{"title":"Top 10 - Day 1","description":null,"products":[{"product_id":"monsupello-nature-metodo-classico","title":"Monsupello Nature Metodo Classico","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMonsupello Nature est un vin effervescent pas dosé qui incarne l’âme de l’Oltrepò Pavese. Issu d’un assemblage recherché entre le Pinot Noir et le Chardonnay, il est élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. À l’œil, il se présente avec une robe jaune paille intense, mise en valeur par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e et une effervescence délicate. En bouche, il se révèle extrêmement sec, caractérisé par une pureté cristalline due à l’absence de dosage sucré. Le bouquet olfactif est dominé par des arômes de croûte de pain, enrichis de notes de cassis, d’amande amère et de \u003cstrong\u003enoisette grillée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont situés dans les zones vallonnées de l’Oltrepò Pavese, précisément entre Torricella Verzate et Oliva Gessi, avec une exposition optimale sud-est. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e riches en roches sédimentaires sableuses, des éléments qui apportent solidité et structure. Le climat de la région, caractérisé par un excellent ensoleillement et de \u003cstrong\u003eforts écarts de température\u003c\/strong\u003e, favorise une maturation parfaite. Dans cet environnement, Monsupello cultive des raisins d’excellente qualité, capables d’offrir au vin une \u003cstrong\u003efraîcheur extraordinaire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte s’effectue manuellement en août, précédée d’un éclaircissage minutieux à la vigne. Le processus de vinification commence par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des grappes entières afin d’obtenir uniquement le moût de goutte. La fermentation primaire se déroule en cuves inox à température contrôlée. Suit l’assemblage de la cuvée, la stabilisation et la filtration. L’étape cruciale de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e est la prise de mousse, obtenue par la \u003cstrong\u003erefermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e. L’affinage ultérieur et le long \u003cstrong\u003erepos sur lies\u003c\/strong\u003e définissent le profil aromatique et la texture veloutée de ce vin effervescent.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1893 dans l’Oltrepò Pavese, la cave Monsupello est un symbole d’excellence œnologique. De ses vignobles les plus prestigieux, parmi lesquels se distingue le cru Cà del Tava, naît le \u003cstrong\u003eNature Metodo Classico\u003c\/strong\u003e, véritable emblème du domaine. Le soin méticuleux apporté à cet élégant \u003cstrong\u003espumante pas dosé\u003c\/strong\u003e a séduit la critique, le plaçant au sommet du secteur. Cette étiquette prestigieuse a reçu des distinctions majeures telles que les \u003cstrong\u003eTrois Verres\u003c\/strong\u003e et le prix « Bulle de l’Année » du Gambero Rosso, ainsi que la convoitée Médaille de Platine au Merano Wine Festival.\u003c\/p\u003e","brand":"Monsupello","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286087851,"sku":"193","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monsupello-nature-metodo-classico_193_1_e7a539ec-1738-4938-a1c7-70e484ab60ec.webp?v=1773659093"},{"product_id":"silvio-nardi-43-rosso-toscana","title":"Silvio Nardi 43° Rosso Toscana","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Silvio Nardi 43° Rosso Toscana se distingue par un profil olfactif intense. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Merlot, Sangiovese et Petit Verdot\u003c\/strong\u003e, il exprime des notes de fruits rouges mûrs mêlées à des arômes floraux et à de vives nuances épicées. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003eattaque souple\u003c\/strong\u003e, suivie d’une structure bien définie. La dégustation est soutenue par une \u003cstrong\u003eacidité équilibrée\u003c\/strong\u003e et des tanins doux, qui apportent de la fluidité tout en conservant une agréable jeunesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Rosso Toscana trouve son origine dans les \u003cstrong\u003evignobles de Montalcino\u003c\/strong\u003e, situés dans la zone nord-ouest et traversés par le quarante-troisième parallèle. Les vignes poussent entre deux cent quarante et trois cent quatre-vingts mètres d’altitude, sur des sols composés de \u003cstrong\u003ejaspe et de schiste argileux\u003c\/strong\u003e. Ce microclimat garantit un environnement idéal pour la maturation des raisins. Les caractéristiques pédoclimatiques mettent en valeur la typicité locale, conférant au vin une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique marquée\u003c\/strong\u003e et une trame tannique capable de soutenir une belle évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée dans la seconde moitié de septembre. En cave, la \u003cstrong\u003efermentation et la macération\u003c\/strong\u003e durent au moins vingt jours à température contrôlée afin d’extraire de façon optimale la couleur et les composés phénoliques. Le vin vieillit ensuite en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant au moins quatre mois, acquérant ainsi complexité et stabilité structurelle. Une période d’affinage final complète le processus, sublimant le bouquet et offrant une dégustation harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé pour célébrer le territoire de Montalcino, traversé par le parallèle dont il tire son nom, le \u003cstrong\u003e43° Rosso Toscana\u003c\/strong\u003e de Tenute Silvio Nardi renferme l’essence de cette terre dans chaque verre. Cet élégant assemblage de Merlot, Sangiovese et Petit Verdot marie magistralement tradition et innovation. Les raisins, récoltés à la main dans des \u003cstrong\u003evignobles appartenant au domaine\u003c\/strong\u003e situés sur des sols de jaspe et de schiste, confèrent à cet IGT toscan une structure inimitable. Récompensé par \u003cstrong\u003e90 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e pour le millésime 2019, ce vin offre une expérience gustative intense, affirmée et enveloppante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenute Silvio Nardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503465885867,"sku":"14402","price":9.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-silvio-nardi-43-rosso-toscana_14402_1_32ae93cf-cb77-4048-aa96-eeff1fd9fc15.webp?v=1773667053"},{"product_id":"bereche-champagne-reserve-brut","title":"Bereche Champagne Reserve Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Brut Réserve signé Bérêche \u0026 Fils est un vin de caractère, expression authentique de la Champagne. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux unit \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e, le Pinot Meunier et le Pinot Noir dans un verre élégant. Au nez, il offre des arômes de zeste d’orange et de fruits frais, avec des notes de croûte de pain. En bouche, il révèle un \u003cstrong\u003ecorps moyen à plein\u003c\/strong\u003e à la texture charnue, offrant une gorgée enveloppante et douce. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il représente une interprétation vibrante et précise de l’appellation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin naît au cœur de la Champagne, fruit du travail de Bérêche \u0026 Fils, actif depuis 1847. Les raisins proviennent de dix hectares, parmi lesquels se distinguent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, capables de donner des grappes à la concentration aromatique profonde et à la structure nette. La conduite repose sur des \u003cstrong\u003epratiques durables\u003c\/strong\u003e pour préserver le sol, de l’enherbement naturel à la fertilisation organique, en limitant les interventions. Agissant en tant que \u003cstrong\u003erécoltant-manipulant\u003c\/strong\u003e, la maison suit chaque étape directement, mettant en valeur la véritable essence du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production utilise la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e pour sublimer les qualités des raisins avec une lente prise de mousse en bouteille. La fermentation de la base a lieu en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e et en petites cuves, une technique minutieuse qui confère précision au poids et à la consistance de la dégustation. Ensuite, le vin repose sur lattes avec un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de vingt-quatre à trente-six mois, développant son bouquet inimitable. L’absence de filtration préserve l’intégrité de la gorgée, assurant une profondeur gustative et un \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e d’environ dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1847, la maison Bérêche \u0026 Fils produit des champagnes d’exception et est aujourd’hui dirigée par la cinquième génération de la famille. Ce superbe \u003cstrong\u003eChampagne Brut Réserve\u003c\/strong\u003e incarne la plus authentique tradition du terroir, puisqu’il provient de vignes de plus de quarante ans cultivées selon des pratiques durables. Véritables récoltants-manipulants, les producteurs réalisent un travail artisanal \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e. La lente fermentation en fûts et en petites cuves, associée à un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de 24 à 36 mois, offre une bouche enveloppante, récompensée par 93 points Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Bereche","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511490670763,"sku":"46978","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bereche-fils-champagne-reseve-brut_46978_1_5cfb8eea-27ad-46be-a280-4b1fd54fc94d.webp?v=1773717126"},{"product_id":"fallet-crouzet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"Fallet Crouzet Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Fallet Crouzet Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut est une expression authentique du terroir, signée Fallet-Gourron. Issu de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, des arômes précis de \u003cstrong\u003efruits mûrs\u003c\/strong\u003e émergent, entrelacés de notes caractéristiques de levure. En bouche, il offre une gorgée tendue et élégante, avec une capacité d’évolution estimée entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e de Fallet-Gourron prend vie à \u003cstrong\u003eAvize\u003c\/strong\u003e, zone névralgique pour la culture du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La classification \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e et la typologie Blanc de Blancs définissent précisément l’identité du vin. La gestion agricole suit une approche rigoureuse, respectant les critères de la \u003cstrong\u003ecertification biologique\u003c\/strong\u003e et durable. Cette philosophie agronomique offre une matière première pure, capable de refléter fidèlement les caractéristiques pédoclimatiques de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e, assurant une prise de mousse précise et bien intégrée. Le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e maintient le profil gustatif sec, mettant en valeur la structure du vin. Pour sublimer sa signature aromatique, la température de service optimale se situe entre 6 et 8 °C. À table, il s’exprime pleinement en accompagnant des plats à base de \u003cstrong\u003epoisson et de crustacés\u003c\/strong\u003e, se révélant également un accord équilibré avec différentes sélections de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire d’Avize, ce Champagne Grand Cru de Fallet-Gourron incarne l’excellence du \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la méthode traditionnelle \u003cstrong\u003eChampenoise\u003c\/strong\u003e, il allie savoir-faire artisanal et certification biologique et durable rigoureuse. Le dosage Extra Brut met en valeur ses arômes raffinés de fruits mûrs et de levures, offrant une \u003cstrong\u003efraîcheur élégante\u003c\/strong\u003e soutenue par une effervescence fine et persistante. C’est le choix idéal pour sublimer les toasts les plus prestigieux et accompagner des plats sophistiqués à base de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Fallet-Gourron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514303869099,"sku":"49425","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fallet-crouzet-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-extra-brut_49425_1_b1d8dee3-5e56-4ea5-bb59-2ef8435221d4.webp?v=1782401128"},{"product_id":"le-ragnaie-brunello-di-montalcino-2020","title":"Le Ragnaie Brunello di Montalcino 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brunello di Montalcino produit par Le Ragnaie est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e de Toscane, issu exclusivement de raisins Sangiovese. Doté d'une aptitude naturelle au vieillissement, il arbore une robe rouge rubis et un profil d'une grande élégance. Le bouquet aromatique dévoile des nuances nettes de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, d'herbes sauvages et de pétales de rose, enrichies de notes de réglisse, de tabac et de touches minérales. En bouche, il se révèle aristocratique, enveloppant la dégustation de \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e et d'une trame précise, expression d'un équilibre harmonieux et d'une remarquable pureté d'expression.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Brunello di Montalcino naît au cœur de la Toscane, dans un terroir d'excellence pour la culture du Sangiovese. Le domaine Le Ragnaie cultive ses vignes selon les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, avec des parcelles réparties sur trois zones distinctes de l'appellation. Cette approche agronomique méticuleuse, alliée à une sélection rigoureuse des grappes, garantit un \u003cstrong\u003estyle précis et mesuré\u003c\/strong\u003e, où l'intensité du fruit se marie à de délicates notes herbacées et minérales. Grâce à une vision œnologique attentive, la maison propose des cuvées capables de raconter avec cohérence l'identité du paysage viticole d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification du Sangiovese débute par un contrôle minutieux sur table de tri afin d'assurer la meilleure qualité. Ensuite, le moût effectue la \u003cstrong\u003efermentation en cuves de ciment\u003c\/strong\u003e, un choix qui favorise une gestion constante du processus et préserve l'intégrité aromatique originelle. Le vin subit ensuite un long élevage de trente-six mois en \u003cstrong\u003efoudres de chêne\u003c\/strong\u003e, étape fondamentale pour soutenir son évolution et affiner sa structure. Il en résulte une \u003cstrong\u003etexture complexe\u003c\/strong\u003e, enrichie de séduisantes notes épicées, qui permet à cette cuvée d'obtenir régulièrement des distinctions prestigieuses de la critique internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1996, le domaine Le Ragnaie cultive ses 28 hectares selon les principes stricts de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e dans trois zones différentes de Montalcino. Sous la supervision attentive de l’œnologue Maurizio Castelli, les raisins sont minutieusement sélectionnés avant de fermenter dans des cuves en ciment. Le prestigieux \u003cstrong\u003eaffinage de 36 mois en foudres de chêne\u003c\/strong\u003e de 25 hectolitres confère à ce Brunello DOCG 2020 un potentiel d’évolution exceptionnel. Récompensé par 95 points de Robert Parker, ce vin exprime un \u003cstrong\u003echarme aristocratique\u003c\/strong\u003e inoubliable, enrichi de tanins veloutés.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Ragnaie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45726690410667,"sku":"58658","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/le-ragnaie-brunello-di-montalcino-2020_58658_1_ba1d956f-d294-4de2-b90b-ea8d17dece66.webp?v=1773786853"},{"product_id":"planeta-chardonnay-2024","title":"Planeta Chardonnay 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPlaneta Chardonnay est un vin blanc biologique qui reflète fidèlement le terroir sicilien. Le Chardonnay offre un bouquet caractérisé par des notes de pêche jaune, de miel d’acacia, de fleurs blanches et de délicates nuances céréalières. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003etexture douce et crémeuse\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une nette veine minérale. La dégustation évolue avec élégance vers une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e avec de légers rappels toastés, idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats élaborés de la mer\u003c\/strong\u003e et des fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles Ulmo et Maroccoli à Sambuca di Sicilia, au cœur de la région de Menfi. Les rangs, situés entre 250 et 415 mètres d’altitude, plongent leurs racines dans des sols hétérogènes qui apportent richesse au fruit. Le vignoble Ulmo se distingue par un \u003cstrong\u003esol à texture moyenne\u003c\/strong\u003e, caillouteux et calcaire, tandis que Maroccoli présente un \u003cstrong\u003esubstrat argileux et limoneux\u003c\/strong\u003e riche en éléments grossiers. Cette complexité géologique confère au vin une \u003cstrong\u003efraîcheur saline vibrante\u003c\/strong\u003e et une profondeur de dégustation marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès l’égrappage et un pressurage doux, le moût est soumis à une sédimentation statique à froid. La fermentation se déroule en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. L’élevage se poursuit en bois pendant environ douze mois, utilisant des fûts de différents âges. Un \u003cstrong\u003ebâtonnage régulier\u003c\/strong\u003e, effectué tous les dix jours, augmente le volume et la rondeur en bouche. Cette technique enrichit la structure, dessinant un \u003cstrong\u003eprofil gustatif enveloppant\u003c\/strong\u003e qui allie puissance et une empreinte minérale marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVéritable symbole de renaissance, le Chardonnay de Planeta voit le jour en 1985 grâce à la vision pionnière de porter la \u003cstrong\u003eSicile viticole\u003c\/strong\u003e sur le devant de la scène mondiale. Fort d’une expérience qui s’étend sur dix-sept générations, cet exceptionnel \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e prend vie grâce aux terroirs incomparables des vignobles d’Ulmo et de Maroccoli. La maison conjugue habilement recherche constante et respect rigoureux de l’environnement. La vinification minutieuse en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne d’Allier\u003c\/strong\u003e, enrichie par des bâtonnages réalisés tous les dix jours, donne naissance à une icône d’élégance et de puissance absolues.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45903125446827,"sku":"59288","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-chardonnay-2024_59288_1_76148fed-ff3e-444c-856e-8b5c0d0548c4.webp?v=1773796955"},{"product_id":"ca-dei-frati-lugana-i-frati-2025","title":"Ca dei Frati Lugana I Frati 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ca’ dei Frati Lugana I Frati est un vin blanc tranquille issu du cépage \u003cstrong\u003eTurbiana\u003c\/strong\u003e, également connu sous le nom de Trebbiano di Lugana. Son profil aromatique s’ouvre avec netteté, exprimant des notes de fleurs blanches, d’abricot et d’amande, enrichies de nuances herbacées et balsamiques. En bouche, il se distingue par un style sec et élégant, avec un corps moyen équilibré par une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e. Une \u003cstrong\u003eminéralité saline\u003c\/strong\u003e marquée guide la dégustation vers une finale persistante et nette, garantissant une bouche juteuse et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent à Sirmione, sur la rive sud du lac de Garde, au cœur du territoire du Lugana. Le climat doux, tempéré par les brises du lac, favorise une maturation régulière et équilibrée des grappes. Les vignes, conduites en Guyot, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e dont la composition minérale confère au vin sa signature saline caractéristique. La cave \u003cstrong\u003eCa’ dei Frati\u003c\/strong\u003e valorise les particularités du terroir du bas Garde grâce à une gestion agronomique attentive et sélective.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une sélection rigoureuse des raisins. La fermentation se déroule en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, en évitant la fermentation malolactique afin de préserver l’intégrité des arômes primaires et la fraîcheur du fruit. Le vin mûrit sur \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e pendant au moins six mois, acquérant ainsi structure et ampleur aromatique. Une période de repos supplémentaire affine son équilibre, le préparant à une remarquable \u003cstrong\u003eévolution gustative\u003c\/strong\u003e au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nConnue depuis 1782, le \u003cstrong\u003edomaine Ca’ dei Frati\u003c\/strong\u003e a débuté son parcours viticole en 1939 à \u003cstrong\u003eLugana di Sirmione\u003c\/strong\u003e, sur le lac de Garde. Gérée par la famille Dal Cero, la cave signe le célèbre \u003cstrong\u003eLugana I Frati\u003c\/strong\u003e, son véritable vin emblématique. Le millésime 2025 célèbre quatre-vingt-cinq ans d’excellence, un jalon rehaussé par les 92 points de James Suckling. Grâce à un repos optimal dans l’obscurité et la fraîcheur, ce blanc extraordinaire garantit une évolution parfaite en bouteille, capable de sublimer au fil du temps son élégance aromatique innée et sa profonde complexité.\u003c\/p\u003e","brand":"Ca dei Frati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46201200345259,"sku":"60358","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-dei-frati-lugana-i-frati-2025_60358_1_2a8aab4a-bedd-4efa-83b3-5a0d326b364b.webp?v=1773811296"},{"product_id":"leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024","title":"Leonardo da Vinci 1502 Sangiovese Portocanale Cesenatico Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Portocanale di Cesenatico Sangiovese Rosé signé Leonardo da Vinci est un vin rosé tranquille de l’Émilie-Romagne, appellation Rubicone, issu d’un assemblage de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et d’autres cépages à baies rouges, vinifié en cuve inox. Sa délicate teinte rose saumon annonce un profil olfactif net, où une \u003cstrong\u003enote florale marquée\u003c\/strong\u003e se mêle à des arômes de pêche blanche, d’abricot et de légers accents de cerise. En bouche, il se révèle frais, offrant une \u003cstrong\u003ebouche croquante et savoureuse\u003c\/strong\u003e soutenue par une acidité bien équilibrée. Les nuances d’agrumes se fondent dans une minéralité subtile et des épices fines, menant la dégustation vers une finale aromatique longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à la production de ce \u003cstrong\u003eRubicone\u003c\/strong\u003e proviennent des territoires de Castrocaro Terme, Predappio et Bertinoro, situés à une altitude comprise entre cinquante et cent mètres au-dessus du niveau de la mer. Les vignobles, exposés sud-est, s’étendent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e de fond de vallée, qui s’enrichissent en pierres à mesure que l’on se rapproche des Apennins. Ce contexte pédoclimatique particulier confère au vin un \u003cstrong\u003estyle direct et pur\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur un fruit net et immédiat et enrichissant la bouche d’une composante minérale tangible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu dans la première moitié de septembre. En cave, le processus débute par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e pour extraire délicatement la couleur, suivi d’une fermentation à température contrôlée en cuve inox avec des levures sélectionnées, afin de préserver l’intégrité aromatique. L’élaboration se poursuit par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e d’environ deux mois, accompagné de la pratique du bâtonnage pour apporter plus d’harmonie et de structure. L’ensemble du processus suit les principes du \u003cstrong\u003eMéthode Leonardo\u003c\/strong\u003e, aboutissant à un résultat d’excellence, récompensé par quatre-vingt-seize points dans l’Annuaire des Meilleurs Vins Italiens de Luca Maroni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePortocanale di Cesenatico 1502\u003c\/strong\u003e célèbre le lien profond entre la tradition viticole de la Romagne et le génie de Léonard de Vinci. Ce rosé rend hommage à l'histoire et au territoire, et il est élaboré selon l'exclusif \u003cstrong\u003eMéthode Léonard\u003c\/strong\u003e, inspiré précisément par la période que l'artiste a passée en Romagne.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Leonardo da Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47094566256811,"sku":"61698","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/leonardo-da-vinci-1502-sangiovese-portocanale-cesenatico-rosato-2024_61698_1_4a620d4b-b40a-47de-ba31-e8fa3c9f4604.webp?v=1780060759"},{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-extra-brut-2024","title":"Calvet Cremant de Bordeaux Extra Brut 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin effervescent \u003cstrong\u003eCalvet Crémant de Bordeaux Extra Brut\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eMaison Calvet\u003c\/strong\u003e est une expression raffinée du caractère de Bordeaux, en Appellation d'Origine Contrôlée. Produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il est issu d'un assemblage de \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003eSémillon\u003c\/strong\u003e. Sa faible teneur en sucre résiduel définit son profil \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, offrant une dégustation sèche, verticale et tendue. En bouche, il se distingue par une acidité vibrante et une minéralité nette, soutenues par des \u003cstrong\u003ebulles fines et persistantes\u003c\/strong\u003e qui mènent à une finale harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de la région de \u003cstrong\u003eBordeaux\u003c\/strong\u003e, un terroir de prédilection pour la viticulture de qualité. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, capables de conférer au vin une précision aromatique distinctive. Cette empreinte géologique se manifeste par une robe \u003cstrong\u003ejaune paille\u003c\/strong\u003e aux reflets verdâtres. Les caractéristiques pédoclimatiques assurent l'équilibre idéal entre fraîcheur et structure, conditions préalables fondamentales pour la \u003cstrong\u003eseconde fermentation en bouteille\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e, suivies d'une fermentation à température contrôlée. La prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e se complète par un élevage sur lies de vingt mois. Cette période de maturation donne au vin une texture crémeuse et des notes de brioche et de croûte de pain. Au nez, le bouquet révèle des notes de pomme verte, de poire, de fleurs blanches et de sorbet au citron, s'achevant en bouche par une sensation \u003cstrong\u003efraîche et minérale\u003c\/strong\u003e d'une extrême pureté.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47315519537323,"sku":"62055","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calvet-cremant-de-bordeaux-extra-brut-2024_62055_1_d1275564-4545-4bfb-b1e3-80f52e075e19.webp?v=1787875668"},{"product_id":"ornellaia-le-serre-nuove-dellornellaia-2024","title":"Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Serre Nuove dell’Ornellaia d’Ornellaia est un vin rouge toscan à indication géographique typique qui exprime avec élégance l’âme de Bolgheri. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot se distingue par sa robe rouge rubis intense. Au nez, il offre des parfums de fruits rouges mûrs et d'épices, enrichis de notes balsamiques d'eucalyptus et de cyprès. En bouche, il est harmonieux, soutenu par une \u003cstrong\u003etrame tannique soyeuse\u003c\/strong\u003e et une agréable fraîcheur. La gorgée, fluide et sapide, révèle une structure solide capable d'évoluer avec le temps, après une fermentation en acier et un élevage en fûts de bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin naît le long de la côte toscane, sur le territoire de Bolgheri. Les raisins proviennent des \u003cstrong\u003evignes les plus jeunes\u003c\/strong\u003e d'Ornellaia, caressées par un climat méditerranéen et par les brises marines fraîches qui favorisent une maturation équilibrée des grappes. Le sol, caractérisé par un mélange de \u003cstrong\u003esable, d'argile et de gravier\u003c\/strong\u003e, façonne l'identité du vin en conférant au verre une \u003cstrong\u003eénergie gustative\u003c\/strong\u003e marquée. Cette composition géologique permet d'obtenir une dégustation nette, profonde et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit des \u003cstrong\u003evendanges manuelles\u003c\/strong\u003e rigoureuses suivies d'une double sélection des grappes. Après un pressurage doux, la fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée. La fermentation malolactique commence dans des cuves en acier et se termine dans des \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, où le vin est élevé pendant environ quinze mois. Les différentes variétés vieillissent initialement séparément avant d'être réunies dans l'\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e final. Une période de repos supplémentaire permet au vin d'atteindre son \u003cstrong\u003eéquilibre sensoriel\u003c\/strong\u003e définitif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1997 en tant que prestigieux second vin du domaine emblématique Ornellaia, cet élégant rouge de Bolgheri partage la même vocation d'excellence que le vin phare de la propriété. Issu des plus jeunes vignes et d'une minutieuse \u003cstrong\u003esélection optique des grappes\u003c\/strong\u003e, cet assemblage bordelais séduit par sa fraîcheur vibrante et son profil sensoriel profond. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points par James Suckling\u003c\/strong\u003e, il vieillit pendant quinze mois en barriques de chêne, acquérant une harmonie gustative extraordinaire et un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ornellaia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744023986347,"sku":"62503","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ornellaia-le-serre-nuove-dell-ornellaia-2024_62503_1_378a0e70-4980-47ae-bfa2-8d2cd841eb92.webp?v=1789384171"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/collections\/Titolo_7_c7ff218e-c0be-4809-b30e-a6310e2fc225.png?v=1790777768","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/collections\/xtrawine-wine-type_02.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}