{"product_id":"bodega-aleanna-gran-enemigo-2020","title":"Bodega Aleanna Gran Enemigo 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nGran Enemigo Red Blend de la cave Aleanna est un vin rouge argentin qui reflète fidèlement le caractère de Mendoza. Conçu comme un \u003cstrong\u003eassemblage de style bordelais\u003c\/strong\u003e, il marie en parfaite harmonie Malbec, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot et Merlot. Il se distingue par une couleur profonde aux reflets violacés et par une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e, soutenue par des tanins élégants et une acidité vive. La dégustation évolue vers une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, en faisant le compagnon idéal des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît en Argentine, à partir de raisins cultivés dans la vallée de l’Uco, entre les terroirs de Gualtallary à Tupungato et d’Agrelo. Les vignobles, situés à des altitudes comprises entre 1400 et 1470 mètres, reposent sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et rocheux\u003c\/strong\u003e caractérisés par une forte densité de plantation. Ces \u003cstrong\u003econditions d’altitude\u003c\/strong\u003e particulières définissent un profil olfactif complexe, où émergent des notes de fruits noirs et rouges mûrs, d’écorce d’orange, de cacao, d’épices douces et de bois de santal, offrant une véritable \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e de cette célèbre région montagneuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e, suivie d’une fermentation avec des levures indigènes en cuves de ciment et en fûts de chêne. La macération prolongée inclut une part de grappes entières pour enrichir la structure du vin. L’élevage dure vingt-quatre mois: seize passés en cuve de ciment et huit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français et américain. Le choix de \u003cstrong\u003ene pas effectuer de collage ni de filtration\u003c\/strong\u003e préserve l’intégrité du vin, mettant en valeur ses notes balsamiques et toastées de façon naturelle et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la vision d’Alejandro Vigil et Adrianna Catena, le \u003cstrong\u003eGran Enemigo 2020\u003c\/strong\u003e est un majestueux assemblage de style bordelais qui rend hommage à la tradition de Pomerol. Cette précieuse cuvée de réserve, récompensée par 94 points de James Suckling, exprime l’essence authentique du célèbre \u003cstrong\u003eterroir de Gualtallary\u003c\/strong\u003e, à Mendoza. Grâce à l’utilisation experte de levures indigènes et à l’\u003cstrong\u003eabsence totale de filtration\u003c\/strong\u003e, le vin préserve une rare pureté aromatique, mêlant harmonieusement des notes intenses de fruits noirs et d’épices douces à des tanins veloutés, pour une bouche élégante et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Aleanna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46069895823531,"sku":"59834","price":76.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-aleanna-gran-enemigo-2020_59834_1_67f4ce80-f43b-471f-b548-85b3f2801f90.webp?v=1773803353","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/bodega-aleanna-gran-enemigo-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}