place l'excellence au cœur de ses priorités. En bouche, ce vin est sec et velouté. Sa robe est jaune paille pâle.","brand":"Casa Sant’Orsola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508952395947,"sku":"44064","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sant-orsola-pinot-grigio-delle-venezie-2022_44064_1_5e154d17-fe8b-4019-934b-5f5d806c5bd3.webp?v=1773709746"},{"product_id":"roeno-riesling-renano-collezione-di-famiglia-2018","title":"Roeno Riesling Renano Collezione di Famiglia 2018","description":"Vin blanc tranquille de Vénétie, 12 % vol., produit par Roeno Azienda Agricola. 100 % Riesling. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Riesling rhénan exprime avec brio les caractéristiques variétales du cépage, notamment celles de la Collection Familiale. Le domaine a été fondé il y a plus de 50 ans par Rolando Fugatti et son épouse Giuliana, qui, avec passion, ont investi leur amour de la terre dans le Valdadige Trentino Veronese. Le caractère variétal du Riesling est parfaitement reconnaissable, avec des arômes de pêche et des notes hydrocarbonées prédominantes. L'équilibre entre acidité et minéralité, allié à la douceur des sucres résiduels, confère à ce vin un caractère unique, harmonieux et élégant.","brand":"Roeno Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511393382571,"sku":"46768","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roeno-riesling-renano-collezione-di-famiglia-2018_46768_1_fb5ab82c-8395-4f70-88b8-72adbefa2de4.webp?v=1773716910"},{"product_id":"ca-rugate-soave-classico-monte-fiorentine-2022","title":"Ca Rugate Soave Classico Monte Fiorentine 2022","description":"","brand":"Ca Rugate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512331858091,"sku":"47999","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-rugate-soave-classico-monte-fiorentine-2022_47999_1_99a3ae83-a033-41cf-a7f3-b4c3181e7e86.webp?v=1773720634"},{"product_id":"suavia-le-rive-2021","title":"Suavia Le Rive 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rive di Suavia est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille issu de raisins Garganega, expression authentique du Bianco Veronese. Ce vin se distingue par une structure dense, soutenue par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e qui apporte fraîcheur et vivacité, culminant dans une finale saline. Le profil aromatique va des fruits tropicaux aux agrumes confits, enrichi d'épices douces comme la badiane et la cardamome. Le bouquet est sublimé par d'élégantes \u003cstrong\u003enotes fumées\u003c\/strong\u003e évoquant le tabac à la vanille et l'encens.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Fittà, sur les collines du \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e, dans un site historique appelé Riva. Ce terme fait référence à la nature extrêmement escarpée du terrain, exposé plein sud à deux cent soixante mètres d'altitude. Les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de quatre-vingts ans plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e à texture argilo-limoneuse. Cette composition géologique particulière confère à la dégustation une empreinte minérale et vibrante. Le domaine, familial depuis 1800, accorde un soin méticuleux à l'étude approfondie de ce terroir distinctif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e manuelle qui a lieu fin octobre. La fermentation alcoolique se déroule dans de grands fûts de chêne pendant vingt jours, suivie d'une fermentation malolactique spontanée en petits fûts. Le vin repose pendant quinze mois entre bois et acier au \u003cstrong\u003econtact étroit des lies fines\u003c\/strong\u003e, sans aucun soutirage. Ensuite, le liquide séjourne en cuve inox pendant encore quinze mois. Une seule filtration précède l'\u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e d'une durée d'un an.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Fittà, au cœur du prestigieux Soave Classico, le Suavia Le Rive raconte la dévotion de la famille Tessari, gardienne du terroir depuis 1800. Ce blanc exceptionnel tire son nom des \u003cstrong\u003epentes volcaniques abruptes\u003c\/strong\u003e du vignoble, où prospèrent des \u003cstrong\u003evignes historiques âgées de 80 ans\u003c\/strong\u003e. Aujourd'hui dirigée par trois sœurs suivant une stricte \u003cstrong\u003ecertification biologique\u003c\/strong\u003e, la maison transforme le noble cépage Garganega en pure élégance. Un millésime qui enchante les sens, consacré par l’élite de la critique mondiale avec 95 points et les célèbres Trois Verres.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514692530347,"sku":"50205","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-le-rive-2021_50205_1_d9d4eb52-fc90-48e2-87ab-2bc6213619bb.webp?v=1773727795"},{"product_id":"orto-di-venezia-vino-bianco-2021","title":"Orto di Venezia Vino Bianco 2021","description":"Généré \"franco di piede\" à partir d'anciens cépages italiens cultivés dans le respect des dynamiques naturelles, grâce à la passion sage et tenace de la famille Thoulouze. Cultivé au cœur de la lagune sur le domaine dès 1700, il offrait le \"vin du gentilhomme\" apprécié par les Doges et Casanova.","brand":"Orto di Venezia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515484598443,"sku":"51308","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orto-di-venezia-vino-bianco-2021_51308_1_2986dfca-3dc1-4613-806f-c8a3f82ea01d.webp?v=1773739933"},{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2023","title":"Andreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago 2023","description":"Prosecco pétillant, produit par Andreola, 11 % vol., dans la région de Valdobbiadene en Vénétie. Ce Prosecco incarne la passion et le dévouement de la famille Pola, qui élabore des vins de grande qualité au cœur de l'appellation Valdobbiadene DOCG depuis 1984. Des arômes de rose, d'acacia, d'agrumes, de pêche et de pomme se mêlent en un bouquet frais et séduisant. Perlage élégant, fin et persistant. Mousse onctueuse. Délicat et fruité en bouche, d'une agréable finesse qui le rend parfait pour toutes les occasions.","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515866542251,"sku":"52120","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2023_52120_1_073f2397-ae24-442b-8a34-611ab18fdc46.webp?v=1773740109"},{"product_id":"rocca-sveva-chiaropuro-bianco-2022","title":"Rocca Sveva Chiaropuro Bianco 2022","description":"","brand":"Cantina di Soave","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540186230955,"sku":"35528","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-sveva-chiaropuro-bianco-2022_35528_1.jpg?v=1773689410"},{"product_id":"zenato-custoza-2022","title":"Zenato Custoza 2022","description":"","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541631692971,"sku":"41572","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zenato-custoza-2022_41572_1.jpg?v=1773696470"},{"product_id":"masi-modello-trevenezie-bianco-2022","title":"Masi Modello Trevenezie Bianco 2022","description":"","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541686022315,"sku":"42302","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-modello-trevenezie-bianco-2022_42302_1.jpg?v=1773697039"},{"product_id":"domini-veneti-colle-sassi-custoza-2022","title":"Domini Veneti Colle Sassi Custoza 2022","description":"\"L'allié délicat des plats légers. Différents cépages blancs sont cultivés dans la zone située au sud du lac de Garde. Ces raisins, dosés avec sagesse, donnent naissance au Custoza, un vin sec apprécié depuis le XVIe siècle","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541848027307,"sku":"43874","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-colle-sassi-custoza-2022_43874_1.jpg?v=1773710502"},{"product_id":"corte-adami-soave-2022","title":"Corte Adami Soave 2022","description":"","brand":"Corte Adami","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542179180715,"sku":"44508","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corte-adami-soave-2022_44508_1.jpg?v=1773710825"},{"product_id":"pra-soave-classico-monte-grande-2022","title":"Pra Soave Classico Monte Grande 2022","description":"Vin blanc tranquille biologique de Vénétie, 13 % vol., produit par Pra Graziano. 70 % Garganega, 30 % Trebbiano di Soave. Millésime 2022. Un Soave Classico qui exprime la minéralité de Monte Grande, le cru de la maison, grâce à une vinification soignée respectueuse du terroir. Vendanges avec le Trebbiano à la mi-septembre. Les vignes de Garganega sont arrachées lors de la première lune décroissante de septembre. Les raisins sont laissés à sécher sur pied pendant environ un mois. Vendanges à la mi-octobre. Égrappage, pressurage doux, fermentation à 18 °C en grands fûts de chêne d'Allier de 30 hectolitres. Élevage de 10 mois en grands fûts de chêne d'Allier de 30 hectolitres. La puissance minérale de ce cru apporte une grande élégance. Au nez, une remarquable complexité de fruits tropicaux mûrs et d'agrumes jaunes. Une saveur franche et une fraîcheur en bouche, avec une longue finale d'amande douce et de vanille.","brand":"Pra Graziano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542286856363,"sku":"46848","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pra-soave-classico-monte-grande-2022_46848_1_792809a8-cff9-440d-8f8f-d5f7d9444f57.webp?v=1773716989"},{"product_id":"ottella-lugana-2023","title":"Ottella Lugana 2023","description":"Expression du terroir. Doté d'une fraîcheur exclusive, d'une sapidité et d'une bonne acidité, fruit de l'extraordinaire combinaison sol-vigne.","brand":"Ottella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44588209504427,"sku":"53321","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ottella-lugana-2023_53321_1_45fa98a6-70a7-44ea-8c97-2489dccdc613.webp?v=1773743721"},{"product_id":"ca-maiol-lugana-riserva-suere-2021","title":"Ca Maiol Lugana Riserva Suere 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cà Maiol Súere Lugana Riserva est un vin blanc à la robe jaune paille intense, expression authentique du \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e. Le bouquet associe des arômes de cédrat et de melon jaune à des notes de cumin, évoluant vers des parfums de lavande et de safran. En bouche, la \u003cstrong\u003etexture riche et crémeuse\u003c\/strong\u003e séduit et enveloppe, soutenue par une \u003cstrong\u003efraîcheur et une salinité\u003c\/strong\u003e vibrantes qui se terminent sur d’élégantes nuances minérales et herbacées, rendant la dégustation idéale pour accompagner des plats à base de poisson maigre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Desenzano del Garda, au cœur du territoire du \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e. Le sol de \u003cstrong\u003emarne argileuse\u003c\/strong\u003e avec des composantes calcaires bénéficie d’un microclimat tempéré par l’influence du \u003cstrong\u003eLac de Garde\u003c\/strong\u003e. Cette combinaison géographique, valorisée par des pratiques agricoles durables menées par Cà Maiol depuis 1967, confère au vin une empreinte saline marquée et une structure bien définie, reflétant fidèlement les caractéristiques du terroir lacustre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d’une \u003cstrong\u003erécolte manuelle sélective\u003c\/strong\u003e de raisins provenant des plus vieilles vignes à faible rendement, le vin mûrit entre l’acier et des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant plus d’un an. Cette étape enrichit son profil de légères nuances fumées et de notes d’amande grillée. L’\u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e qui suit, prolongé d’au moins six mois, harmonise définitivement les composantes, garantissant une dégustation dynamique, juteuse et d’une persistance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1967 à Desenzano del Garda, \u003cstrong\u003eCà Maiol\u003c\/strong\u003e interprète le terroir argileux et le microclimat lacustre pour donner naissance à des vins d'une personnalité exceptionnelle. Le soin œnologique de Loris Vazzoler et l'adoption de \u003cstrong\u003epratiques durables\u003c\/strong\u003e rigoureuses trouvent leur expression la plus aboutie dans le \u003cstrong\u003eSúere Lugana Riserva 2021\u003c\/strong\u003e, interprétation authentique du Trebbiano di Lugana. Reconnue par la Fondation Italienne des Sommeliers, le domaine cultive 110 hectares de vignobles d'exception, s'imposant comme une référence de l'appellation pour ceux qui recherchent des étiquettes d'une rare élégance, à la structure riche et à la profonde histoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca Maiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44739648061611,"sku":"54326","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-maiol-lugana-riserva-suere-2021_54326_1_3671eca7-0b2b-4a9d-8023-aa7366b9fadc.webp?v=1777993776"},{"product_id":"domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2024","title":"Domini Veneti Garganega Marco Polo Collection 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e signé Domini Veneti exprime l’authenticité du cépage Garganega. À l’œil, il se présente d’un jaune paille aux reflets verdâtres lumineux. Le bouquet, fin et élégant, offre des arômes de fruits à chair blanche, comme la pomme et la poire, associés à de subtiles notes florales, d’agrumes et une délicate touche de miel. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecorps moyen\u003c\/strong\u003e, harmonieux et frais; la salinité mesurée accompagne la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale typique d’amande amère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent en Vénétie, dans une zone de piémont située à environ quatre-vingts mètres d’altitude. La culture adopte le système de la \u003cstrong\u003epergola véronaise modifiée\u003c\/strong\u003e, qui permet d’optimiser le rendement et l’exposition solaire des grappes. L’élément distinctif de cette région réside dans les \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e, capables d’apporter au vin une empreinte minérale marquée. Le soin méticuleux apporté à la vigne garantit une \u003cstrong\u003eexpression territoriale\u003c\/strong\u003e précise, mettant en valeur la vocation naturelle du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute fin septembre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. En cave, le processus prévoit le foulage, l’éraflage puis un pressurage doux à membrane. La fermentation se déroule en blanc, sans contact avec les peaux, dans des cuves en acier inoxydable à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi l’intégrité aromatique. Un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, toujours en cuve inox, consolide la structure et apporte un parfait équilibre en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Garganega Veneto IGT de la Collection Marco Polo est né de la passion et de l’expérience coopérative de la Cantina Valpolicella Negrar. Ce vin élégant est issu de raisins \u003cstrong\u003e100 % Garganega\u003c\/strong\u003e récoltés à la main dans des vignobles situés sur des sols volcaniques. Grâce à un travail minutieux et à un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox sur lies\u003c\/strong\u003e, le vin exprime l’authenticité du terroir vénitien à travers une fraîcheur harmonieuse, de délicates notes de fruits blancs et la typique \u003cstrong\u003efinale d’amande amère\u003c\/strong\u003e, véritable signature de la reine des cépages blancs véronais.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44890485981355,"sku":"55316","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-garganega-marco-polo-collection-2024_55316_1_8ac68536-02a5-49dc-b87f-03a9a5902810.webp?v=1773757985"},{"product_id":"pasqua-hey-french","title":"Pasqua Hey French","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHey French, You Could Have Made This But You Didn’t, produit par Pasqua, est un \u003cstrong\u003eBianco Veneto\u003c\/strong\u003e sec issu d’un assemblage de Garganega, Pinot Bianco et Sauvignon Blanc. Son profil aromatique intense révèle des notes de camomille, d’agrumes et de fruits tropicaux, accompagnées de touches de fleurs blanches et de lavande. De délicates nuances toastées rappellent les fruits secs et le poivre blanc. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003egrande ampleur\u003c\/strong\u003e, une acidité rafraîchissante et une empreinte minérale marquée, se terminant par une finale caractéristique d’amande. Il est idéal en accompagnement de \u003cstrong\u003epoisson grillé\u003c\/strong\u003e, de viandes blanches et de fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées sur le versant véronais du Monte Calvarina, dans la région du Soave. Les vignes sont situées à environ 600 mètres d’altitude, exposées sud-ouest, sur des \u003cstrong\u003esols de basalte volcanique\u003c\/strong\u003e caractérisés par des strates calcaires. Le climat local, avec des étés frais, ventilés et soumis à de \u003cstrong\u003efortes amplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e, confère aux raisins la complexité nécessaire pour développer un \u003cstrong\u003eprofil structuré et minéral\u003c\/strong\u003e, prédisposant le vin à une excellente évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une vinification séparée des raisins et une fermentation partielle en fûts. Ensuite, le vin mûrit \u003cstrong\u003eau contact des lies\u003c\/strong\u003e pendant quelques mois, poursuivant son affinage en \u003cstrong\u003efûts de second passage\u003c\/strong\u003e. Après cette étape, le vin repose en cuves inox avant l’assemblage final, qui consiste en un \u003cstrong\u003eassemblage de plusieurs millésimes\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un blanc résolument sec, capable d’exprimer toute l’élégance d’une technique œnologique extrêmement soignée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du Mont Calvarina, \u003cstrong\u003eHey French\u003c\/strong\u003e incarne la vision créative de Pasqua Vigneti e Cantine, une maison historique véronaise fondée en 1925. Né comme laboratoire de recherche, il donne naissance à un savant \u003cstrong\u003eassemblage de millésimes\u003c\/strong\u003e de 2016 à 2020. L’étiquette ironique, signée par l’artiste CB Hojo, distingue un \u003cstrong\u003eBianco Veneto IGT\u003c\/strong\u003e capable de défier les conventions. Noté 94 points par James Suckling, ce vin allie un siècle d’expérience œnologique à de nouveaux codes stylistiques, garantissant une élégance complexe et une longévité extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Pasqua Vigneti e Cantine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44910956183723,"sku":"55508","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pasqua-hey-french_55508_1_705610c0-ed82-4954-8920-6e4a249502c9.webp?v=1773760393"},{"product_id":"gorgo-bianco-custoza-superiore-summa-2023","title":"Gorgo Bianco Custoza Superiore Summa 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGorgo SUMMA Custoza Superiore de la cave Gorgo est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e de Vénétie, en appellation Custoza Superiore, élaboré à partir de raisins Garganega, Bianca Fernanda, Trebbiano, Trebbianello et Riesling vinifiés en cuve inox, caractérisé par un style expressif et complexe. Au nez, il offre un profil aromatique stratifié où émergent des notes de poire mûre, de pomme jaune et d’agrumes, enrichies de fleurs d’oranger, d’herbes fines et d’une touche d’amande. En bouche, il se révèle structuré et harmonieux, soutenu par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e qui apporte de la fraîcheur à la dégustation et se termine par une finale longue et minérale. Il constitue l’accord idéal pour la \u003cstrong\u003ecuisine méditerranéenne\u003c\/strong\u003e, parfait pour accompagner des plats à base de crustacés, de poisson, de viandes blanches et de risottos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet élégant assemblage naît en Vénétie, au cœur de la zone du Custoza Superiore. Les raisins sélectionnés proviennent de \u003cstrong\u003evignobles historiques\u003c\/strong\u003e âgés de cinquante à soixante ans, cultivés en Guyot et cordon de Royat. Ce patrimoine viticole garantit une matière première capable d’apporter une grande profondeur au vin. La composition marie magistralement Garganega, Bianca Fernanda, Trebbiano, Trebbianello et Riesling, capturant l’\u003cstrong\u003eidentité du terroir\u003c\/strong\u003e de la région. Le résultat est un blanc à \u003cstrong\u003el’élégance méditerranéenne\u003c\/strong\u003e, capable d’équilibrer la chair du fruit avec la minéralité naturelle du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange tardive\u003c\/strong\u003e et strictement manuelle, réalisée durant les premières semaines d’octobre. Pour valoriser pleinement le lien avec le terroir, les raisins sont vinifiés ensemble par une fermentation à froid en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e. Le vin subit ensuite un long élevage sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour apporter épaisseur et complexité au profil sensoriel. Toute la phase de maturation se déroule en cuve inox afin de préserver l’intégrité aromatique originelle, avant l’évolution finale harmonieuse en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom « Summa » signifie littéralement « la partie la plus haute » et représente pour la cave Gorgo la synthèse de son expérience dans la valorisation du terroir. Un élément particulièrement fascinant réside dans l’origine des raisins, issus de vignobles historiques âgés de 50 à 60 ans. Le prestige de cette cuvée est confirmé par des distinctions exceptionnelles, telles que les 93 points de James Suckling et les 4 Vignes du guide Vitae AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Gorgo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44929662288043,"sku":"55608","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gorgo-bianco-custoza-superiore-summa-2023_55608_1_8f049bbd-a3ce-4be4-a60a-267bdd6babf4.webp?v=1759914460"},{"product_id":"domini-veneti-lugana-collezione-pruviniano-2024","title":"Domini Veneti Lugana Collezione Pruviniano 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domini Veneti Lugana Collezione Pruviniano est un vin blanc tranquille au profil aromatique net, issu de raisins \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il dévoile une robe \u003cstrong\u003ejaune paille aux reflets verdâtres\u003c\/strong\u003e, annonçant un bouquet qui se distingue par de délicates \u003cstrong\u003enotes de fruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e et de légers rappels floraux. En bouche, il se révèle sec, frais et \u003cstrong\u003ede corps moyen\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée harmonieuse qui se termine sur une tension minérale marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression de \u003cstrong\u003eLugana\u003c\/strong\u003e prend racine en Vénétie, au pied des collines véronaises. Les vignes poussent à environ cinquante mètres d'altitude sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e d'origine glaciaire, dont les propriétés confèrent au vin une nette \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Le vignoble accueille des plants âgés de vingt à trente ans, cultivés en \u003cstrong\u003epergola véronaise modifiée\u003c\/strong\u003e, profitant d'un microclimat idéal pour une maturation optimale des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre la mi et la fin septembre, suivies d'un égrappage et d'un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e. La fermentation se déroule sans les peaux à température contrôlée, mettant en valeur le bouquet aromatique d'origine. L'\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e qui suit préserve toute la fraîcheur structurelle. Le cycle de production s'achève par une \u003cstrong\u003estabilisation protéique et tartrique\u003c\/strong\u003e minutieuse, garantissant un résultat final sec, pur et parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue de l’héritage de la Cave de Negrar - Domini Veneti, fondée en 1933, la \u003cstrong\u003eCollection Pruviniano\u003c\/strong\u003e met en valeur une véritable passion coopérative. Ce fascinant \u003cstrong\u003eLugana DOC\u003c\/strong\u003e naît au pied des collines véronaises, où des sols argilo-calcaires d’origine glaciaire nourrissent des \u003cstrong\u003evignes âgées de 20 à 30 ans\u003c\/strong\u003e conduites en pergola. Les raisins, récoltés entre la mi et la fin septembre, expriment la pure essence minérale du terroir. Sous la direction des œnologues Daniele Accordini et Fabio Zordan, chaque verre célèbre le lien profond et indissoluble avec le territoire.\u003c\/p\u003e","brand":"Negrar - Domini Veneti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44954979565739,"sku":"55815","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domini-veneti-lugana-pruviniano-2024_55815_1_7bd9dade-9fcc-4268-a595-6588b15577fb.webp?v=1773761245"},{"product_id":"andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2024","title":"Andreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Andreola Valdobbiadene Prosecco Calisir Frizzante Spago est un vin Extra Dry qui exprime avec élégance le caractère du terroir de Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux de Glera et Verdiso\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil aromatique extrêmement pur et vibrant. Au nez, on perçoit de délicates notes florales d’acacia et de rose, mêlées à des touches fraîches de pêche, de pomme et d’agrumes. En bouche, il se révèle agréablement fruité, soutenu par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui crée une \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e et enveloppante. Le style est équilibré et immédiat, offrant une empreinte territoriale précise et une agréable continuité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît en Vénétie, dans un paysage vallonné façonné par la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e. Les vignobles d’Andreola, domaine familial fondé en 1984, s’élèvent à environ deux cent cinquante mètres d’altitude et sont cultivés selon le système Cappuccina modifié. Les racines des vignes plongent dans des \u003cstrong\u003esols argileux mêlés de grès\u003c\/strong\u003e, une structure géologique complexe qui favorise une maturation régulière et enrichit la \u003cstrong\u003etexture gustative\u003c\/strong\u003e. Le soin méticuleux apporté à la vigne permet de préserver un environnement unique, mettant en valeur les particularités des raisins pour obtenir un profil aromatique d’excellence.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange réalisée entre septembre et octobre, suivie d’une vinification en blanc avec \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes et décantation statique du moût. La fermentation suivante à température contrôlée est essentielle pour préserver la fraîcheur et la netteté des arômes variétaux. Vient ensuite une \u003cstrong\u003eprise de mousse\u003c\/strong\u003e soignée d’environ trente jours, qui confère au vin sa vivacité caractéristique et élégante. Un court \u003cstrong\u003eaffinage de quelques mois\u003c\/strong\u003e achève le cycle de production, stabilisant le profil sensoriel et garantissant une gorgée douce et invitante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1984 par Nazzareno Pola, Andreola incarne l’âme du \u003cstrong\u003eValdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e. L’entreprise, à gestion familiale, pratique avec dévouement la \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, où le travail manuel minutieux dans les vignes façonne et préserve le paysage environnant. L’engagement constant pour la protection du territoire et des traditions trouve sa plus belle expression dans le \u003cstrong\u003eCalisir Frizzante Spago 2024\u003c\/strong\u003e, un vin qui associe Glera et Verdiso pour offrir une gorgée délicate, fruitée et toujours satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45433073303723,"sku":"57843","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andreola-valdobbiadene-prosecco-calisir-frizzante-spago-2024_57843_1_f27715eb-69f0-4eb7-91a0-8fe02d80119f.webp?v=1773778125"},{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023","title":"Inama Sauvignon Vulcaia Fume 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sauvignon Vulcaia Fumé d’Inama est un vin blanc sec au caractère intense, expression authentique du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e cultivé en Vénétie. Dans le verre, il dévoile un profil aromatique profond, marqué par des notes de café et d’épices. En bouche, il révèle une texture douce et crémeuse, soutenue par une \u003cstrong\u003eminéralité volcanique prononcée\u003c\/strong\u003e qui équilibre parfaitement les arômes d’agrumes et de fruits secs. La finale est longue et persistante. Sa structure en fait un compagnon idéal pour des saveurs complexes, sublimant les plats à base de poisson fumé, d’huîtres et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la région vallonnée entre Monteforte d’Alpone et Soave, sur les versants sud du Monte Foscarino. Les vignes, situées à environ 150 mètres d’altitude, plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e de basalte, élément fondamental qui confère au vin sa typicité saline et sa densité. Les ceps, cultivés en pergola véronaise et âgés de plus de vingt ans, assurent un \u003cstrong\u003erendement maîtrisé\u003c\/strong\u003e pour une concentration aromatique optimale. La maison Inama valorise ce \u003cstrong\u003eterroir prestigieux\u003c\/strong\u003e afin d’offrir une interprétation fidèle de la région d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse des grappes. Après l’égrappage, une courte macération pelliculaire est réalisée, suivie d’un pressurage et d’un débourbage à froid du moût. La fermentation se déroule en \u003cstrong\u003efûts à chauffe forte\u003c\/strong\u003e, où le vin repose avec des bâtonnages réguliers pendant sept mois, acquérant ainsi épaisseur et complexité structurelle. L’élevage se termine par six mois supplémentaires en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e, une étape visant à harmoniser l’empreinte du bois avec l’identité du \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e avant le repos final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée par Giuseppe Inama dans les années cinquante sur le \u003cstrong\u003eMonte Foscarino\u003c\/strong\u003e, la maison se distingue par un esprit d'innovation marqué. Cette vocation a conduit, en 1991, à la naissance des premières bouteilles de Vulcaia Fumé, une sublime expression de \u003cstrong\u003eSauvignon sur sol volcanique\u003c\/strong\u003e. L'identité de la marque se reflète également dans l'esthétique: l'étiquette représente minutieusement l'ancien plan du \u003cstrong\u003eThéâtre Berga\u003c\/strong\u003e de Vicence, édifié entre le Ier et le IIe siècle après J.-C., tiré du « Vitruve » de Daniele Barbaro et réinterprété par l'architecte Nicholas Wood.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45439205146795,"sku":"57871","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-sauvignon-vulcaia-fume-2023_57871_1_aad0b4e7-ea19-4d5c-92b7-f17b58f98a71.webp?v=1773778256"},{"product_id":"zenato-lugana-sergio-zenato-riserva-2022","title":"Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Zenato Lugana Riserva Sergio Zenato blanc représente une expression structurée et de grande envergure de la Vénétie, élaborée à partir du cépage \u003cstrong\u003eTrebbiano di Lugana\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom de Turbiana. Cette cuvée Lugana Riserva offre une gorgée sèche et rafraîchissante, capable d’harmoniser une agréable douceur avec une intense note minérale. Le bouquet olfactif révèle des arômes raffinés de fleurs et de fruits, où dominent des agrumes éclatants et des fruits à chair blanche bien mûrs. En bouche, la texture dense et enveloppante évolue vers une \u003cstrong\u003efinale saline et persistante\u003c\/strong\u003e, enrichie d’une typique \u003cstrong\u003enote d’amande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont sélectionnés parmi les plus vieilles vignes du domaine Podere Massoni, situé sur la propriété Santa Cristina à Peschiera del Garda, sur la rive sud du lac de Garde. Les rangs de vignes, situés à environ quatre-vingts mètres d’altitude avec une exposition sud, puisent leur richesse dans un \u003cstrong\u003esol crayeux-argileux\u003c\/strong\u003e. Cette composition particulière du sol confère à la dégustation une tension acide vibrante et une forte personnalité minérale. La culture en Guyot garantit un équilibre parfait de la production, suivant une \u003cstrong\u003eapproche durable\u003c\/strong\u003e qui met en valeur la \u003cstrong\u003evocation naturelle du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evendange légèrement tardive\u003c\/strong\u003e, effectuée vers la mi-octobre afin de favoriser une concentration aromatique maximale. La fermentation se déroule en partie dans des fûts de chêne et en partie dans des cuves en acier inoxydable. Le vin subit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage en bois\u003c\/strong\u003e d’environ six mois, utilisant des fûts neufs et des tonneaux. L’utilisation mesurée du chêne apporte de la complexité et favorise l’évolution du profil sensoriel sans masquer la fraîcheur, tandis que le passage en acier préserve la précision aromatique. Enfin, un repos de douze mois en bouteille confère à ce blanc un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu des plus anciennes vignes du domaine Massoni, ce célèbre Lugana DOC Riserva n’est produit que lors des millésimes les plus propices à une longue évolution. Sergio Zenato fut le premier à percevoir le potentiel de ce cépage, introduisant l’\u003cstrong\u003eélevage en fût de bois\u003c\/strong\u003e afin de conférer au vin une longévité exceptionnelle. Cette précieuse cuvée, qui porte fièrement sa signature, allie tradition et rigueur moderne, offrant une élégante complexité saluée par la \u003cstrong\u003ecritique internationale\u003c\/strong\u003e. Un chef-d’œuvre du \u003cstrong\u003edomaine Santa Cristina\u003c\/strong\u003e, idéal pour des dîners raffinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Zenato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45541450121387,"sku":"57972","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zenato-lugana-sergio-zenato-riserva-2022_57972_1_044d586f-7a2c-44e7-aeb9-0e30f9a1a1d4.webp?v=1773778652"},{"product_id":"inama-soave-classico-vigneti-foscarino-2023","title":"Inama Soave Classico Vigneti Foscarino 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eInama Soave Classico Vigneti Foscarino\u003c\/strong\u003e est un vin blanc vénitien qui exprime l’essence du terroir à travers un profil sensoriel élégant et enveloppant. Issu de raisins \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e cultivés selon des méthodes durables, ce vin représente l’excellence du Soave Classico. Au nez, il offre un intense \u003cstrong\u003ebouquet miellé\u003c\/strong\u003e où se distinguent nettement des nuances de camomille, de sureau et d’iris. En bouche, la dégustation est ample, soutenue par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e et une finale caractéristique d’amande douce. Il s’accorde idéalement avec des plats de poisson comme le sushi, des veloutés de légumes et des fromages typiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin naît sur les collines situées entre Monteforte d’Alpone et Soave, précisément sur le Monte Foscarino. Les vignobles se trouvent entre cent et deux cents mètres d’altitude, bénéficiant d’une excellente exposition au soleil. Les vieilles vignes, cultivées en \u003cstrong\u003epergola\u003c\/strong\u003e, plongent leurs racines dans de profonds \u003cstrong\u003esols de basalte volcanique\u003c\/strong\u003e. Cette matrice d’\u003cstrong\u003eorigine volcanique pure\u003c\/strong\u003e constitue l’âme du terroir et confère à la dégustation sa progression gustative inimitable. Inama gère ces anciennes parcelles selon une approche biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte manuelle et l’éraflage, les raisins subissent une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e pendant une période comprise entre huit et douze heures. Le moût, décanté à froid, commence la fermentation dans des \u003cstrong\u003efûts usagés\u003c\/strong\u003e, s’enrichissant en structure grâce à six mois de bâtonnage. Un soutirage minutieux précède la phase d’\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e, qui se prolonge pendant six mois supplémentaires. Une légère filtration est effectuée avant la mise en bouteille, concluant un processus de production visant à respecter l’intégrité de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit par Inama, domaine fondé en 1965, le \u003cstrong\u003eVigneti Foscarino 2023\u003c\/strong\u003e est une interprétation fascinante du \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e dans un style ancien et minimaliste. Les vignes historiques, âgées de quarante ans et conduites en pergola, plongent leurs racines dans le pur \u003cstrong\u003ebasalte volcanique\u003c\/strong\u003e du Monte Foscarino, conférant au vin une âme volcanique inimitable. Récompensé par 94 points de James Suckling, cet extraordinaire blanc issu de raisins Garganega suit une démarche entièrement biologique et durable: un véritable plongeon dans l’histoire vénitienne, capable d’évoquer l’ancienne tradition œnologique des Romains.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45554873041067,"sku":"57990","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-vin-soave-classico-vigneti-foscarino-2023_57990_1_4146e25f-fcac-4804-b34f-b4c509d8ebb4.webp?v=1773778715"},{"product_id":"monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024","title":"Monte del Fra Custoza Superiore Ca del Magro 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Ca del Magro de Monte del Frà est un vin blanc tranquille de Vénétie à base de Garganega qui interprète avec élégance le Custoza Superiore. Au nez, il présente un \u003cstrong\u003eprofil aromatique riche\u003c\/strong\u003e en fleurs des champs, pomme Golden, fruits tropicaux et vanille. En bouche, il se révèle sec et sapide, avec une \u003cstrong\u003estructure dense et huileuse\u003c\/strong\u003e équilibrée par une acidité agréable qui en exalte la composante fruitée. Récompensé par les « Trois Verres » (Tre Bicchieri) du Gambero Rosso, ce blanc se distingue par son excellente \u003cstrong\u003eaptitude au vieillissement\u003c\/strong\u003e, développant au fil du temps une complexité gustative remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCe blanc naît des \u003cstrong\u003ecollines d'origine morainique\u003c\/strong\u003e historiques de Custoza, au sud-est du lac de Garde. Les vignobles sont composés de \u003cstrong\u003evignes de plus de quarante ans\u003c\/strong\u003e qui plongent leurs racines dans un terroir postglaciaire caractérisé par des sols calcaires, argileux, graveleux et sableux. Cette composition géologique est essentielle pour conférer au vin son empreinte sapide marquée. Grâce à un programme de zonage rigoureux, les différentes parcelles sont vinifiées séparément pour exalter au mieux l'authentique \u003cstrong\u003eexpression territoriale\u003c\/strong\u003e du paysage vénitien.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLes vendanges se déroulent en plusieurs passages entre septembre et début octobre. Les raisins sont soumis à une \u003cstrong\u003ecriomacération et un pressurage doux\u003c\/strong\u003e, suivis d'une fermentation lente en cuves d'acier. Le vin repose ensuite sur lies jusqu'en mai pour en enrichir le corps. Une partie sélectionnée de Garganega fermente et vieillit sur lies dans de petits \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant environ quatre mois. Après l'assemblage, le cycle se termine par un \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e d'au moins six mois, garantissant une excellente harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Cà del Magro est le \u003cstrong\u003eCustoza Superiore\u003c\/strong\u003e le plus renommé de Monte del Frà, une icône historique célébrée à l'échelle internationale. Fruit de 55 ans d'histoire, ce vin est issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans situées sur les collines morainiques. La vinification séparée rigoureuse en exalte l'expression territoriale authentique, récompensée par les Tre Bicchieri du Gambero Rosso. Conçu pour un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e, il offre une expérience unique, acquérant au fil du temps une noblesse extraordinaire, une élégance fascinante et une complexité rare.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte del Fra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45562869448875,"sku":"58036","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-del-fra-custoza-superiore-ca-del-magro-2024_58036_1_76d22a6d-e2dc-4f98-88b8-59b8a61ef5a4.webp?v=1790330986"},{"product_id":"sartori-marani-bianco-verona-2024","title":"Sartori Marani Bianco Verona 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marani, expression du \u003cstrong\u003eBianco Veronese\u003c\/strong\u003e signé par la Maison Sartori 1898, est un vin à la robe jaune doré intense issu de raisins \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique s’ouvre sur des parfums de fruits mûrs, enrichis de notes nettes de miel. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure ample\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une agréable \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e et une acidité bien équilibrée. La dégustation offre une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, avec une harmonie idéale pour accompagner des pâtes aux sauces riches, des plats de poisson élaborés et des fromages à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les pentes escarpées de la province de Vérone, dans un territoire situé entre la zone du \u003cstrong\u003eSoave\u003c\/strong\u003e et la région de Colognola ai Colli. Ici, les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine rocheuse\u003c\/strong\u003e, caractérisés par une abondante présence de calcaire blanc et des \u003cstrong\u003ecomposants volcaniques\u003c\/strong\u003e qui confèrent une empreinte minérale marquée. La présence d’argile, de sable et de tuf enrichit encore la complexité du terroir. Dans ces lieux, la vigne bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat doux\u003c\/strong\u003e, en équilibre constant entre influences méditerranéennes et continentales, favorisant une maturation optimale des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle, suivie d’un \u003cstrong\u003epasserillage des grappes\u003c\/strong\u003e d’environ quarante jours, étape essentielle pour concentrer arômes et sucres. Après le pressurage, le moût refroidi subit une courte macération avec les peaux afin d’extraire de la matière sans perdre en pureté. La fermentation se déroule en séparant les lots entre cuves en acier inoxydable et \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Le processus s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, réparti entre acier et bois, pratique essentielle pour conférer au vin son opulence caractéristique en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa Sartori 1898 puise ses racines à Negrar, où elle est née de l’intuition de Pietro Sartori, qui souhaitait approvisionner la trattoria familiale historique. Ce vin rend hommage à la grande-tante Fernanda Marani, femme au charisme remarquable dont l’élégance se reflète dans chaque verre. Célébré comme \u003cstrong\u003eAmarone Blanc\u003c\/strong\u003e, ce chef-d’œuvre vénitien naît d’un \u003cstrong\u003epasserillage minutieux des raisins\u003c\/strong\u003e pendant quarante jours, une technique qui concentre les arômes et offre une bouche enveloppante. L’étiquette marie habilement tradition et innovation, proposant un \u003cstrong\u003eprofil frais et élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Casa Sartori 1898","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611372249259,"sku":"58179","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sartori-marani-bianco-verona-2024_58179_1_85c0ab05-cffc-43e2-abf7-ad582d3382f1.webp?v=1773779575"},{"product_id":"inama-foscarino-i-palchi-soave-classico-2022","title":"Inama Foscarino I Palchi Soave Classico 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nI Palchi Foscarino Grande Cuvée d’Inama est un vin blanc tranquille qui exprime fidèlement le caractère authentique de la \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e. Sa texture soyeuse et sa vivacité saline offrent des sensations enveloppantes, mêlant des arômes de \u003cstrong\u003efleurs blanches\u003c\/strong\u003e, de cédrat et des notes de pierre à fusil. Cette tension minérale marquée en fait un compagnon idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eentrées délicates\u003c\/strong\u003e et sublimer le raffinement des huîtres et des fruits de mer crus.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des magnifiques terrasses du Monte Foscarino, au cœur de la zone du Soave Classico. Les vieilles vignes sont cultivées selon la méthode de la \u003cstrong\u003ePergola Véronaise\u003c\/strong\u003e, bénéficiant d’une exposition sud-ouest soigneusement choisie. Les racines plongent dans de profonds \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e de basalte, une matrice géologique qui confère au vin son \u003cstrong\u003eprofil salin\u003c\/strong\u003e inimitable et une progression gustative longue, tendue et d’une grande fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange est réalisée exclusivement à la main, suivie d’un refroidissement rapide des grappes pour préserver l’intégrité du patrimoine aromatique. La \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e dure huit heures, permettant au moût de gagner en intensité grâce à un travail minutieux. Après les fermentations, menées en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne et en cuves inox, le vin repose sur lies, enrichi par de fréquents \u003cstrong\u003ebâtonnages\u003c\/strong\u003e. À l’issue de l’élevage, les différentes composantes s’unissent dans un assemblage harmonieux, affiné par un séjour supplémentaire en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines d’Inama remontent à 1965, une vision qui culmine aujourd’hui dans la sélection exclusive \u003cstrong\u003eI Palchi\u003c\/strong\u003e du Monte Foscarino. Ce \u003cstrong\u003eSoave Classico\u003c\/strong\u003e se distingue par une étiquette évocatrice, capable de fusionner art et savoir: une illustration tirée d’un périodique londonien de 1764. L’image représente une fascinante \u003cstrong\u003eéclipse lunaire\u003c\/strong\u003e, illustrant visuellement comment la Terre projette son cône d’ombre sur le satellite, un phénomène captivant visible à l’œil nu. Un hommage à la nature et à la science, en parfaite harmonie avec l’élégance du vin.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712591782059,"sku":"58606","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-foscarino-i-palchi-soave-classico-2022_58606_1_bff2042a-218d-42c9-8261-980efb998274.webp?v=1773786547"},{"product_id":"inama-sauvignon-vulcaia-2024","title":"Inama Sauvignon Vulcaia 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vulcaia d’Inama est un vin blanc au profil net, issu de raisins Sauvignon Blanc cultivés en Vénétie. La vinification en \u003cstrong\u003ecuves inox à température contrôlée\u003c\/strong\u003e préserve sa vivacité variétale. À l’œil, il se présente jaune paille avec de lumineux reflets dorés. Au nez, il libère des arômes de pamplemousse, d’ananas et de pêche, accompagnés de notes de fleurs de sureau et d’herbes aromatiques. En bouche, il est frais et enveloppant, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame minérale marquée\u003c\/strong\u003e et de plaisantes nuances végétales, avec une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles s’étendent entre les communes de Monteforte d’Alpone et Soave, sur les pentes du Monte Foscarino. Les vignes, exposées au sud et sud-ouest, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e composés de basalte et de tuf, qui confèrent au vin sa \u003cstrong\u003etouche saline caractéristique\u003c\/strong\u003e. Conduites en pergola, Guyot et Geneva Double Curtain, les rangs garantissent une parfaite \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e grâce à l’exposition favorable et à la nature minérale du sol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. Après éraflage, les grappes sont soumises à un pressurage doux et à une courte \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e pour extraire les précurseurs aromatiques. Le moût décante à froid avant de commencer la fermentation alcoolique en cuves inox. Suit une période d’élevage toujours en inox et une \u003cstrong\u003elégère filtration\u003c\/strong\u003e finale, des étapes nécessaires pour préserver la limpidité et l’intégrité organoleptique du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eInama Sauvignon Vulcaia\u003c\/strong\u003e met en valeur le terroir du Soave en associant ce célèbre cépage français aux \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e riches en basalte et en tuf. Né il y a plus de 25 ans sur les pentes du Monte Foscarino, cet IGT exprime un \u003cstrong\u003eprofil minéral\u003c\/strong\u003e inimitable. La récolte manuelle minutieuse garantit une fraîcheur enveloppante et des arômes d’agrumes intenses, démontrant comment un terroir aussi unique sait façonner le caractère du cépage dans une gorgée élégante et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Inama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45712592044203,"sku":"58607","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/inama-sauvignon-vulcaia-2024_58607_1_e0a25028-7780-4436-971d-f8b029106f87.webp?v=1773786554"},{"product_id":"quintarelli-bianco-secco-2024","title":"Quintarelli Bianco Secco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Quintarelli Bianco Secco est un vin vénitien issu d’un assemblage réunissant \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e, la Garganega, le Sauvignon et le Trebbiano. Dans le verre, il présente une \u003cstrong\u003erobe jaune paille limpide\u003c\/strong\u003e rehaussée de reflets dorés. Le profil olfactif dévoile de délicats arômes de fruits mûrs, parmi lesquels se distinguent des notes d’abricot et des touches de pêche à chair jaune. En bouche, il se révèle très agréable, soutenu par une acidité équilibrée qui accompagne la dégustation vers une \u003cstrong\u003elongue persistance aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression œnologique prend vie sur les \u003cstrong\u003ecollines de Negrar\u003c\/strong\u003e, en Valpolicella. Ici, la maison Quintarelli œuvre dans un paysage rural authentique, suivant des méthodes rigoureuses depuis le début du siècle dernier. Les vignes poussent à une \u003cstrong\u003ealtitude d’environ 350 mètres\u003c\/strong\u003e au-dessus du niveau de la mer, une condition qui influe positivement sur la fraîcheur en bouche. Cette situation en coteau permet de récolter des raisins mûrs tout en conservant une acidité jamais agressive, base idéale pour créer des \u003cstrong\u003evins blancs structurés\u003c\/strong\u003e à l’identité territoriale affirmée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Quintarelli Bianco Secco se distingue par une maturation attentive et prolongée. Le vin repose lentement dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de bois\u003c\/strong\u003e, puis termine son affinage en bouteille. Cette technique favorise une évolution aromatique complexe et une grande stabilité dans le temps. À table, sa finale harmonieuse en fait un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003epremiers plats de pâtes\u003c\/strong\u003e et les recettes de poissons maigres. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 8 et 10 °C\u003c\/strong\u003e, il s’accorde également parfaitement avec une sélection de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Quintarelli Bianco Secco 2024 incarne le dévouement d'une \u003cstrong\u003ecave historique\u003c\/strong\u003e, active depuis 1900 sur les collines de Negrar, en Valpolicella. Issu de vignobles situés à environ 350 mètres d'altitude, cet excellent \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e se distingue par un processus artisanal patient et inimitable. L'élégance dans le verre est assurée par une méthode rare pour ce type de vin: le vin est en effet \u003cstrong\u003eélevé pendant huit ans\u003c\/strong\u003e dans de grands fûts de bois puis, ensuite, en bouteille. Cette longue attente confère à la dégustation une agréable persistance aromatique, célébrant le savoir-faire de la famille.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45741238124715,"sku":"58762","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/quintarelli-bianco-secco-2024_58762_1_34b40464-e464-43d9-a8dd-f40715dfec52.webp?v=1773787422"},{"product_id":"maculan-bidibi-2024","title":"Maculan Bidibi 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bidibi Maculan est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de Vénétie, issu d’un assemblage harmonieux de raisins Friulano et Sauvignon. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille limpide, annonçant des arômes intenses de \u003cstrong\u003efruits mûrs et tropicaux\u003c\/strong\u003e rehaussés par les nuances typiques du Sauvignon. En bouche, il est sec et ample, caractérisé par une douceur parfaitement équilibrée avec la fraîcheur, offrant une \u003cstrong\u003elongue persistance aromatique\u003c\/strong\u003e idéale pour accompagner les entrées, les soupes et les plats à base de poisson maigre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’identité de ce blanc prend forme sur les \u003cstrong\u003ecollines de Breganze\u003c\/strong\u003e, où les vignobles bénéficient de conditions territoriales particulières. Les vignes plongent leurs racines dans des sols alternant reliefs d’\u003cstrong\u003eorigine volcanique\u003c\/strong\u003e et plaines graveleuses, influençant de manière déterminante la netteté des arômes. Cette configuration géologique spécifique assure une excellente maturation des grappes, conférant au vin une grande pureté gustative et une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, les raisins subissent une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e de deux jours, suivie d’un pressurage délicat en hyper-réduction, une technique essentielle pour préserver les arômes variétaux frais. L’ensemble du processus de production se termine par un élevage de six mois en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e, des contenants choisis pour exalter la pureté du fruit et éviter l’oxydation. Ce travail aboutit à un verre techniquement irréprochable, à la finale nette et soutenue par une excellente \u003cstrong\u003efraîcheur acide\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé parmi les collines volcaniques de Breganze dans une cave active depuis 1946, le \u003cstrong\u003eMaculan Bidibi 2024\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille IGT Vénétie des plus intrigants. Cet assemblage habile de Friulano et de Sauvignon est élevé en cuve inox afin de sublimer les intenses arômes de \u003cstrong\u003efruits tropicaux mûrs\u003c\/strong\u003e. Grâce à une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e minutieuse, il offre en bouche une sensation sèche, ample et une longue persistance aromatique, parfaitement équilibrée entre douceur et acidité. Un verre extrêmement polyvalent, idéal pour sublimer des apéritifs élégants et accompagner fromages, soupes, entrées ou poissons maigres.\u003c\/p\u003e","brand":"Maculan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45805924122795,"sku":"58955","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maculan-bidibi-2024_58955_1_82d4428e-c13f-4df0-bc13-df66d4a7030b.webp?v=1773788384"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/veneto-white.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}