{"title":"Vinosia","description":null,"products":[{"product_id":"vinosia-luciano-ercolino-irpinia-aglianico-neromora-2020","title":"Vinosia Luciano Ercolino Irpinia Aglianico Neromora 2020","description":"Le nom exprime l'essence d'un vin, dont la qualité distinctive se trouve dans le fruit.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502130000043,"sku":"47179","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-luciano-ercolino-irpinia-aglianico-neromora-2020_47179_1_bbd07a5a-0ba5-4b8b-a5dc-19810564c9e2.webp?v=1773718298"},{"product_id":"vinosia-sesto-a-quinconce-2013","title":"Vinosia Sesto a Quinconce 2013","description":"Un mélange de fruits et d'épices, un vin d'une grande puissance et un plaisir sensoriel tout simplement universel.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505491472555,"sku":"29173","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-sesto-a-quinconce-2013_29173_1.jpg?v=1773678040"},{"product_id":"vinosia-le-sorbole-rosso-2021","title":"Vinosia Le Sorbole Rosso 2021","description":"La charge expressive de l'Aglianico combinée au fruit souple typique du Piedirosso confèrent à ce vin un caractère agréable et une durée de conservation satisfaisante.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506219315371,"sku":"35649","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-le-sorbole-rosso-2021_35649_1.jpg?v=1773688234"},{"product_id":"vinosia-falanghina-2022","title":"Vinosia Falanghina 2022","description":"Variété peu appréciée il y a seulement quelques années, elle est aujourd'hui redécouverte pour son parfum et sa fraîcheur remarquables, caractéristiques mises en valeur par la composition unique acido-salée de la baie.","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542242226347,"sku":"45812","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-falanghina-2022_45812_1.jpg?v=1773714456"},{"product_id":"vinosia-primitivo-di-manduria-orus-2023","title":"Vinosia Primitivo di Manduria Orus 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Orus Primitivo di Manduria de \u003cstrong\u003eVinosia\u003c\/strong\u003e est un vin rouge des Pouilles qui incarne le caractère authentique du cépage \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle un \u003cstrong\u003epuissant arôme de mûre\u003c\/strong\u003e et de petits fruits noirs, rehaussé par une \u003cstrong\u003eépice marquée\u003c\/strong\u003e. En bouche, il exprime un corps moyen à plein et une grande concentration, offrant une agréable \u003cstrong\u003etrame veloutée\u003c\/strong\u003e. La dégustation est harmonieuse, soutenue par une acidité maîtrisée et des tanins souples, parfaits pour accompagner viandes rouges, gibier et fromages persillés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge provient du célèbre terroir de \u003cstrong\u003eManduria\u003c\/strong\u003e, une région d’excellence pour la culture du \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, cépage qui doit son nom à la précocité de sa maturation. Les vignes sont conduites selon le traditionnel \u003cstrong\u003esystème en gobelet\u003c\/strong\u003e sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e de texture moyenne. L’équilibre entre la plante et le terroir, associé à des rendements limités, confère au vin une structure robuste, une trame compacte et un \u003cstrong\u003eprofil fruité intense\u003c\/strong\u003e, reflet de la chaleur et de la vocation de la région des Pouilles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange est réalisée manuellement vers la fin septembre, avec une sélection rigoureuse des grappes à la vigne. Le processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération de sept jours\u003c\/strong\u003e pour optimiser l’extraction, suivie d’une fermentation partiellement conduite avec des levures indigènes. Après la fermentation malolactique, qui permet d’adoucir les aspérités du vin, suit une période d’élevage de \u003cstrong\u003equatorze mois en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français. Cette étape permet le développement d’une élégante \u003cstrong\u003ecomplexité aromatique\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom Primitivo fait référence à la \u003cstrong\u003ematuration précoce\u003c\/strong\u003e de ces raisins, arrivés en Pouilles depuis la Dalmatie il y a des millénaires, et dont le lien génétique avec le Plavac Mali et le Zinfandel est désormais avéré. La cave \u003cstrong\u003eVinosia\u003c\/strong\u003e, fondée en Irpinia en 2004 par Luciano Ercolino pour perpétuer la tradition familiale, allie savoir-faire ancestral et techniques modernes. Le projet met en valeur les cépages locaux afin d’offrir une expression régionale enveloppante, capable de libérer dans le verre toute la chaleur des Pouilles et des arômes intenses de \u003cstrong\u003ebaies noires\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45133875740843,"sku":"56734","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-primitivo-di-manduria-orus-2023_56734_1_5af93fad-01fe-4751-9477-e261059e6b5f.webp?v=1773768065"},{"product_id":"vinosia-taurasi-santandrea-2020","title":"Vinosia Taurasi Santandrea 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Santandrea de Vinosia met en valeur l’Aglianico, cépage campanien historiquement célébré comme le Barolo du Sud. Au nez, il libère d’intenses arômes de confiture de griottes et de fruits noirs, enrichis de subtiles notes de vanille, d’anis et de muscade. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure dense\u003c\/strong\u003e et concentrée, où les \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e s’harmonisent avec des notes enveloppantes de chocolat et de cacao amer. Une finale longue et persistante fait de ce rouge le choix idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, des viandes rouges et de copieux ragoûts de sanglier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve ses origines en Irpinia, sur les versants exposés au nord-ouest de Paternopoli, territoire d’élection du Taurasi. Les vignobles, cultivés à cinq cents mètres d’altitude, prospèrent grâce à un \u003cstrong\u003emicroclimat idéal\u003c\/strong\u003e, caractérisé par de fortes amplitudes thermiques qui intensifient l’expression aromatique des grappes. Les racines des vignes plongent dans un \u003cstrong\u003esol volcanique\u003c\/strong\u003e typique, enrichi de composants calcaires et argileux, conférant à la dégustation une grande fermeté. Ces conditions naturelles précises assurent au vin une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle en novembre, les raisins subissent une macération d’environ douze jours. La fermentation suivante est partiellement activée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, tandis que la fermentation malolactique est entièrement réalisée en fûts de chêne français pour adoucir le profil gustatif. L’élevage se déroule pendant quatorze mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, suivi d’un affinage supplémentaire de vingt mois en bouteille. Ce travail minutieux fixe une couleur rubis profonde, offrant une dégustation sublimée par des \u003cstrong\u003etanins vifs\u003c\/strong\u003e et un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vinosia Taurasi Santandrea est un prestigieux \u003cstrong\u003eTaurasi DOCG\u003c\/strong\u003e produit au cœur de l’Irpinia, une région où les anciens cépages autochtones expriment l’excellence de ce que l’on appelle le « Barolo du Sud ». Issu exclusivement de \u003cstrong\u003eraisins Aglianico\u003c\/strong\u003e d’anciennes origines helléniques, ce rouge opulent allie l’héritage d’une tradition familiale remontant à 1887 à des techniques de vinification traditionnelles utilisant des levures indigènes. Chaque verre révèle une \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e et dense, capable de séduire le palais en reflétant les saveurs authentiques du sol volcanique irpinien.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45611295998123,"sku":"58174","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-taurasi-santandrea-2020_58174_1_3b3048be-82df-4bad-ad02-9bd822986d00.webp?v=1773779557"},{"product_id":"vinosia-falanghina-2025","title":"Vinosia Falanghina 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFalanghina Vinosia est un vin blanc tranquille de Campanie à indication géographique typique Beneventano, élaboré à partir de raisins Falanghina. Son profil se distingue par une fraîcheur marquée et une belle minéralité, avec des notes d'agrumes telles que le citron vert et le pamplemousse, des arômes floraux de jasmin et des rappels évidents de fruits tropicaux comme l'ananas et la banane. La production prévoit un pressurage des grappes entières, une fermentation partielle avec des levures indigènes et une fermentation malolactique non achevée, garantissant une structure ronde et une finale longue et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Falanghina proviennent de Paternopoli, dans la province d'Avellino, sous l'appellation Beneventano. Les vignes sont cultivées sur des sols argilo-limoneux, idéaux pour favoriser la maturation et l'intensité aromatique du fruit. Les plants, conduits en espalier selon la méthode Guyot, assurent un excellent équilibre végétatif jusqu'aux vendanges de fin septembre. Le cépage Falanghina possède un lien historique profond avec la région de Campanie; son nom même dérive des anciennes « phalanges », les pieux traditionnels utilisés pour soutenir la vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe parcours en cave commence par un foulage doux suivi du pressurage des grappes entières. Le moût obtenu subit un débourbage statique à froid, étape fondamentale pour garantir la pureté gustative. La fermentation est en partie réalisée avec l'aide de levures indigènes, mettant en valeur le caractère variétal du raisin. De plus, le choix technique de ne pas mener à terme la fermentation malolactique permet de préserver l'acidité vive et la tension typique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAncienne variété campanienne et probable origine du légendaire vin Falerno, la Falanghina doit son nom aux « phalanges », les traditionnels tuteurs en bois utilisés pour soutenir les vignes. Longtemps resté dans l’ombre, ce précieux cépage est aujourd’hui mis en valeur par \u003cstrong\u003eVinosia\u003c\/strong\u003e, domaine fondé en 2004 par les frères Mazza. Cultivée sur les terres fertiles de Paternopoli sous l’appellation \u003cstrong\u003eBenevento IGT\u003c\/strong\u003e, la plante y exprime un équilibre parfait. Le verre allie le charme d’une histoire millénaire à une \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée pure, authentique et profondément satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157772971,"sku":"61010","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-falanghina-2025_61010_1_ddcef3a1-4427-48a8-9a08-6de562c8258f.webp?v=1775830116"},{"product_id":"vinosia-greco-di-tufo-lariella-2025","title":"Vinosia Greco di Tufo L'Ariella 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Greco di Tufo L’Ariella de Vinosia est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e de Campanie qui exprime pleinement le caractère du cépage Greco au sein de la célèbre zone de production du Greco di Tufo. Le profil aromatique est net et précis, avec des notes de pomme verte, de pêche blanche et de fleurs blanches, enrichies par une \u003cstrong\u003eminéralité calcaire marquée\u003c\/strong\u003e et de fraîches touches d’agrumes. En bouche, il se révèle ample et structuré, dans un équilibre harmonieux entre un fruit concentré et une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e. La dégustation, soutenue par une agréable tension gustative, se termine sur une finale longue et persistante, sublimée par un élevage en cuve inox de trois mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de Montefusco, situés dans la zone vallonnée de l’Irpinia, en Campanie, entre quatre cents et sept cents mètres d’altitude. Le \u003cstrong\u003eclimat continental\u003c\/strong\u003e assure de fortes amplitudes thermiques, favorisant une maturation lente qui préserve la fraîcheur naturelle des grappes. Les \u003cstrong\u003esols d’origine volcanique\u003c\/strong\u003e, issus de la décomposition de grès, sont riches en carbonate de calcium, en argile et en sable. Cette matrice géologique complexe confère au vin une \u003cstrong\u003eempreinte minérale prononcée\u003c\/strong\u003e, apportant de la profondeur à la trame gustative et une structure solide.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute en octobre avec la \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, réalisée à pleine maturité. À la cave, on procède à un pressurage doux et au pressurage des grappes entières, suivis d’un débourbage statique à froid du moût. La fermentation se déroule à température contrôlée, avec un déroulement partiel de la fermentation malolactique pour harmoniser le profil global. L’\u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e d’environ trois mois permet de préserver la \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la fraîcheur et l’identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Montefusco, en Irpinie, le \u003cstrong\u003eGreco di Tufo DOCG\u003c\/strong\u003e L’Ariella incarne l’essence la plus authentique du terroir campanien. Les raisins proviennent de vignobles d’altitude situés sur des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e riches en minéraux, conférant au vin une structure élégante et complexe. Après des vendanges manuelles en octobre, le vin fermente et s’affine pendant trois mois en cuve inox, préservant ainsi une fraîcheur fruitée vibrante. Récompensé par les prestigieux \u003cstrong\u003eTrois Verres Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e, ce blanc signé Vinosia offre une expérience de dégustation à la fois envoûtante et profonde.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157871275,"sku":"61011","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-greco-di-tufo-l-ariella-2025_61011_1_267c6288-a9b4-4e98-af4e-2b7626082dc4.webp?v=1776442500"},{"product_id":"vinosia-irpinia-falanghina-fontana-della-loggia-2025","title":"Vinosia Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFontana della Loggia de Vinosia est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de Campanie issu de raisins Falanghina. Expression authentique de l'appellation Irpinia, fermenté et élevé en cuve inox, il se présente avec un profil frais, élégant et de corps moyen. Au nez, il offre un bouquet complexe où émergent des \u003cstrong\u003enotes d'agrumes de citron vert et de pamplemousse\u003c\/strong\u003e, des touches croquantes de kiwi et de pomme verte, enrichies de délicates fleurs de jasmin et de légères nuances fumées. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003eminéralité intense\u003c\/strong\u003e, garantissant une gorgée fluide et satisfaisante qui se termine sur une finale d'agrumes de persistance moyenne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc naît dans les \u003cstrong\u003evignobles de Fontanarosa\u003c\/strong\u003e, nichés dans les collines de la province d'Avellino, au cœur de l’Irpinia. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sablonneux riches en carbonate de calcium\u003c\/strong\u003e, une matrice géologique fondamentale qui confère au verre son empreinte saline inimitable et marquée. La cave Vinosia travaille à sublimer les spécificités pédoclimatiques du terroir, donnant naissance à un vin au \u003cstrong\u003ecaractère pur et direct\u003c\/strong\u003e, capable d’équilibrer parfaitement la tension minérale avec l’intensité aromatique typique de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e durant la première décade d’octobre, suivie d’un pressurage doux et d’une macération à froid de douze heures. Après clarification du moût, la \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e a lieu en cuves inox. Le parcours s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d’environ deux mois. Cette technique enrichit le profil organoleptique de la Falanghina, apportant plus d’équilibre et de complexité structurelle à la dégustation, tout en préservant sa fraîcheur proverbiale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’entreprise Vinosia a été fondée en 2004 à Paternopoli, en Irpinie, avec pour objectif de valoriser l’authentique tradition viticole du territoire à travers une interprétation contemporaine. La Falanghina Fontana della Loggia incarne parfaitement cette philosophie d’entreprise. Originaire de Campanie, cette expression de l’Irpinia DOC naît dans les vignobles de Fontanarosa, où les caractéristiques géologiques spécifiques du sol sablonneux, riche en carbonate de calcium, confèrent à ce vin une personnalité unique et inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402157936811,"sku":"61012","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-irpinia-falanghina-fontana-della-loggia-2025_61012_1_a3268093-86a5-4098-a802-2cfa7f4c969e.webp?v=1777288146"},{"product_id":"vinosia-orus-negroamaro-2025","title":"Vinosia Orus Negroamaro 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Orus de Vinosia est un vin rouge des Pouilles qui incarne l’expression authentique du cépage \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e. Doté d’une robe rouge rubis profonde, il offre au nez un bouquet parfumé où dominent des notes de menthe fraîche, de cassis et de framboise. En bouche, il présente un profil \u003cstrong\u003esouple et enveloppant\u003c\/strong\u003e, soutenu par une structure solide et un corps plein. La dégustation, sèche et harmonieuse, s’étire sur une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du territoire du Salento, cultivés selon le traditionnel \u003cstrong\u003esystème en gobelet\u003c\/strong\u003e sur des sols argilo-calcaires de texture moyenne. Cette combinaison particulière confère au vin un équilibre gustatif parfait et une forte personnalité. La récolte des grappes a lieu durant la seconde quinzaine de septembre. À table, ce rouge accompagne à merveille les saveurs intenses, se révélant idéal avec des \u003cstrong\u003eplats principaux copieux\u003c\/strong\u003e, des rôtis, du gibier et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une \u003cstrong\u003emacération de sept jours\u003c\/strong\u003e au contact des peaux. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier, avec l’utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Après la fermentation malolactique, le vin s’affine pendant six mois en cuve inox afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du fruit. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines du Negroamaro plongent dans l’ancienne région ionienne: probablement introduit par les Grecs, son nom dialectal célèbre l’intensité de sa couleur et la noirceur de sa peau. Le \u003cstrong\u003eVinosia Orus Negroamaro\u003c\/strong\u003e est issu du savoir-faire d’une maison fondée en 2004, capable de valoriser pleinement le riche terroir argilo-calcaire des Pouilles. Les raisins, cultivés selon la méthode traditionnelle de l’\u003cstrong\u003ealberello\u003c\/strong\u003e, sont vendangés à la mi-septembre. Le résultat est un excellent \u003cstrong\u003eSalento IGT\u003c\/strong\u003e qui exprime toute la force et la chaleur de son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402158002347,"sku":"61013","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-orus-negroamaro-2025_61013_1_5b3eba20-8d47-4cd5-bdc3-7a167191867a.webp?v=1787875553"},{"product_id":"vinosia-primitivo-del-salento-orus-2025","title":"Vinosia Primitivo del Salento Orus 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Orus, signé par Vinosia, est un vin rouge tranquille bénéficiant de l’Indication Géographique Typique du Salento, dans les Pouilles. Élevé en cuves d'acier, il est l’expression authentique du cépage \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. D'une couleur rouge rubis profonde aux reflets sombres intenses, il révèle un \u003cstrong\u003ebouquet fruité et épicé\u003c\/strong\u003e caractérisé par des notes nettes de griotte, de mûre, de myrtille, de prune, de sous-bois, de cannelle et une délicate touche de réglisse. En bouche, il est sec, velouté et d'une concentration remarquable, avec un corps plein. La structure trouve son équilibre dans une fraîcheur agréable et des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e, qui accompagnent une finale persistante et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur du \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, célèbre région viticole des Pouilles. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e de texture moyenne, une composition idéale pour obtenir des raisins riches et d'une grande structure. L’environnement pédoclimatique du territoire se reflète dans le caractère du vin, conférant de la densité à la dégustation et une trame tannique enveloppante. Vinosia valorise cette zone de production grâce à un soin méticuleux visant la pureté du fruit et la netteté aromatique. Grâce à ces caractéristiques, le vin possède un solide \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, capable d'évoluer positivement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins, qui sont ensuite égrappés et soumis à un pressurage doux. Le moût reste en contact avec les peaux pour une macération d'environ sept jours, étape fondamentale pour l’extraction de la couleur et des composants polyphénoliques. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable, en utilisant en partie des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e pour préserver l’identité du cépage. La \u003cstrong\u003efermentation malolactique complète\u003c\/strong\u003e qui suit adoucit le profil gustatif, apportant de la rondeur en bouche. Après les soutirages nécessaires, le vin est élevé en acier pendant environ six mois avant d'être mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2004, Vinosia allie l'ancienne vocation œnologique des Pouilles à une vision contemporaine rigoureuse, visant à capturer l'âme authentique du Salento. L'Orus est issu d'une vendange méticuleuse à la mi-septembre, suivie d'une macération de sept jours et d'une fermentation partielle avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e qui en exalte l'identité la plus pure. L'\u003cstrong\u003eaffinage attentif en cuves inox\u003c\/strong\u003e pendant six mois, associé à une fermentation malolactique complète, confère au vin une séduisante \u003cstrong\u003estructure veloutée\u003c\/strong\u003e et un caractère concentré, garantissant en outre une excellente longévité.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402158821547,"sku":"61014","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-primitivo-del-salento-orus-2025_61014_1_e9b48e7e-37c4-40d0-8fd1-0b799dc5d800.webp?v=1780071533"},{"product_id":"vinosia-fiano-di-avellino-le-grade-2025","title":"Vinosia Fiano di Avellino Le Grade 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grade Fiano di Avellino de Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) de Vinosia est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e de Campanie produit exclusivement à partir de raisins Fiano. Caractérisé par un style sec et frais, ce Fiano di Avellino se distingue par son corps moyen et un bouquet harmonieux qui oscille entre des notes de poire, d'abricot et de citronnelle, enrichies par de délicates senteurs florales. Fermenté en cuves d'acier inoxydable, il se présente au palais comme fluide et agréable, avec des nuances d'\u003cstrong\u003eamande grillée et de miel d'acacia\u003c\/strong\u003e. La finale offre une \u003cstrong\u003eclôture sapide\u003c\/strong\u003e et une minéralité fine, qui apportent de l'équilibre à la dégustation tout en laissant une sensation de souplesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Fiano di Avellino naît en Campanie, sur les collines entre Atripalda et San Potito Ultra. Les \u003cstrong\u003esols d'origine volcanique\u003c\/strong\u003e, frais et meubles, sont riches en micro-éléments qui confèrent au vin une empreinte territoriale marquée. La vocation de cette zone permet au cépage Fiano de s'exprimer avec élégance et des parfums bien définis. Ce terroir, historiquement dédié aux raisins blancs depuis l'époque angevine, garantit à la plante des conditions idéales, qui se traduisent par une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e marquée et une \u003cstrong\u003ebuvabilité fluide\u003c\/strong\u003e et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de Vinosia commence en octobre par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e soignée. Après un foulage doux et un pressurage pneumatique des grappes entières, le moût est soumis à un débourbage statique à froid. La fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, en partie grâce à l'action de levures indigènes; la fermentation malolactique n'est pas menée à son terme afin de préserver la fraîcheur et l'acidité naturelle du raisin. L'élevage en acier permet de conserver la robe jaune paille aux reflets verdâtres, offrant une \u003cstrong\u003egorgée fraîche et sèche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDéjà apprécié par les Angevins pour son extraordinaire potentiel, le Fiano est considéré comme le souverain des cépages blancs de l'ancien Royaume des Deux-Siciles. \u003cstrong\u003eLe Grade di Vinosia\u003c\/strong\u003e incarne ce noble héritage: il voit le jour sur les collines entre Atripalda et San Potito Ultra, au cœur de la \u003cstrong\u003eDOCG Fiano di Avellino\u003c\/strong\u003e. Les sols volcaniques meubles, riches en micro-éléments précieux, confèrent au vin une élégance extraordinaire, tandis que la fermentation minutieuse avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e préserve fidèlement l'authentique identité territoriale de Campanie.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47360280428715,"sku":"62116","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-fiano-di-avellino-le-grade-2025_62116_1_6207b658-c7ed-4798-b2bc-fe32724d07d0.webp?v=1787670485"},{"product_id":"vinosia-piedirosso-2025","title":"Vinosia Piedirosso 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Piedirosso de Vinosia est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e bénéficiant de l'Indication Géographique Typique Campanie. Issu de cépages Piedirosso et élevé en cuve d'acier, il présente un profil sec et de corps moyen, idéal pour une dégustation fluide et agréable. Le bouquet olfactif offre des notes nettes de cerise, de \u003cstrong\u003efraise et de framboise\u003c\/strong\u003e, agrémentées de délicates nuances de violette. En bouche, il se révèle juteux et vibrant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e qui en équilibrent la structure, menant vers une finale propre et caractérisée par une note minérale marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont situés dans la zone vallonnée de Torre Le Cuozzo, à Torrecuso, au cœur de la province de Bénévent. Situés à une altitude comprise entre quatre cents et sept cents mètres, les rangs de vignes bénéficient d'un \u003cstrong\u003eclimat continental\u003c\/strong\u003e avec des amplitudes thermiques marquées, fondamentales pour le développement du profil aromatique. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e de texture moyenne, riches en minéraux, en argile et en calcaire: une composition géologique qui confère au vin sa \u003cstrong\u003etrame sapide\u003c\/strong\u003e caractéristique et une progression gustative extrêmement dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e effectuées au début du mois d'octobre, en sélectionnant des grappes parvenues à une maturité parfaite. La vinification prévoit une macération sur les peaux de dix jours et une fermentation en cuves d'acier, lancée en partie par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e pour respecter l'identité du cépage. Après avoir effectué la fermentation malolactique, qui en adoucit la bouche, le vin subit un court \u003cstrong\u003eélevage en cuve d'acier\u003c\/strong\u003e de trois mois, un choix visant à préserver la fraîcheur originelle et le parfum naturel du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePiedirosso Campania IGT\u003c\/strong\u003e incarne la vision authentique de Vinosia, un domaine fondé en 2003 par Mario Ercolino pour valoriser les grands cépages autochtones. Les raisins mûrissent sur les riches \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e de Torre Le Cuozzo, dans la région de Bénévent, où ils sont cultivés selon une approche durable et récoltés à la main. La fermentation, déclenchée en partie par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, et le court élevage en cuves d'acier, réalisés en collaboration avec l'œnologue Nicola Tucci, préservent l'identité pure du fruit, offrant une dégustation vitale, authentique et profondément liée au terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785331916971,"sku":"62615","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-piedirosso-2025_62615_1_836da8b2-6893-4f73-bca2-cef6823523f0.webp?v=1789384398"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/vinosia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}