{"product_id":"bottega-rose-zero-alcol","title":"Bottega Rosè Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eBottega Rosé Zéro Alcool\u003c\/strong\u003e se présente avec une couleur rose pâle, animée par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif révèle d’intenses arômes de moût de raisin, des nuances de fruits rouges et de délicates notes florales. En bouche, il offre une gorgée douce et équilibrée, caractérisée par une structure souple et rafraîchissante. Cette \u003cstrong\u003ealternative pour les toasts\u003c\/strong\u003e se distingue par une finale vive, se révélant idéale pour accompagner des fromages frais ou pour la création de cocktails fruités.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression rosée naît en \u003cstrong\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e, territoire à la célèbre vocation pour la production de bulles vives. Réalisée par \u003cstrong\u003eBottega\u003c\/strong\u003e, cette proposition résulte d’une étude œnologique attentive visant à offrir une expérience satisfaisante lors des moments de convivialité. Le projet à la base de la gamme Sparkling Life se concentre sur le travail soigné du moût de raisin, dans le but de sublimer la \u003cstrong\u003efraîcheur et la vivacité\u003c\/strong\u003e naturelles des arômes. Une gestion technique rigoureuse permet de conserver intact le caractère floral de la matière première.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une sélection rigoureuse des grappes, soumises à un égrappage et à un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e. Le moût repose dans des \u003cstrong\u003ecuves réfrigérées\u003c\/strong\u003e pour empêcher la fermentation, préservant ainsi les arômes primaires du fruit. L’effervescence est développée selon les principes de la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, par l’ajout de dioxyde de carbone afin d’obtenir une mousse vive et élégante. Après les étapes de filtration et de mise en bouteille, aucun affinage n’est prévu, un choix technique visant à maintenir intacte la clarté olfactive et l’immédiate gourmandise du goût.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de l’expérience de Bottega, maison historique vénitienne fondée en 1977, le \u003cstrong\u003eSparkling Life Rosé Zéro Alcool\u003c\/strong\u003e est né d’une brillante intuition de l’œnologue Fabrizio Dorigo. Ce raffiné \u003cstrong\u003emousseux sans alcool\u003c\/strong\u003e est élaboré à partir de moût de raisin soigneusement sélectionné, conservé dans des cuves réfrigérées afin d’en empêcher la fermentation. Le résultat est une excellence maintes fois récompensée, idéale pour ceux qui souhaitent un \u003cstrong\u003etoast sans alcool\u003c\/strong\u003e. Grâce à sa fine effervescence, il évoque le charme de la tradition tout en offrant fraîcheur et vivacité.\u003c\/p\u003e","brand":"Bottega","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190572114091,"sku":"56978","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bottega-zero-alcol-rose_56978_1_33257bfc-98cc-4ee6-b7c8-96980e8b4752.webp?v=1773769004","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/bottega-rose-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}