{"product_id":"calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021","title":"Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosè 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCalvet Crémant de Bordeaux Brut Rosé est un vin effervescent qui exprime toute l’élégance de Bordeaux. Cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réunit Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon, arborant une robe rose pâle aux reflets violacés lumineux. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il développe une effervescence fine et persistante. Le bouquet aromatique offre des notes de framboise et de litchi, relevées par des accents frais de citron vert. En bouche, il se distingue par sa vivacité et son corps moyen, harmonisés par la fraîcheur agréable du \u003cstrong\u003estyle Brut\u003c\/strong\u003e, pour une finale longue et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît dans la prestigieuse région de Bordeaux, territoire de prédilection pour des vins à la forte identité aromatique. Les vignes destinées au Crémant de Bordeaux poussent sur un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, une matrice capable d’apporter aux grappes tension gustative et pureté olfactive. La maison Calvet, dont les origines remontent à 1818, valorise l’interaction entre l’environnement et l’écosystème local. Les particularités du \u003cstrong\u003eterroir bordelais\u003c\/strong\u003e permettent de sublimer l’appellation, offrant un verre au caractère droit, frais et authentique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation à \u003cstrong\u003etempérature contrôlée\u003c\/strong\u003e entre 16 et 18 °C, une étape essentielle pour préserver la fraîcheur des fruits. Le processus de prise de mousse suit les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui prévoit une \u003cstrong\u003eseconde fermentation lente et rigoureuse en bouteille\u003c\/strong\u003e. Le vin bénéficie ensuite d’un long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de 20 mois avant le dégorgement final. Ce repos prolongé enrichit la structure, dessinant une bouche souple mais bien définie. La finale longue et dynamique révèle des nuances légèrement acidulées et herbacées qui complètent son harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1818 à Tain l’Hermitage, la Maison Calvet bénéficie de plus de deux siècles d’excellence œnologique. Des anciennes racines familiales dans le Minervois jusqu’au succès à Bordeaux, la maison donne naissance à un magistral \u003cstrong\u003eCrémant de Bordeaux\u003c\/strong\u003e qui célèbre ce précieux héritage. Le raffiné \u003cstrong\u003eBrut Rosé 2021\u003c\/strong\u003e vieillit pendant 20 mois sur lies, alliant la rigoureuse tradition de la méthode classique à la vocation du terroir. Ce savoir-faire s’exprime dans une \u003cstrong\u003eeffervescence très fine\u003c\/strong\u003e et persistante, offrant une gorgée vive qui sublime chaque toast avec de délicieuses notes de framboise et de litchi.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Calvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507869708459,"sku":"43798","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021_43798_1_232635b3-a246-4a8c-bada-81ceec92b440.webp?v=1773699741","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/calvet-cremant-de-bordeaux-brut-rose-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}