{"product_id":"benoit-lahaye-champagne-violaine-2020","title":"Benoit Lahaye Champagne Violaine 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Violaine de Benoit Lahaye est un \u003cstrong\u003eBrut biodynamique\u003c\/strong\u003e au profil authentique, né d'un assemblage harmonieux de Chardonnay et de Pinot Noir. Ce vin, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, offre dans le verre une effervescence fine et persistante. Sa robe jaune paille lumineuse introduit un bouquet où des arômes fruités nets s'unissent à des notes minérales marquées. Au palais, il se révèle \u003cstrong\u003eélégant et souple\u003c\/strong\u003e, offrant une bouche d'une belle persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins à la base de cette cuvée naissent dans la célèbre région de la Champagne, au sein de vignobles cultivés avec dévouement par Benoit Lahaye. Les parcelles s'étendent sur les communes prestigieuses de \u003cstrong\u003eBouzy et Ambonnay\u003c\/strong\u003e, ainsi que Voipreux et Tauxières, composant une mosaïque territoriale unique. L'utilisation rigoureuse de l'\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e respecte le sol et la vigne, offrant dans le verre une expression pure et une forte \u003cstrong\u003eidentité minérale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration suit les règles rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, mettant l'accent sur la vitalité de la matière première à travers une vinification essentielle. Après la fermentation en bouteille, le vin suit un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e long et fondamental, reposant en fûts. Ce repos prolongé confère à la cuvée une texture soyeuse et favorise une effervescence impeccable, dessinant une bouche sèche, équilibrée et dotée d'une \u003cstrong\u003epersistance gustative prolongée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Violaine 2020 incarne l'essence authentique du terroir de Bouzy. Produit par Benoit Lahaye en assemblant le \u003cstrong\u003eChardonnay et le Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, ce champagne élégant est issu de parcelles prestigieuses. La cuvée se distingue par sa rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle biodynamique\u003c\/strong\u003e et sa vinification sans sulfites ajoutés. Grâce à un précieux \u003cstrong\u003eélevage sur lies en fûts\u003c\/strong\u003e, il offre une bouche enveloppante et exprime un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Benoit Lahaye","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890379947,"sku":"62162","price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benoit-lahaye-champagne-violaine-2020_62162_1_a7c6b69e-a354-4359-b384-7fb6401b6290.webp?v=1787569675","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/benoit-lahaye-champagne-violaine-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}