{"product_id":"brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020","title":"Brovia Barolo Brea Vigna Ca' Mia 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brovia Barolo Brea Vigna Ca’ Mia se présente avec une robe grenat lumineuse. Issu de raisins de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, il dévoile un profil aromatique profond avec des notes nettes de petits fruits rouges, de rhubarbe et de tamarin. L’évolution olfactive libère des nuances de poudre, de bois de cyprès et de résine de sapin, enrichies par d’élégantes touches de goudron et d’anis étoilé. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003esoyeux et ample\u003c\/strong\u003e, soutenu par une acidité marquée et une \u003cstrong\u003etrame tannique dense\u003c\/strong\u003e et finement ciselée. Un verre au remarquable potentiel de garde, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge structuré naît dans la commune de Castiglione Falletto, une zone historiquement reconnue pour la grande viticulture piémontaise. Les raisins proviennent du \u003cstrong\u003evignoble Brea\u003c\/strong\u003e, dans la parcelle spécifique Ca’ Mia, une parcelle capable de transmettre au vin les particularités inimitables de son sol. La cave Brovia dirige la production avec une attention rigoureuse au détail agronomique afin de valoriser l’identité du terroir. Le résultat est un vin qui incarne la quintessence du \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e, confirmant à chaque gorgée le grand prestige du \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à préserver l’intégrité des arômes primaires et à définir une architecture gustative durable, enrichie de persistantes notes balsamiques et épicées. Pour en apprécier pleinement la complexité, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de servir à une température optimale comprise entre 18 et 20 degrés. Son intensité aromatique en fait l’accompagnement idéal des viandes rouges, du gibier et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e. Il atteint son apogée lorsqu’il est associé à de la \u003cstrong\u003epolenta et bruscitt\u003c\/strong\u003e ou à des préparations savoureuses à base de viande de porc. Ce grand vin piémontais reçoit constamment des évaluations d’excellence des plus grands critiques internationaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Castiglione Falletto, ce superbe \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e incarne la passion historique de la famille Brovia, vignerons depuis 1863. Élaboré avec maîtrise par l’œnologue Alex Sanchez, le millésime 2020 exprime fidèlement le terroir authentique de la \u003cstrong\u003eVigna Ca’ Mia\u003c\/strong\u003e. Produit en quantité limitée et salué par 95 points de Vinous et 94 de James Suckling, ce noble rouge piémontais offre un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant jusqu’à quinze ans. Un véritable joyau œnologique, idéal pour célébrer les moments les plus mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Brovia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503234412715,"sku":"52733","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020_52733_1_2f697c4f-578e-43b7-a783-f8c8b81ff8a4.webp?v=1773738834","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/brovia-barolo-brea-vigna-ca-mia-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}