{"product_id":"bel-colle-barolo-bussia-2019","title":"Bel Colle Barolo Bussia 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bel Colle Barolo Bussia est un vin rouge du Piémont qui offre une expression authentique du cépage Nebbiolo. Il se présente avec une robe rouge rubis lumineuse, rehaussée de reflets grenat. Au nez, il dévoile des arômes de framboise et de cerise griotte, accompagnés de notes florales de rose et de violette, ainsi que des nuances de cannelle et de feuille de tabac. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003epuissant et concentré\u003c\/strong\u003e, soutenu par une acidité vive et des \u003cstrong\u003etanins élégants\u003c\/strong\u003e et serrés. Cette structure solide assure une dégustation \u003cstrong\u003etrès persistante\u003c\/strong\u003e, qui se termine sur une finale longue et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barolo est issu du Piémont, dans la commune de Verduno, sur les coteaux situés entre Alba et La Morra. Bel Colle gère les vignobles selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture responsable\u003c\/strong\u003e, en accordant une attention constante à l’équilibre du terroir. Le microclimat de la région permet aux raisins Nebbiolo de mûrir en exprimant une grande complexité et finesse. Le lien profond avec l’environnement local donne naissance à un rouge de caractère, qui reflète fidèlement l’identité des \u003cstrong\u003ecollines du Barolo\u003c\/strong\u003e. La qualité de la matière première garantit également une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e, permettant au vin d’évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production vise à sublimer les caractéristiques distinctives de la récolte. L’élevage se déroule en \u003cstrong\u003egrands fûts\u003c\/strong\u003e de chêne, une étape essentielle pour favoriser l’évolution aromatique et apporter de légers accents épicés. S’ensuit un affinage ciblé en bouteille, fondamental pour équilibrer la vivacité de l’acidité et intégrer la trame tannique robuste. À table, ce rouge s’accorde naturellement avec des plats à base de \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e, de gibier et de fromages affinés. Pour apprécier toute la richesse de son profil ample et enveloppant, il est conseillé de le \u003cstrong\u003elaisser décanter\u003c\/strong\u003e soigneusement avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo DOCG Bussia 2019 de Bel Colle naît au cœur des célèbres collines de Verduno, célébrant la véritable tradition piémontaise. Issu d'une agriculture responsable, ce Nebbiolo exprime l'identité du terroir à travers une \u003cstrong\u003evinification artisanale\u003c\/strong\u003e minutieuse. Le repos en \u003cstrong\u003egrandes foudres de chêne\u003c\/strong\u003e, suivi d'un affinage en bouteille, lui confère une élégance récompensée par 93 points de James Suckling et les Trois Verres du Gambero Rosso. Un chef-d'œuvre œnologique capable d'offrir des émotions uniques et une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e, destinée à dépasser les 25 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512315801771,"sku":"47922","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barolo-bussia-2019_47922_1_6a52d094-909e-49e7-9a8d-311addb20158.webp?v=1773720546","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/bel-colle-barolo-bussia-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}