{"product_id":"castello-di-monsanto-chianti-classico-riserva-2022","title":"Castello di Monsanto Chianti Classico Riserva 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chianti Classico Riserva du Castello di Monsanto est un célèbre vin rouge tranquille de Toscane, fier ambassadeur de son terroir d’origine. L’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réunit Sangiovese, Canaiolo et Colorino, révélant une robe rouge rubis aux profondes nuances grenat. Au nez, des arômes de cerise et de violette émergent, mêlés à des notes de fruits des bois et de légers effluves d’épices douces. Élevé en fûts de chêne, il se présente en bouche \u003cstrong\u003esalin et équilibré\u003c\/strong\u003e, animé par une vivacité nerveuse et dynamique, avec des \u003cstrong\u003etanins bien fondus\u003c\/strong\u003e qui guident la dégustation vers une finale épicée et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Chianti Classico naît sur les collines de Barberino Val d’Elsa, dans un environnement caractérisé par un climat doux et ensoleillé. L’excellente exposition assure aux vignes la chaleur idéale, tandis que le \u003cstrong\u003esol dur et argileux\u003c\/strong\u003e, enrichi de limon, préserve les réserves d’eau essentielles à la nutrition des grappes. L’interaction avec les sols du \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto\u003c\/strong\u003e confère aux raisins une tension gustative marquée, façonnant une \u003cstrong\u003estructure complexe\u003c\/strong\u003e qui reflète l’alliance entre la rigueur de la terre toscane et la douceur de ses coteaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une fermentation en cuves tronconiques en acier inoxydable à température contrôlée, avec une macération d’environ vingt jours facilitée par des délestages et remontages soigneux. L’élevage se prolonge pendant dix-huit mois dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e et des tonneaux de second passage. Ce précieux \u003cstrong\u003eaffinage en bois\u003c\/strong\u003e définit et polit le profil du vin, qui termine son parcours par un repos final d’environ six mois. Ce processus garantit une belle harmonie et un \u003cstrong\u003eélan évolutif\u003c\/strong\u003e marqué au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1962, le \u003cstrong\u003eCastello di Monsanto Chianti Classico Riserva\u003c\/strong\u003e est la cuvée la plus produite du domaine et l’une des plus emblématiques d’Italie. Ambassadrice de l’appellation dans le monde entier depuis les années soixante, cette excellence incarne la glorieuse tradition toscane remontant à 1716. La superbe \u003cstrong\u003eexpression du Sangiovese\u003c\/strong\u003e, récompensée par \u003cstrong\u003e94 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e et 93 points de Vinous, sublime le souvenir de la traditionnelle fiasque en un chef-d’œuvre d’élégance contemporaine au potentiel d’évolution extraordinaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Castello di Monsanto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46828501598379,"sku":"61542","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-monsanto-chianti-classico-riserva-2022_61542_1_65a3d194-a413-4874-8678-10e5310efd51.webp?v=1779812440","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/castello-di-monsanto-chianti-classico-riserva-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}