{"title":"Vins Argentins","description":"","products":[{"product_id":"corazon-niven-wines-rompe-corazon-malbec-2023","title":"Corazon Niven Wines Rompe Corazon Malbec 2023","description":"Vin rouge tranquille de Mendoza, Argentine, 14 % vol., produit par Niven Wines. 100 % Malbec, cépage emblématique de l'Argentine. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin qui incarne la passion et l'amour du vin, comme le suggère son nom « Rompe Corazon ». Au nez, des arômes fruités, accompagnés de notes épicées, annoncent une bouche intense. Robe rouge rubis. En bouche, ce vin est minéral et frais, avec une finale agréable qui invite à une autre gorgée.","brand":"Niven Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502263365803,"sku":"52511","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/corazon-niven-wines-rompe-corazon-malbec-2023_52511_1_6a9c7f11-63dc-4f0f-b5bc-72a0066a0eb9.webp?v=1773738526"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2016","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2016","description":"Symbole d'une viticulture pionnière, le vignoble Adrianna est situé à une altitude de 1450 mètres, le plus élevé vignoble Malbec de tout Mendoza. Ce vin Malbec possède une concentration exceptionnelle et une structure qui peut vieillir pendant 20 ou 30 ans.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505108742315,"sku":"25349","price":261.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2016_25349_1.jpg?v=1773675079"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-el-indio-2016","title":"Buscado Vivo o Muerto El Indio 2016","description":"","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505312854187,"sku":"26454","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buscado-vivo-o-muerto-el-indio-2016_26454_1.jpg?v=1773678275"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-el-manzano-2016","title":"Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2016","description":"Un vin rouge tranquille d'Argentine, plus précisément de la vallée d'Uco, titrant 14,5 % vol., produit par Bodega Buscado Vivo o Muerto. Assemblage de Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot. Bouteille de 0,75 L, millésime 2016. Ce vin est né de la volonté de créer des vins non conventionnels, en explorant des terroirs marginaux et des cépages uniques. Micro-fermenté dans des caisses en plastique issues des vendanges, puis transféré dans de petites cuves en béton avec des levures indigènes pendant 17 jours. Élevé 14 mois en fûts de chêne français (22 % neufs). Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, accompagnés de légères notes de vanille. Sa robe est rouge rubis. En bouche, ce vin est structuré, agréable et persistant, incarnant l'essence même de la recherche œnologique.","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505314001067,"sku":"26455","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buscado-vivo-o-muerto-el-manzano-2016_26455_1.jpg?v=1773677155"},{"product_id":"bodega-achaval-ferrer-finca-bellavista-2014","title":"Bodega Achaval-Ferrer Finca Bellavista 2014","description":"Bella Vista est la maison de notre cave ; elle est ouverte et spacieuse et reflète l'immensité de la rivière Mendoza. Il se distingue par ses traits décontractés et sa structure finement tissée.","brand":"Achaval Ferrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505315868843,"sku":"26484","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-achaval-ferrer-finca-bellavista-2014_26484_1.jpg?v=1773678293"},{"product_id":"bodega-achaval-ferrer-finca-bellavista-2013","title":"Bodega Achaval Ferrer Finca Bellavista 2013","description":"Vin rouge tranquille de Mendoza, Argentine, 14,5 % vol., produit par Achaval Ferrer. Millésime 2013. 100 % Malbec. Bouteille de 0,75 L. Un Malbec qui célèbre la magie du terroir argentin, fruit d'une histoire ancrée dans la tradition et une véritable passion pour la viticulture. Vinification sans bains de froid, corrections d'acidité, purges ni ajouts enzymatiques. Fermentation en cuves béton avec remontages fréquents pour une extraction optimale. Élevage en fûts de chêne avec fermentation malolactique spontanée. Au nez, des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes de café. Robe rouge rubis. Vin élégant et aromatique, à la finale persistante et à l'acidité juteuse caractéristique.","brand":"Achaval Ferrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505317998763,"sku":"26554","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-achaval-ferrer-finca-bellavista-2013_26554_1.jpg?v=1773678306"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-la-verdad-2016","title":"Buscado Vivo o Muerto La Verdad 2016","description":"Un vin rouge tranquille de Mendoza, en Argentine, produit par Bodega Buscado Vivo o Muerto. Assemblage de Cabernet Franc et de Malbec, millésime 2016, bouteille de 0,75 L. Ce vin est né d'une volonté de produire des vins non conventionnels, en explorant des terroirs marginaux et des cépages uniques. Micro-fermenté dans des caisses en plastique issues des vendanges, il est ensuite soutiré dans de petites cuves en béton avec des levures indigènes. Élevé 12 mois en fûts de chêne français (17 % neufs). Au nez, il révèle des arômes de fruits rouges, accompagnés de notes épicées qui évoquent son terroir. En bouche, ce vin est équilibré et élégant, une invitation à découvrir l'authenticité d'un terroir.","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505318457515,"sku":"26562","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buscado-vivo-o-muerto-la-verdad-2016_26562_1.jpg?v=1773677160"},{"product_id":"bodega-noemia-patagonia-2019","title":"Bodega Noemia Patagonia 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPatagonia de Bodega Noemia est un vin rouge tranquille qui exprime l’authenticité du cépage \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e argentin. Dans le verre, il dévoile une robe rouge rubis intense, annonçant un profil olfactif marqué par des arômes nets de fruits rouges et des nuances vanillées. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003esouple et ample\u003c\/strong\u003e, soutenu par une trame tannique précise qui assure une gorgée structurée. Son profil met en valeur la succulence des plats de viande, des préparations à base de porc et des fromages affinés. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant et de le servir entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît en \u003cstrong\u003ePatagonie\u003c\/strong\u003e, dans la région de Mainqué, grâce à la réhabilitation d’un vignoble historique. Le projet est le fruit du dévouement de Noemi Marone Cinzano et Hans Vinding-Diers, qui ont restauré des vignes plantées en 1932. Ces plantations historiques \u003cstrong\u003epré-phylloxériques en franc de pied\u003c\/strong\u003e sont préservées par une sélection massale rigoureuse, rendant chaque pied génétiquement unique et assurant une grande biodiversité. La petite parcelle d’un hectare et demi est divisée en \u003cstrong\u003equatre lots gérés indépendamment\u003c\/strong\u003e, permettant des soins agronomiques ciblés pour chaque portion de terrain.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur un travail méticuleux des raisins \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e. La récolte est fractionnée afin de garantir une \u003cstrong\u003efermentation séparée\u003c\/strong\u003e dans des cuves ouvertes fabriquées sur mesure. Ensuite, le vin vieillit grâce à un élevage soigné en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour intégrer les arômes et assouplir les tanins. La gestion indépendante des lots confère au produit final un grand équilibre et une remarquable \u003cstrong\u003ecapacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’évoluer favorablement en cave pendant dix à quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin fascinant est né à Mainqué, en Patagonie, de la vision de Noemi Marone Cinzano et de l'œnologue Hans Vinding-Diers. Le cœur du projet réside dans la réhabilitation d'un vignoble historique de \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e avec de précieuses vignes pré-phylloxériques, plantées en franc de pied en 1932, qui préservent une biodiversité génétique inégalée. Les raisins récoltés sur ces 1,5 hectares sont répartis en quatre parcelles et vinifiés séparément dans des \u003cstrong\u003efermenteurs ouverts en chêne français\u003c\/strong\u003e. L'\u003cstrong\u003eélevage en fût de chêne\u003c\/strong\u003e sublime l'élégance de ce rouge, salué par la critique.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Noemia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505686802603,"sku":"31775","price":134.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-noemia-noemia-2019_31775_1.jpg?v=1773681460"},{"product_id":"bodega-tintonegro-teho-malbec-2018","title":"Bodega TintoNegro Teho Malbec 2018","description":"Vin rouge tranquille de Mendoza, Argentine, produit par Bodega TintoNegro. 100% Malbec, millésime 2018. Un Malbec qui célèbre l'essence même de ce cépage emblématique argentin. TintoNegro, qui signifie « vin noir » en espagnol, est le fruit d'une longue amitié et d'une collaboration professionnelle entre Alejandro Sejanovich et Jeff Mausbach. Un nez complexe aux notes de fruits rouges, complétées par de légères touches minérales. En bouche, ce vin savoureux, équilibré et ample exprime à merveille le caractère du Malbec.","brand":"Bodega TintoNegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505696501931,"sku":"31991","price":81.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-tintonegro-teho-malbec-2018_31991_1.jpg?v=1773681497"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2018","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec de Catena Zapata est un \u003cstrong\u003evin rouge argentin\u003c\/strong\u003e de la région de Mendoza. Cet assemblage de Malbec et de Viognier présente de profondes nuances pourpres. Le bouquet révèle des arômes de fruits noirs, de violette, de lavande et des notes fumées. En bouche, il se montre ample, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins raffinés\u003c\/strong\u003e et une acidité vibrante qui équilibre les touches de chocolat amer. L’absence de filtration met en valeur sa texture soyeuse, menant la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale saline persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du célèbre vignoble Adrianna, situé à Gualtallary, dans la vallée de l’Uco. Perché à haute altitude, le vignoble incarne une forme de \u003cstrong\u003eviticulture héroïque\u003c\/strong\u003e, capable d’apporter une fraîcheur exceptionnelle. La parcelle repose sur des sols d’origine alluviale, caractérisés par des \u003cstrong\u003ecouches calcaires\u003c\/strong\u003e et des fossiles marins. Le sol abrite des rhizobactéries qui soutiennent les vignes lors des stress environnementaux, conférant au vin une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification met en avant la pureté du fruit grâce à une fermentation à température contrôlée en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e de chêne français. La \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e se déroule également en bois, où le contact avec les lies nobles enrichit la structure du vin. Le processus se poursuit par un \u003cstrong\u003eélevage minutieux en chêne\u003c\/strong\u003e dans des fûts de différentes tailles, pour s’achever par un repos en cave qui garantit sa grande longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à 1 450 mètres d’altitude dans la vallée de Uco, le \u003cstrong\u003eCatena Zapata\u003c\/strong\u003e Adrianna Vineyard 2018 est un sublime exemple de viticulture héroïque. Issu de la parcelle exclusive Mundus Bacillus Terrae, il doit son exceptionnelle concentration à un sol calcaire riche en rhizobactéries bénéfiques. Récompensé par \u003cstrong\u003e98 points Parker\u003c\/strong\u003e, ce majestueux Malbec vieillit en fûts de chêne français, révélant une complexité extraordinaire et des tanins raffinés. Mis en bouteille \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e et bouché à la main, il offre une gorgée vibrante, couronnée par une finale élégante et agréablement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505724649643,"sku":"32316","price":296.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2018_32316_1.jpg?v=1773681627"},{"product_id":"catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2018","title":"Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2018","description":"Vin rouge tranquille argentin, produit par Catena Zapata dans la région de Mendoza, 14 % vol., composé de 65 % de Cabernet Sauvignon et de 35 % de Malbec, millésime 2018. Ce vin incarne la passion et le dévouement de Nicolás Catena, pionnier de la viticulture argentine. Les raisins sont vendangés à la main et certaines parcelles sont vinifiées en grappes entières afin d'exalter la structure tannique et la fraîcheur. La fermentation se déroule en fûts de chêne de 500 litres, en cuves béton et inox, à une température de 26 à 28 °C pendant environ 10 à 5 jours. Le vin subit ensuite une fermentation malolactique et est élevé en fûts de chêne français pendant 18 mois. Au nez, il offre des arômes fruités et floraux, accompagnés de notes de réglisse. Sa robe est rouge rubis aux reflets violets. En bouche, il est frais, minéral et ample.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505724977323,"sku":"32317","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2018_32317_1.jpg?v=1773681633"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-el-manzano-2018","title":"Buscado Vivo o Muerto El Manzano 2018","description":"Vin rouge tranquille de la vallée d'Uco en Argentine, produit par Bodega Buscado Vivo o Muerto. Assemblage de Cabernet Franc, Malbec et Petit Verdot. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Un vin né d'une volonté de créer des vins non conventionnels, en explorant des terroirs marginaux, souvent oubliés. Micro-fermenté en caisses plastiques à partir des vendanges, puis transféré dans de petites cuves en béton avec des levures indigènes pendant 17 jours. Élevé 14 mois en fûts de chêne français (22 % neufs). Au nez, des arômes de fruits rouges se dégagent, accompagnés de légères notes de vanille. Robe rouge rubis. En bouche, le vin est structuré, agréable et persistant.","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506228523179,"sku":"35724","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buscado-vivo-o-muerto-el-manzano-2018_35724_1.jpg?v=1773688253"},{"product_id":"catena-zapata-nicasia-malbec-argentino-2018","title":"Catena Zapata Nicasia Malbec Argentino 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Nicasia Malbec Argentino de Catena Zapata est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d'une grande intensité, issu de la rencontre entre le Malbec et le caractère du Cabernet Sauvignon et du Petit Verdot. Le profil aromatique est bien défini, avec des notes de prune et de mûre sauvage enrichies par les épices typiques de l'assemblage. En bouche, il se montre structuré et complexe, où la composante fruitée s'intègre harmonieusement aux délicates notes de chêne et de vanille. Grâce à sa solidité, il s'accorde parfaitement avec des plats riches et savoureux: il est idéal avec du \u003cstrong\u003ebœuf grillé\u003c\/strong\u003e, du gibier et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, surtout s'il est laissé à décanter environ une heure avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge argentin provient de Mendoza, au cœur de la célèbre vallée de l'Uco. Les vignes s'étendent sur des \u003cstrong\u003esols graveleux\u003c\/strong\u003e à 1 230 mètres d'altitude, une situation qui assure des écarts de température idéaux pour la pleine maturation des grappes. L'altitude élevée et les particularités du sol favorisent une excellente concentration du fruit et une définition aromatique nette, caractéristiques distinctives de la \u003cstrong\u003eviticulture d'altitude\u003c\/strong\u003e. Cet environnement naturel sublime l'expression des cépages, offrant une trame gustative compacte et une excellente aptitude à la \u003cstrong\u003egarde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération de dix-huit jours\u003c\/strong\u003e sur les peaux, suivie d'une fermentation à température contrôlée et d'une fermentation malolactique entièrement réalisée pour arrondir la bouche. Le vin vieillit ensuite pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour apporter élégance et structure tout en préservant la fraîcheur des raisins. Cette période de repos confère à l'\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e non filtré une grande complexité, équilibrant habilement les intenses nuances fruitées avec les élégantes notes évolutives apportées par le bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eNicasia Malbec Argentino 2018\u003c\/strong\u003e incarne le dévouement de la famille Catena Zapata, pionnière de la viticulture en Argentine. Issu de vignobles situés à 1 230 mètres d'altitude dans la superbe vallée de l'Uco, ce vin rouge d'exception, non filtré, exprime toute l'authenticité de Mendoza. Un élevage de douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e enrichit sa structure et lui confère une fascinante complexité aromatique. Récompensé par \u003cstrong\u003e98 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e, il possède un potentiel de garde de 10 à 15 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506701103275,"sku":"37980","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-nicasia-malbec-argentino-2018_37980_1.jpg?v=1773691707"},{"product_id":"san-pedro-de-yacochuya-tinto-2019","title":"San Pedro de Yacochuya Tinto 2019","description":"","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507171225771,"sku":"41028","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/san-pedro-de-yacochuya-tinto-2019_41028_1.jpg?v=1773696218"},{"product_id":"masi-tupungato-corbec-valle-de-uco-2019","title":"Masi Tupungato Corbec Valle De Uco 2019","description":"Vin rouge tranquille biologique d'Argentine, 15 % vol., produit par Masi Agricola dans la vallée d'Uco. Assemblage de 70 % de Corvina et 30 % de Malbec, il allie la tradition vénitienne à l'excellence argentine. Millésime 2019. Masi, producteur d'Amarone de renom, apporte son savoir-faire en Amérique du Sud grâce à un processus de vinification qui met en valeur les caractéristiques uniques de ce terroir. Les vendanges et la vinification sont réalisées séparément pour chaque cépage. Les raisins sont séchés pendant environ 20 jours sur des claies en bois, inspirées des areles véronaises. Ils perdent ainsi 20 % de leur poids, ce qui leur confère une concentration plus élevée en sucres et en arômes. S'ensuivent un pressurage délicat et un égrappage. L'élevage se poursuit pendant 18 mois en fûts de chêne français moyennement toastés, puis en cuves inox jusqu'à la mise en bouteille. Le nez est caractérisé par des arômes intenses de fruits rouges et de confiture, mêlés à des nuances de menthe et de cannelle. La robe est d'un rouge profond et opaque, avec des reflets violets sur le bord. Très puissant en bouche, il s'adoucit ensuite en révélant des arômes de fruits mûrs presque sucrés. Des prunes et des cerises compotées, avec d'agréables notes de vanille, mènent à une longue finale amère de cacao.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507430191275,"sku":"42301","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-corbec-tupungato-bio-2019_42301_1.jpg?v=1773697032"},{"product_id":"diaguita-malbec-2022","title":"Diaguita Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Diaguita Malbec des Grands Chais de France est un vin rouge tranquille de Mendoza qui incarne le caractère fier de l'Argentine. Il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle puissant et complexe\u003c\/strong\u003e, maintenu dans un excellent équilibre gustatif. Au palais, le Malbec offre des notes intenses de fruits noirs et un \u003cstrong\u003ecaractère épicé affirmé\u003c\/strong\u003e qui enrichit la dégustation. Grâce à la macération à froid et à la fermentation, les \u003cstrong\u003etanins prononcés mais veloutés\u003c\/strong\u003e créent une structure solide et une finale longue, idéale pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Mendoza, une région célèbre pour ses \u003cstrong\u003evignobles d'altitude\u003c\/strong\u003e. Les raisins mûrissent à environ 1 500 mètres d'altitude, où l'exposition solaire intense assure une maturation optimale. Cet environnement montagnard particulier confère au vin une \u003cstrong\u003erobe rubis profonde\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong\u003eprofil aromatique concentré\u003c\/strong\u003e. Dans le verre se révèlent des arômes nets de prune, de fruits noirs, de cerise et de poivron rouge, portés par une fraîcheur agréable qui équilibre la richesse de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par la récolte, le foulage et l'éraflage des raisins. Pour préserver son intégrité aromatique, le moût est soumis à une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e, suivie de la fermentation. Une partie du vin reste en contact prolongé avec les peaux pour développer une \u003cstrong\u003etrame tannique définie\u003c\/strong\u003e. Ce lot est ensuite intégré dans l'\u003cstrong\u003eassemblage final\u003c\/strong\u003e, donnant vie à un rouge fruité et harmonieux qui rend hommage à la force de l'ancien peuple Diaguita, garantissant une finale persistante et bien équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Diaguita Malbec 2022 de Mendoza célèbre l’ancien peuple précolombien des Diaguita, évoquant leur force et leur lien profond avec la terre. Les raisins, provenant de vignobles situés à 1 500 mètres d’altitude, donnent naissance à un \u003cstrong\u003evin rouge puissant et complexe\u003c\/strong\u003e, agrémenté du symbole culturel du « faiseur de pluie ».\u003c\/p\u003e","brand":"Diaguita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507870527659,"sku":"43807","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/diaguita-malbec-2022_43807_1_fd8ee2fd-9be3-49ac-8398-bd2d2faf927d.webp?v=1773710468"},{"product_id":"bodega-achaval-ferrer-malbec-mendoza-2020","title":"Bodega Achaval Ferrer Malbec Mendoza 2020","description":"Le Malbec Mendoza est le reflet inévitable du cépage emblématique de notre pays, de la cordillère des Andes et du soleil. Composé de différents vignobles, situés dans les principales références géographiques qu'offre la province de Cuyana, ce vin jeune, puissant et velouté exprime le plaisir, l'onctuosité et la douceur, unissant la terre et les saveurs en un message fort et clair. Ce vin explique le Malbec et Mendoza dans un langage universel.","brand":"Achaval Ferrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509781917867,"sku":"45148","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-achaval-ferrer-malbec-mendoza-2020_45148_1.jpg?v=1773711371"},{"product_id":"bodega-otronia-iii-vi-patagonia-chardonnay-2019","title":"Bodega Otronia III \u0026 VI Patagonia Chardonnay 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eOtronia Block III \u0026 VI Chardonnay\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e argentin caractérisé par d’élégantes notes de pêche, de pomme verte et de fleurs blanches. En bouche, le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e se distingue par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e, une grande minéralité et des arômes frais de zeste de citron. Sa persistance et sa \u003cstrong\u003estructure complexe\u003c\/strong\u003e en font un compagnon idéal pour les volailles rôties, les crustacés et les fromages à pâte persillée savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des \u003cstrong\u003evignobles biologiques\u003c\/strong\u003e d’Otronia situés à Sarmiento, dans la province de Chubut. Les rangs de vignes, qui s’étendent le long du lac Musters sur le quarante-cinquième parallèle, représentent l’une des cultures les plus australes au monde. Le \u003cstrong\u003eclimat froid et extrême\u003c\/strong\u003e de la Patagonie, marqué par des vents puissants et de fortes amplitudes thermiques, favorise une maturation lente. Cet environnement unique confère au vin une tension vibrante et de \u003cstrong\u003enettes notes minérales\u003c\/strong\u003e, dessinant un profil salin et un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification de l’Otronia Block III \u0026 VI Chardonnay est conçue pour préserver la fraîcheur naturelle du fruit grâce à une sélection minutieuse. À l’issue de la fermentation, le vin vieillit pendant une période comprise entre dix-huit et vingt mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Cet élevage prolongé enrichit sa texture, apporte une \u003cstrong\u003ecomplexité en bouche\u003c\/strong\u003e et met en valeur les arômes fruités et floraux raffinés. L’ensemble du processus sublime la vivacité de l’acidité et l’\u003cstrong\u003eexpression authentique\u003c\/strong\u003e du terroir, offrant une gorgée saline et d’une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eOtronia Block III \u0026 VI Chardonnay\u003c\/strong\u003e est issu de \u003cstrong\u003evignobles biologiques\u003c\/strong\u003e situés le long du 45e parallèle de la Patagonie argentine, sur les rives du lac Musters. Dans l’un des terroirs les plus extrêmes et méridionaux du monde, les fortes amplitudes thermiques et les vents glacés façonnent un vin à la personnalité inimitable et au potentiel de vieillissement extraordinaire. Fruit du savoir-faire du célèbre œnologue Juan Pablo Murgia, le millésime 2019 exprime une acidité vibrante et une fraîcheur cristalline, des qualités d’excellence qui lui ont valu \u003cstrong\u003e95 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Otronia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509804527787,"sku":"45238","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-otronia-iii-vi-patagonia-chardonnay-2019_45238_1.jpg?v=1773710448"},{"product_id":"alamos-merlot-2022","title":"Alamos Merlot 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlamos Merlot est un vin rouge tranquille à la robe rubis éclatante, capable d’exprimer toute la richesse du \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e argentin. Au nez, il libère des arômes nets de cerise et de fruits noirs, accompagnés de subtiles notes caractéristiques de feuille de tomate. En bouche, il présente un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e et des tanins veloutés, offrant une progression gustative fraîche, juteuse et équilibrée. Cette structure bien définie le rend idéal pour sublimer des plats intenses comme les \u003cstrong\u003eviandes rouges et rôtis\u003c\/strong\u003e, les fromages affinés et les plats de pâtes savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl est issu de la célèbre région de \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, de vignobles d’altitude cultivés à plus de mille cinq cents mètres sur les pentes des Andes. Dans ce contexte, la forte \u003cstrong\u003eamplitude thermique\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit permet aux raisins de mûrir lentement, préservant ainsi une précieuse et équilibrée acidité naturelle. La composition des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e andins confère au vin un profil gustatif précis et une structure solide, consolidant des arômes intenses qui reflètent avec une authenticité absolue le terroir montagnard dont il est issu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration de l’Alamos Merlot vise à valoriser au maximum l’identité originelle du fruit. L’élevage se prolonge pendant neuf mois dans un \u003cstrong\u003eassemblage de fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français et américain, apportant avec mesure d’élégantes notes de vanille, de chocolat noir et de \u003cstrong\u003edouces épices\u003c\/strong\u003e. L’influence du bois enrichit la structure sans jamais dominer la fraîcheur variétale. Pour apprécier pleinement sa persistance, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir à une température de seize à dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alamos Merlot incarne l’héritage de la maison Catena Zapata, pionnière de la \u003cstrong\u003eviticulture d’altitude\u003c\/strong\u003e à Mendoza depuis 1902. Les vignes, cultivées à plus de 1 500 mètres sur les majestueuses pentes andines, puisent leur force dans des \u003cstrong\u003esols volcaniques\u003c\/strong\u003e et bénéficient d’importants écarts de température, développant ainsi une structure fraîche et inimitable. Plus d’un siècle de dévouement familial aboutit à un vin d’une élégance vibrante, sublimé par un \u003cstrong\u003eélevage en fût de chêne\u003c\/strong\u003e maîtrisé qui offre une expérience gustative remarquablement enveloppante.\u003c\/p\u003e","brand":"Alamos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509851123883,"sku":"45416","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alamos-merlot-2022_45416_1_63c9dd76-3e17-4707-a1ea-6b40ee13f7e6.webp?v=1773713241"},{"product_id":"masi-tupungato-passo-doble-rosso-terra-soleada-2021","title":"Masi Tupungato Passo Doble Rosso Terra Soleada 2021","description":"Un vin rouge d'une richesse aromatique sans précédent, produit sur le domaine Masi Tupungato de Mendoza, en Argentine. Un vin moderne au style anticonformiste, qui se distingue par son intensité fruitée et son léger piquant. Il tire sa force et sa générosité du cépage local Malbec, tandis que la Corvina Veronese, légèrement séchée, lui confère le style agréable et convivial des vins de la Vénétie.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509866426539,"sku":"45475","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-tupungato-passo-doble-rosso-terra-soleada-2021_45475_1.jpg?v=1773714188"},{"product_id":"callejon-del-crimen-gran-reserva-malbec-2018","title":"Callejon del Crimen Gran Reserva Malbec 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Callejón del Crimen Malbec Gran Reserva exprime fidèlement le caractère du \u003cstrong\u003eMalbec\u003c\/strong\u003e argentin. Il se présente avec une robe rouge rubis profonde aux reflets violets éclatants. Au nez, il dévoile un bouquet intense de fruits rouges mûrs, de confiture de prune et de griotte, rehaussé par une fraîche note mentholée. En bouche, il révèle une structure imposante, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins doux et veloutés\u003c\/strong\u003e qui s’harmonisent parfaitement avec des notes de café, de tabac et de vanille. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale longue et enveloppante\u003c\/strong\u003e, qui confirme toute son élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eVallée de Uco\u003c\/strong\u003e, zone d’excellence de la région de Mendoza, en Argentine. Les vignes sont situées dans les célèbres microzones de Vista Flores, Altamira et Gualtallary, à environ 1150 mètres d’altitude. L’altitude et la composition du \u003cstrong\u003esol franco-sableux\u003c\/strong\u003e offrent les conditions idéales pour la maturation des grappes. Ces facteurs pédoclimatiques confèrent au vin une \u003cstrong\u003edélicate touche minérale\u003c\/strong\u003e, garantissant une dégustation équilibrée et d’une grande intensité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une \u003cstrong\u003efermentation alcoolique à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, utilisant des levures sélectionnées afin de préserver l’intégrité des arômes primaires. Elle est suivie d’une fermentation malolactique naturelle, essentielle pour adoucir le profil gustatif. Le vin bénéficie ensuite d’un \u003cstrong\u003eélevage de douze mois\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, une étape qui intègre les notes fruitées à de subtils arômes toastés et épicés. Une période de repos supplémentaire permet d’harmoniser chaque composant, aboutissant à une expression sensorielle complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur les prestigieuses hauteurs de la Vallée de Uco, le \u003cstrong\u003eCallejón del Crimen Malbec Gran Reserva\u003c\/strong\u003e de Finca La Luz exprime l’âme authentique du terroir argentin. Issu de vignobles cultivés à 1 150 mètres d’altitude, ce chef-d’œuvre œnologique a remporté cinq médailles d’or consécutives au Berliner Wine Trophy. L’élevage minutieux en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant douze mois confère de profonds arômes de griotte, de menthe et de vanille, équilibrés par des tanins veloutés. Une expérience sensorielle intense, sublimée par un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e exceptionnel pouvant atteindre quinze ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Callejon del Crimen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510004641963,"sku":"45957","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/callejon-del-crimen-gran-reserva-malbec-2018_45957_1.jpg?v=1773713557"},{"product_id":"masi-tupungato-passo-blanco-pinot-grigio-2023","title":"Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2023","description":"Le Pinot Grigio est le cépage distinctif que les techniciens de Masi ont marié au Torrontés, créant ainsi un vin blanc original : une explosion d'arômes et de saveurs fraîches, intenses et élégantes. Excellent apéritif, il s'adapte à la cuisine contemporaine en rehaussant les saveurs naturelles des légumes, des poissons et des viandes blanches.","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510007525547,"sku":"45988","price":9.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-tupungato-passo-blanco-pinot-grigio-2023_45988_1.jpg?v=1773714633"},{"product_id":"buscado-vivo-o-muerto-el-indio-2019","title":"Buscado Vivo o Muerto El Indio 2019","description":"","brand":"Bodega Buscado Vivo o Muerto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512302235819,"sku":"47854","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/buscado-vivo-o-muerto-el-indio-2019_47854_1_5a817bdf-02a2-4072-9427-1617957465fd.webp?v=1773721576"},{"product_id":"bodega-manos-negras-malbec-2022","title":"Bodega Manos Negras Malbec 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nManos Negras Malbec est un vin rouge tranquille qui exprime avec précision le terroir argentin. Dans le verre, il se présente avec une profonde couleur violet foncé. Au nez, on perçoit de \u003cstrong\u003enets arômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, équilibrés par d'élégantes notes de violette. En bouche, il se révèle corsé, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame douce et veloutée\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon des critères de durabilité par Manos Negras, il met pleinement en valeur les qualités du cépage Malbec, offrant une dégustation agréable et bien définie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'identité de ce vin est ancrée en Argentine, dans la région de Mendoza. Les raisins poussent dans l'\u003cstrong\u003eoasis désertique d'Altamira\u003c\/strong\u003e, avec des vignobles cultivés à mille deux cents mètres d'altitude. Cette localisation géographique spécifique contribue à préserver un profil aromatique net et un grand équilibre gustatif. Le projet viticole est né d'une \u003cstrong\u003ecollaboration internationale\u003c\/strong\u003e entre un expert américain, un vigneron argentin et deux collègues néo-zélandais, dont la synergie technique met en valeur les particularités de ce territoire extrême.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, le processus vise à extraire couleur et structure tout en maintenant une grande pureté d'expression. La vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e pendant douze jours, suivie d'une macération sur les peaux de vingt-huit jours. Ensuite, le vin vieillit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, avec une proportion de bois neuf ajustée pour apporter une complexité phénolique. Cette gestion minutieuse garantit au vin une cohérence aromatique définie, tout en respectant les notes fruitées typiques du cépage Malbec.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à 1 200 mètres d'altitude dans l'oasis d'Altamira, à Mendoza, le Malbec 2022 de la Bodega Manos Negras est le fruit d'une heureuse collaboration entre des professionnels du secteur argentins, américains et néo-zélandais. Ce vin rouge élégant et tranquille allie la \u003cstrong\u003edurabilité biologique\u003c\/strong\u003e aux conditions climatiques idéales du désert d'altitude. La vinification soignée et l'élevage de douze mois en \u003cstrong\u003echêne français\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une complexité veloutée, des qualités largement reconnues et récompensées par \u003cstrong\u003e91 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Manos Negras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512360267947,"sku":"48114","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-manos-negras-malbec-2021_46559_1_8f6ed9fa-664d-4131-933a-9b8b7ae95821.webp?v=1773720784"},{"product_id":"bodega-manos-negras-pinot-noir-2021","title":"Bodega Manos Negras Pinot Noir 2021","description":"Il est assez ironique que le Pinot Noir ait choisi l'arrière-pays accidenté des vignobles de l'extrême sud de la Patagonie pour montrer son expression sud-américaine unique. Ce vin provient du cœur du pays du Pinot - Anelo, à l'extrême Neuquen.","brand":"Bodega Manos Negras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512374292651,"sku":"48127","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-manos-negras-pinot-noir-2021_48127_1_a807c60c-6c95-4429-8a70-fb87caa07bce.webp?v=1773721764"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-2020","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2020","description":"Cette cuvée porte le nom d'une petite parcelle du vignoble Adrianna qui est entièrement recouverte de pierres ovales blanches et qui était le site d'un ancien lit de rivière. Les pierres abondantes assurent un drainage optimal et des températures extrêmes. Elles absorbent la chaleur et modèrent les nuits, mais font également office de glaçons après une nuit très froide. Les Malbecs de sol pierreux ont tendance à être extrêmement aromatiques, riches et luxueux, tout comme le Malbec River Stones d'Adrianna. Ce vin peut être dégusté jeune ou vieilli pendant des décennies.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512404045995,"sku":"48198","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-2020_48198_1_c77e0598-d404-4fcd-a1ff-f0fc3dea2c9c.webp?v=1773720914"},{"product_id":"michel-rolland-collection-san-pedro-de-yacochuya-torrontes-2021","title":"Michel Rolland Collection San Pedro de Yacochuya Torrontes 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSan Pedro de Yacochuya Torrontes de la Collection Michel Rolland est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e argentin qui met en valeur le cépage Torrontés. Au profil sec et aromatique, il se distingue par sa vivacité et une agréable fraîcheur. Dans le verre, il brille d'une couleur jaune pâle lumineuse, annonçant une \u003cstrong\u003ebouche fluide\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa structure et à sa richesse olfactive, il est parfait pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats épicés\u003c\/strong\u003e, des fromages et des recettes de la mer, offrant également un remarquable potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Yacochuya, dans la célèbre \u003cstrong\u003eVallée de Cafayate\u003c\/strong\u003e en Argentine. Le Torrontés prend racine dans des sols argilo-siliceux et graveleux-siliceux, cultivés selon les principes d'une viticulture biologique et durable. Il s'agit de \u003cstrong\u003evignobles d'altitude\u003c\/strong\u003e, situés à 2 035 mètres d'altitude. Le microclimat montagnard particulier, associé à la profondeur des \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, favorise un développement aromatique net et offre une sensation gustative précise, vibrante et d'une grande concentration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle prévoit une double sélection des grappes afin de ne travailler que des raisins parfaitement intacts. S'ensuit une \u003cstrong\u003efermentation en cuves inox\u003c\/strong\u003e dans de petites cuves thermorégulées, une technique idéale pour préserver l'expression naturelle du cépage. Le vin révèle un \u003cstrong\u003eprofil aromatique exubérant\u003c\/strong\u003e avec d'intenses notes de muscat, lavande, verveine, fruits exotiques et fleurs blanches. En bouche, il restitue toute la richesse des arômes, équilibrée par une \u003cstrong\u003eprogression fraîche\u003c\/strong\u003e qui termine la dégustation avec énergie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe San Pedro de Yacochuya Torrontés 2021 exprime l’essence de la Vallée de Cafayate, en Argentine, et porte la signature de la Michel Rolland Collection. Issu de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e biologiques situées à 2 035 mètres d’altitude, ce vin bénéficie d’un climat extrême et de sols argilo-siliceux. Après une vendange manuelle minutieuse avec double sélection, la \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée est réalisée. Un blanc d’exception où la \u003cstrong\u003eviticulture d’altitude\u003c\/strong\u003e rencontre l’expertise internationale de longue date des célèbres œnologues Dany et Michel Rolland.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513361395883,"sku":"49133","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-collection-san-pedro-de-yacochuya-torrontes-2021_49133_1_92cadcfd-fa19-440d-9d39-3fc6c15d3ac7.webp?v=1773724329"},{"product_id":"bodega-del-fin-del-mundo-pinot-noir-reserva-2022","title":"Bodega del Fin del Mundo Pinot Noir Reserva 2022","description":"","brand":"Bodega del Fin del Mundo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514253799595,"sku":"49378","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-del-fin-del-mundo-pinot-noir-reserva-2022_49378_1_e2f63484-a9b9-47d9-b0b1-5d96f7cec7a2.webp?v=1773725612"},{"product_id":"catena-cabernet-sauvignon-2021","title":"Catena Cabernet Sauvignon 2021","description":"Vin rouge tranquille de Mendoza, Argentine, produit par Catena Zapata. Assemblage de 90 % Cabernet Sauvignon, 7 % Cabernet Franc et 3 % Petit Verdot, millésime 2021. Ce Cabernet Sauvignon est issu de vignobles de haute montagne, situés entre 950 et 1 120 mètres d’altitude. La macération à froid dure 3 jours, suivie d’une fermentation en cuves inox pendant 20 jours et d’une macération post-fermentaire de 20 à 23 jours. L’élevage se poursuit pendant 12 à 14 mois en fût. Au nez, il dévoile des arômes de cassis, accompagnés de notes d’aubépine, de menthe et de nuances boisées. En bouche, ce vin est moyennement corsé, avec des tanins soyeux et une finale florale. Noté 91 points par James Suckling, il accompagnera à merveille les viandes rouges et les fromages.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514698100907,"sku":"50227","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-cabernet-sauvignon-2021_50227_1_67bd1aac-8e97-4c67-a55a-e0a7910d57f0.webp?v=1773732597"},{"product_id":"catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2020","title":"Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNicolas Catena Zapata est un vin rouge tranquille qui associe Cabernet Sauvignon et Malbec dans un \u003cstrong\u003eassemblage équilibré\u003c\/strong\u003e. Produit à Mendoza, il se présente avec une robe rouge rubis aux reflets violacés. Au nez, il dévoile des arômes fruités et floraux, accompagnés de notes de réglisse, d'épices et de clairs accents minéraux. En bouche, il exprime un style \u003cstrong\u003eplein et robuste\u003c\/strong\u003e, tout en conservant une fraîcheur caractéristique. Sa structure est soutenue par des tanins très fins qui mènent à une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, faisant de ce vin un choix idéal pour accompagner des plats de viande élaborés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin provient des \u003cstrong\u003evignobles de montagne de Mendoza\u003c\/strong\u003e, soigneusement entretenus par la maison Catena Zapata. Les raisins sont issus de sélections massales de vignes franches de pied, rappelant fidèlement le style des assemblages historiques classiques. Plus précisément, le Cabernet Sauvignon est cultivé à Gualtallary dans le vignoble Adrianna, tandis que le Malbec provient d’Altamira dans le vignoble Nicasia. Cette \u003cstrong\u003eorigine parcellaire précise\u003c\/strong\u003e confère au vin une minéralité marquée et une \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e prononcée, reflétant de manière authentique les hautes altitudes du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e des raisins, certaines parcelles sont vinifiées en grappes entières afin de préserver la fraîcheur et la trame tannique. La fermentation s’effectue en fûts de chêne, cuves en ciment et inox à température contrôlée pendant environ 10 à 15 jours. S’ensuit une \u003cstrong\u003emacération post-fermentaire\u003c\/strong\u003e de 5 à 10 jours et une fermentation malolactique complète. Le vin est ensuite élevé pendant 18 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, un affinage ciblé qui arrondit son corps intense et définit l’harmonie globale de sa structure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPremière cuvée de luxe argentine à être exportée dans le monde, le Nicolás Catena Zapata 2020 évoque l'\u003cstrong\u003eassemblage bordelais original\u003c\/strong\u003e d'avant le phylloxéra, alliant l'élégance du Cabernet Sauvignon à la richesse du Malbec. Issu de vignes historiques franches de pied cultivées dans les \u003cstrong\u003evignobles de montagne de Mendoza\u003c\/strong\u003e, cet excellent rouge, récompensé par 98 points de James Suckling, exprime une \u003cstrong\u003estructure robuste\u003c\/strong\u003e et harmonieuse. L'élevage en fût de chêne français offre une bouche fraîche et minérale aux tanins très fins, parfaite pour sublimer avec style les viandes les plus savoureuses.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514898280619,"sku":"50642","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2020_50642_1_f8ebe5b2-da03-4895-8c7b-0a3578ed428e.webp?v=1738265023"},{"product_id":"catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2016","title":"Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2016","description":"Avec le millésime inaugural de 1997, Nicolás Catena Zapata est devenu la première cuvée de luxe d'Argentine exportée dans le monde entier. Le vin recrée l'«assemblage bordelais original» des XVIIIème et XIXème siècles, lorsque le Malbec dominait le Merlot et faisait jeu égal avec le Cabernet Sauvignon dans le Médoc. Des sélections pré-greffées de Malbec et de Cabernet Sauvignon provenant de vignes non greffées donnent naissance à ce vin, ouvrant une fenêtre sur le passé des vignobles de montagne de Mendoza, en Argentine.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536570118315,"sku":"25350","price":135.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2016_25350_1.jpg?v=1773675086"},{"product_id":"bodega-tintonegro-teho-malbec-2014","title":"Bodega TintoNegro Teho Malbec 2014","description":"","brand":"Bodega TintoNegro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536729043115,"sku":"26460","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-tintonegro-teho-malbec-2014_26460_1.jpg?v=1773678281"},{"product_id":"huentala-wines-dreidel-kosher-no-mevushal-2018","title":"Huentala Wines Dreidel-Kosher No Mevushal 2018","description":"","brand":"Huentala Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536734187691,"sku":"26500","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/huentala-wines-dreidel-kosher-no-mevushal-2018_26500_1.jpg?v=1773678300"},{"product_id":"michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2014","title":"Michel Rolland Collection Yacochuya Malbec 2014","description":"Le Yacochuya est assez frais et équilibré, peut-être le caractère du millésime, toujours avec de la concentration ainsi qu' avec une très bonne acidité naturelle. Puissants et conçus pour le long terme, ces vins sont bien meilleurs quelques années après la récolte, mais s'il y a une année où Yaco peut être accessible jeune, c'est bien celle-ci. (Luis Guttierez pour Wine Advocate)","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539380793515,"sku":"29440","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-collection-yacochuya-malbec-2014_29440_1.jpg?v=1773678915"},{"product_id":"bodega-achaval-ferrer-finca-altamira-2016","title":"Bodega Achaval-Ferrer Finca Altamira 2016","description":"Altamira est une montagne au climat extrême. La tranquillité et le calme se mêlent à l'intensité des pics du Tunuyan. C'est le plus symétrique des vignobles : il offre une gamme d'arômes allant des fruits noirs et rouges aux fleurs passagères, en passant par les épices et les minéraux.","brand":"Achaval Ferrer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539569537195,"sku":"31771","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-achaval-ferrer-finca-altamira-2016_31771_1.jpg?v=1773682229"},{"product_id":"bodega-alta-vista-cabernet-sauvignon-vive-2020","title":"Bodega Alta Vista Cabernet Sauvignon Vive 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cabernet Sauvignon Vive est un vin rouge argentin tranquille au caractère intense, caractérisé par une teinte \u003cstrong\u003erouge pourpre aux reflets violets\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un bouquet structuré, dominé par des arômes de fruits mûrs qui se mêlent à des notes caractéristiques de poivron et des touches grillées. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eéquilibré et ample\u003c\/strong\u003e, offrant une texture douce et enveloppante, enrichie de nuances de cerise et d'une légère pointe de fraîcheur végétale. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003ebelle persistance\u003c\/strong\u003e et une finale qui laisse un souvenir durable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression de Cabernet Sauvignon naît dans la région viticole de \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, en Argentine. La production est assurée par Alta Vista, domaine fondé par la famille d’Aulan, anciens propriétaires du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Piper-Heidsieck. L’objectif du domaine est de valoriser fidèlement les terroirs sud-américains, en prêtant une attention particulière aux spécificités de chaque vignoble. Dans ce contexte pédoclimatique, le cépage développe un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e, équilibrant la maturité du fruit avec une composante végétale nettement reconnaissable et typique de la variété dans cette région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré en monocépage à partir de raisins Cabernet Sauvignon, ce vin rouge possède une grande aptitude au vieillissement, garantissant une \u003cstrong\u003elongévité de dix à quinze ans\u003c\/strong\u003e. Pour révéler pleinement sa richesse aromatique, il est recommandé de le \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température comprise entre 14 et 16 °C. Sa structure imposante en fait un compagnon idéal pour les viandes grillées, les rôtis de porc et les préparations au barbecue. L’harmonie en bouche s’accorde également parfaitement avec des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, tout en équilibrant la sapidité de plats de pâtes aux sauces riches et de mets épicés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans la fascinante région de \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, le Vive est un splendide \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon pur\u003c\/strong\u003e qui incarne l’excellence de Bodega Alta Vista, domaine fondé en 1997 par la prestigieuse famille d’Aulan. Réputée pour avoir su mettre en valeur les meilleurs terroirs argentins, la maison signe un vin rouge tranquille au caractère enveloppant et à la persistance remarquable. L’extraordinaire \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé jusqu’à quinze ans, fait de cette bouteille un véritable joyau de collection, idéal pour apprécier au fil du temps l’évolution complexe de ses précieux arômes toastés.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Alta Vista","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539597193387,"sku":"32126","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-alta-vista-cabernet-sauvignon-vive-2020_32126_1.jpg?v=1773681527"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-fortuna-terrae-malbec-2017","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2017","description":"Fortuna Terrae signifie chance de la terre en latin, et en effet, nos vignes dans cette parcelle du vignoble Adrianna ont de la chance. Les sols argileux profonds abritent de nombreuses variétés d'herbes indigènes qui empêchent l'érosion et attirent les insectes utiles, les oiseaux chanteurs et les renards de montagne. En raison de la fraîcheur conférée par les sols profonds et l'altitude élevée, les vins Fortuna Terrae présentent une excellente acidité et des arômes floraux délicats. Ce vin se déguste de préférence plusieurs années ou décennies après la récolte.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541332258987,"sku":"37979","price":125.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-fortuna-terrae-malbec-2017_37979_1.jpg?v=1773692850"},{"product_id":"bodega-del-fin-del-mundo-pinot-noir-reserva-2021","title":"Bodega del Fin del Mundo Pinot Noir Reserva 2021","description":"","brand":"Bodega del Fin del Mundo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541737926827,"sku":"43177","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-del-fin-del-mundo-pinot-noir-reserva-2021_43177_1.jpg?v=1773700267"},{"product_id":"catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2019","title":"Catena Zapata Nicolas Catena Zapata 2019","description":"Avec le millésime inaugural de 1997, Nicolás Catena Zapata est devenu la première cuvée de luxe argentine exportée dans le monde entier. Le vin recrée \"l'assemblage bordelais original\" des 18e et 19e siècles, lorsque le malbec dominait le merlot et faisait jeu égal avec le cabernet sauvignon dans le Médoc. Des sélections pré-phylloxériques de Malbec et de Cabernet Sauvignon provenant de vignes non greffées donnent naissance à ce vin, qui ouvre une fenêtre sur le passé dans les vignobles de montagne de Mendoza, en Argentine.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541861724331,"sku":"43928","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-nicolas-catena-zapata-2019_43928_1.jpg?v=1773710534"},{"product_id":"catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-2021","title":"Catena Zapata Adrianna Vineyard River Malbec 2021","description":"Cette cuvée porte le nom d'une petite parcelle du vignoble Adrianna qui est entièrement recouverte de pierres ovales blanches et qui était le site d'un ancien lit de rivière. Les pierres abondantes assurent un drainage optimal et des températures extrêmes. Elles absorbent la chaleur et modèrent les nuits, mais font également office de glaçons après une nuit très froide. Les Malbecs de sol pierreux ont tendance à être extrêmement aromatiques, riches et luxueux, tout comme le Malbec River Stones d'Adrianna. Ce vin peut être dégusté jeune ou vieilli pendant des décennies.","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44555366989995,"sku":"53152","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-adrianna-vineyard-river-malbec-2021_53152_1_c85557b6-81a5-4328-8967-f5d001b72425.webp?v=1773739501"},{"product_id":"finca-sophenia-synthesis-malbec-gualtallary-2021","title":"Finca Sophenia Synthesis Malbec Gualtallary 2021","description":"Vin rouge tranquille de la vallée d'Uco, en Argentine, 14,5 % vol., produit par Finca Sophenia. 100 % Malbec, cépage emblématique argentin. Millésime 2021. Un vin issu d'une des régions les plus prestigieuses pour la production de vins de grande qualité. Un bouquet intense, aux notes florales de violette, de lavande et de rose, et aux arômes épicés de poivre noir, mêlés à des notes de fruits rouges mûrs, de prune et de cerise. Robe rouge intense aux reflets pourpres prononcés. En bouche, il offre une attaque douce et généreuse, une belle ampleur et une finale persistante et élégante.","brand":"Finca Sophenia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708084482219,"sku":"54091","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/finca-sophenia-synthesis-malbec-gualtallary-2021_54091_1_9ae9ddbd-c5c3-4bec-b53c-262b2f244536.webp?v=1773745760"},{"product_id":"masi-tupungato-corbec-valle-de-uco-2020","title":"Masi Tupungato Corbec Valle De Uco 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Corbec signé \u003cstrong\u003eMasi Tupungato\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e issu de l’union des cépages Corvina et Malbec. Cet assemblage exprime un caractère sec et corsé, soutenu par une \u003cstrong\u003estructure affirmée\u003c\/strong\u003e et des tanins veloutés. À l’œil, il se présente sombre et profond, annonçant un bouquet complexe de fruits des bois, de confiture, de menthe et de cannelle. En bouche, il révèle une acidité équilibrée qui se mêle à des notes de prunes et de cerises cuites, laissant place à d’agréables nuances de vanille et à une \u003cstrong\u003efinale persistante de cacao amer\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le carafer une heure avant le service afin d’en apprécier toute la précision aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à cet assemblage proviennent du vignoble La Arboleda, situé dans la région de Mendoza, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée de Uco\u003c\/strong\u003e. Ce terroir viticole de montagne, à l’ouest de l’Argentine, favorise une maturation complète et concentrée. Les \u003cstrong\u003esols sableux et limono-argileux\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une trame tannique solide et une nette sensation de plénitude. Dans ce contexte pédoclimatique spécifique, la Corvina enrichit le volume et la composante fruitée, tandis que le Malbec apporte une \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e remarquable et une structure vigoureuse, tout en conservant une grande pureté d’expression.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une récolte différenciée selon les temps de maturation naturels des raisins. Les grappes sélectionnées reposent sur des claies en bois pour un \u003cstrong\u003epasserillage partiel\u003c\/strong\u003e de vingt jours, concentrant ainsi sucres et arômes. Après éraflage et un foulage délicat, la vinification permet d’extraire tout le potentiel du fruit. L’élevage se déroule pendant dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne, puis s’achève en cuves inox. Il en résulte un rouge au grand \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, idéal pour accompagner viandes rouges, gibier et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Masi Tupungato Corbec allie l’ancienne maîtrise vénitienne à l’énergie de la vallée de Uco, en Argentine. Ce \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e intense est issu de raisins Corvina et Malbec, soumis à un \u003cstrong\u003epasserillage minutieux sur claies\u003c\/strong\u003e pendant vingt jours, un procédé qui concentre ses précieuses notes douces et aromatiques. L’élégant élevage de dix-huit mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e à chauffe moyenne confère au vin une structure exceptionnelle. Le millésime 2020, récompensé par 92 points de James Suckling, garantit une dégustation profonde et enveloppante.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44901135876267,"sku":"55392","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-tupungato-corbec-valle-de-uco-2020_55392_1_2d8b1402-ee85-4fce-9393-07ac2adb20bd.webp?v=1773760135"},{"product_id":"catena-zapata-catena-alta-malbec-2021","title":"Catena Zapata Catena Alta Malbec 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCatena Alta Malbec\u003c\/strong\u003e de Catena Zapata est un vin rouge argentin issu de Mendoza, expression pure du cépage Malbec. Il se distingue par un profil aromatique raffiné, dominé par des arômes de framboise et de mûre, enrichis de nuances florales, de notes de chocolat noir et d'une touche de réglisse. En bouche, il se présente sec, dense et mûr, offrant un excellent \u003cstrong\u003eéquilibre entre fraîcheur et structure\u003c\/strong\u003e. La dégustation est pleine et enveloppante, soutenue par une acidité vive et une trame minérale marquée, avec des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e qui mènent à une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la prestigieuse région de \u003cstrong\u003eMendoza\u003c\/strong\u003e, sélectionnés sur des parcelles vinifiées séparément: Angelica, La Pirámide, Nicasia, Adrianna et Angelica Sur. Les vignobles sont situés à des altitudes comprises entre 920 et 1 450 mètres et sont caractérisés par des \u003cstrong\u003esols d'origine alluviale\u003c\/strong\u003e et une excellente exposition au soleil. Les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e typiques de ces zones d'altitude favorisent une maturation optimale, permettant le développement d'arômes profonds et complexes que l'on retrouve intacts dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e par lots, avec des vinifications séparées pour préserver l'identité de chaque parcelle. La fermentation et la macération durent 28 à 30 jours grâce à l'action de levures indigènes. Les processus de fermentation alcoolique et malolactique se déroulent en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, où le vin repose avec un délicat bâtonnage. Suit un \u003cstrong\u003eaffinage\u003c\/strong\u003e de 12 à 18 mois toujours en fûts, essentiel pour enrichir le vin de notes d'épices douces et lui conférer une texture extraordinairement soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Catena Alta Malbec incarne le prestige d'une famille pionnière de la viticulture argentine, implantée à Mendoza depuis 1902. Ce rouge élégant reflète l’intuition de Nicolás Catena, qui a choisi de cultiver des clones spécifiques entre 920 et 1 450 mètres d’altitude. Pour sublimer le terroir, chaque parcelle est vinifiée séparément en barriques avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. L’exceptionnel millésime 2021, récompensé par 95 points de Vinous et Suckling, offre une structure dense aux \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e, enrichie d’une profonde \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45083699118251,"sku":"56429","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-catena-alta-malbec-2021_56429_1_49f90211-f14d-46e9-b8db-fe3ec6e038d5.webp?v=1773765114"},{"product_id":"michel-rolland-val-de-flores-malbec-2020","title":"Michel Rolland Val de Flores Malbec 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Michel Rolland Val de Flores Malbec, signé Michel Rolland Collection, est un vin rouge biologique argentin élaboré exclusivement à partir de raisins Malbec. Dans le verre, il révèle des reflets grenat et un parfum intense de mûre, de violette et de cèdre. En bouche, il se présente comme un \u003cstrong\u003evin dense et opulent\u003c\/strong\u003e, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins crémeux et soyeux\u003c\/strong\u003e qui enveloppent la dégustation. La finale est \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e, marquée par des notes de réglisse et de pain d'épices, dessinant un profil complexe et structuré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Malbec provient du vignoble Val de Flores, situé dans la vallée de l'Uco à 1 100 mètres d'altitude. Ici, la forte \u003cstrong\u003eamplitude thermique journalière\u003c\/strong\u003e assure une maturation optimale et un parfait équilibre aromatique des grappes. Les sols alluviaux, riches en limon et en gravier, nourrissent des \u003cstrong\u003evignes cinquantenaires\u003c\/strong\u003e alimentées par les \u003cstrong\u003eeaux pures de fonte des Andes\u003c\/strong\u003e. Ces conditions pédoclimatiques subliment les caractéristiques du cépage, conférant au vin une identité territoriale précise et inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit des pratiques durables, en commençant par une \u003cstrong\u003evendange manuelle matinale\u003c\/strong\u003e pour préserver la fraîcheur des fruits. Après une double sélection, la fermentation se déroule dans de petites cuves en ciment et des fûts neufs de chêne français. S'ensuit un long \u003cstrong\u003eaffinage en fûts\u003c\/strong\u003e de trente mois, qui polit la structure et en amplifie la douceur. Ce travail minutieux garantit un \u003cstrong\u003egrand potentiel de garde\u003c\/strong\u003e et le rend idéal en accompagnement de viandes blanches savoureuses ou de premiers plats de la cuisine terrienne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVal de Flores enrichit la Collection Rolland, dans laquelle l’œnologue Michel Rolland associe l’ancienne tradition bordelaise aux grandes productions du Nouveau Monde. Le millésime 2020 est un superbe \u003cstrong\u003eMalbec biologique 100 %\u003c\/strong\u003e issu du \u003cstrong\u003emonoparcelle éponyme\u003c\/strong\u003e situé à 1 100 mètres d’altitude dans la célèbre Vallée de Uco, en Argentine. Ici, les vieilles vignes cinquantenaire prospèrent grâce aux eaux pures provenant de la fonte des neiges andines, offrant des raisins d’une qualité exceptionnelle. Récompensé par une \u003cstrong\u003enote de 93\/100 par Vinous\u003c\/strong\u003e, ce vin est le fruit d’une agriculture profondément durable.\u003c\/p\u003e","brand":"Michel Rolland Collection","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45412906795179,"sku":"57783","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-rolland-val-de-flores-malbec-2020_57783_1_ed3f6f92-7233-4fe2-9804-acfe22f14509.webp?v=1773775940"},{"product_id":"catena-zapata-catena-alta-chardonnay-2022","title":"Catena Zapata Catena Alta Chardonnay 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Catena Alta Chardonnay est un vin blanc argentin tranquille produit par Catena Zapata. Ce vin exprime de manière exemplaire les particularités que le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e peut développer, révélant une profonde identité liée à la région de Mendoza. En bouche, il se présente sec, avec une \u003cstrong\u003etexture bourguignonne\u003c\/strong\u003e élégante et une minéralité marquée, bien équilibrées par une acidité fraîche. Le profil aromatique est intense, avec des notes évidentes de pêches mûres, de poires juteuses, de figues et d’agrumes, rehaussées par une délicate touche de jasmin. La dégustation se termine sur une finale saline, caractérisée par une \u003cstrong\u003elégère nuance amère\u003c\/strong\u003e qui apporte beaucoup de profondeur et un équilibre global intriguant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région de Mendoza, issus de sélections méticuleuses réalisées dans deux parcelles spécifiques. La première est le \u003cstrong\u003eVignoble Adrianna\u003c\/strong\u003e, situé à Gualtallary à haute altitude, où le sol alluvial et graveleux présente de riches dépôts calcaires en surface. La seconde est le Vignoble Domingo à Villa Bastías, caractérisé par un sol recouvert de graviers. Cette \u003cstrong\u003eculture en altitude\u003c\/strong\u003e favorise le développement d’une bouche extrêmement précise et profonde. Les meilleures parcelles sont soigneusement isolées pour la sélection Alta, reflétant avec précision un \u003cstrong\u003ecaractère minéral prononcé\u003c\/strong\u003e unique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par un pressurage délicat des grappes entières afin de préserver l’intégrité aromatique du fruit. La fermentation se déroule à basse température et utilise uniquement des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, dans des fûts de chêne français. Le vin subit ensuite un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de quatorze mois, utilisant des fûts de première, deuxième et troisième utilisation pour garantir un apport mesuré des arômes boisés. Une partie de la cuvée ne réalise pas la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e, un choix technique visant à préserver la tension acide de la bouche. La cave suit des pratiques biologiques et durables.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Catena Alta Chardonnay incarne l’excellence de Mendoza, né de l’audace de Nicolás Catena qui a révolutionné la viticulture argentine en défiant toutes les conventions. Le terme « Alta » fait référence aux altitudes extrêmes des \u003cstrong\u003evignobles Adrianna et Domingo\u003c\/strong\u003e, situés jusqu’à 1 450 mètres d’altitude. Élevé pendant 14 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e sur ses propres lies, ce vin blanc exprime une élégance raffinée d’inspiration bourguignonne et des arômes minéraux intrigants. Le millésime 2022 offre une expérience profonde, qui culmine dans une \u003cstrong\u003efinale légèrement saline\u003c\/strong\u003e saluée par la critique.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45416227504299,"sku":"57799","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-zapata-catena-alta-chardonnay-2022_57799_1_3f393855-d252-4b83-b788-abcc982c310e.webp?v=1773776029"},{"product_id":"huentala-wines-dreidel-kosher-mevushal-2019","title":"Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Dreidel Kosher Mevushal de Huentala Wines est un vin rouge tranquille qui exprime le caractère authentique du Malbec. Élaboré selon une \u003cstrong\u003edémarche biologique et durable rigoureuse\u003c\/strong\u003e, il bénéficie de la certification \u003cstrong\u003eKosher Mevushal\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il présente une robe rouge intense, tandis que le profil olfactif se distingue par sa fraîcheur, accompagnée de notes précises de fraise et de cerise. En bouche, l’attaque est vive et précède une finale persistante, soutenue par une structure solide et un \u003cstrong\u003eéquilibre marqué\u003c\/strong\u003e entre acidité et trame tannique, révélant une gorgée harmonieuse et bien définie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent sur les hauts plateaux de Gualtallary, une zone réputée de la vallée de l’Uco en Argentine, à 1 400 mètres d’altitude. Cette région, nichée au pied des Andes et proche du volcan Tupungato, bénéficie d’un microclimat caractérisé par une \u003cstrong\u003eforte amplitude thermique\u003c\/strong\u003e, avec des hivers froids et des étés chauds et secs. Les vignobles sont irrigués naturellement par les eaux de fonte des montagnes et plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols d’origine alluviale\u003c\/strong\u003e, riches en gravier et en calcaire. Grâce au drainage optimal assuré par les sédiments du fleuve Las Tunas, cet environnement extrême favorise le développement d’un vin au \u003cstrong\u003eprofil structuré et persistant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e, essentielle pour extraire en douceur les précurseurs aromatiques du Malbec tout en préservant sa fraîcheur naturelle. La fermentation alcoolique se déroule à température contrôlée, suivie d’une phase de macération sur les peaux et d’une \u003cstrong\u003efermentation malolactique naturelle\u003c\/strong\u003e. Pour enrichir sa texture, le vin est élevé en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant quelques mois, puis termine sa maturation par une période de repos en bouteille. Afin de révéler toute sa complexité et ses caractéristiques organoleptiques, il est conseillé de le laisser décanter une heure avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMalbec Casher Mevushal\u003c\/strong\u003e de Huentala Wines est issu de vignes situées à 1 400 mètres d'altitude à Gualtallary, au cœur de la vallée de l'Uco. Fruit d'une \u003cstrong\u003edémarche biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse, ce vin provient de sols alluvionnaires riches en gravier et en calcaire, irrigués par les eaux de fonte des Andes à proximité du volcan Tupungato. Le soin apporté en cave, marqué par une fermentation malolactique naturelle et un \u003cstrong\u003eélevage ciblé en fût de chêne\u003c\/strong\u003e de quatre mois, confère au verre une structure élégante, mettant en valeur de fraîches notes de fraise et de cerise, avec une finale longue et vive.\u003c\/p\u003e","brand":"Huentala Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45416228749483,"sku":"57800","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/huentala-wines-dreidel-kosher-mevushal-2019_57800_1_85541bdd-92a4-4860-b2b4-f1e90d49d44f.webp?v=1773776034"},{"product_id":"terrazas-de-los-andes-malbec-2023","title":"Terrazas de los Andes Malbec 2023","description":"","brand":"Terrazas de los Andes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45603123986603,"sku":"58152","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terrazas-de-los-andes-malbec-2023_58152_1_820be579-d53e-4cad-a858-92b67bd6fb5e.webp?v=1773779455"},{"product_id":"masi-tupungato-passo-blanco-pinot-grigio-2025","title":"Masi Tupungato Passo Blanco Pinot Grigio 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPasso Blanco de Masi est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille originaire de la vallée de l'Uco, en Argentine. Issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage recherché de Pinot Grigio et de Torrontés\u003c\/strong\u003e, il se distingue par son style frais et son profil aromatique intense. Au nez, il offre des arômes complexes de fruits à noyau mûrs, de pêche blanche, de fleurs ainsi que des notes de litchi et de pomme verte. En bouche, la dégustation est soutenue par une \u003cstrong\u003eprononcée note d'agrumes\u003c\/strong\u003e bien équilibrée, qui se mêle à des nuances exotiques. La finale est longue et persistante, avec de fraîches touches d'agrumes et une agréable minéralité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de La Arboleda, situés entre 950 et 1050 mètres dans la magnifique \u003cstrong\u003evallée de Tupungato\u003c\/strong\u003e, à Mendoza. Cet environnement d'altitude, caractérisé par de fortes amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, garantit une maturation lente et équilibrée des grappes. Les sols sablonneux et limono-argileux, riches en pierres, offrent un \u003cstrong\u003eexcellent drainage naturel\u003c\/strong\u003e. La richesse en matières organiques et en \u003cstrong\u003eminéraux du sol\u003c\/strong\u003e confère au vin une fraîcheur vive, tout en préservant l'intégrité de son bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit des procédés séparés afin de valoriser chaque cépage. Le Pinot Grigio est récolté le matin puis pressé, avec une décantation ultérieure du moût à basse température. Le Torrontés, récolté plus tard, subit une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e avant la fermentation. Les deux processus se déroulent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec l'utilisation de la \u003cstrong\u003emicro-oxygénation\u003c\/strong\u003e pour préserver l'expressivité des arômes. Le vin termine son parcours par un \u003cstrong\u003eaffinage en cuve inox\u003c\/strong\u003e, stabilisant ainsi son caractère avant le repos final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit du savoir-faire séculaire de Masi, le Passo Blanco apporte en Argentine la prestigieuse tradition œnologique vénitienne. Ce raffiné \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e naît dans la charmante Tenuta La Arboleda, située dans la vallée de Tupungato, entre 950 et 1050 mètres d'altitude. Le millésime 2025 célèbre une rencontre inédite: l'élégance du \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e se marie harmonieusement à l'exubérance aromatique du \u003cstrong\u003eTorrontés\u003c\/strong\u003e argentin. Un projet innovant qui associe hautes altitudes et techniques d'excellence pour offrir au vin une identité fascinante et inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45667031285931,"sku":"58363","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-tupungato-passo-blanco-pinot-grigio-2025_58363_1_9d03cf4b-b04a-4de9-973e-edd04d8b7c22.webp?v=1773785458"},{"product_id":"catena-cabernet-sauvignon-2022","title":"Catena Cabernet Sauvignon 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Catena Cabernet Sauvignon est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e biologique et durable qui reflète fidèlement l'identité du terroir de Mendoza. Produit par Catena, il résulte d'un assemblage soigné de raisins Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot. À l'œil, il présente une robe rouge rubis agrémentée de légers reflets pourpres. Au nez, il dévoile d'élégants arômes de cassis, d'aubépine et de menthe, accompagnés de délicates notes boisées. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure équilibrée et moyennement corsée\u003c\/strong\u003e avec des tanins veloutés et une finale florale nette, se distinguant par sa grande polyvalence avec les viandes rouges, le porc et les \u003cstrong\u003eplateaux de fromages\u003c\/strong\u003e affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles réputés de Mendoza, situés entre 950 et 1120 mètres d'altitude dans les zones d'Agrelo, Villa Bastías, Altamira et El Cepillo. Cette \u003cstrong\u003eculture en altitude\u003c\/strong\u003e particulière garantit des conditions thermiques idéales pour un développement aromatique précis. Les sols d'origine alluviale présentent une composition variée: des terres argileuses d'Agrelo à celles limoneuses d'Altamira et Villa Bastías, jusqu'aux \u003cstrong\u003esols limono-sableux\u003c\/strong\u003e d'El Cepillo. La présence de couches calcaires et de galets roulés confère au vin une véritable \u003cstrong\u003erichesse géologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e de trois jours afin de préserver les arômes primaires, suivie d'une fermentation en cuves inox avec des levures indigènes pendant environ vingt jours. Le processus se poursuit par une \u003cstrong\u003emacération post-fermentaire\u003c\/strong\u003e prolongée pour favoriser l'extraction de la couleur et des polyphénols. Enfin, le vin termine son parcours par un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e pendant douze à quatorze mois. L'utilisation de contenants de différents âges, sélectionnés selon les caractéristiques de chaque vignoble, permet d'obtenir un profil aromatique parfaitement équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Catena Cabernet Sauvignon 2022 incarne la tradition séculaire de la célèbre maison argentine Catena Zapata, fondée en 1902. Issu de \u003cstrong\u003evignobles d’altitude\u003c\/strong\u003e situés entre 950 et 1120 mètres sur les majestueuses Andes de Mendoza, ce vin rouge exprime pleinement l’authenticité du terroir. La production suit une \u003cstrong\u003edémarche biologique rigoureuse\u003c\/strong\u003e, utilisant des levures indigènes et un \u003cstrong\u003eélevage en fût\u003c\/strong\u003e de 12 à 14 mois. Une excellence maintes fois récompensée qui, forte de prestigieuses distinctions internationales, célèbre un héritage œnologique d’une valeur inestimable.\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45778297979051,"sku":"58865","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/catena-cabernet-sauvignon-2022_58865_1_ebf021c0-db50-4e49-99eb-6055e2c341f2.webp?v=1773787943"},{"product_id":"masi-tupungato-passo-doble-rosso-terra-soleada-2023","title":"Masi Tupungato Passo Doble Rosso Terra Soleada 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMasi Tupungato Passo Doble Rosso Terra Soleada est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e à la personnalité moderne affirmée. Cet intrigant \u003cstrong\u003eassemblage de Malbec et de Corvina Veronese\u003c\/strong\u003e se distingue par une intensité fruitée harmonieuse et vibrante. La technique de l’appassimento confère de la profondeur à la dégustation, tandis que l’élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e enrichit le profil d’une délicate touche épicée. D’une couleur rouge rubis intense, le vin exprime des tanins souples et une structure équilibrée, idéal à apprécier après une courte décantation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire d’Argentine, dans les vignobles d’altitude de la \u003cstrong\u003eVallée de Uco\u003c\/strong\u003e, situés à Tupungato dans la célèbre région de Mendoza. Les vignes sont cultivées dans le domaine à \u003cstrong\u003econduite biologique\u003c\/strong\u003e de Masi, à une altitude comprise entre 950 et 1050 mètres, condition qui favorise une concentration aromatique exceptionnelle du fruit. Les \u003cstrong\u003esols limono-sableux\u003c\/strong\u003e, riches en pierres et en minéraux, contribuent à définir une trame tannique fine et un corps structuré. L’approche agricole durable témoigne du profond attachement et du respect pour le terroir sud-américain.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit un passerillage partiel des raisins Corvina Veronese, destiné à intensifier la couleur et les arômes, suivi d’une fermentation en cuves d’acier. Une période de repos de quelques mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e permet d’affiner la structure du vin. Au nez, on découvre des notes enveloppantes de \u003cstrong\u003ecerise mûre et de pruneau\u003c\/strong\u003e, rehaussées de touches d’épices douces et de vanille. En bouche, il se révèle riche et velouté, avec une \u003cstrong\u003elongue persistance fruitée\u003c\/strong\u003e et des tanins soyeux, en faisant le compagnon idéal pour accompagner les \u003cstrong\u003eviandes rouges grillées\u003c\/strong\u003e et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nActive depuis 1772, la famille Masi apporte son savoir-faire vénitien en Argentine avec le \u003cstrong\u003eMasi Tupungato Passo Doble\u003c\/strong\u003e. Ce vin biologique fascinant associe l’intensité fruitée du Malbec andin à l’élégance de la Corvina, sublimée par la célèbre \u003cstrong\u003etechnique de l’appassimento\u003c\/strong\u003e. Né dans les vignobles d’altitude de la vallée de l’Uco et élevé en \u003cstrong\u003ebarriques françaises\u003c\/strong\u003e, il offre une dégustation anticonformiste et structurée. Une alliance de tradition et d’innovation durable qui donne naissance à un rouge de caractère, généreux et largement récompensé par la critique internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Masi Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027795267755,"sku":"59494","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masi-tupungato-passo-doble-rosso-terra-soleada-2023_59494_1_8905ebe5-ede0-44e8-99b4-d5a7ddc6fb32.webp?v=1773799818"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/vins-argentins.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}