{"product_id":"chavin-blanc-de-blancs-zero-alcol","title":"Chavin Blanc de Blancs Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eChavin Zero Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin effervescent désalcoolisé\u003c\/strong\u003e élaboré en France à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Réalisé selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille brillante aux reflets verts lumineux. Le profil olfactif révèle de fraîches notes de pomme, de poire et d’agrumes, mêlées à des senteurs de fleurs blanches et à de subtils arômes de pain grillé. En bouche, il se montre frais, vibrant et bien structuré, soutenu par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Son style demi-sec s’achève sur une finale longue et légèrement saline.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e provient du \u003cstrong\u003eLanguedoc\u003c\/strong\u003e, célèbre région du sud de la France. La maison \u003cstrong\u003eChavin\u003c\/strong\u003e met en valeur le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, en conservant une identité variétale nette. Le soin apporté aux vignes respecte des normes strictes d’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à un produit adapté à un mode de vie végan. Cette approche attentive sublime la fraîcheur naturelle des raisins avant la prise de mousse. Pour profiter pleinement de sa vivacité, il est conseillé de le consommer jeune.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est élaboré selon les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, puis il subit une \u003cstrong\u003edésalcoolisation\u003c\/strong\u003e qui préserve son intégrité aromatique. Ce procédé offre une mousse élégante et une bouche légère. Il doit être servi à une température comprise entre \u003cstrong\u003e6 et 8 °C\u003c\/strong\u003e pour en apprécier toute la vivacité. En plus d’être un excellent apéritif, il crée des \u003cstrong\u003eaccords harmonieux\u003c\/strong\u003e avec un carpaccio de noix de Saint-Jacques, du turbot rôti, des viandes blanches et du foie gras. Son équilibre gustatif agile le rend également idéal pour des desserts raffinés comme les macarons.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur du Languedoc, Chavin Zero Blanc de Blancs est une élégante expression de \u003cstrong\u003evin effervescent méthode traditionnelle désalcoolisé\u003c\/strong\u003e, créé pour ceux qui recherchent le prestige français dans une version sans alcool. Ce Vin de France, issu de \u003cstrong\u003eraisins Chardonnay\u003c\/strong\u003e, est un produit végan, biologique et durable. Ses bulles très fines, associées à des notes d'agrumes et de pomme croquante, subliment chaque toast convivial, s'imposant comme une brillante \u003cstrong\u003ealternative sans alcool\u003c\/strong\u003e au perlage vibrant et à la finale nette et légèrement saline.\u003c\/p\u003e","brand":"Chavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45295592702123,"sku":"57428","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chavin-blanc-de-blancs-zero-alcol_57428_1_eb16054f-7ff9-49e2-8cc0-a75931e1b43e.webp?v=1773772645","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-be\/products\/chavin-blanc-de-blancs-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}