{"product_id":"alois-lageder-misto-mare-2025","title":"Alois Lageder Misto Mare 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Misto Mare d'Alois Lageder est un vin blanc élégant issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage de cépages\u003c\/strong\u003e locaux et internationaux méticuleux. Cette expression des Vigneti delle Dolomiti se présente dans le verre sous une robe jaune paille, agrémentée de légers reflets bronzés. Le profil olfactif offre un \u003cstrong\u003ebouquet juvénile\u003c\/strong\u003e et délicat, caractérisé par des notes nettes de pomme, de poire et d'agrumes, entrelacées de légères nuances florales. En bouche, il révèle un corps moyen et un profil gustatif sec, marqué par une \u003cstrong\u003efraîcheur équilibrée\u003c\/strong\u003e sublimée par la fermentation en cuve inox.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à cette étiquette proviennent de nombreuses parcelles réparties dans tout le Haut-Adige, cultivées par des fournisseurs qui suivent les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e. L'hétérogénéité des vignobles, situés à différentes altitudes et expositions, permet de concentrer dans un seul verre la richesse pédoclimatique du territoire. Les sols, caractérisés par une profonde \u003cstrong\u003ematrice calcaire et volcanique\u003c\/strong\u003e, confèrent au vin un caractère pur et une structure définie. Cette synergie entre les différentes zones montagneuses garantit une \u003cstrong\u003etrame gustative sèche\u003c\/strong\u003e et une bouche vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production préserve la pureté du fruit grâce à une \u003cstrong\u003efermentation en cuve inox\u003c\/strong\u003e scrupuleuse. La période d'élevage se poursuit dans les mêmes contenants, intégrant une \u003cstrong\u003efermentation malolactique partielle\u003c\/strong\u003e qui assouplit la bouche tout en conservant sa vivacité innée. Le résultat est un blanc facile à boire, à apprécier dans sa pleine jeunesse. À table, il se distingue comme un excellent \u003cstrong\u003evin d'apéritif\u003c\/strong\u003e, idéal pour accompagner des plats végétariens, des préparations à base de poisson cru et des sushis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Misto Mare 2025 d'Alois Lageder est un fascinant \u003cstrong\u003evin d'assemblage\u003c\/strong\u003e né pour raconter l'extraordinaire variété du Haut-Adige dans une seule bouteille. Ce projet choral réunit des raisins locaux et internationaux, cultivés selon des \u003cstrong\u003eméthodes biologiques et biodynamiques\u003c\/strong\u003e par de petits viticulteurs partenaires sur des sols volcaniques et calcaires à différentes altitudes. L'élégance de cette cuvée est sublimée par une \u003cstrong\u003eétiquette raffinée sur le thème marin\u003c\/strong\u003e avec des finitions dorées, symbolisant l'harmonie parfaite entre le terroir et les cépages.\u003c\/p\u003e","brand":"Alois Lageder","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47691882561707,"sku":"62409","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alois-lageder-misto-mare-2025_62409_1_d25e3f2f-561f-4763-9d4e-d9b66c4e434f.webp?v=1788283600","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/alois-lageder-misto-mare-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}