{"title":"Villa Russiz","description":null,"products":[{"product_id":"villa-russiz-sauvignon-2022","title":"Villa Russiz Sauvignon 2022","description":"","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502159229099,"sku":"45899","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-sauvignon-2022_45899_1.jpg?v=1773714549"},{"product_id":"villa-russiz-les-enfants-bianco","title":"Villa Russiz Les Enfants Bianco","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eVilla Russiz Les Enfants Bianco\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille qui exprime l’âme du terroir de la Vénétie Julienne. Il naît d’un harmonieux \u003cstrong\u003eassemblage de cépages à raisins blancs\u003c\/strong\u003e, où le Pinot Blanc, le Pinot Gris, la Ribolla Gialla et le Sauvignon Blanc s’unissent pour créer un profil organoleptique équilibré et enveloppant. À l’œil, il se présente avec une lumineuse teinte jaune paille, annonçant un bouquet délicat caractérisé par de nettes \u003cstrong\u003enotes de pomme Golden\u003c\/strong\u003e et des nuances de fruits mûrs. En bouche, il révèle une agréable \u003cstrong\u003etexture gustative veloutée\u003c\/strong\u003e, qui accompagne une dégustation élégante et une finale d’une excellente persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins dédiés à cette cuvée proviennent des \u003cstrong\u003evignobles vallonnés luxuriants\u003c\/strong\u003e situés autour du domaine Villa Russiz, une propriété historique fondée en 1868. Les vignes poussent sur un \u003cstrong\u003esol entièrement marneux\u003c\/strong\u003e, qui confère au vin une grande finesse aromatique. L’exposition sud des rangs, associée à la conduite en Guyot, garantit une maturation optimale des grappes. La cave, célèbre pour ses crus dans la région du Collio, gère ses vignobles en maintenant une \u003cstrong\u003edensité de plantation adéquate\u003c\/strong\u003e, essentielle pour obtenir des rendements équilibrés et des fruits à forte concentration expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par la récolte séparée des différents cépages à pleine maturité. En cave, les raisins entiers subissent un délicat \u003cstrong\u003epressurage pneumatique\u003c\/strong\u003e, suivi du premier soutirage du moût. La fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, afin de préserver l’intégrité des arômes variétaux. Ensuite, les bases sont assemblées dans le mélange final, qui subit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d’au moins sept mois; ce choix technique est fondamental pour enrichir le vin en structure et en rondeur. Le processus s’achève environ neuf mois après la vendange, offrant un blanc capable d’évoluer avec élégance au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1868 dans le Frioul-Vénétie Julienne, le domaine \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e bénéficie d'une longue tradition d'excellence œnologique. Autour du cœur de la propriété s'étendent trente hectares de vignobles vallonnés et luxuriants, enracinés sur un \u003cstrong\u003esol entièrement marneux\u003c\/strong\u003e qui confère aux raisins un caractère unique. Grâce à l'expertise des œnologues Fabijan Muzic et Giorgio Bertossi, le soin agronomique rigoureux et la recherche technique constante se conjuguent pour offrir une production de très haute qualité, capable de proposer d'élégants \u003cstrong\u003evins de renommée internationale\u003c\/strong\u003e au charme intemporel.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503400153259,"sku":"10169","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-les-enfants-bianco_10169_1_eccafaa9-cd7b-4572-917a-ce9bc24f3391.webp?v=1773663081"},{"product_id":"villa-russiz-les-enfants-rosso","title":"Villa Russiz Les Enfants Rosso","description":"","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503621894315,"sku":"21507","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-les-enfants-rosso_21507_1.jpg?v=1773671489"},{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-bianco-2022","title":"Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2022","description":"","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510008049835,"sku":"45995","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2022_45995_1.jpg?v=1773714640"},{"product_id":"villa-russiz-collio-friulano-2023","title":"Villa Russiz Collio Friulano 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa Russiz Collio Friulano est un vin blanc tranquille élaboré à partir de raisins Friulano, un cépage qui offre un profil frais, salin et d'une grande précision. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille rehaussée de reflets verdâtres lumineux. Le bouquet aromatique se distingue par d'élégantes notes de \u003cstrong\u003efleurs de camomille et d'amande\u003c\/strong\u003e, enrichies de délicats arômes de fleurs des champs. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003ebouche affirmée et ronde\u003c\/strong\u003e, où la fraîcheur marquée équilibre harmonieusement les touches d'agrumes et une vibrante \u003cstrong\u003enuance iodée\u003c\/strong\u003e avec une finale persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent à Capriva del Friuli, dans la région vallonnée qui constitue le cœur du Collio. Les vignes s'étendent sur des pentes exposées au sud, un environnement idéal où les ceps bénéficient de la rencontre entre les \u003cstrong\u003events alpins frais\u003c\/strong\u003e et les brises de la mer Adriatique. Le caractère de ce blanc est profondément lié au \u003cstrong\u003esol marneux\u003c\/strong\u003e, un terroir que le Friulano traduit par un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e et une énergie gustative marquée. Villa Russiz cultive ses vignes sur ces collines depuis 1868, respectant la vocation naturelle du territoire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle a lieu en septembre, en privilégiant les heures les plus fraîches pour préserver l'intégrité aromatique des grappes. En cave, on procède à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins entiers pour extraire le moût de goutte, puis la fermentation démarre à température contrôlée. Le vin acquiert de la structure grâce à un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d'au moins huit mois. L'ensemble du processus de vinification se déroule dans des cuves en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e, un choix technique essentiel pour respecter la pureté variétale du Friulano et préserver la tension gustative naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1868 par le comte Théodore de La Tour, \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e se dresse sur les collines réputées de Capriva del Friuli. Cette élégante cuvée est issue de raisins Friulano récoltés à la main lors des heures les plus fraîches de septembre, afin d’en préserver la vitalité exceptionnelle. Véritable expression du \u003cstrong\u003eterroir marneux\u003c\/strong\u003e du Collio, le vin repose en cuve inox avec un \u003cstrong\u003eélevage minutieux sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant au moins huit mois. Il en résulte un blanc d’une élégance remarquable, fièrement mentionné par le guide de la Fondation Italienne des Sommeliers pour sa qualité irréprochable.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44758259466411,"sku":"54473","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-friulano-2023_54473_1_1e58920a-4976-4313-b918-4c07275be6b4.webp?v=1773746734"},{"product_id":"villa-russiz-collio-chardonnay-grafin-de-la-tour-magnum-2019","title":"Villa Russiz Collio Chardonnay Grafin de La Tour Magnum 2019","description":"Vin blanc tranquille de Collio, Frioul-Vénétie Julienne, 14 % vol., produit par Villa Russiz. Magnum de 1,5 L, millésime 2019. Un Chardonnay élégant, né de la passion du comte Théodore de La Tour, qui choisit ces coteaux pour y cultiver ses vignes en 1869. Le sol, entièrement marneux, bénéficie d'une exposition plein sud. Les raisins sont vendangés à la main et vinifiés avec soin, puis élevés en fûts de chêne et en cuves inox pendant un an, avant un affinage de 12 mois en bouteille. Le nez est intense, évoquant la pomme mûre, la croûte de pain, la vanille et des agrumes bien intégrés. La robe est jaune doré clair aux reflets jaunes. En bouche, ce vin est complexe, expressif et équilibré.","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44758259695787,"sku":"54472","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-chardonnay-grafin-de-la-tour-magnum-2019_54472_1_902eb01f-2d5b-40f7-b1bb-42bd443ea229.webp?v=1773746728"},{"product_id":"villa-russiz-sauvignon-de-la-tour-2023","title":"Villa Russiz Sauvignon de la Tour 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVilla Russiz Sauvignon de la Tour est un vin blanc tranquille raffiné qui incarne l’essence authentique du Collio. Issu de raisins \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, il se distingue dans le verre par une robe jaune paille brillante aux reflets verdâtres. Au nez, il dévoile un bouquet intense et complexe, avec des notes de pêche blanche, de pamplemousse, de sureau et de fruits exotiques, complétées par la typique touche de feuille de tomate. En bouche, il exprime une \u003cstrong\u003estructure veloutée\u003c\/strong\u003e, un corps plein et un équilibre harmonieux, des qualités qui lui confèrent une excellente aptitude au \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des célèbres collines de Capriva del Friuli, au cœur du Collio, où les vignobles bénéficient d’expositions privilégiées et d’un microclimat idéal. Les vignes poussent sur un \u003cstrong\u003esol marneux\u003c\/strong\u003e, composé d’argile et de calcaire avec une forte présence de pierres. Cette configuration spécifique du sol confère au vin une minéralité marquée et une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e exceptionnelle. La cave \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e adopte une faible densité de plantation afin d’obtenir des raisins très concentrés, travaillant avec dévouement pour sublimer l’identité du terroir et sa vocation viticole remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration de ce blanc suit un processus rigoureux qui commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins, effectuée aux premières heures du matin pour préserver la fraîcheur aromatique des grappes. À la cave, les raisins entiers sont soumis à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e afin d’extraire uniquement le moût de goutte le plus précieux. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin poursuit ensuite son évolution par un lent \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant neuf à dix mois, une étape essentielle pour développer complexité, élégance et une agréable ampleur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1868 à Capriva del Frioul, Villa Russiz est une \u003cstrong\u003ecave historique\u003c\/strong\u003e à l'identité inimitable, aujourd'hui gérée comme une \u003cstrong\u003efondation à but non lucratif\u003c\/strong\u003e. Cette noble vocation se traduit par un profond respect du terroir du Collio, en valorisant son expression la plus pure grâce à des \u003cstrong\u003einterventions minimales en cave\u003c\/strong\u003e. De ses trente hectares de vignes naissent des vins d'une élégance exceptionnelle, constamment salués dans le monde œnologique par des distinctions prestigieuses, parmi lesquelles se distinguent les Cinq Grappoli Bibenda et de nombreux Tre Bicchieri.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45406869782699,"sku":"57772","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-sauvignon-de-la-tour-2023_57772_1_8339cd3d-9011-4e83-8013-22559d75cd7c.webp?v=1773775893"},{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024","title":"Villa Russiz Collio Pinot Bianco 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa Russiz Collio Pinot Bianco est un vin blanc tranquille qui exprime toute l’élégance du Pinot Bianco. Au nez, il offre un bouquet parfumé de fleurs des champs, d’agrumes et de pomme dorée. En bouche, il présente un profil \u003cstrong\u003efrais et savoureux\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e qui équilibre la structure et une finale persistante. Il s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003eentrées délicates\u003c\/strong\u003e, des risottos aux légumes et des premiers plats de la mer.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est élaborée à Capriva del Friuli, au cœur du Collio. Les vignobles de Villa Russiz, exposés plein sud, poussent sur un \u003cstrong\u003esol entièrement marneux\u003c\/strong\u003e qui confère à la dégustation une \u003cstrong\u003eempreinte minérale marquée\u003c\/strong\u003e. Le microclimat unique, tempéré par la mer Adriatique et protégé par les Alpes Juliennes, favorise une maturation optimale. Ces conditions permettent aux grappes de développer des arômes prononcés et une \u003cstrong\u003efraîcheur constante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée le matin afin de préserver la fraîcheur des baies. En cave, les grappes entières subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e. Le moût de goutte fermente dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pour préserver l’intégrité des arômes. Suit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d’au moins huit mois, étape clé pour enrichir la texture et définir le profil sensoriel avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1868, \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e est un domaine dont les racines s’entrelacent avec un profond héritage de passion et de générosité. Sur les collines marneuses de Capriva del Friuli, le soin rigoureux apporté aux vignobles s’allie à un microclimat influencé par la mer Adriatique et les Alpes Juliennes. De cette harmonie naturelle naît un élégant \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e qui sublime l’expression la plus pure du \u003cstrong\u003eCollio DOC\u003c\/strong\u003e, célébrant une vocation séculaire d’une valeur inégalable.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45683349749931,"sku":"58445","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-pinot-bianco-2024_58445_1_c739b9f1-cf0d-4e6d-a3bb-27f383f04338.webp?v=1773785850"},{"product_id":"villa-russiz-chardonnay-riserva-grafin-de-la-tour-2020","title":"Villa Russiz Chardonnay Riserva Grafin De La Tour 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGrafin De La Tour Chardonnay est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de grand caractère, produit par Villa Russiz dans le Collio. Issu à 100 % de raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il présente un style plein et une grande complexité, structuré par un passage en fût de bois. En bouche, il se révèle profond, incisif et équilibré, avec une robe aux reflets jaune doré. Il s’accorde harmonieusement avec des crustacés raffinés, des fromages à affinage moyen ou peut être servi comme \u003cstrong\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du cœur du Collio, en Frioul-Vénétie Julienne, près de Capriva del Friuli. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols marneux\u003c\/strong\u003e qui, associés à l’exposition sud et au système de \u003cstrong\u003econduite en Guyot\u003c\/strong\u003e, garantissent une forte concentration du fruit. La naissance de ce blanc est liée à la vision du comte français Théodore de La Tour, qui, au XIXe siècle, a perçu le potentiel de ces collines en introduisant des techniques avancées pour une \u003cstrong\u003eviticulture d’excellence\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes sont récoltées à la main à la mi-septembre, pendant les heures les plus fraîches. La vinification commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes entières. Le moût de goutte effectue la fermentation puis la maturation en fûts de chêne, avant d’être assemblé dans un \u003cstrong\u003emélange harmonieux en cuve inox\u003c\/strong\u003e. Le vin termine son évolution par un long affinage en fûts de chêne français et conclut son cycle par une dernière période de repos. Le résultat offre d’intenses \u003cstrong\u003earômes de pomme mûre\u003c\/strong\u003e, de croûte de pain, d’agrumes et de vanille, pour une dégustation profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de l’intuition du comte Théodore de La Tour, ce prestigieux \u003cstrong\u003eChardonnay Riserva\u003c\/strong\u003e rend hommage à la longue tradition viticole de la Villa Russiz, fondée en 1868. Les raisins mûrissent sur des \u003cstrong\u003esols marneux\u003c\/strong\u003e particulièrement propices, exposés plein sud, et sont récoltés exclusivement à la main à la mi-septembre afin d’en préserver toute la concentration. Le millésime 2020, maintes fois récompensé, marie habilement tradition et techniques œnologiques modernes dans une gorgée aristocratique, complexe et \u003cstrong\u003eparfaitement équilibrée\u003c\/strong\u003e, restituant l’âme noble et le charme des collines du Collio.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46038663397547,"sku":"59636","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-chardonnay-riserva-grafin-de-la-tour-2020_59636_1_31c4ac8a-9e10-4da2-a553-bce2592271ce.webp?v=1773800608"},{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024","title":"Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Collio Pinot Grigio de Villa Russiz est un vin blanc tranquille au profil raffiné et immédiat, expression de l'Appellation d'Origine Contrôlée (DOC) Collio dans le Frioul-Vénétie Julienne. Élaboré à partir de raisins Pinot Grigio et vinifié en cuves d'acier, il présente une robe jaune paille lumineuse agrémentée de légers reflets cuivrés. Au nez, il révèle un \u003cstrong\u003ebouquet fruité et complexe\u003c\/strong\u003e, avec des notes nettes de poire, de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs sauvages. En bouche, il se distingue par sa fraîcheur et sa sapidité, avec une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e et une agréable pureté gustative. Sa persistance aromatique en fait le compagnon idéal des crustacés, du sushi, du poisson grillé et des entrées légères.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît sur les collines de Capriva del Friuli, où les vignobles de Villa Russiz bénéficient d'une position privilégiée. Le \u003cstrong\u003eclimat ventilé\u003c\/strong\u003e, influencé par les courants des Alpes juliennes et par les brises marines de l'Adriatique, favorise une maturation optimale des grappes. Les \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e, riches en marne et en pierres, confèrent au vin une profonde veine minérale et une sapidité vibrante. Les vignes, conduites en Guyot et en taille double archet (doppio capovolto), plongent leurs racines dans un terroir à la \u003cstrong\u003evocation œnologique historique\u003c\/strong\u003e, mis en valeur avec dévouement depuis 1868 pour exalter les particularités du paysage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à préserver l'intégrité aromatique de la variété, en commençant par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée aux heures les plus fraîches de la matinée. En cave, après une courte macération à froid, on procède au pressurage doux des grappes entières pour n'extraire que le moût de goutte. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, en excluant la fermentation malolactique pour garder intacte l'acidité naturelle. Le vin suit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage soigné sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant au moins six mois, un processus fondamental pour apporter plus de volume, d'épaisseur et une parfaite définition stylistique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1868 par Théodore de la Tour, \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e allie une prestigieuse tradition viticole à une noble vocation solidaire, née de la donation du domaine pour la création d'un orphelinat. Cet élégant \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e, élaboré par le célèbre œnologue Gianni Menotti et élevé dans de suggestives caves souterraines, exprime l'âme authentique du terroir. Grâce aux nombreuses récompenses obtenues, dont les 2 Bicchieri du Gambero Rosso pour le millésime 2023, pas moins de 26 historiques Tre Bicchieri et les 5 Grappoli de Bibenda, le domaine est une véritable référence.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373272776875,"sku":"62143","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024_62143_1_52551f08-5040-4701-8ed6-556adfb4b18e.webp?v=1787875732"},{"product_id":"villa-russiz-ribolla-gialla-2024","title":"Villa Russiz Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ribolla Gialla de Villa Russiz est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime au mieux les particularités du Collio, dans le Frioul-Vénétie Julienne. À l'œil, il présente une robe jaune paille, animée par des reflets verdâtres. Le profil aromatique s'ouvre sur des notes \u003cstrong\u003eflorales et fruitées\u003c\/strong\u003e parfumées, parmi lesquelles se distinguent de nets arômes d'acacia et d'agrumes. En bouche, il s'avère sec et dynamique, se distinguant par une trame élégante et une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e qui mène à une finale citronnée, sapide et d'une extrême netteté, grâce à une fermentation et un élevage en cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du territoire de Capriva del Friuli, au cœur du Collio. Les vignobles bénéficient d'une exposition au sud, fondamentale pour garantir la maturation complète et régulière des grappes. Le terroir est caractérisé par un \u003cstrong\u003esol entièrement marneux\u003c\/strong\u003e, un facteur qui confère à la dégustation son empreinte typique, sèche et définie. Ce microclimat spécifique permet à la \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e de conserver intacte sa vivacité naturelle, garantissant une expression gustative \u003cstrong\u003elinéaire et de grand caractère\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges manuelles ont lieu le matin, au début du mois de septembre, afin de récolter les grappes à pleine maturité. La vinification commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins entiers, suivi de l'éraflage et d'une courte macération à froid. Le moût de goutte fermente dans des cuves en acier à température contrôlée, grâce à l'action de levures indigènes, sans effectuer de fermentation malolactique. Le processus se termine par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e en cuve inox pendant au moins six mois, une technique qui définit une bouche précise avec une \u003cstrong\u003estructure svelte et élancée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1868 à Capriva del Friuli, le domaine historique Villa Russiz exprime l'essence pure du Collio à travers cette \u003cstrong\u003eRibolla Gialla en pureté\u003c\/strong\u003e. Grâce à la récolte manuelle des grappes lors des fraîches matinées de septembre, la cave préserve intacts les délicats parfums variétaux du raisin. La fermentation lente à 16 °C et l'\u003cstrong\u003eélevage méticuleux sur lies fines\u003c\/strong\u003e en acier pendant au moins six mois confèrent au vin une élégance rare, témoignant d'un \u003cstrong\u003ehéritage œnologique frioulan\u003c\/strong\u003e célébré au fil du temps par des guides de référence tels que Gambero Rosso, Bibenda et Veronelli.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373272809643,"sku":"62144","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-russiz-ribolla-gialla-2024_62144_1_c734435e-4a66-4f13-acd7-001ea72c3a9c.webp?v=1788272170"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/villa-russiz.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}