{"product_id":"charles-dufour-champagne-bulles-de-comptoir-13-extra-brut","title":"Charles Dufour Champagne Bulles de Comptoir 13 Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBulles de Comptoir de Charles Dufour est un élégant Champagne issu de l’assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Blanc. Élaboré selon les strictes pratiques de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe jaune paille brillante, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et vive\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif révèle des arômes complexes de petits fruits rouges, de fruits à chair jaune, d’agrumes mûrs et de croûte de pain, enrichis de légères notes toastées et boisées. En bouche, il se montre frais et dynamique, soutenu par une \u003cstrong\u003estructure saline marquée\u003c\/strong\u003e et de fines notes amères qui apportent de la précision, offrant une dégustation tendue et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin prend naissance à Landreville, au cœur de la région de Champagne. Le producteur Charles Dufour cultive ses vignes selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, dans le plus grand respect de l’écosystème local. Cette approche agronomique met en valeur les particularités du terroir, transmettant dans le verre une expression authentique de la région. Le sol de prédilection se reflète directement dans l’\u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e du vin, garantissant un parfait équilibre naturel entre la maturité des fruits et la tension gustative. Le soin méticuleux apporté à la vigne permet d’obtenir des raisins de grande qualité, indispensables à une cuvée à la \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de cet Extra Brut repose sur un \u003cstrong\u003eassemblage minutieux de vins de réserve\u003c\/strong\u003e, un choix de cave qui confère profondeur aromatique et une trame gustative complexe. Le long vieillissement sur lies affine le caractère du vin, dessinant une finale nette et sèche. Servi à une température idéale comprise entre 6 et 8 °C, il exprime toute son élégance dès l’apéritif. À table, il s’accorde harmonieusement avec des plats à base de \u003cstrong\u003epoissons délicats\u003c\/strong\u003e, ceviche et crustacés. Grâce à sa fraîcheur vibrante et à sa bouche incisive, il se révèle également parfait pour accompagner des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience de dégustation équilibrée et complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBulles de Comptoir 13 Extra Brut\u003c\/strong\u003e de la maison Charles Dufour est né à Landreville et représente une \u003cstrong\u003eexpression rare\u003c\/strong\u003e du Champagne. La fascinante cuvée « #13 Cuisine du Dimanche » marie magistralement la récolte 2022 à une extraordinaire \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e élaborée entre 1982 et 2021. Réalisé selon la méthode traditionnelle et les principes de l’agriculture biologique, ce Champagne AOC offre un profil mûr et élégant ainsi qu’une structure saline vibrante, idéal pour ceux qui souhaitent savourer l’histoire d’un terroir en un seul verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Dufour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027799396523,"sku":"59524","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-dufour-champagne-bulles-de-comptoir-13-extra-brut_59524_1_68029592-710e-4e1e-a161-476147d05d03.webp?v=1773799971","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/charles-dufour-champagne-bulles-de-comptoir-13-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}