{"product_id":"banfi-centine-toscana-rose-2024","title":"Banfi Centine Toscana Rosè 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCentine Rosé est un \u003cstrong\u003evin rosé tranquille\u003c\/strong\u003e signé Banfi, issu de l’assemblage de Sangiovese et de Merlot. Dans le verre, il se présente avec une délicate couleur rose pâle et un profil aromatique net. Au nez, on perçoit de \u003cstrong\u003emarquées notes de cerise\u003c\/strong\u003e mêlées à des arômes de petits fruits rouges. En bouche, le Merlot apporte douceur et volume, équilibrés par une agréable fraîcheur. La dégustation est sèche, structurée et se termine par une \u003cstrong\u003efinale longue et saline\u003c\/strong\u003e qui invite à reprendre une gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e est né en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, reflétant le caractère d’une région à la grande tradition viticole. Produit sous l’appellation \u003cstrong\u003eToscana\u003c\/strong\u003e, le vin interprète le terroir à travers l’approche soignée de Banfi. Le domaine adopte des pratiques durables, garantissant le respect de la terre. Grâce à des conditions climatiques idéales, les grappes atteignent une maturité parfaite, mettant en valeur la \u003cstrong\u003efraîcheur fruitée\u003c\/strong\u003e et l’élégance naturelle des cépages utilisés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit la \u003cstrong\u003efermentation séparée\u003c\/strong\u003e du Sangiovese et du Merlot dans des cuves en acier à température contrôlée. Ensuite, le vin subit un \u003cstrong\u003eélevage en cuve inox\u003c\/strong\u003e sur lies pendant au moins deux mois. Cette étape enrichit la structure, apportant au palais une \u003cstrong\u003edouceur agréable\u003c\/strong\u003e et un excellent volume, tout en conservant une fraîcheur vibrante et un profil aromatique d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Banfi Centine Rosé est issu de la célèbre cave toscane fondée en 1978. Sous la direction de l’œnologue Matteo Bagnoli, le domaine adopte une \u003cstrong\u003edémarche biologique et durable\u003c\/strong\u003e rigoureuse. Cette cuvée associe des raisins de Merlot et de Sangiovese grâce à une \u003cstrong\u003efermentation séparée\u003c\/strong\u003e en cuve inox, une technique visant à sublimer ses délicats arômes fruités. Une particularité de son élaboration réside dans l’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e pendant au moins deux mois: une étape essentielle qui confère au vin une douceur remarquable, du volume et une finale élégamment saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45374794236075,"sku":"57664","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/banfi-centine-toscana-rose-2024_57664_1_a9d17d7d-3770-406e-baea-cc6722e671ef.webp?v=1773775464","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/banfi-centine-toscana-rose-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}